微电脑电磁炉控制面板及工作流程分析.doc

微电脑电磁炉控制面板及工作流程分析一、电磁炉原理简介电磁炉是应用电磁感应加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，该磁场的磁力线通过铁质锅底部的磁条形成闭合回路时会产生无数小涡流，使铁质锅体的铁分子高速动动产生热量，然后加热锅中的食物.产品特点：1、 在进行烹饪的时候微电脑能够在极短的时间内将电磁炉的温度迅速的上升，大大节约了烹调时间。2、 功能多样。微电脑电磁炉能够实现炒、蒸、煮、炖、涮，不论是要烹饪哪一种菜肴，它都能轻松的实现。 3、 节能、微电脑电磁炉相比燃气灶等烹饪工具，它在使用的时候不会产生出明火，使得锅体能够自动进行加热，减少了热量的传递和损失，因此电磁炉使用起来会更加的节能。方便清洁。电磁炉在使用的时候不会产生出燃料的残渣而污染锅具，因此使用电磁炉烹饪不论是电磁炉还是锅具清洁起来都是比较方便的。 二、电磁炉的原理方块图220V/50HZ输入熔断器平衡滤波1:3000互感器桥式整流滤波扼流圈电磁线盘(LC回路)IGBT功率检测过流保护浪涌检测锅具材质检测同步检测调整反压抑制驱动回路闭环振荡回路IGBT过热保护PWM输出功率调整主控CPU炉面温度检测控制面板至风机至蜂鸣电压变换整流回路18V至风扇5V到CPU18V至驱动过欠压检测3 各部件名称及按键功能介绍1. 各部件名称及示意图 （微电脑电磁炉实物图） （各部分名称示意图）2. 控制面板示意图、各功能键的操作及流程图（1） LED控制面板A.示意图：B.按键功能介绍： 开/关：产品插上电源处于待机状态时，电源指示灯闪烁；按“开/关”键电源指示灯亮， 电磁炉进入工作状态。 功能：连续按“功能”键可以对本产品的7个功能进行转换，选择所需要的功能；前3个为手动功能（火锅、煎炒、烧烤），后4个为自动功能（煲粥/煲汤、煮饭、煲茶/烧水、暖酒/热奶）。 火力调小：在功能选择为手动功能时，按此按键可以减小火力（从270至80连续5档调节）。 火力调大：在功能选择为手动功能时，按此按键可以增大火力（从80至270连续5档调节）。C.工作流程图：（2）数码管控制面板A.示意图:B.按键功能介绍： 开/关：产品插上电源处于待机状态时，电源指示灯闪烁；按“开/关”键电源指示灯亮， 电磁炉进入工作状态。 预约：产品处于待机状态时，按“预约”键进入预约开机时间设置，连续按”预约”键转换分钟和小时调节,通过按“+”“-”键调节预约时间（1分钟-24小时），最后选择所预约的自动功能（烧水、煮饭、蒸炖、煲汤/煲粥）。 定时：电磁炉开机状态，按“定时”键进入定时关机设置，连续按“定时”键转换分钟和 小时调节,通过按“+”“-”键调节定时时间（1分钟-2小时）。 功能选择：本产品有7个功能，分自动功能和手动功能。自动功能包括：烧水、煮饭、蒸 炖、煲汤/煲粥；手动功能包括：炒菜、烧烤、火锅。 调小：当产品为手动功能和预约、定时功能时，按此键可以减小相关参数。 调大：当产品为手动功能和预约、定时功能时，按此键可以增大相关参数。C.工作流程图：（3）VFD动态显示控制面板 A. 示意图：B.按键功能介绍： 开/关：产品插上电源处于待机状态时，电源指示灯闪烁；按“开/关”键电源指示灯亮， 电磁炉进入工作状态。 功能：连续按“功能”键可以对本产品的9个功能进行转换，选 择所需要的功能；功能包括手动功能（火锅、煎炒、烧烤）和自动功能（泡茶、蒸鱼、煲 汤、煮饭）。 预约：产品处于待机状态时，按“预约/定时”键，VFD“预约”字亮，进入预约开机时间设置，连续按“预约/定时”键转换分钟和小时调节，通过按“”、“”键调节预约时间（1分钟-24小时），最后按“功能”键选择所预约的自动功能。定时：电磁炉开机状态时，按“预约/定时”键，VFD“定时”字亮，进入定时关机时间设置，连续按“预约 /定时”键转换分钟和小时调节，通过按“”、“”键调节预约时间（1分钟-2小时）。 调小： 当产品为手动功能和预约、定时功能时，按此键可以减小相关参数。 调大： 当产品为手动功能和预约、定时功能时，按此键可以增大相关参数。C.工作流程图：（4） 触摸感应按键控制面板A.示意图B.按键功能介绍：开/关：产品插上电源处于待机状态时，电源指示灯闪烁；按“开/关”键电源指示灯亮，电磁炉进入工作状态。功能：连续按“功能”键可以对本产品的9个功能进行转换，选择所需要的功能；功能包括手动功能（火锅、煎炒、烧烤）和自动功能（烧水、汤粥、蒸炖、煮饭）。预约：产品处于待机状态时，按“预约/定时”键，进入预约开机时间设置，连续按“预约/定时”键转换分钟和小时调节，通过按“调小”、“调大 ”键调节预约时间（1分钟-24小时），最后按“功能”键选择所预约的自动功能。定时：电磁炉开机状态时，按“预约/定时”键，进入定时关机时间设置，连续按“预约/定时”键转换分钟和小时调节，通过按“调小”、“调大”键调节预约时间（1分钟-2小时）。 调小： 当产品为手动功能和预约、定时功能时，按此键可以减小相关参数。调大： 当产品为手动功能和预约、定时功能时，按此键可以增大相关参数。电量： 按此键可以查询现在功能在单位时间里所用电量。童锁： 按此键可以将其他功能键锁住（不允许操作其他功能键），解锁时需长按此键约3秒。C.工作流程图：3.自动功能自动煮饭：首先以适当功率加热至60，恒温吸水，加热至水干后，进入焖饭。自动煲汤：首先以适当功率加热，加热一段时间后，转入小功率慢炖。自动烧水：以最大功率迅速将水煮开一段时间后，自动关机。自动热奶：首先以适当功率加热至60-80后，维持该温度约30秒进行巴氏灭菌，并自动转入保温，10分钟后自动关机。四电磁炉用具的选择 适用的锅类、容器1材料：含有导磁性材料，如铁、不锈钢、铁铸物及有导磁层的耐热玻璃器皿。 2形状：底部平坦，直径不小于12cm。 不适用的锅类、容器：1 材料：非铁质金属、陶瓷、玻璃、锅底是铜或铝（多层金属锅）等锅具。2 形状：锅具底部凹凸差距过大，底部直径不超过12cm。五使用方法及程序1、接通电源：将电源插头插入AC220V/50HZ，10A以上的电源插座上，蜂鸣器“Bi”一声响，电源指示灯闪烁，表示电源已接通并进入待机状态。2、放置锅具： 将烹调食品放入锅内后，再将锅放置于电磁炉微晶板中心位置。3、预约设置（具有预约功能才能用此项）：根据需要可进行预约设置，具体参见对应产品的“按键功能介绍”进行设置。4、开机：按“开/关”键，电源指示灯及默认的加热灯亮，电磁炉进入加热状态。5、选择工作状态（即烹饪功能选择）：根据“三、各部件名称及按键功能介绍”对应产品进行操作，选择合适的工作状态。6、定时设置：根据需要可进行定时设置，具体参见对应产品的“按键功能介绍”进行设置。7、关机：烹调完毕后，按“开/关”键，指示灯闪烁，电磁炉停止工作，处于待机状态。8、切断电源： 使用完毕后，请切断电源，将插头从插座上拔下。六、自动保护功能（1）自动锅具检测功能：通过内部检测系统，能自动识别有无锅具或锅具材料是否符合要求，对不符合要求的锅具拒绝加热。（2）工作电压过高、过低保护：当输入电压过高或过低时，电磁炉会自动关机，请等电源电压正常后再使用。（3）机内超温保护：当机内温度过高时，电磁炉自动关机。请检查进出风口是否被堵塞，风扇运转是否正常，待机内温度正常后才能使用。（4）炉面超温保护：使用时，若炉面温度超过工作设定最高要求温度，电磁炉自动停止加热。（5）自动降温保护：使用完毕关机后，机内风扇继续工作，