挑战杯作品申报书( 茚虫威在菜心和土壤中的消解动态及安全使用技术研究 )

序号： 编码： 第十一届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛华南农业大学选拔赛作品申报书 作品名称： 茚虫威在菜心和土壤中的消解动态及安全使用技术研究 所在学院： 资源环境学院 申报者姓名（集体名称）：苏灿辉 杨洋 高远起 陈睿 林涛 李土明萧美玲 陈茵 马丽萍 孙丽 类别：自然科学类学术论文哲学社会科学类社会调查报告和学术论文科技发明制作A类科技发明制作B类说 明1. 申报者应在认真阅读此说明各项内容后按要求详细填写。2申报者在填写申报作品情况时只需根据个人项目或集体项目填写A1或A2表，根据作品类别（自然科学类学术论文、哲学社会科学类社会调查报告和学术论文、科技发明制作）分别填写B1、B2或B3表。所有申报者可根据情况填写C表。3表内项目填写时一律用打印，字迹要端正、清楚，此申报书可复制。4序号、编码由竞赛组委会填写。5学术论文、社会调查报告及所附的有关材料必须是中文（若是外文，请附中文本），请用4号楷体打印在A4纸上，附于申报书后，字数在8000字以内, 调查报告类每篇在15000字以内。6其他参赛事宜请向校团委咨询。联系电话：85283396，电子邮箱： A2申报者情况（集体项目）申报者代表情况姓名苏灿辉性别男出生年月1988.11学院资源环境系别、专业、年级资源环境学院07植物保护学历本科学制4年入学时间2007年9月作品名称茚虫威在菜心和土壤中的消解动态及安全使用技术研究毕业论文题目通讯地址华南农业大学07植保一班邮政编码510642办公电住地通讯地址广州天河区华南农业大学五山学生公寓10栋410房邮政编码:528000住宅电话82297449其他作者情况姓 名性别年龄学历所在单位杨洋男19本科华南农业大学07植保一班高远起男21本科华南农业大学07植保一班陈睿男21本科华南农业大学07植保一班林涛男19本科华南农业大学07植保一班李土明男21本科华南农业大学07植保一班萧美玲女20本科华南农业大学07植保一班陈茵女20本科华南农业大学07植保一班马丽萍女18本科华南农业大学07植保一班孙丽女21本科华南农业大学07植保一班资格认定学院学籍管理部门意见以上作者是否为2009年7月1日前正式注册在校的全日制非成人教育、非在职的高等学校中国籍本科生、硕士研究生或博士研究生。是 否 （学院盖章）年 月 日院、系负责人或导师意见本作品是否为课外学术科技或社会实践活动成果。是 否负责人签名：年 月 日B1申报作品情况（自然科学类学术论文）说明：1必须由申报者本人填写；2本部分中的科研管理部门签章视为对申报者所填内容的确认；3作品分类请按作品的学术方向或所涉及的主要学科领域填写；4硕士研究生、博士研究生作品不在此列。作品全称作品分类（ D ）A机械与控制（包括机械、仪器仪表、自动化控 制、工程、交通、建筑等） B信息技术（包括计算机、电信、通讯、电子等） C数理（包括数学、物理、地球与空间科学等） D生命科学（包括生物、农学、药学、医学、健 康、卫生、食品等） E能源化工（包括能源、材料、石油、化学、化 工、生态、环保等）作品撰写的目的和基本思路十字花科蔬菜如菜心是广东省最为主要的日常消费蔬菜，是中国广东的特产蔬菜，品质柔嫩、风味可口，并能周年栽培，故而在广东、广西等地为大路性蔬菜，周年运销香港、澳门等地，成为出口的主要蔬菜，也是各级政府“菜蓝子工程”、“放心菜”的重点。还有少量的远销欧美，视为名贵蔬菜。而茚虫威重点防治的对象如小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾等正是我国十字花科蔬菜的最为重要的害虫。因此，近年来各大公司极力推荐在十字花科蔬菜的害虫防治上使用该药。但由于病虫害防治技术的落后，还存在不合理施药的现象，导致菜心的农药残留超标。然而研究证实，茚虫威在单一高剂量口服情况下，可导致人体出现动作不协调、痉挛、颤抖和唾液分泌过多等一系列症状。一些国家已制定茚虫威的最高残留限量（MRL）标准，如“日本肯定列表制度”规定豆类蔬菜的MRL为0.2mg/kg，新西兰食品安全局规定葡萄中茚虫威的MRL为0.5mg/kg。在农药残留和食品安全问题在国际社会受到广泛关注的情况下，农药残留分析占据越来越重要的位置。而迄今有关茚虫威在菜心中的残留检测技术方法、残留消解动态研究及安全使用技术尚未见报道。为了解茚虫威在菜心上使用中的残留情况并为制定相关合理使用准则提供依据，我们对其在菜心和土壤中的残留及消解进行了试验研究。项目的完成，将为我省菜心质量安全生产中对茚虫威残留量的有效控制及制定菜心中茚虫威的MRL值提供科学依据，对保障消费者健康，促进我省蔬菜出口创汇，发展现代农业也具有重要意义。实验思路：田间试验小区设计残留消解动态试验最终残留试验茚虫威残留量分析作品的科学性、先进性及独特之处一、项目指导教师刘承兰老师长期从事有关农药残留分析与环境毒理学方面的研究，在农药残留与环境毒理分析、仪器分析等方面具有较为丰富的实验操作经验和扎实的专业基础，为本实验的开展提供了技术支撑。二、整个实验研究在天然农药与化学生物学教育部重点实验室进行，实验室设备齐全，拥有与本项目研究相关的仪器，如低温冰箱、高速匀浆机、旋转浓缩仪、固相萃取装置、气相色谱仪（Agilen 6890N）、气相色谱质谱联用仪（Agilent 6890N-3975I）等，为本项目提供了研究条件。三、本实验项目内容：1、菜心和土壤中茚虫威残留的固相萃取-气相色谱检测方法（SPE-GC）的建立。2、茚虫威在菜心和土壤中的消解动态和最终残留量研究。四、独特之处：目前对茚虫威的分解动态研究主要集中在甘蓝、白菜方面。如20022003年在广东省广州市郊进行了茚虫威悬浮剂(安打)在甘蓝和土壤中残留消解动态和最终残留量的研究。结果表明，在处理剂量为40.5ga.i/hm2、施药3次的情况下，药后7d茚虫威在甘蓝中的最终残留量为0.09一0.18m/g; 为了更好的分析茚虫威在白菜的残留量，龚勇，李友顺进行了茚虫威在小白菜和土壤中的残留分析方法研究，涉及到仪器的线性范围、方法的最低检出浓度、添加回收率及相关系数等内容。而迄今有关茚虫威在菜心中的残留检测技术方法、残留消解动态研究及安全使用技术尚未见报道。现阶段，菜心是广东省最为主要的日常消费蔬菜和远销欧美的蔬菜，若菜心的茚虫威残留量超标，直接影响到人们健康及我省出口创汇。本实验建立菜心和土壤中茚虫威的残留检测方法，研究茚虫威在菜心和土壤中的残留消解动态和最终残留量，有助于为茚虫威在菜心上的合理使用提供参考。作品的实际应用价值和现实意义当前，由于环境对农业生产的污染、农业投入品的使用不当以及农产品市场管理的种种弊端,致使农产品中残留的有毒有害物质超标,农产品质量安全问题日益凸显,特别是蔬菜产品农药残留问题时有发生,而作为广东的名菜的菜心，建立菜心和土壤中茚虫威的残留检测方法，以及研究茚虫威在菜心和土壤中的残留消解动态和最终残留量更是刻不容缓.本实验成果作为制定茚虫威的最高残留限量（MRL）标准的依据，并投入实际应用，将有利于人们的健康和带来巨大的经济意义。一、从主要技术上看：1、建立菜心和土壤中茚虫威的残留检测方法。2、研究茚虫威在菜心和土壤中的消解动态和最终残留量。3、总结出本研究成果的研究工作报告。二、从农产品食用质量安全上看：立项理论与实践紧密结合，紧紧抓住食品安全这个关系到人民健康的重大热点问题，重点为我省菜心质量安全生产中茚虫威残留量的有效控制提供科学依据。本实验预期成果对健全我省菜心茚虫威残留检测技术标准有重要意义，也将为我国菜心的安全检测、预警和控制提供必要的技术支持，提高人们对菜心食用安全的信心，保障人们的健康。三、从经济效益上看：90年代，随着社会经济的迅速发展，人员交流频繁，特别是广东经济的高速发展，广东人员遍及全国各地。由此，广东人的生活学术论文文摘习惯、广东人的食用要求也逐渐扩散到国内各地。他们喜食的菜心，也从宾馆、饭店开始，逐渐扩大到市场上，需求量越来越大了。这一社会需求自然就刺激了生产的发展。作为广东名菜的菜心周年运销香港、澳门等地，成为出口的主要蔬菜，还有少量的远销欧美，视为名贵蔬菜，经济效益大。但一些国家已制定茚虫威的最高残留限量（MRL）标准，如“日本称，2006年在对我一批输日冷冻干燥油菜进行检查时，检出茚虫威0.03ppm，超过0.01ppm的一律标准，并藉此做出加强我国输日油菜极其简单加工品农药残留茚虫威的监控检查，将检查比率提高到50%。这是肯定列表制度实施后，日方对我输日农产品第二次作出加强监控检查的决定；2006年6月27日，日本横滨检验所在对我国浙江产的干青梗菜进行监控检查时，检出茚虫威含量为0.03 ppm。而日本对该类产品的检测标准为0.01mg/kg。所以建立菜心和土壤中茚虫威的残留检测方法，研究茚虫威在菜心和土壤中的消解动态和最终残留量，将有利于打破贸易“绿色壁垒”，提高我省的出口创汇能力。项目内容：一、菜心和土壤中茚虫威残留的固相萃取-气相色谱检测方法（SPE-GC）的建立；二、茚虫威在菜心和土壤中的消解动态和最终残留量研究：2.1田间试验小区设计 试验地点设在华南农业大学实验农场，每个试验小区面积30m2，小区间设保护行，每一处理设三次重复，采用利农牌HD-400手摇压缩式喷雾器均匀喷雾处理。2.2 残留消解动态试验 施药量为81克/公顷（5.4克/亩）施药一次，分别于施药后1h（即原始沉积量）、1d 、3d、5d、7d、14d采集菜心和010cm的表层土壤处理。2.3 最终残留试验 试验用药设两个剂量：低浓度40.5g（ai）/ha 和2倍高浓度81.0g（ai）/ha，施药次数设3和4次，每次施药间隔7d，分别于最后一次施药后1d、3d、5d和7d采集甘蓝和010cm的表层土壤处理。2.4 茚虫威的残留量分析参照（一）方法进行。作品在何时、何地、何种机构举行的会议上或报刊上发表及所获奖励鉴定结果请提供对于理解、审查、评价所申报作品具有参考价值的现有技术及技术文献的检索目录【1】胡秀卿,吴珉,平立凤,赵华,李振, 固相萃取-气相色谱法测定甘蓝中茚虫威残留,2008.【2】龚勇，李友顺，茚虫威在小白菜和土壤中的残留分析方法研究，2005.【3】周凤霞,李培，茚虫威在土壤中的消解动态研究，2008.【4】/news/gjspzs01/200671493616.htm【5】/chanyezixun/anquanshow.aspx?str1=7&articleId=14311【60】/products/144171-61-9C.htm.申报材料清单（申报论文一篇，相关资料名称及数量）申报论文一篇科研管理部门签章 年 月 日C.当前国内外同类课题研究水平概述说明：1.申报者可根据作品类别和情况填写； 2.填写此栏有助于评审。 目前，国内外对茚虫威的研究主要集中在如何快速、准确测定农产品中茚虫威的残余量，以及茚虫威在一定时间后在蔬果及土壤中的消解动态。如：胡秀卿,吴珉,平立凤,赵华,李振研究结果表明,茚虫威在甘蓝中的最低检出浓度为0.005 mg/kg。当添加浓度为0.0050.5 mg/kg时,回收率为97%99%,相对标准偏差为1.2%2.6%,能应对日本“肯定列表制度”一律标准的要求; 龚勇，李友顺做了，介绍了茚虫威在小白菜和土壤中的残留分析方法；日本在肯定列表制度中，并没有对油菜的茚虫威残留做出具体规定，按照制度的要求，此时适用0.01ppm一律标准；新西兰食品安全局规定葡萄中茚虫威的MRL为0.5mg/kg。但而迄今有关茚虫威在菜心中的残留检测技术方法、残留消解动态研究及安全使用技术尚未见报道。参考文献：【1】胡秀卿,吴珉,平立凤,赵华,李振, 固相萃取-气相色谱法测定甘蓝中茚虫威残留,2008.【2】龚勇，李友顺，茚虫威在小白菜和土壤中的残留分析方法研究，2005【3】/news/gjspzs01/200671493616.htmD.推荐者情况及对作品的说明说明：1由推荐者本人填写； 2推荐者必须具有高级专业技术职称，并是与申报作品相同或相关 领域的专家学者或专业技术人员（教研组集体推荐亦可）； 3推荐者填写此部分，即视为同意推荐； 4推荐者所在单位签章仅被视为对推荐者身份的确认。推荐者情况姓 名刘承兰性别男年龄32职称副教授工作单位华南农业大学资源环境学院通讯地址华南农业大学资源环境学院邮政编码510642单位电宅电荐者所在单位签章 （签章） 2008 年 12月15 日请对申报者申报情况的真实性作出阐述申报情况属实，同意推荐。请对作品的意义、技术水平、适用范围及推广前景作出您的评价菜心是广东的特产蔬菜，也是广东省最为主要的日常消费蔬菜，并且有出口外国，需求量大。对茚虫威在菜心和土壤中的残留及消解进行试验研究，将为我省菜心质量安全生产中对茚虫威残留量的有效控制及制定菜心中茚虫威的MRL值提供科学依据，对保障消费者健康，利于打破贸易“绿色壁垒”，促进我省蔬菜出口创汇，发展现代农业也具有重要意义。 推荐人：刘承兰 2007年12月15日其它说明刘承兰，男，副教授，先后参加国家自然科学基金、湖南省自然科学基金、教育部博士点基金、农业部“无公害食品计划”、中德国际合作科研项目等5项，其中两项为项目主要完成人。2005年获第37批中国博士后科学基金二等资助（2005038180），2006年获华南农业大学校长基金资助。2005年被聘为分析化学期刊审稿人。已在Mycopathologia、Food additives and contaminants、分析化学、分析试验室、西北农林科技大学学报、华中农业大学学报、弄药学学报等核心刊物发表相关论文近10篇，SCI收录3篇。推荐者情况姓 名巫光宏性别女年龄44职称副教授工作单位华南农业大学生命科学学院通讯地址华南农业大学生命科学学院邮编510642单位电话85280191住宅电话85686341推荐者所在单位签章签章日期 2008 年 12 月 16 日请对申报者申报情况的真实性作出阐述申报情况属实，同意推荐。请对作品的意义、技术水平、适用范围及推广前景作出您的评价当前，由于农产品中残留的有毒有害物质超标, 特别是蔬菜产品农药残留问题时有发生,农产品质量安全问题日益凸显,。而本项目研究诣在建立菜心和土壤中茚虫威的残留检测方法，以及研究茚虫威在菜心和土壤中的残留消解动态和最终残留量展开研究，对农产品的生产和销售具有重要意义。其它说明F参赛作品打印处可行性报告分析一、项目名称：茚虫威在菜心和土壤中的消解动态及安全使用技术研究二、项目目的：建立菜心和土壤中茚虫威的残留检测方法，研究茚虫威在菜心和土壤中的残留消解动态和最终残留量，为茚虫威在菜心上的合理使用提供参考。三、项目意义：茚虫威，通用名称为indoxacarb，商品名称为Ammate（全垒打）、Avatar（安打），是美国杜邦公司开发的一种新型氨基甲酸酯类杀虫剂，主要用于防治蔬菜、水果害虫，如棉铃虫、菜青虫、烟青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、甘蓝夜蛾、银纹夜蛾、粉纹夜蛾、卷叶蛾类、苹果蠢蛾等。十字花科蔬菜如菜心是广东省最为主要的日常消费蔬菜，是各级政府“菜蓝子工程”、“放心菜”的重点，事关人们生命健康。而茚虫威重点防治的对象如小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾等正是我国十字花科蔬菜的最为重要的害虫。因此，近年来各大公司极力推荐在十字花科蔬菜的害虫防治上使用该药。然而研究证实，茚虫威在单一高剂量口服情况下，可导致人体出现动作不协调、痉挛、颤抖和唾液分泌过多等一系列症状。一些国家已制定茚虫威的最高残留限量（MRL）标准，如“日本肯定列表制度”规定豆类蔬菜的MRL为0.2mg/kg，新西兰食品安全局规定葡萄中茚虫威的MRL为0.5mg/kg。而迄今有关茚虫威在菜心中的残留检测技术方法、残留消解动态研究及安全使用技术尚未见报道。为了解茚虫威在菜心上使用中的残留情况并为制定相关合理使用准则提供依据，我们对其在菜心和土壤中的残留及消解进行了试验研究。项目的完成，将为我省菜心质量安全生产中对茚虫威残留量的有效控制及制定菜心中茚虫威的MRL值提供科学依据，对保障消费者健康，促进我省蔬菜出口创汇，发展现代农业也具有重要意义。四、项目内容：一、菜心和土壤中茚虫威残留的固相萃取-气相色谱检测方法（SPE-GC）的建立；二、茚虫威在菜心和土壤中的消解动态和最终残留量研究：2.1田间试验小区设计 试验地点设在华南农业大学