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文档简介

细胞中的元素和化合物 第一节 比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量 你能看出什么问题 组成地壳和组成细胞的部分元素含量 表 一 生物界与非生物界的关系 统一性 差异性 组成细胞的化学元素在无机环境中都能找到 细胞与无机环境中的各种化学元素的相对含量差别很大 二 组成细胞的元素 大量元素 微量元素 最基本元素 基本元素 主要元素 大量元素 含量占生物体总重量万分之一以上的元素 微量元素 含量占生物体总重量万分之一以下的元素 CHONPSKCaMg FeMnBZnCuMo C CHON CHONPS 缺铁会导致植物得黄化病 也会导致人的缺铁性贫血 缺硼导致植物的 华而不实 只开花不结果 缺镁影响叶绿素的合成 还原糖 脂肪和蛋白质的鉴定实验 实验原理 生物组织中某些有机化合物能与某些化学试剂产生特定的颜色反应 1 糖类 淀粉 碘 蓝色 还原糖 斐林试剂 50 65 水浴加热 约2min 砖红色沉淀 2 脂肪 苏丹 染液 橘黄色脂肪 苏丹 染液 红色 3 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 实验流程 1 还原糖的检测和观察选材 含糖量较高 白色或近于白色的植物组织 结论 组织样液中有可溶性还原糖 在鉴定可溶性还原糖的实验中 加热试管中的溶液时 应该用试管夹夹住试管上部 放入盛50 65 温水的大烧杯中加热 注意试管底部不要接触烧杯底部 斐林试剂 甲液 质量浓度为0 1g mL的NaOH溶液 乙液 质量浓度为0 05g mL的CuSO4溶液 甲液乙液等量混合再使用斐林试剂不稳定 应现用现配 2 脂肪的检测和观察方法一 花生种子匀浆 3滴苏丹 染液 橘黄色方法二 取材 花生种子 浸泡 用刀片将子叶削成薄片 结论 花生种子中有脂肪存在 3 蛋白质的检测和观察选材与制备 黄豆浆滤液或者鸡蛋清 结论 组织样液中存在蛋白质注意 双缩脲试剂 A液 质量浓度为0 1g mL的NaOH溶液 B液

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