有机农业规划说明书.doc

西充*有机农业科技产业园规划说明书西充*生态农业发展有限公司虹溪茂源水绿天蓝林峦深处立体方园原生循环外染绝缘生态之茂源自天然前 言我国是有数千年农耕文明的人口大国，经过现代工业文明的发展，尤其是改革开放、大力发展经济并取得举世瞩目成就的三十多年来，城市快速扩张、工业和第三产业的飞跃发展，吸引了大量的农村青壮年投身到纷繁、火热的城市建设和生活中，农业对国家GDP增长贡献的变得似乎不大重要。从国情看，土地资源、水利资源和经济发展需求之间的矛盾日益突出，国际竞争日益加剧，农业产业的发展受到严重威胁，传统农业产业模式已不能适应时代的需要，粮食安全的重要性凸显，不但关系到人民的生活保障、社会稳定，更关系到国家安全。农民、农村、农业的现状已引起党和政府及全社会的关注，多年来，中央一号文件均是关于农业政策的规定，特别是党的十八大召开后，习近平总书记的系列重要讲话精神，充分体现了中央领导集体对三农的重视达到了前所未有的程度。随着经济发展、生活水平的提高，人们企盼“生态有机、绿色环保、健康安全”食品，全社会对食品品质的安全性提出了新的、更高要求。国家从农业产业涉及民生和国家安全，民众从农业产业涉及生命健康生活幸福两个方面，把农业生产重新推到一个新的高度。目前，在西部落后地区的广阔农村，大量留守的是劳动力较差的老人、儿童、妇女，农业生产现状是：规模小而分散、生产力水平滞后、技术标准不高、产能低下，滥用农药、化肥造成环境污染、资源枯竭、生态破坏。因生产力条件落后、严重缺乏劳动力，大片的农田荒废。此现状已引起党政决策层和社会大众的高度关注。我们认为，解决当前农业生产的困境，可借鉴台湾、日本等地几十年摸索出的成功经验，走农业生产集约化、现代化、生态有机化之路。通过推动传统的小农生产的低效经济模式向现代农业转变，以现代农业产业基地建设为平台，通过政府引导扶持，业主投资创办龙头企业，组织专业合作社等多种方式，以现代农业科技改造传统农业，形成全新的现代农业生产模式，是现代农业的客观要求，也是今天传统农业发展的必然结果，是国家安全的需要、民众的需要，符合国家产业政策支持方向。众多有实力的企业和有眼光实业家认识到这一历史发展趋势，纷纷投入现代农业项目，现代农业向全社会展示出了广阔的前景。西充县以得天独厚的自然环境、气候、土壤、水文条件，全县上下形成了大力发展现代农业、有机农业的共识。在2010年上海世博会上，被评为“低碳中国行品牌建设中国西部有机食品基地县”，成功列为国家现代农业示范县。西充*生态农业发展有限公司响应党和政府的号召，践行“科学发展、可持续发展观”，选择西充县中岭乡和义兴镇建设“*生态农业产业园”，通过土地流转承租了四个村的万亩土地，经过反复的现场勘查调研，在对土壤、气候、水文、物产及区域地理结构等充分论证后，制订了本规划。园区总体定位：【三高一体化】即：高标准、高起点、高投入；种养循环、生态有机、立体生产。园区建设理念【做三心项目】：做百姓的放心项目、做企业的良心项目、做政府的信心项目；园区经营目标【生态、健康、致富】：打造生态有机产品、引导未来健康生活、带领一方百姓致富。 规 划 说 明 书目 录一、规划的指导思想二、规划的基本原三、园区的主要功能【一】按功能分区【二】主要功能四、园区的建设标准【一】种植业【二】养殖业【三】土地整治【四】新农村建设五、园区的建设目标六、园区的基础条件【一】园区所在的地理条件【二】气象条件【三】土壤条件【四】水源条件【五】其他条件七、土地利用规划【一】流转土地数量【二】生产土地利用模式【三】设施农业用地及其他用地规划八、生态养猪规划说明【一】猪 场【二】配 套【三】猪 种【四】放养园九、生态养鸡规划说明【一】养鸡场【二】生活区【三】设备设施十、生态养鸭规划说明【一】鸭 场【二】生活区【三】设备设施【四】鸭 种十一、生态养鹅规划说明【一】鹅 场【二】鹅 种十二、生态养羊规划说明【一】羊 场【二】养 殖十三、生态养牛规划说明【一】牛 场【二】养 殖十四、生态养渔规划说明【一】渔 塘【二】渔 种十五、有机果蔬规划说明【一】基 地【二】品 种十六、中药材种植规划说明【一】基 地【二】专为园区养殖防疫种植的种草药【三】生物农药十七、经济林木种植规划说明【一】基 地【二】品 种十八、有机饲料种植规划说明【一】基 地【二】品 种十九、有机产品体验展示中心规划说明【一】基 地【二】有机产品体验馆【三】有机生活体验馆【四】有机产品评价馆二十、乡村休闲会所规划说明【一】基 地【二】目 标二十一、有机产品加工区规划说明【一】基 地【二】内 容【三】目 标【四】配 套二十二、有机食品仓储物流区规划说明【一】基 地【二】目 标二十三、有机产品追溯体系规划说明【一】系统概述【二】追溯流程【三】配套措施二十四、管理、培训、检测区规划说明【一】基 地【二】目 标二十五、乡村农民新居社区规划说明【一】基 地【二】目 标二十六、园区运行管理规划说明【一】园区运行机制【二】园区管理思路【三】科技创新机制二十七、有机产品销售平台规划说明【一】设立专营店、配送中心【二】开展宅配直销活动【三】建立网上有机产品商城【四】以会员制营销方式深化服务二十八、园区物联网管理规划说明【一】系统概述【二】园区生产物联网综合管控系统【三】智能广播系统【四】大棚蔬菜、水果种植生产管控系统【五】畜禽养殖物联网生产管控系统【六】水产养殖生产管控系统【七】农产品检测监管追溯系统设计系统二十九、园区项目建设进度计划内容【一】2012年建设进度计划【二】2013年工作进度计划三十、投资估算及筹措计划内容【一】投资概算【二】资金筹措西充*生态农业产业园以下简称园区位于西充县中岭乡*村、*村和*镇盐*村、*村，南充市国家现代农业示范区西充县百里现代循环农业环形产业带之中，占地万亩，由西充*生态农业发展有限公司承建、管理。现因地制宜、因企制宜地进行了规划并制成了西充*生态农业产业园规划图及园区规划说明书，特具体说明如下：一、规划的指导思想【一】以建设现代有机农业产业化发展整体模式为园区规划的指导思想，以远离工业污染的农业县西充县境内天然有机环境作为生产基地，从投入品源头到生产、加工、全程质量自主控制，杜绝一切外来投入品，保障产品原生态无污染，实现投入品、种植、养殖、加工、废弃物处理生态经济循环协调发展模式，进而打造全国知名有机品牌，引领有机生活文化时尚。【二】规划注重产品的生态性、适用性与经济型，注重产品生产的高产、高效、高端。按照短、中、长期合理结合的思路着手布局；按照现代化大生产的要求思考；按照高科技与原生态相结合、种与养结合、轮种与套种结合的方式落实。二、规划的基本原则【一】一次规划、稳步推进。围绕西充且建设生态经济强县的战略部署，按高起点、高标准、高投入要求，全方位进行一次性统筹规划，在科学合理的前提下，稳步推进。【二】发展有机、永续利用。立足发展有机农产品，打造特色有机果蔬、有机畜禽、有机水产基地，形成种养循环，互为补充的立体循环农业模式，永续利用。【三】立足名优、树立品牌。以自然环境、历史源渊、过硬的产品质量为基础，创生一批名、优、特产品，以良好的产品形象、美好的文化价值、安全质量为保障，树立品牌。【四】突出科技、提高产能。科技为先，推动“新品种、新技术、新模式、新机制”相结合，“良种、良法、良制、良壤、良机”相配套，集成创新、标准、机械化技术，提高产能。【五】龙头带动、助农增收。以土地流转为抓手，以专合组织为载体，以产业化做理念，以公司为龙头带动发展产业化经营，增强综合生产力和有机产品的竞争力，助农增收。三、园区的主要功能【一】按功能分区1、精品果蔬示范区：利用已调型土地，形成精品果蔬种植大棚、育苗大棚、智能大棚、精品果蔬展示馆和开心农场等，展示立体农业模式。2、种养循环示范区：包括原生态养猪场、养鸡场、养鸭场、养鹅场、水产养殖基地和部分果蔬基地等，种、养殖结合、生态循环。3、有机饲料种植基区：为满足园区生态养殖的需要，防止非生态饲料的侵入，专门种植园区内需用的饲料品种，实现有机饲料的自给自足。4、中草药种植区：种植适应市场需要，园区养殖需要、有较高经济价植的草药和官药类品种。5、经济林木种植区：利用未调型、不规范的坡地、林地，种植有一定经济价值、适应市场需要的林木品种，并在林下开发种养循环项目。6、有机产品加工区:对有机蔬菜瓜果及肉类加工，解决鲜货储运销售季节性困境，抢先占领尚较空白的深加工领域。7、有机食品仓储物流区：包括原材料储存、商品储存等，对未能及时进入加工和市场的有机原材料和有机商品进行气调储存或冷藏储存。8、科研管理培训区：包括办公楼、专家科研楼、培训中心、检测中心、信息中心等，形成园区的科研、检测、经营、管理、培训中心及信息平台。9、旅游度假休闲区：包括乡村休闲会所、别墅和休闲劳作、自娱自乐的开心农场、垂钓鱼塘等。10、乡村农民新居社区：形成新农村建设集中居住新型社区，集生活、商业、休闲为一体。【二】主要功能1、特色产品生产根据园区的土壤、水质、气温等自然条件，引进科技含量高、市场前景好的高端生态果蔬、有机畜牧品种、有机水产品种、经济林木与中草药品种，全面实行有机种、养殖。2、生态农业示范以有机农业、绿色农业等生产理念和“畜禽-沼气-果蔬”循环、立体产业模式，套、轮种结合，种、养协调发展，实现资源的可持续利用和生态的良性循环。3、高新技术转化采用先进适用的新品种、新技术、新模式和新材料，推行农业生产规模化、区域化、专业化，改品质、降成本，适应市场优质化、多样化需求。4、休闲旅游观光以新型农业设施和高新技术展示现代农业，以农、林、花、果、牧、渔及名、特、优、新品种展示农业的自然性、乡土性，让乡村观光旅游融入其中。5、辐射带动具有辐射新产品、高新技术、先进的科技成果与知识信息的作用，由此带动农业新技术的应用与农村生产力发展和农村整体科技水平的提高。6、培训教育借助国内外高新农业设施、先进的科学技术和科学的管理模式、传播农业科技与管理知识，可成为多层次、多功能的教育培训基地。7、综合服务把旅游景点的经营和管理模式引到园区中来，方便游客的看、玩、购、吃、住、行，提高园区的综合经营效益。三、园区的建设标准【一】种植业按照生态化、专业化、标准化、规模化、集约化种植，“田、路、水、电”四网配套，“良繁、监管、信息、服务”四体系健全。设施农业滴、喷灌覆盖率40%以上，农业机械化运用率85%以上，无公害栽培技术覆盖率100%，园区内50%以上的在家农户入园发展产业。【二】养殖业在生态养殖的前提下，采用自动喂料系统、自动温湿度控制系统、自动光照控制系统、自动信息采集系统、自动粪污处理系统、综合防疫系统齐备，生产记录完整，可追溯体系健全。无公害养殖技术覆盖率100%，环境无污染。【三】土地整治按照因地制宜、科学性、可持续发展、集中成片、综合整治的原则，推进散乱、废弃、损毁、闲置、低效建设用地集中整治，增加有效耕地面积，提高耕地质量，实现耕地数量、质量和生态管护的统一，使土地利用结构和布局得到优化，节约集约用地水平明显提高。【四】新农村建设以“生产发展、生活宽裕, 乡风文明, 村容整洁, 管理民主”为基本内涵标准。在产业园区，逐步完善农村生产生活设施，显著改善产业园区的农村人居和生态环境，促进新农村建设和城乡统筹发展，增强可持续发展能力。五、园区的建设目标【一】年产有机蔬菜4万吨，有机水果0.6万吨，中药材100吨，有机土猪1万头，有机土鸡、鸡、鹅3万只，有机牛、羊1500头，特种水产10吨，总产值2.9亿元。【二】园区新品种、新技术、新材料、新模式覆盖率达100%，耕地灌溉保证率达85%以上，农业机械化程度达到85%以上，农业科技贡献率达80%以上，病虫绿色防控覆盖率达100%。【三】吸引150余农户入园发展现代农业，农民人均年纯收入15000元以上。建设农业农民产业园10个，发展专业合作组织5个，新建新村聚居点2个。六、园区的基础条件【一】园区所在的地理条件1、西充县位于四川盆地中偏北部丘陵区，平均海拔361.2米，地处嘉陵江、涪江的脊背地带，属浅丘地貌，沟谷纵横，丘陵密布。地势西北高，东南低，由西北向东南缓缓倾斜，山脉呈南北走向，北面略高。距川东北区域中心城市南充市区三十公里。南临重庆，西接成都，全县幅员面积1108平方公里，辖44个乡镇，总人口66万。2、义兴镇位于西充县北端，与南部县接壤，是全县中心集镇之一，距县城仅18公里，素有“西充北大门”之美称。国道212线穿境而过，交通十分便利。全镇幅员面积37.5平方公里，有耕地面积13577亩，属典型的丘陵大镇。义兴镇毗邻15个社，是义兴片区及周边乡镇近20万人的农副产品集散地和商贸流通中心。3、中岭乡地处国道“212”线上，东邻关文镇、复安乡，南靠凤鸣镇，西接观凤乡、青狮镇，北连义兴镇，距县城15公里。全乡耕地面积10082亩。【二】气象条件西充属亚热带湿润季风气候，四季分明，气候温和，雨水丰沛，特产丰富，大陆性季风气候显著。年均温17.2摄氏度，年降雨量980.8毫米，空气湿度76-85%，无霜期300天以上，日照时数年平均1445小时，一月均温6.3摄氏度，年极端低温-4.4。七月均温27.5摄氏度，降雨大部分集中在七、八、九三个月。【三】土壤条件土壤PH值：*村7.65、*8.1875、*村7.44。【四】水源条件规划范围内有四川省第二大水利工程升钟水库灌溉渠分支，有一些小水库和山坪塘等水利设施。升钟水库每年放水两次，地下水资源较丰富，取水也较方便，地下水质与水量能满足生活和养殖生产需求。 【五】其他条件西充物华天宝，资源富饶。生物资源方面，有乔、灌、竹等三科116种林木，药用植物有半夏、红花、柴胡、杜仲等153种。经济类作物有桑、油桐、油橄榄、桃、李、柿、橙、柑橘等。牧草有白茅等33种。观赏植物有桂花、菊花、牡丹、文竹、吊兰等30余种。野生动物有野兔、穿山甲、雉、白鹭等数十种。森林覆盖率达24.6%。矿藏资源方面，有天然气、石油、盐卤、含钾页岩等。西充主要名特产：柑桔、红麻、蚕茧、棉花。当地农民具有从事养殖业生产的经验和技能等，畜牧业发展也极具潜力。七、土地利用规划园区土地利用规划是从全局和长远利益出发，对土地利用、开发、整治、保护等方面作的统筹安排。本规划合理地在农业与非农业之间进行配置，特别注意在农业与非农业内部进行合理配置，如在农业内部的种植业、林业、牧业之间合理配置。【一】流转土地数量逐步进行园区范围内的土地流转，在西充县中岭乡*村和义兴镇盐*村集中连片流转土地10000亩，其中第1-2年内完成5000亩土地流转，包括四个村全部水田的流转及部分土地流转。第3-5年内完成其余5000亩旱地的流转。【二】生产土地利用模式本公司取得的全部流转土地进行统一规划，具体经营管理模式根据具体情况确定，大致有以下模式：1、 公司直接管理经营的土地利用模式。从引种到销售各环节均由本公司自行组织安排。2、 引入业主经营管理的土地利用模式。业主与本公司建立合同关系，业主享有一定的自主权，并承担一定义务，业主自主管理、自负盈亏。本公司提供从引种到销售各环节的技术、方法，引入业主按本公司要求进行生产。3、 农户承包经营管理的土地利用模式。由农户与本公司签订承包合同，对本公司流转取得的土地再次进行承包经营，按照本公司提供的产品和技术要求，由农户自行组织生产、管理，本公司与农户针对产品签订合同，对符合要求的产品直接收购。4、农民专业合作社方式的土地利用模式。通过自愿联合、民主管理的互助性专合组织，形成共同致富平台，合作生产、经营，降低农产品成本、保证质量，开拓市场，统一种养规格质量。合作社成员方便获得信息和技术服务，提高市场反应能力、农产品科技含量和品质，享有优先承包、优先用工等多项优先权。【三】设施农业用地及其他用地规划1、 园区道路用地：在方便生产的前提下新建园区观光道路、生产主干道、机耕道，新建养殖场进出通道，对原部分村道进行拓宽或修整，涉及土地面积约100亩。2、 塘、渠用地：按政府规划进行调整，主要对原有的塘、渠进行修整，部分塘、渠作适当扩大或加深处理。涉及土地面积约200亩。3、 养殖用地：主要根据循环农业种、养殖的比例要求，确定养殖用用地，分别位于园区内四个村，养殖基地用地约390亩。4、 加工、物流用地：从有机产品生产与储存、销售角度考虑规划，位于上坊寺村，涉及土地面积约60亩。5、 科研、检测、管理、生活用地：主要位于*村，在符合政府规划的前提下，主要利用原空闲地、宅基地进行建设，涉及面积约65亩。6、 新农村建设农民新居用地：分期进行规划，第一期规划在离公路较近的义兴镇的*村，占地约200亩。八、生态养猪规划说明【一】猪 场1、原生态生猪养殖基地位于中岭乡*村4队卧牛山，年出栏10000头，占地80亩，圈舍建筑面积15000平方米。采用彩钢顶棚、砖混结构建筑，实行全封闭、水帘通风、地暧升温，漏缝地板。2、符合国家标准要求的标准化生态养猪场，圈舍包括：空怀配种猪舍、妊娠猪舍、分娩哺育猪舍、生长猪舍、育肥猪舍、种猪舍等。3、建设高于符合国家标准要求的防疫设施，具体包括淋浴消毒室、兽医检查室、病死猪隔离舍等。4、在猪场周边土地上，根据需要种植畜牧防疫用中草药。猪场内及周边，大量种植净化空气、美化环境植物，确保猪的净化生态环境。【二】配 套1、公用配套设施及管理和生活设施有：围墙、大门、场区道路、变配电室、发电机室、锅炉房、水泵房、蓄水构筑物、饲料库、车库、修理间、办公用房、职工宿舍、食堂、门卫值班室、厕所等。2、猪场配套水井2口、衬砌堡坎400米，新建大型沼气池2口、2000立方米，干粪堆积发酵池1000立方米、沼液储存池1000立方米。配备沼渣、沼液运输车2台，购置自动喂料系统、自动温湿度控制系统、自动光照控制系统、自动信息采集系统、自动粪污处理系统各2套。猪场具备供水系统、供暖系统，沼气排污及无害处理等设施、设备齐全；圈舍采用负压排气，水帘降温系统，炮筒气压冲水，自动喂料设备。3、养猪场实行“三分一改”即雨水沟和污水道分开，净道和污道分开。建沼气池、三级发酵池、沼气储气罐等粪污综合处理设施，干粪与污水先进入三级发酵池和沼气池内，充分处理粪污。沼气池出来的粪污经干湿分离后，干粪腐熟发酵作有机肥使用，余下的沼液再经加压后进入滴灌系统，为蔬菜、水果提供有机肥料。【三】猪 种选择黑色猪土猪系。包括选择由四川省畜牧科学研究院培育的源自香格里拉的四川黑猪配套系，出栏时重约90公斤，生长期一般为200-210天。同时，并行养殖四川巴中山地黑猪（青峪猪），该类猪出栏重约90公斤，生长期一般为220-240天。采用完全有机粮食配方、自然生长方式喂养，日粮逐步实现自种自给，不添加任何除营养元素以外的添加剂和生长激素。该类生猪肉质优良、口感好，较适合中高端市场。【四】放养园在猪场圈舍周围及卧牛山上设森林林下自然放养园，建造生态猪的自然生态环境，放养园地上种植适合生猪啃食的作物。在生猪出栏之前，将生猪自然放养一定时间，生猪融入自然生长环境，促进猪肉肉质的改变，食用更有利于健康。九、生态养鸡规划说明【一】养鸡场1、位于中岭乡*村1、2队，面积约占60亩，年出栏规模20000只。由生产、生活区构成，栖息舍2栋，每栋16间，每间12平方米，总面积432平方米，每间可栖息蛋鸡123只。鸡舍座北朝南，顶高3米，屋面为5厘米厚夹心彩钢，地面为原地南平整夯实，上铺5厘米厚粗沙，砌体沙灰全抹面，鸡舍四周阶沿地面硬化，排水良好，保持屋内干燥，鸡舍四周栽种刺桐。2、凉棚：位于鸡舍前5米处，每栋鸡舍前各1个，顶高3.5米。用于蛋鸡遮风躲雨、喂料饮水，地面为土地面，整平夯实，四周排水良好。3、凉棚前面的天然牧场种植核桃，间栽刺桐，当核桃树成阴后砍去刺桐，同时种植牧草，供鸡轮换采食。4、围栏材料为塑料网，栏高2.5-3米,围栏墙脚内栽万年青,墙脚外栽蔷薇。【二】生活区员工住房3间36平方米，蛋库1间12平方米，饲料库2间24平方米，办公室1间12平方米，其他库房1间12平方米，配料水电控制厨房1间12平方米，厕所、浴室6平方米。【三】设备设施供水系统1套，供电系统1套，蓄水池1个，水箱2个，直径40厘米园型料桶200个，园型自动饮水器60个，背式喷雾器2具，塑料桶4个，铁撮箕3个，气轮斗推车2个，拌料用塑料大盒4个，铁铲3把，扫帚及其他根据需要配制。十、生态养鸭规划说明【一】鸭 场1、生态养鸭场位于中岭*村5队油榨沟，面积20亩，年产20000只。半牧式方式饲养。该处水源充足、洁净，地势高燥，排水良好，环境无污染，土质适合。鸭场朝向坐北朝南，鸭舍的位置在水面的北侧，鸭滩和水上运动场放在鸭舍的南面，使鸭舍的大门正对水面向南开放。冬季采光面积大、吸热保温好，夏季又不受太阳直晒、通风好，具有冬暖夏凉的特点，有利于鸭的产蛋和生长发育。2、产蛋栖息舍4间，每间72平方米，总面积288平方米，每间养鸭500只。鸭舍座北朝南，顶高4.5米,北墙高2米，南檐高2.5米，屋面为5厘米夹心彩钢，屋面北坡长于南坡，每间屋顶设规格为6060的3个通气窗，舍内地面逐渐由内向外倾钭，形成一定坡度，地面平整不积水，四周排水良好。3、鸭舍前为运动场，水泥硬化地面稍倾钭，平整不积水，既是运动场，也是喂料和白天休息场所，在运动场内种树遮阴，前期树未成阴时可暂以阳网代之，运动场两边是饮水槽。4、运动场前是洗羽池，宽为1米，长为鸭舍的长度，池高30厘米，实际蓄水15-20厘米，池底平整光滑便于清洗，池底以1米宽度倾钭，倾钭度最大2厘米。5、洗羽池前为天然放牧区，大小视实际情况而定，放牧区多栽树种草，使鸭能食到天然牧草，可减少饲料，降低成本。【二】生活区建在鸭场一侧10米处，便于管理。员工住房3间36平方米，蛋库1间12平方米，饲料库1间12平方米，办公室1间12平方米，其他库房2间24平方米（包括垫草储备库），厕所、浴室、中草药制剂12平方米（包括水电控制室）。【三】设备设施清洗泵1台，网式围栏，背式喷雾器材2具，口径70厘米塑料盒30个，塑料桶4个，铁撮箕3个，扫帚及其他根据需要配制。【四】鸭 种首选金定鸭。金定鸭属麻鸭的一种，又名华南鸭，属蛋鸭品种，是福建传统家禽良种。该品种主产于福建省龙海市紫泥镇金定村，金定鸭因此得名。金定鸭体格强健，走动敏捷，觅食力强，具有产蛋多、蛋大、蛋壳青色、觅食力强、饲料转化率高和耐热抗寒特点。该品种尾脂腺较发达，羽毛防湿性强，适宜海滩放牧和在河流、池塘、稻田及平原放牧，也可舍内饲养。金定鸭与其他品种鸭进行生产性杂交，所获得的商品鸭生命力强，成活率高，产蛋、产肉、饲料报酬较高。备选下列其他优秀的地方鸭品种：1、四川麻鸭。体格较小，体质坚实紧凑，羽毛紧密，公鸭体狭长。2、绍兴鸭。结构匀称、紧凑、结实，具有理想的蛋用鸭体 .十一、生态养鹅规划说明【一】鹅 场位于*村6队湾，面积20亩，年产20000只。该处水源充足、洁净，地势高燥，排水良好。环境无污染，土质适合。鹅场朝向坐北朝南，鹅舍的位置在水面的北侧，鹅滩和水上运动场放在鸭舍的南面，使鹅舍的大门正对水面向南开放，冬季采光面积大、吸热保温好；夏季又不受太阳直晒、通风好，具有冬暖夏凉的特点，有利于鸭子的产蛋和生长发育。【二】鹅 种选择四川白鹅。该公鹅种鹅体型稍大，体躯稍长。公鹅头颈较粗，母鹅头清秀、颈细长。拟在下列鹅种选择进行生态养殖：十二、生态养羊规划说明【一】羊 场1、位于*村6队杜家户，面积20亩，年产规模1000只。该场属沙壤土地带，向阳背风，阴蔽好，水源充足，饲草种植方便。羊舍选在地势高燥，排水良好，向阳背风的地方。羊舍地面要高出地面30厘米以上，保暧通风良好。俗话说“羊不卧湿”, “圈暧三分膘”就这道理。2、各种羊的圈舍面积标准为，种公羊4-6平方米/只，产羔母羊1.5-2平方米/只，断奶羔羊0.2-0.4平方米/只，育肥羊0.7-1.0平方米/只，产羔舍按基础母羊占地面积的20%-25%计算。3、羊舍总面积。为了方便牧羊时的“收、放”， 羊舍排列为单列式，羊舍座北向南。每间羊舍面积为44=16平方米，分为2栋，一栋为育肥舍共20间16=320平方米。另一栋为繁殖舍共25间16=400平方米。隔离舍2间16平方米，距羊舍50-100米，羊舍总面积为736平方米。4、饲草、饲料储备库。饲草库96平方米（812），饲料库24平方米（46），凉草棚96平方米（812）。5、生活区。员工住房5间，60平方米（43=125=60）。兽医室1间12平方米，办公室1间12平方米，其他房2间24平方米，生活区共计约108平方米。【二】养 殖羊种选择南江黄羊，备选成都麻羊、鲁比羊。公羊10只，母羊300只，肉羊700只（包括淘汰羊）。半放牧式养殖方式。十三、生态养牛规划说明【一】牛 场位于义兴镇*村3、4队窝窝地，面积30亩，年产规模500头。每栋牛舍长60米、宽10米、中间过道1.5米，双面牛槽，槽宽60厘米、高75厘米、槽深25厘米，每头牛间隔1.1米，地面斜坡15度，要求通风要好。料棚建设用地（每100头牛）。需长30米、宽8米、高4.5米。共计240平方米的草料棚，要求通风要好。量粪池。：每百头牛需11.5亩，牛粪可以用来做沼气，种植蘑菇等菌类。【二】养 殖引进纯种西门塔尔和利木赞牛进行生态养殖。充分利用自然资源，选择由自然形成的小型盆地为养殖场所，利用山地所形成的天然屏障，人畜自然分离，便于自然放养和防疫。采用“放养+栏养”相结合的饲养技术，即白天把牛群放到广阔牧场中，其利用优越的自然环境充分的自由运动和觅食，傍晚则受条件反射的作用自动回到牛舍栖息，早晨和傍晚由人工投喂一次。通过科学的饲养方式和充足的运动，肉牛体魄强壮结实、生长发育速度较快、常规牛病的发病率极低，即在提升肉牛的体质和抗病能力的同时，并科学的降低了饮喂成本。十四、生态养渔规划说明【一】渔 塘1、主要位于中岭乡的*村，园区内建设养殖鱼塘5个，面积100亩。按照生态型水产养殖塘建设标准，实施养殖塘清淤挖深、塘形改造、塘堤护坡、塘埂拓宽整理、养殖区域规模化改造以及水、电、路设施配套完善等工程建设。鱼塘分为生产养殖与休闲垂钓两类，根据渔的生存习性与喂养的不同，将不同的渔种分塘养殖或配套养殖。2、利用荷塘、水田养鱼，采行自动定时排污，将养殖残饵、粪便、生物残骸等物体在池塘内尚未形成污染源（腐败分解）前定时的自池塘排出等方法。实现排污、排泥对水源和环境的污染达到了污水的零排放。采用纯氧增氧（或空气流增氧）装置保持水体均匀、稳定且高的溶氧值，有效提高单位水体养殖密度、成活率和鱼的生长速度。【二】渔 种除养殖部分本地常规养殖的品种外，考虑选择以下渔种：1、金丝鲶金丝鲶是由革胡子鲶杂交选育的优良变异体，属热带性鱼类，适温7-35，最适生长温度20-32；耐低氧，耐密养，能在许多鱼类不能生存的低氧和浅水环境中生存，食性广，主食动物性饵料，也食植物性饵料；抗病能力强，很少发病，肉味鲜美，体色鲜艳，很受消费者和垂钓爱好者的青睐。2、长薄鳅长薄鳅俗称花鱼、花斑鳅、花泥鳅、花鳅、红沙鳅钻、火军。该鱼身体美观，极具观赏价值。1989年在新加坡世界观赏鱼研评会上曾获金奖。长薄鳅富含蛋白质、脂肪和必需氨基酸，且有利尿、滋阴等药用功效。市场上价格昂贵。所以长薄鳅是观赏和食用兼备的名贵鱼类，发展养殖具有广阔的前景。长薄鳅已属易危鱼类，被国家环境保护局和中华人民共和国濒危物种科学委员会列入中国濒危动物-鱼类目录。长薄鳅又是名贵观赏鱼类和鳅科鱼类中个体最大的一种。是广温性鱼类。在人工养殖条件下，也摄食配合饲料。它的生长较快，是鳅科鱼类中生长最快、个体最大的一种。3、匙吻鲟，又叫鸭嘴鲟匙吻鲟是纯淡水性鱼类，能常年生活在江河湖库及池塘中，生存水温范围为0-37，适宜生长水温为20-26度，生活在水中上层。PH值适宜范围为6.5-8，对水体溶氧要求在5毫克/升以上。该鱼对水质条件没有太高要求，一般养殖四大家鱼的池塘、湖泊、水库均可养殖，性情温和，与花鲢相似。匙吻鲟终身以浮游动物及小型野杂鱼为食。也可摄食人工饲料的。该鱼可作为一般水库、池塘套养或散养，养殖周期短，生长快、食性广、抗病力强、易捕捞。十五、有机果蔬规划说明【一】基 地1、主要位于中岭乡，占地约5000亩，其中大棚种植区占地1000亩，含育苗大棚、智能大硼和一般果蔬大棚等。具体分为育苗区、常规种值区、智能种植区、水生种植区和精品展示区，不同区域除内容不同外，外观以不同颜色、形状区别，既整齐排列，又错落有致，既体现生态特色，又展示现代技术。2、建设智能大棚2处，日光温室14个并配套节水设施推广节水技术。引进蔬菜新品种20个，引入水果新品种8个，新技术4项。果蔬基地配套，一是基础设施建设。完成平整土地1400亩，新建田间生产便道2.6公里、排灌渠3.6公里、腐熟池32口、蓄水池7口、沉沙池7口，衬砌地埂2.3公里。二是设施装备建设。安装杀虫灯65盏，购置割草机20台（套）、机动喷雾器25台。三是增厚土层1700亩、培肥地力200亩。四是冷藏库房2000平方米。【二】品 种以经济型特种果蔬种植为主，适当种植本地常规品种，科学合理地进行套种、轮种，重点考虑以下蔬菜品种的引入种植：1、黑色系列有机果蔬：如黑番茄、黑玉米等。2、抗癌系列有机蔬菜：如红薯、明日叶、芦笋等。3、抗衰老系列有机果蔬：草莓、西兰花等。4、西凤脐橙规模化种植。主要是明昌宫村2社（靠鸡场）种植500亩西凤脐橙，上坊寺村宝子上至红豆树种植350亩西风脐橙。茂源养猪场至上坊寺村7队至9队环带种植390亩西风脐橙。6、伏季水果：李子、桃子、葡萄等。上坊寺村红豆树拟计划300亩清脆李。7、紫黑葡萄。引进适合西充地区充地区高低温起伏、高湿及低光照生态环境下之优质的晚熟鲜食紫葡萄良种，在中 秋、国庆时期品质达到最佳值，填补了晚熟桃梨和柑桔市场空白，此期高温不仅是水果消费旺季，也是传统的节日消费高峰。8、台湾甜柿。引进富有及次郎等优质甜柿品种，以高接技术缩短結果年限并提高品质。9、优质枇杷。引进茂木、长崎早生及大果茂木品种，以灯照技术提早于过年期间采收。十六、中药材种植规划说明【一】基 地主要位于义兴镇的*村，部分位于中岭乡*村，占地约1000亩，该基地又分为草药种植区与官药种植区，分别种植不同类别的药材，便于生产和管理。根据具体地理状况，与水果或有机饲料品种进行轮种、套种。另在中岭乡明昌宫村建设一定面积的中药材大棚基地。【二】专为园区养殖防疫种植的种草药名 称数 量（亩）名 称数 量（亩）菊花0.5鱼腥竹1银花0.5金钱竹0.5柴胡1因呈0.5薄荷1藿香1地丁0.5桔梗0.5夏枯竹0.5沙参1苦号子0.5环留0.5桑叶0.5白头翁0.5紫苏1生姜0.5荆芥1车前草0.5【三】生物农药取用园区內具特殊辛辣气味或成分之特用作物植体， 進行研磨-浸泡-萃取等处理，以制成赶防虫病之生物农药制剂。十七、经济林木种植规划说明【一】基 地主要位于义兴镇，部分位于中岭乡，占地约2000亩，在中岭乡建设经济林木育苗基地。经济林木种植，主要利用非调型土地和山坡地，并在经济林木下建设森林林下综合利用项目。【二】品 种经济林木是指以生产干鲜果品，食用油料，饮料，调味料，香料，工业原料，药材和木材等为主要目的的林木，它是我国森林资源的重要组成部分。拟主要选择以下品种：1、油茶树2、红豆杉3、干果类经济林木：主要种植优质枣、银杏、香榧、板栗腰果等。十八、有机饲料种植规划说明【一】基 地主要位于义兴镇的*村，部分位于中岭乡*村，占地约1000亩，主要目的是防止不健康饲料的侵入，解决园区牧业、水产有机饲料自给自足问题。【二】品 种1、主要种植：干饲料包括胡豆、黄豆、玉米等。青饲料包括墨西哥玉米、聚合草等。2、备选种植：黑麦草、紫花苜蓿、牛鞭草等。十九、有机产品体验展示中心规划说明【一】基 地主要位于中岭乡*村7队，占地约200亩，靠园区种植示范区的中心地带，四周是果蔬地，风景秀丽，空气清新。包括有机产品体验馆、有机生活体验馆、有机产品评价馆。【二】有机产品体验馆1、展示平台。为让客户和潜在消费者更加熟知和认可有机产品，搭建新颖、便捷、高效的展示体验平台，平台包括有机食品展览及农耕文化博览、有机生活VIP俱乐部等。把有机农产品孵化为精品、名品、礼品，提高其产品附加值。把农耕文化与人文、地理相结合，成为农业交流和文化传播的平台。2、视频感受。通过对养殖场、大棚、水源、肥料场等养殖、种植作业场所，以及施肥、病虫害防治、浇水等田间作业进行连续24小时的不间断实时视频监控，为消费者提供直观、可信的观摩体验，增强客户和潜在的消费者对企业和产品的信心，增强企业的品牌宣传效果；企业的各级管理者也可以通过实时视频监控查看大棚内和基地工人的作业状况，方便企业日常管理。【三】有机生活体验馆1、餐饮中心。房间环境优雅，可品尝园区自产的有机食品，所用食材主要是园区自己生产的，包括蔬菜、猪肉、鸡、鱼等。为满足不同来宾的不同需求。提供各地风味美食，和展示中心相互辉映，令食者称心如意，回味无穷。2、会议中心。配置一流的会议视频系统，完备的配套服务设施，是举办年终表彰、产品推介、经贸洽谈、选举活动、视频对接、学生农耕教学等各类会议的理想场所。3、商务平台。人们可以便捷地了解有机蔬菜的行业信息、企业信息、有机蔬菜相关知识，查看有机蔬菜的详细追溯信息、即时供求信息以及实时视频、追溯视频等，并可以便捷地实现蔬菜预定等电子商务类的各种功能。运用三维虚拟现实、多媒体等技术，将茂源有机产品再现到互联网上，网民足不出户，就可以浏览茂源生态园区，身临其境的体验实地 并可进行网上购物，从而构筑一个能够进行网络体验和实时互动的网络平台和农产品电子商务平台。4、手机生活。使用手机或者平板电脑扫描产品外包装上的二维码同样可以方便地查看有机产品追溯信息和追溯视频/实时视频，还可以通过手机或者平板电脑订购有机产品，随时随地享受电子商务带来的无限便捷。5、开心农场。根据需要分隔成若干小块，小块间相对隔离，具体可分为劳动实践地 、科研实验地、采种游戏地等。符合条件、有认种意向的城市居民或单位可成为业主。客户可自种、自管、自收，可根据自己的需求选定地块和面积(最小20起) ，园区农场提供农具及技术支持，种苗及有机肥可向农场购买，若客户无暇顾及日常管理，可委托农场代管（如浇水、除草等）。6、劳动游戏。“开心农场”原来是一款以种植为主的网络社交游戏，将这种游戏引入园区，作为城市一族改变生活方式，在劳动实践中自寻快乐的一种方式。蔬菜水果，想种就种，客户可以扮演一个农场的农场主，在自己农场里开垦土地、种植各种蔬菜和水果，从劳动收获中获得快感。用双脚去感触泥土的松软，体验双手接触泥土的感觉。“采菜田园里，悠然见夕阳”，怀抱着清香的绿色蔬菜，享受健康食材、体验有机生活乐趣。【四】有机产品评价馆1、追溯视频评价。触摸屏一体机自动播放有机产品的相关介绍、种植、养殖基地推介等，客户可以通过二维码标签上的追溯码或者使用一体机上的扫描枪对产品外包装上的二维码进行扫描，直接查看该产品的详细追溯信息，直接打开对应的追溯视频；同时，也可以直接登陆视频监控系统来浏览各个种植、养殖基地全部实时视频。2、网络追溯评价。在电脑上登录茂源有机产品推广网和电子商务平台，可以查看有机蔬菜知识、企业展示、供求信息、重点企业推荐、行业信息等，还可以查看种植、养殖基地环境、果蔬长势和工人作业的实时视频；输入追溯码可以查看有机产品的详细追溯信息、追溯视频等；并且可以便捷地实现有机产品预定等电子商务类的各种功能。3、手机追溯评价。展示场所还可给促销员配备智能手机，通过手机进行展示、追溯、下订单等。促销员也可以通过智能手机给顾客展示：读取标签上的二维码，查看实时视频、追溯信息、追溯视频以及下订单等。4、物联网系统评价。结合园区的物联网系统进行评价。二十、乡村休闲会所规划说明【一】基 地主要位于中岭乡*村1队大沟湾和6队石领子，占地约30亩，*6队黄泥山占地15亩。利用现有空闲土地，建设建设8栋乡村休闲会所（乡村别墅），与养鱼塘相邻，周围环境优美，水陆相汇，山水相应，生活、休闲一体化。包括有垂钓区、有机餐厅、休闲娱乐区等。【二】目 标乡村会所将被绿化成片环抱，集餐饮、休闲、娱乐为一体，人们可以体验最自然的生活方式，日出而作、日落而息，久违的绿色给双眼沐浴，用一次深呼吸，将蔬菜的芬芳送入肺腑。可以享用新鲜的美味、品农家饭菜、住湖景别墅。同时，周边的魅力风光和自然水域，是吸引垂钓爱好者的最佳亮点。将给喜爱钓鱼的鱼友们提供一个平台，钓位舒适，遍布水域沿岸，互不干扰，人们也可以在水上划船、休闲，人们可尽情切磋钓技，享受垂钓的乐趣、水域宽窄变化。 二十一、有机产品加工区规划说明【一】基 地位于中岭乡的*村，占地30亩，生物有机肥加工区（厂）占地10亩，年产有机堆肥2万吨，该加工区与园区内的种植、养殖示范基地及食品仓储物流区、产业园区观光大道相临，交通、供排水条件便利，既不影响种植、养殖，又方便生产与储运。加工主体工程主要为高温果蔬预冷、保鲜、包装多功能冷库。【二】内 容1、有机果蔬加工。主要为果蔬初加工。基本工艺流程：新鲜果蔬预冷挑选清洗分级处理切分二次清洗质检速冻称重包装贴标仪器设备检测装箱入库。果蔬深加工依托具备条件的有机食品专业加工企业，以合作方式解决。2、有机畜禽加工。为了保持园区良好的生态环境，有机畜禽加工主要与符合有机加工条件企业合作方式解决。【三】目 标1、有机果蔬菜、食用菌加工，解决鲜货储运销售季节性困境，根据果蔬品质的各种物质成分的含量、特征及变化规律，控制果蔬化学成分的变化，保持其应有的营养价值和商品价值。2、有机畜禽一般不在园区内加工，主要进行加工预备，解决储运和外销问题。【四】配 套1、果蔬加工设备。引进果蔬生产加工线，主要包括漂洗机、清洗机、制冷机组等。2、废弃物、废水。加工园区产生的固体废弃物、废水进入废弃物处理区进行处理后实现资源化利用。3、生物性有机质肥料加工。利用养殖区及种植区之禽畜排遗及农作废弃物为主原料经由原料配方調整等技术再添加有益发酵菌(如木黴素或枯草桿菌等)以缩短堆肥化制程及增进有机肥的品质。二十二、有机食品仓储物流区规划说明【一】基 地位于*乡，占地30亩，与有机产品加工区及园区产业观光大道相临，既不影响生态养殖与种植，又方便生产与储运。【二】目 标包括有机农牧产品仓储：原材料储存区，商品储存区；对未能及时进去加工和市场的有机原材料和有机商品进行气调储存或冷藏储存，并可对外提供储藏服务。交易展览区：对有机饲草料、有机蔬菜、有机畜禽产品等农牧业产品进行展览和交易。物流管理：承接有机农牧产品贸易的物流管理。二十三、有机产品追溯体系规划说明【一】系统概述1、追溯体系是原料、生产、加工、贸易各个阶段的所有信息的连续性保障体系，能够从供应供应到销售的各个环节追溯产品的来源和去向以及其他相关信息。追溯信息主要由有机农产品的基本信息、检测结果、采收信息、包装信息、订单信息、企业信息和视频链接组成。2、耕作与养殖它关系到人类健康和整个生态循环。随着人们对食品安全意识的提高，越来越多不同层次的消费者对农产品的安全、健康、质量保障的需求不断增加。基于国家检测标准的食品安全已不能满足人们需求；第三方认证也仅仅是流程的认证，无法时刻监督生产现场；消费者更为企业绑架市场行为感到愤慨，这迫使人们寻求一条安全级别更高的解决食品安全的方法，即追溯体系保障。追溯体系内，生产者与消费者有不同程度的直接接触，让消费者直接参与计划、生产、定价、分配、运输、推广等工作，以建立互信基础、增加对农产品的信心。3、追溯体系可实现的目标，一是保护消费者利益，方便产品真伪鉴别、属性识别；二是保护企业利益，增强企业市场影响力与品牌竞争力；三是提高产品信息采集的准确度和效率，方便质量管控，提高企业整体管理运作效率。【二】追溯流程1、有机种植追溯体系流程。详细的地块图生产记录种子种植肥料及堆肥防治记录清洗记录收获记录储存记录批次号样本购销合同及发票双向追踪年度物料平衡表。2、有机畜禽追溯体系流程。动物辩识繁殖记录动物的购买记录动物的有机认证畜体L.D.标签客户加工报告蛋的相关记录批号系统追溯性样本测试。3、有机水产追溯体系流程。养殖场水域分区图水域利用历史记录设备清洗记录贮藏库存清洗记录捕捞记录投入物质标识物质投入记录运输工具清洗记录贮藏记录运输记录宰杀记录运输时的提货单购买投入物质销售记录、销售发票申/投诉记录产品召回记录平行生产管理记录生产批号系统。【三】配套措施1、不同种类、批次，不同客户，同一客户的不同订单/包装的有机农产品都有唯一的追溯码, 并且每一个二维码都唯一对应一段追溯视频(记录真实的包装称重过程)。农产品原材料入库时，读取二维码，取得农产品原产地、生产者、种苗基因、生产台账（饲料、农药、化肥等）、以及日期和期限等信息，在生产中按照生产配方，把各个批次进行称重、分包，粘贴二维码，开始指示加工，并生成生产原始数据，使得产品、原材料追踪成为可能，并提供数据库查询，向消费者公布产品的原材料信息，随时应对质疑，保证有效溯源的控制和召回。2、RFID射电码追溯养殖与加工