活动一蔬菜成长的秘密.doc

活动一 蔬菜成长的秘密（姚维珊）1活动目标（1）通过实践，了解蔬菜生长需要哪些条件；（2）知道观察记录的主要内容与形式；（3）能进行独立和与伙伴合作的种植、观察记录活动；（4）在观察、记录中体会严谨、客观的科学态度。2活动准备：教师：各种蔬菜的图片；课件；发芽的绿豆或大豆种子；观察计划、种植观察记录卡（每人一份）。学生：种植蔬菜用工具、一个500ML废旧可乐瓶。3活动过程活动阶段学生活动教师指导活动建议设计意图活动引入l讲出图中各种蔬菜的名称l选出自己所喜欢的蔬菜，并说明理由。l演示课件（几种蔬菜的自我介绍），组织学生交流。l引导学生结合自己的生活经验，说一说蔬菜的生长知识，揭示探究主题：“蔬菜成长的秘密”l喜欢的理由可以多种多样，不强求一致。l激发学生探究兴趣。l了解蔬菜是一种营养丰富的食物。自制花盆l学习利用一个废旧的塑料瓶，制作简易花盆。l演示制作简易花盆l制作方法以废旧可乐瓶（500ML）为适宜。1塑料瓶从一半处剪开。2在底部开若干小孔。l种植材料准备制定种植计划l基于小组讨论、教师指导，制定种植计划。l交流种植计划。l布置探究任务，每人种植一棵大豆幼苗，观察它是如何一点点长大的。l发放种植计划表，指导学生填写。提示学生思考：放置地点、浇水时间、光照时间等问题。l教师选择有代表性的种植计划，全班交流。l种植计划可参见学习包P4l明确种植任务，制定种植计划，指导实践。尝试种植观察l理解种植要求。l按计划开展大豆种植。l尝试观察记录。l明确种植要求：1种植时间一周2严格按照种植计划实施3种植过程中完成“种植观察记录表”，观察表空白部分可以自行补充。l发放大豆种子，种植观察记录表。l种植观察记录表参见学习包P5l对于观察记录方法不做其他指导。l学生自主的尝试性种植、观察、记录。展示交流方法提炼l展示种植成果、观察记录，交流实践收获。l选择本组中种植状况不好的大豆植株。结合观察记录，对其进行分析，并调整种植计划。l设计、完善观察记录表。l组织交流，提炼、指导观察记录方法。l指导学生确定下一阶段的种植、观察对象。指导各组开展分析、调整。可以从浇水量、光照时间、渗水性、种植深度等方面进行分析。l发放观察记录表。l对观察记录表的补充预设：1叶片颜色2叶片大小（长宽）3茎的粗细4茎的颜色l建议在下一阶段的种植过程中，组内轮流进行观察记录。l提炼、指导方法l设计观察记录表再次实践种植观察l理解新一轮的种植要求。l按调整后的计划开展大豆种植。l应用观察、记录方法，再次实践观察记录。l新一轮实践教师要关注观察、记录方法的指导与组内成员的分工合作。l观察、记录方法的再实践与运用。交流评价l展示交流种植成果。l结合评价单的填写开展自评与组内、组间交流。l组织学生交流改进后的实验计划，实施的效果。对自己的活动表现进行评价。l就本次活动“做观察记录”的方法学习，引导学生回顾、总结。l活动评价单参见学习包P7l活动过程回顾与评价活动二 蔬菜保鲜揭秘A式1活动目标（1）通过查阅资料和实验了解一些常见蔬菜的保鲜方法。（2）通过蔬菜保鲜的对比实验，知道对比实验如何控制实验条件。（3）能与伙伴合作尝试设计实验观察记录卡。（4）能够耐心、细致的开展实验、观察。（5）能与他人一起合作，完成对比实验。2活动准备教师：准备一些新鲜蔬菜和不新鲜蔬菜的图片、保鲜袋、保鲜膜、保鲜盒、洒水壶。学生：各种蔬菜3活动过程活动过程：活动阶段学生活动教师指导活动建议设计意图揭示主题l在各种蔬菜的图片中，挑选自己喜欢食用的蔬菜。l交流：为什么不选择那些不新鲜的蔬菜。新鲜蔬菜与不新鲜蔬菜的不同点。l探讨：造成蔬菜不新鲜的原因。l创设模拟购菜的情景。组织学生选购蔬菜。l引导学生思考新鲜蔬菜与不新鲜蔬菜的区别。l组织学生讨论、假设：导致蔬菜不新鲜的原因。教师板书记录l揭示探究主题：“蔬菜保鲜揭秘”l蔬菜实物或图片尽可能多些，其中包括新鲜与不新新鲜的两类。l购买券可以用三年级数学学具中的纸币代替。l鼓励学生凭借生活中的直接经验或间接经验大胆提出自己的假设。l在情景活动中引以学生思考l在观察比较中发现事物的差异，学习观察事物的正确方法。实验设计l小组讨论，确定实验蔬菜，制定保鲜方案。l观察教师演示的对比实验，讨论、改进。l根据本小组提出的保鲜方案，遵循实验设计原则，设计对比实验。l要求每组根据“导致蔬菜不新鲜的原因”，提出一份保鲜方案。l设问：提出的保鲜方案，如何进行验证，才能知道它对蔬菜的保鲜是有效的？引导学生开展对比实验。l教师演示青菜保鲜对比实验。l组织讨论，该实验设计存在的问题，应该如何改进。l组织各小组设计对比实验。l教师演示的对比实验，除两组的保存方法不同外，可选择不同的容器与不同数量的青菜。l对比实验的设计原则，应注意控制实验条件，该方法的总结、呈现可参见学习包P10“控制实验条件”l对比实验方案设计可使用学习包P10学习单。l提出假设l学习控制实验条件的基本方法l设计对比实验动手实践l根据对比实验要求，讨论、设计可记录两组实验对象的实验观察记录表。l依据实验方法，实施实验。l指导学生设计蔬菜保鲜的实验观察记录单。记录单需要清晰显示两个实验对象的观察数据，交标明观察时间。l可以借鉴学习包P9记录单进行设计。同时鼓励学生跳出样稿的框架设计自己独特的记录表。l尝试设计实验记录表。l实施实验交流总结l三天后各组依据实验记录，交流保鲜实验的结果。l根据实验结果，开展讨论，尝试总结归纳。l组织学生开展交流、讨论。根据交流结果归纳：1不同的保鲜方法，保鲜效果不同。2不同种类的蔬菜适合不同的保鲜方法。l作为活动拓展，还可对不同蔬菜采用相同保鲜方法，同一种蔬菜采用不同的保鲜方法进行对比。l以实事为依据，对实验结果作出客观分析。评价l依据学习包P11评价单，开展自评。l组织、指导学生开展自我评价。l可以根据学生在实验过程中的表现，增添评价内容。l自我总结、评价中远实验学校 张志华B式活动目标：（1）初步知道常用的蔬菜保鲜方法。（2）通过设计和进行对比实验，初步学会对实验变量的控制。（3）通过进行对比实验，体会严谨和实事求是的科学态度。2活动准备教师：新鲜和不新鲜的青菜，对比实验的材料。3活动过程活动阶段学生活动教师指导活动建议设计意图揭示探究主题l识别新鲜青菜。l交流、辨别蔬菜是否新鲜的方法。l出示两颗青菜。设问：哪一颗更新鲜？l教师帮助学生总结识别青菜是否新鲜的特征，板书记录。l提出探究主题：“青菜保鲜比赛”l教师可以准备新鲜程度不同的三、四棵青菜。l了解青菜是否新鲜的特征，为进行对比实验作必要的知识准备。制定保鲜方案l阅读、理解比赛规则l讨论、制定保鲜方案，并做好记录。l组间交流保鲜方案l出示比赛规则（见附件1）l组织学生依据生活经验，讨论、制定保鲜方案l组织交流保鲜方案l保鲜方案的记录可以采用文字或图画。l交流中教师应关注在学校条件下，是否具备实施的可能性。l提出各组的实验假设完善比赛规则l讨论比赛中可能对蔬菜保鲜结果产生影响的其它因素。l讨论，形成进一步完善比赛规则的共识。l设问：本次比赛较量的是哪一组的保鲜方案最有效，为了保证比赛的公正，在比赛中还应该注意什么？l引导学生思考可能对蔬菜保鲜结果产生影响的其它因素，如：青菜的数量，大小，存放器具。l组织学生进一步思考、完善比赛规则。l对比赛规则的探究，即渗透实验中变量控制的学习。可以完善的规则有：1每小组选择同等数量（如3棵）的青菜。2每组所选青菜大小，新鲜程度基本一致。3比赛中除了根据方案改变保鲜条件外，其他条件各组要保持一致。l学习、理解实验中的变量控制。保鲜比赛实践l思考、讨论不做保鲜处理菜的参赛意义。l阅读、理解观察记录表。l各小组根据各自的比赛方案对青菜进行保鲜处理。l教师宣布也将参与此次比赛，但其青菜将不做任何保鲜处理，仅存放于阴凉处。引发学生思考：教师的青菜不做任何处理虽然获胜的可能性非常小，但可以用这些菜和其他小组的菜进行对比，能够发现什么？l布置记录任务（记录表见附件2）l巡视并指导学生实践l用不做任何保鲜处理的菜与其他小组的菜进行对比，可以发现哪些方案是有助于保鲜，哪些方案不利于保鲜。l观察记录表可以指导学生安排组内成员轮流观察、记录。l教师事先要对学生可能提出的方案做充分的预计，提供学生材料方面的支持。如：若有提出需要冷藏，可借用学校食堂的冰箱。l理解对比实验的意义。l开展实验验证公布比赛结果l展示作品，比较评价，评出获胜小组。l各组依次就本次实验前的方案假设，实验后的结果做出口头总结。l综合各组实验结果，比较、分类概括有效的保鲜方法。l引导学生以实物、观察记录表为依据，评出获胜小组。l组织各组结合实验前的保鲜方案，做出本小组的实验结论。l组织学生综合各组的实验结果，进行本次比赛的实验总结l本次比赛的实验总结，可以先以教师不做任何保鲜处理的青菜为对比，分类出不利于保鲜与不利于保鲜的两类方案。再从有利于保鲜的方案中选出比较有效的保鲜方案。l对比比赛前保鲜方案的实验假设，得出本小组的实验结论。l比较各组的实验结果，进行系统总结。评价拓展l结合本次活动中的表现开展自我评价，并在组