药厂认识实习报告.doc

实 习 报 告实习内容： 认识实习（社会调查） 教学实习（生产临床劳动） 毕业实习 实习形式： 集中 分散学生姓名： 学 号： 专业班级： 环化学院化工101 实习单位： 江西制药厂 江中药谷 江西中德食品工程中心 实习时间： 2012.03.12 至2012.03.15 2012年 03月 16 日 前言这个星期我们专业进行了为期一个礼拜的认识实习。见识了不少，感悟颇多。我们总共参观了三个制药厂，第一是南昌小蓝工业园区的江西制药厂，其次是南昌湾里区的江中药谷，最后是南昌大学青山湖校区的江西中德食品工程中心。这几天天气不是很好，但依然挡不住同学们学习时如火一般的热情。这次认识实习让我学到了很多在课堂上学不到的知识。通过在工厂车间的参观学习，通过听取相关的管理和工程技术人员讲解介绍，我对制药企业有了一个基本的印象，开阔了眼界，让我对药厂是如何生产的有了一定的认识和了解，增长了很多制药方面的的见识，为我们以后更好地把所学的知识运用于实际工作中打下了结实的基础。1、 实习目的认识实习是制药工程专业二年级学生基本修完基础理论和专业课程后的一次实践教学环节，通过在工厂车间的参观学习，听取相关的管理和工程技术人员讲解介绍，使学生对制药企业有一个基本的印象；了解制药厂的必要生产环境，与其他工业企业的联系；了解制药生产的概况，获得制药工程、制药工艺的实际感性知识；将所学物理、化学、机械基础等知识与实际联系，印证、巩固和加深所学的基本知识；增强对基础课程的深入了解，加深对制药事业的认识理解，学会运用所学知识观察认识制药生产过程的实际问题，培养探索和积极进取的创新精神；学习企业的管理人员和工人的优秀品质和团队精神，树立劳动观点，集体观点和创业精神，提高学生的基本素质和勤奋好学的品格。总的要求如下：1政治思想方面（1）通过本次实习，要求进一步加强组织纪律教育，学生在实习间严格遵守厂规厂纪，自觉服从工厂和带队老师的领导。（2）通过本次实习，虚心向工人和技术人员学习，注意搞好厂校关系。（3）通过本次实习，接受一次文明生产和安全教育。（4）实习团队应发挥团队友爱，互相帮助，克服困难，努力钻研等优良作风，以保证实习的顺利进行2业务学习方面（1）通过实习了解制药企业的建设环境，生产过程的基本特点。（2）了解化学药品制备生产过程的物理、化学、供物料输送的特点，由原料生产为化学品的而基本步骤。（3）了解制药企业所用的机器、设备的特点，控制仪表，计算机应用的场合。（4）了解和实习工厂的产品特点，技术状况，管理措施。（5）熟悉实习车间生产的有关安全知识。（6）对实习产品生产现状和发展有所了解。通过认识学习，我们专业学生应该将基础课程知识与生产实际相结合，进一步理解和深化过去学到的知识，为即将要学习的专业课程积累生产实践经验，为毕业实习、毕业设计走向社会打下良好的基础。2、 实习内容1、江西制药厂（1）公司简介该江西制药有限责任公司是一家从事生产化学药品为主的国有企业，主要生产硫酸小诺霉素、硫酸庆大霉素、克拉维酸钾原料药及各类制剂产品。该公司的前身是江西制药厂，创建于1950年3月，现地处南昌市小蓝工业园区内，占地面积300多亩，建筑面积达5万多平方米。经过近50多年的建设发展，该公司现已发展成为一个综合性制药企业，拥有固体制剂、液体制剂、抗生素原料药等研发技术。该公司十分重视技术创新和新产品开发工作，1998年该公司专门成立了技术研究中心，并被认定为省级企业技术中心。2002年，被江西省科技厅认定为高新技术企业。公司拥有一个省级药物研究中心、一个带标准动物实验的药物检测中心和一个全国性药物营销中心。公司的发展坚持以“科技先导，质量为本，致力于人类健康事业”的宗旨，以市场为中心，重视新技术新产品开发。积极与国内大专院校和科研院所紧密结合，走产学研相结合的发展道路，不断提高研发能力和技术水平，持续推出高新技术产品，保证公司新的经济增长点和发展后劲，对推动我国医药工业的发展作出了显著贡献。公司产品畅销全国，部分远销西欧、美洲、非洲、东南亚、韩国等国家和地区，在用户中享有极高声誉。现今该公司的主要产品由原料药有棒酸、硫酸小诺霉素、硫酸庆大霉素等，制剂有针剂、片剂、胶囊、输液、口服液等近300个品种，注册商标为“飞宇”牌。本次生产实习主要是对硫酸小诺霉素的生产过程及相关设备进行深入了解和认识。该公司正在申报硫酸庆大霉素缓释片的生产许可。（2）发酵工艺流程 菌种 母料 子斜 孢悬液 一级种子二级种子 发酵 酸化、中和、吸附 解析脱色浓缩 转盐炭脱 层析、干燥 C1a 浓缩、转盐、炭脱、喷粉 兽用庆大粉 纯C1a 浓缩、冻干 碱性高纯度C1a粉 C2b 浓缩、转盐、炭脱、喷粉、冻干 硫酸小诺霉素 交罐 浓缩、转盐、炭脱、喷粉 兽用庆大小诺粉 树脂（吸附中间体）解析 解析出反无盐水反饮用水串酸出氨-稀酸无盐水饮用水稀酸出串酸进 层析柱不同浓度的酒精，纯化水、空气、上样（3）小容量制剂、大容量制剂工艺流程小容量制剂 配料洗安瓿瓶灌装灭菌封口灯检包装入库大容量制剂 配料洗瓶灌装上软塞铝盖灭菌灯检包装入库小容量制剂车间：我们进入了小容量制剂加工车间，对整个流水线进行了深入的参观并仔细听了工作人员的介绍。蒸馏水的大规模生产设备，就是一个简单的、巨大的蒸馏罐，用于生产小容量制剂的溶剂，配料设备是一个混合搅拌器，得到的原料被输送到灌装设备处待装。安保瓶经过洗涤之后被送到灌装室一台自动的装液机进行装液，然后又接下来就是封口，封口机也是自动化的，是通过氧氢燃烧溶拉伸切割同时操作完成的。灭菌时用一个大的高压蒸汽灭菌炉进行，而灯检则是通过人工灯光照射完成的，包装入库都是通过人工简单的操作即可完成。可服制剂车间：我们来到可服制剂加工车间后，看到其配料和混请设备与上面的差不多，烘干设备是一个中型干燥炉，整理是由人工进行无菌筛选混匀。压片是有一台高精密的进口设备完成的，由于条件的限制并且为了保证产品不被带入病菌，我们只是在压片室外面观察了一下其设备。灌装有两种形式：一种是用金属薄膜封装；另一种是直接用瓶装。贴签是必须由人工控制半自动机器完成的，包装和上面的差不多。（4）固体制剂车间（片剂为主，胶囊为辅） 基本流程：原料（检测合格）初步混合粉碎（配模）制粒（不同浓度的淀粉浆或者酒精）加入粘合剂搅拌干燥整粒（使粘合在一起的颗粒分散）总混(批次) 中间体质量控制检测压片检测内包装（分铝塑和瓶装）外包装塑膜包装入包成品检测（专门质检部门）（5）设备介绍a.工业化大生产液体发酵罐 装料系数 65%-75% ，材质 SUS316L/SUS304 。搅拌方式平叶/斜叶/弯叶/轴向流桨叶 ，驱动方式 顶部机械搅拌。灭菌方式 在位灭菌 ，特 点 在位灭菌，安全可靠，无传动泄露，大视镜观测清晰、多种形式的接种方式、落地式罐型美观大方、拆装简捷。控制系统 德国西门子PLC控制系统，集成 控制，液晶显示触摸屏操作界面 。b.压片机 将处理好的原药粉浆压制成片。 c.NJP-200型全自动胶囊充填机 是将粉状、颗粒或小片等物料充填入空心胶囊内的设备,该产品采用孔塞式充填、间歇式运转、变频调速、适用于粉状或微丸状胶囊剂药品自动完成播囊、分囊、充填、（废囊剔除）锁囊、成品输出等工作。2、 江中药谷3、 公司简介 1969年,江西中医学院成立校办企业红旗制药厂，后改名为江西江中制药厂。 1998年6月，隶属江西中医学院的江中制药厂与隶属于江西省医药国资公司的东风制药有限责任公司实行资产重组，联合成立江西江中制药(集团)有限责任公司。 2002年3月，上市公司江西东风药业股份有限公司正式更名为江西江中药业股份有限公司，股票简称变更为“江中药业”。 2002年12月，经原国家发展计划委员会等四部委批准，集团投资组建的中药固体制剂制造技术国家工程研究中心成立，它是首批4个中药行业国家工程研究中心之一，也是江西省首家、全国中医药院校唯一的一家国家级工程研究中心。 2003年7月，占地2800余亩的、具备国内一流生产水平和规模的江中药谷顺利投产，集团药业制造设备、产能、产品品质跨入行业一流。 2004年5月，江西省人民政府将江中制药（集团）有限责任公司作为第一批20家国有企业之一，划归江西省国有资产监督管委会监管，集团公司由校办企业变为省属重点企业。 江中集团是中国OTC行业的领先企业，一直致力于百姓用药的品质与素质的提高，从而推进中国百姓健康水平的提升。江中集团已经从原来的校办小厂发展成以两家上市公司为运营主体的，集医药制造、保健食品、房地产于一体的现代化综合型企业。集团以两家上市公司（江中药业和中江地产）为平台，运作江中医贸、时商公司、江中小舟、恒生食业等数家子公司。三十多年来，江中集团稳健发展，已经从原来的校办小厂成长为集医药制造、保健食品、房地产三大产业于一体的现代化综合型企业，并跨入了国家520户国有大中型企业、国家级重点高新技术企业、全国专利工作试点企业、全国医药电子商务试点企业的行列。目前，集团拥有包括两家上市公司在内的十余家子公司和科研中心，主导产品有江中复方草珊瑚含片、江中健胃消食片、江中亮嗓、博洛克、东青胶囊、杞浓系列果酒、焕采牌羊胎娇丸等100多种。集团在OTC类产品市场建立了自己独有的品牌特色和运营模式，江中复方草珊瑚含片、江中健胃消食片分别荣获“2005百姓信赖药品品牌”，江中品牌是中国驰名商标。江中药谷是集团OTC类药品生产基地，她占地180余公顷，山清水秀，“道法自然”的规划设计将“天人合一”的制药理念完美地融入到环境中，是国内迄今为止厂区自然空气洁净度最高的企业之一。通过GMP认证的5万平方米生产厂房坐落其中，目前拥有片剂、胶囊剂、颗粒剂、液体制剂等多条生产线，配备世界最先机的生产设备，并建立了完善的生产管理制度和质量保证体系“山更绿、水更清、天更蓝、烟更淡。”短短12个字，说起来简单，做起来难，更何况对于一家制药企业。但在江西南昌偏偏有这样一家药企，它以这12个字，作为企业发展过程中对保护环境、节能减排的是始终不渝的目标。它就是江西江中制药集团有限责任公司。位于南昌市湾里区江中制药的大本营江中药谷，这里占地3000亩，但用于做厂房的土地仅有300亩，绿化区面积达90%。即使是寒冬，这里也鸟儿莺莺、空气清新，这里被青山绿水所环抱，生态式的制药厂房，全国领先，让人流连忘返（1） 蚓激酶这是一种利用蚯蚓制取蚓激酶的方法，是一种高活性蚓激酶干粉的制备方法。该方法是：将鲜活蚯蚓漂洗干净，沥干水后，加入鲜活蚯蚓倍的盐水混合，搅拌成浆；然后进行一次以上离心分离，将收集的上清液，加入聚丙烯酸钠溶液，在静置小时后，离心分离分钟，并收集上清液；在上清液中加入聚丙烯酸钠溶液，在静置小时后，进行离心分离，并讲收集的沉淀物溶于水中，用膜分离方法超滤后，将超滤液经低温干燥后，经钴照射后即得蚓激酶干粉；该方法本发明方法具有工艺路线短，设备投资小，易于工业化生产的特点，该方法制取的蚓激酶具有活性高，以脲激酶为对照活性高达，生产收率可达左右。（3）污水处理站实施了污水站扩容和排污在线实时监测系统改造，污水系统处理能力由原来的日处理量700吨提高至1500吨，处理能力增加1倍。污水出口COD控制在70mg/L以内，优于国家一级排放标准；（4）江中牌健胃消食片与吗叮啉、消化酶相比,健胃消食片为“中成药”,且成分均由卫生部批准的“药食同源”中药配伍,安全无毒副作用。在该药的成分中,山楂、麦芽为消食导滞药,太子参、山药为健胃益气药,陈皮为理气导滞药。而与吗叮啉相比,健胃消食片与消化酶均为“咀嚼片”,方便食用。健胃消食片为“国家中药保护品种”,2002年以前,全国共有江中集团、武汉健民、东阿阿胶、宛西制药等8家药厂生产。其中,江中集团以1亿多元的销量成为该品类的代表品牌。产品为淡棕黄色的片或薄膜糖衣片，也可为异形片，薄膜衣片出去包衣后显淡棕黄色；气略香，味微甜、酸。江中牌健胃消食片能明显促进脾虚功能低下的肠平滑肌功能恢复正常， 胃液分泌增加，胃蛋白酶活性升高，并可提高胃液的总酸度和总排出 量，而且还对于促进消化极为有利。 （2） 设备简图3、江西中德食品工程中心（1）公司简介江西中德食品研究院是中德两国政府间的合作项目，旨在创建一个具有世界先进水平的科研开发、咨询及培训的食品中试基地和教学实践基地。中德双方组成的江西OAI中德联合研究院董事会及其委任的领导小组为其最高领导机构。中科院院士、南昌大学校长潘际銮教授为领导小组组长。它既是中德联合研究院的二期工程，也是南昌大学“211工程”的重点建设项目之一。经过几年的筹备，江西中德食品研究院已于2000年6月20日正式投入运行。研究院具有全国一流的技术装备。如：分子蒸馏装置、连续喷雾干燥造粒装置、冷冻干燥设备、具有反渗透离子交换及超滤的高纯水装置、制备型高压液相色谱仪、旋转薄膜蒸发及降膜蒸发装置、3MPa氢化反应釜及15MPa高压反应釜、不锈钢及搪瓷反应釜、不锈钢精馏塔等。另外，食品添加剂（含精细化工）中试车间建成了冷却水、冷冻盐水、蒸汽、导热油，真空等系统。FEC还将在后期增添二氧化碳超临界萃取装置、全自动发酵罐等先进设备。FEC技术力量雄厚，与南昌大学生命科学与食品工程学院及江西中德联合研究院共同拥有食品科学博士点和硕士点。有教授5名，副教授10余名，其中有多名从美国、德国学成归国的专家学者。科研方向：FEC科研开发的主要方向为食品工程、生物工程和食品添加剂（含精细化工），其主要任务是向省内外食品企业转让经过中试后的成熟技术成果，力争成为食品领域里的科研成果孵化器，以加快科技成果的产业化，同时，提供技术和经济咨询、人员培训以及食品科技信息等多种服务。我国建设该研究院的主要目的就是为实际生产作扩大生产实验（即我们化工原理所学到的放大实验）研究用的，这样有利于减少实际生产过程中的研发和生产的成本，同时可有效的减少环境污染和资源的浪费。（2）车间认识实习a、中试车间对于中试车间，主要的设备，喷雾干燥塔，均质机，超临界萃取（二氧化碳）。喷雾干燥和均质机的基本原理都是运用高压剪切，即是在相对运动的方向上施加作用，是物料瞬间到达我们的要求，为进行下一步工序做好准备。喷雾干燥的优点，物料的温度并不是很高，很好的保存了一些药物的生理活性，特别是生物药品的应用，但缺点能耗大，这是低碳经济相矛盾的地方，物料粘度不可太大。均质机主要应用在胶囊、颗粒剂型等。这点是GMP对药物均一性的要求。超临界萃取，在食品业制药的CO2的超临界萃取，原理：利用超临界二氧化碳对某些特殊天然产物具有特殊溶解作用，利用超临界二氧化碳的溶解能力与其密度的关系，即利用压力和温度对超临界二氧化碳溶解能力的影响而进行的。在超临界状态下，将超临界二氧化碳与待分离的物质接触，使其有选择性地把极性大小、沸点高低和分子量大小的成分依次萃取出来。当然，然后借助减压、升温的方法使超临界流体变成普通气体，被萃取物质则完全或基本析出，从而达到分离提纯的目的，所以超临界流体二氧化碳萃取过程是由萃取和分离组合而成的。工艺要求加压（一般几十个Mpa，如60Mpa），由于造价高，目前还没应用工业生产。b、精细化工车间主要是一系列操作单元的有机组合，不同的目的有不同的组合，从而到达我们的研究、生产要求。C、仪器设备简介【二氧化碳临界点萃取仪】二氧化碳在温度高于临界温度Tc=31.26、压力高于临界压力Pc=7.2MPa的状态下，性质会发生变化，其密度近于液体，粘度近于气体，扩散系数为液体的100倍，因而具有惊人的溶解能力。用它可溶解多种物质，然后提取其中的有效成分，具有广泛的应用前景。【连续喷雾干燥造粒装置】物料雾化成细小雾滴雾滴和干燥介质接触混合（动态吸水干燥）干燥产品与空气分离（利用产品的密度大于空气）【冷冻干燥设备】水有固态、液态、气态三中态相.根据热力学中的相平衡理论,随压力的降低,水的冰点变化不大,而沸点却越来越低,向冰点靠近.当压力降到一定的真空度时,水的沸点和冰点重合,冰就可以不经液态而直接汽化为气体,这一的真空冷冻干燥,就是在水的三相点以下,即在低过程称为升华.食品低温低压条件下,使食品中冻结的水分升华而脱去。【分子蒸馏装置】该实验室的实验设备都是些单元操作，没有什么像工厂那样的工作流程和流水线的，每一个单元操作都是独立完成的。3、 实习总结1、心得体会虽然在江西制药厂、江中药谷以及中德食品工程中心只有短暂的三天认识实习，但我收获了很多，提高了自己的见识拓展了自己的眼界。短短的一个星期的社会实践，却让大家受益匪浅。首先，通过这次实习，我对本专业有了一些基本的感性认识，知道了我们学的这个专业有什么用，一般毕业出来的学生是做什么工作的，能做什么。其次，这次实习是对一个大二学生来说非常重要的经历，实习是我们接触社会的一个平台，最真实地感受社会的一个窗口。工厂相关技术人员的详细讲解介绍，以及他们的对我们抱有疑问态度的耐心解答，都让我们这些学校里的孩子见识了一把，对社会以及社会上的人多了一些了解。再次，通过这次实习，我更深刻的了解了社会实践学习和理论学习的巨大差异，我更好的认识了工业生产的一些具体过程。以前我一直以为，只要刻苦学习，以后就业了就可以生搬硬套课本上的知识，然而不是这样的。实践要靠理论指导，但情况是多变的，理论不能代表实践。最后，实习是我们把学校学到的理论知识应用在实际中的一次尝试，是我们迈向社会的第一步，通过这次认识实习，我发现跟厂里的员工交流原来也不是很难嘛。这几天和同学一