玉米淀粉出厂检验原始记录.doc

无棣明晓商贸有限公司 玉米淀粉出厂检验原始记录产品名称生产日期一、感官 检验方法：GB/T8885标准要求白色或微带浅黄色阴影的粉末，具有光泽。具有玉米淀粉固有的特殊气味，无异味。检验结果二、净含量（g）检验方法：JJF1070-2005 主要仪器：天平（0.1g）样品1样品2样品3样品4样品5样品6样品7样品8样品9样品10计算公式：平均值三、水分 检验依据：GB/T 12087-2008 主要仪器：恒温干燥箱、天平（0.001g）、干燥器、烘盒烘盒（g）空瓶m0（恒重后g）样品+烘盒m1（g）烘干后样品+空瓶（g）(m1m2) 100（m1m0）实测值平均值m2四、灰分 检验依据：GB/T22427.1 主要仪器：坩埚、干燥器、灰化炉、分析天平（0.0001g）坩埚的质量m0（恒重后g）坩埚+试样的质量m1（g）坩埚+总灰分的质量m2（g）式样中灰分含量X（%）平均值=X=m1100/m0100/（100-H） H表示水分含量五、斑点 检验依据：GB/T22427.4 主要仪器：透明板、白板、天平（0.1g）1、称取样品10g，平均分布于平板上；2、将透明板盖到已均匀分布的样品上，轻轻压平。在较好的光线下，眼与样品距离30cm，用肉眼观察样品中的斑点，并进行计数，记下10个空格内样品的斑点总数量。12345678910计算方法：X=C/10 C表示10个空格内斑点的总数 平均值：六、细度 检验依据：GB/T12096 主要仪器：分样筛、检验筛、天平（0.1g）、橡皮球试验次数12将样品混匀，称取样品50g m1将样品导入检验筛，称量筛下物m2结果：计算公式X=m1/m2100平均值平均值：七、白度 检验依据：GB/T22427.6 主要仪器：白度仪、压样器 将样品充分混匀，用样品盒装样，制作样品白板，用白度仪测定，读取数值样品1样品2平均值八、酸度 检验依据GB/T5009.53 主要仪器：滴定管、天平（0.1g）称取样品，置于250ml的锥形瓶中，加水30.0ml40.0ml，使成糊状，加5滴酚酞试剂，用氢氧化钠标准滴定溶液滴定至初现粉红色，0.5min不褪色即为终点。计算公式：X=V2C/0.1000X:试样酸度；V：氢氧化钠标准滴定溶液的体积；C：氢氧化钠标准滴定溶液的浓度；0.1000：氢氧化钠标准滴定溶液的浓度。氢氧化钠标准滴定溶液的体积 V（ml）12氢氧化钠标准滴定溶液的浓度 C（mol/L）结果平均值九、蛋白质 检验依据GB/T12309 主要仪器：常量定氮蒸馏装置、天平、滴定管计算公式X=（V1-V0）C0.0286.25100/m(1-X1)X：蛋白质含量，%；V1：滴定时消耗硫酸标准溶液体积，ml；V0：空白实验时消耗硫酸标准溶液体积，ml；C：硫酸标准溶液浓度，mol/L；m：样品质量， g；X1：样品的水分， %滴定时消耗硫酸标准溶液体积 V1（ml）12空白实验时消耗硫酸标准溶液体积 V0（ml）硫酸标准溶液浓度 C（mol/L）样品质量 m（g）样品的水分 X1(%)结果平均值十、脂肪 检验依据GB/T12309 主要仪器：索氏提取器、水浴锅、烘箱计算公式X=（m1-m2）100/m0X：脂肪含量，%；m1：抽提瓶和残留物的质量，g；