第2章连锁经营组织设计.ppt

第2章连锁经营组织设计 本章学习目标 知识目标 掌握连锁企业组织设计的基本内容 了解连锁组织设计应考虑的因素 掌握大型连锁组织 中小型连锁组织机构设计的不同特点 了解连锁总部与分店的基本职能 以及分店的岗位设计 了解连锁企业4种管理模式的优缺点 技能目标 学会编写岗位职务说明书 学会进行有效授权 能力目标 能策划设计一个中型连锁企业的组织结构 能发现连锁企业组织结构存在的问题 本章主要内容 2 1组织设计内容及影响因素2 2不同阶段连锁组织结构型态2 3连锁总部职能设计2 4门店职能与岗位设计2 5连锁企业的管理模式 2 1组织设计内容及影响因素 2 1 1连锁组织设计内容2 1 2连锁组织设计因素分析 2 1 1连锁组织设计内容 组织结构 Organizationstructure 是指一个组织内各构成要素以及它们之间的相互关系 主要涉及企业部门构成 基本的岗位设置 权责关系 业务流程 管理流程及企业内部协调与控制机制等 组织结构设计的内容主要有 按照企业战略目标要求 建立合理的组织架构 包括各个管理层次和职能部门的建立 按照业务性质进行分工 确定各个部门的职责范围 按照所承担的职责赋予各部门 各管理人员相应的权力 明确上下级之间 个人之间的领导和协作关系 建立畅通的信息沟通渠道 设计企业的业务流程 管理流程和相应的组织文化 以保证所建立的组织结构有效地运转 根据企业内外部环境因素的变化 适时地调整组织结构 2 1 2连锁组织设计因素分析 1 连锁企业经营环境2 连锁企业战略3 连锁企业规模4 经营技术 外部环境 环境机会环境威胁不确定性资源可利用性内部环境 优势劣势核心能力领导风格过去业绩 企业战略 企业使命市场定位竞争战略发展战略 组织设计 结构形式职责确定权力分配控制系统沟通渠道组织文化 有效性结果 资源的获取效率目标达成竞争力利益相关者价值 企业规模 经营技术 图2 1 影响组织设计的各种因素关系图 表2 1 不同竞争战略的组织结构特征 2 2不同阶段连锁组织结构型态 2 2 1中小型连锁经营组织2 2 2大型连锁经营组织 2 2 1中小型连锁经营组织 小型连锁企业一般可以采用直线型组织 这种组织结构适用于门店数目不多 约10 20家左右 门店面积不大 经营商品较少 经营区域集中的连锁企业 主要是初创期的连锁企业 由于连锁企业在初创期规模较小 管理并不复杂 可以由总经理一人负责所有总部业务 各分店经营对总经理负责 总经理 专业人员 门店A 门店B 门店C 门店D 小型连锁企业的组织结构 中型连锁企业的组织结构 当连锁企业进一步发展 规模不断扩大 商品品种不断增加 经营区域也不断扩大 直线型组织形式将无法适应 需要增加相应的职能部门 此时的连锁经营组织将过渡到直线职能型组织 大体上 中型连锁企业在组织体系上一般分为两层 上层是总部管理整体事业的组织系统 下层是门店 总经理 企划部 发展部 店面经营部 物流部 财务部 行政部 信息服务部 A区分店B区分店C区分店 A商品采购室B商品采购室 配送中心 中型连锁企业的组织机构 2 2 2大型连锁经营组织 1 跨区域大型连锁经营组织2 多元化大型连锁经营组织3 大型连锁组织设计应注意的问题 1 跨区域大型连锁经营组织 对于跨区域连锁企业 宜采用三级组织模式 即总部 地区管理部 门店 在三级管理中 连锁总部主要承担对企业政策和发展规划的制定 监督执行 协调各区域管理部同一职能活动 地区管理部拥有自己的经营管理组织 在总部指导下负责本地区经营发展规划 处理本地区门店日常的经营管理 地区管理部实际上是总部派出的管理机构 不具备法人资格 仅有管理与执行能力 在许多重大问题上的决策仍由总部做出 最高管理层 企划部 人事部 财务部 信息部 甲区域管理部 乙区域管理部 丙区域管理部 发展部 运营部 行政部 商品部 A门店 B门店 C门店 跨区域大型连锁企业组织机构 如果连锁企业的发展跨出了国界 那么其组织结构也要有相应的变化 一般是在总部设立国际事业部负责海外连锁事业发展 在相应海外发展地区设立合资或独资公司 实现法人当地化来具体执行连锁业务 而当连锁事业进一步扩大 跨国经营逐渐成为企业主要利润来源时 以国际事业部来管理海外连锁业务不利于资源与优势整合 因此组织结构又会出现新的变化 国内业务和国际业务不再被严格区分开来 而是并行设立亚洲事业部 欧洲事业部 北美事业部 非洲事业部等来一视同仁地管理各大区域的连锁事业 而此时的连锁企业就真正成长为国际性连锁组织了 2 多元化大型连锁经营组织 世界上许多大型连锁企业是多元化发展的企业 即企业拥有多项业务单元并独立发展 在多元化经营的连锁企业中 有些业务有些高度相关 如沃尔沃斯公司的连锁鞋店和服装店 而有些业务相关性不大 如凯马特的服饰品连锁 咖啡店连锁和药店连锁等 通常多元化经营的连锁企业采取事业部组织形式 事业部是总部为促成某专项事业的发展而设置 拥有一定的经营管理权 并独立核算 具有法人地位 多元化经营的连锁企业的各项事业发展到一定规模时 每个事业部下面再设地区管理部来管理门店的营运工作 由此形成四层或五层管理体制 3 大型连锁组织设计应注意的问题 管理层级的问题管理层级数越多 各个层级的沟通就越困难 产生的协调问题就越多 而且决策所经的路径就越长 组织将无法适应变化 迅速灵活调整脚步 这种组织形态也十分不符合经济效益 层级数过少 也不可避免会出现另一些问题 每位管理者直接管辖的人数过多 以致无法有效发挥协调功能 因此 连锁组织的管理层级要适当 尽管连锁企业由于业务不一样 规模不一样 连锁形态不一样而采取不同层级的组织结构 但从管理的角度讲 应该由金字塔式的结构尽量向扁平式的组织结构转化 也就是要尽量借助现代化的信息沟通手段 减少中间层次 扩大管理幅度 提高管理效率 管理幅度问题管理幅度是指每位管理人员直接管辖的下属人数 和组织管理层级有密不可分的关系 组织的管理层次多 管理幅度就要窄些 瘦长 型组织结构 组织的管理层次少 管理幅度就要宽些 扁平 型组织结构 一般而言 处于连锁企业层次越高的管理者 其面对的问题更复杂 其决策对企业发展影响更重要 管理幅度应越窄 而处于连锁企业层次越低的管理者 面对的问题主要是日常事务 是如何执行决策而不是作出决策 影响力相对较小 管理幅度可适当放宽 组织调整与稳定问题组织结构是连锁企业正常运行的基础 应保持相对的稳定性 避免情况稍有变化就使系统出现混乱而影响正常工作秩序 同时 组织结构又是企业实现经营目标的工具 随着客观条件的变化 企业的目标和战略必定会作必要调整 这就要求组织必须随之相应变动 保持对外部环境和组织目标的适应性 企业领导的责任就是使稳定性和适应性有机地结合起来 一个一成不变的组织 是一个僵化的组织 一个经常变化的组织 则是一个创造不出成绩的组织 2 3连锁总部职能设计 2 3 1连锁总部的基本职能2 3 2连锁总部各部门职责2 3 3岗位任务说明书 2 3 1连锁总部的基本职能 1 经验积累功能2 教育培训的功能3 指导的功能4 营销的功能5 展店的功能6 物流服务功能7 研发的功能8 财务的功能9 信息的功能 2 3 2连锁总部各部门职责 企划部的职责发展部的职责发展部的职责物流部的职责财务部的职责行政部的职责信息服务部的职责 2 3 3岗位任务说明书 岗位职责不仅仅在连锁总部中需要明确 在连锁门店中也同样需要明确 企业从总经理开始到最基层的员工 每一个工作岗位应负责的工作 应有的权力 应具备的能力 担任此职务必须具备的条件 都应清楚地加以描述或说明 制订岗位任务说明书 使每个人都知道任务是什么 如何在岗位上做出良好的工作绩效 岗位任务说明书概括了每个职务的名称 目标 任务和责任 它是对员工进行聘用 监督和评价的工具 表2 2 连锁总部信息服务部的岗位设计及职责 表2 3 系统集成部经理岗位任务说明书 2 4门店职能与岗位设计 2 4 1门店的基本职能2 4 2门店岗位设计 2 4 1门店的基本职能 店面环境管理 主要包括店头的外观管理以及气氛营造 卫生管理 经营设施管理等店内的环境管理 人员管理 主要包括员工管理 顾客管理以及供应商管理 商品管理 主要包括商品质量 商品缺货 商品陈列 商品盘点 商品损耗以及商品销售活动的实施等方面的管理 现金管理 包括收银管理和进货票据管理等 信息管理 主要包括门店经营信息管理 顾客投诉与建议管理 竞争者信息管理等 2 4 2门店岗位设计 1 店长的职责2 助理店长 副店长 职责3 收银员职责4 理货员职责5 导购员职责6 防损员 保安员 职责 2 5连锁企业的管理模式 2 5 1集权管理模式2 5 2分权管理模式2 5 3混合管理模式2 5 4契约管理模式 2 5 1集权管理模式 集权管理模式是指权力高度集中在总部 总部不仅拥有分店的所有权 而且还控制着经营权 人事权 行政权等各项权力 分店成为总店的一个附属机构 完全没有决策权 只有执行权 这种管理模式一般适用于直营连锁企业 且该连锁企业所在的行业环境一般比较稳定 经营技术变化不大 经营品种相对较少 典型的集权管理企业多见于连锁加油站 快餐店等 2 5 2分权管理模式 分权管理模式是指总部拥有重大问题和各项经营原则的决策权 但具体的经营策略决定权将大部分下放到各门店 以便门店根据市场实际情况进行调整 满足不同商圈消费者的需要 这种管理模式适用于外部环境变化较大 且各个市场差异较大的连锁企业 也适用于产权联系不紧密的自愿连锁组织 2 5 3混合管理模式 混合管理模式是指将一部分经营权力集中 由总部各职能部门负责 而另一部分权力下降 给门店一定的灵活性 门店对价格制定 服务策略 商品组合策略 促销策略 商品陈列等有一定的决策权 其目的既要达到资源整合获取规模效益 又要调动门店的灵活性和积极性 提高连锁企业的应变力 2 5 4契约管理模式 契约管理模式是指总店和门店之间的关系是通过合同契约等法律形式确定的 以合同契约的建立 延续和终止为两者间关系的建立 延续和终止的依据 其典型的形式就是特许连锁经营 此外还有自由连锁经营 契约管理的特点是 契约中规定的权力完全集中于总部 而契约上没有规定的权力则完全分散到各门店 这与前三种管理模式中某一权力在一定程度的集权和分权有本质区别 组织结构是实现连锁企业战略目标的必要条件 不同的组织结构有着不同的功能和效率