红糖姜饮项目立项调研报告.docx

红糖姜饮项目立项前报告红糖姜的功效归纳生姜：中国人擅长用姜，除了做菜时调味以外，每当风寒感冒时，喝一碗热辣辣的姜糖水，出一身透汗，病就好了一半。西方人也喜欢用姜，他们把姜和柠檬搭配在一起做成茶，柠檬的香气中混合着微微的姜辣，大冷天喝上一杯，身心皆暖。1、生姜的具体功效：1) 抗氧化，抑制肿瘤生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；抑制肿瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”，且姜是助阳之物，有“男子不可百日无姜”这一说法。2) 开胃健脾促进食欲在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。（很多人适应不了生姜的辛辣，可以很好的选择喝姜茶哦，既保留了姜的功效，又美味可口）。3) 防暑，降温，提神在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。中国传统的防暑中成药人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。4) 杀菌解毒，消肿止痛。科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。5) 防晕车，止恶心呕吐。吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，如果有由于某些运动而引起的“运动适应不良症”，吃点生姜就可以使其骊到缓解。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉。6) 辅助减肥，生姜能使胃蛋白酶作用减弱， 脂肪分解酶的作用增强。生姜可严重破坏胰酶中的淀粉酶,使胰酶对淀粉的消化作用显著下降还可抑制淀粉酶中的-淀粉酶,阻碍淀粉糖化。2、红糖的特殊作用1）、抗衰老：每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。2）、补血气：红糖能补气补血，是女性不可缺少的滋补佳品。有关研究表明，用原子荧光光谱仪测定，发现红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。3）、暖脾健胃：食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。4）、月经期间能喝红糖水吗？首先，月经期间是可以喝红糖水的，适当的喝一些会对自己的身体有帮助，促进血液的循环，补充月经的出血，但是千万不能把红糖水制冷再喝，这样的话可能会导致月经出现问题，比如：痛经，肚子疼等等，此外，也不要在红糖水中加些乱七八糟的东西，这样容易产生一些反应，总之，就是适当的喝红糖水是没有关系的。红糖十大品牌榜1）、 甘汁园 (江苏省著名商标,南京市著名商标,中国最大的功能红糖和功能冰糖制造企业,南京甘汁园糖业有限公司)2）、 沪生堂 (国内知名专业化食用糖研究生产企业,拥有完全知识产权红糖高温复配熬制工艺,上海浦仕联食品销售有限公司) 3）、 金怡神 (中国功能性食糖的开创者,功能性红糖产业引领者,专注食糖研发和销售,上海怡神保健食品有限公司) 4）、 白莲 (始建于1935年,曾获中国名牌,广东省高新技术企业,国内最大的原糖加工基地之一,东莞市东糖集团有限公司)5）、 亿龙源 (湖北省著名商标,武汉市著名商标,湖北省知名品牌,集甜蜜食品研发/生产/营销于一体,湖北亿龙源食品有限公司) 6）、 玉棠 (中国驰名商标,中国名牌产品,上海市著名商标,上海名牌产品,十大红糖品牌,光明食品(集团)有限公司) 7）、 太古Taikoo (于1881年香港,糖类市场领导者,十大红糖品牌,苏伊士运河以东最大的炼糖公司之一,太古(广州)糖业有限公司) 8）、 洪太 (中国驰名商标,浙江省著名商标,浙江名牌产品,行业内颇具知名度和影响力,浙江洪太生物工程有限公司) 9）、 嘉鑫 (集科研/开发/生产/销售于一体的现代化制糖企业,营养成分细分化在食糖市场独占熬头,山东嘉鑫糖业有限公司) 10）、 古乡 (传统红糖领先品牌,白领阶层首选红糖,致力于红糖的研发/生产/销售/服务,嘉兴古乡红糖食品科技有限公司)3、姜茶的核心功用，它有以下功效：1) 生姜含多种活性成分，具有解毒、消炎、去湿活血、暖胃、止呕、消除体内垃圾等作用。2) 科学证实，生姜还有抑制癌及预防心血管疾病的作用。从姜中提取的精华素，还可以被用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。3) 生姜：含有一种含油树脂，具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。4) 驱寒：我国民间早就有喝姜茶的习惯。把10克姜洗净之后切成五等份，与510克茶叶及300毫升水齐煮滚五至十分钟，隔去渣滓及茶叶，加30克冰糖搅匀后饮用。这种姜茶可能喝一次即驱走轻微的感冒，症状较重者一连三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、发烧、喉咙痛、头痛；容易患感冒者也可以每三天喝一次以起预防之效。5) 抗氧化。人到老年，面部常布满“老年斑”，现代医学研究表明，这种“体锈”是由于体内氧自由基过度活跃所致。药理研究发现，生姜内含淀粉、挥发油及人体所需的多种氨基酸，尤其是辣味成分的姜辣素有很强的对付氧自由基的本领。6) 如果你频频便秘，动不动疲倦不堪，喝自制的姜茶可以通便，而且精力充沛。7) 生姜可以治疗晕车船、恶心。专家建议乘车船之前喝一杯姜茶。不要用姜酒，因为其中姜的成分太低。4、红糖姜茶作用：1）、 预防感冒，风寒感冒与风热感冒的区别：风寒感冒是风寒之邪外袭、肺气失宣所致，症状可见：恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、苔薄白。风热感冒是风热之邪犯表、肺气失和所致，症状表现为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰粘或黄、鼻塞黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄。风寒感冒从中医来说是风寒外袭，而生姜是热的，主辛散，可以驱散外邪，如果受了风寒，喝一碗热姜茶，令患者微微出汗，则表邪随汗而出，病也会随之而解。所以有效。但风热感冒就是实邪内阻了，喝姜茶反而加重症状。2）、 预防流感中医认为“正气存内，邪不可干”，指在疾病发生过程中，人体自身抗病能力至关重要。预防猪流感喝姜糖水、熏醋简便有效。3）、 暖宫、活血、助孕，治痛经由于饮食、生活习惯的原因，很多女性朋友都会有宫寒。姜茶可以暖宫，让经血通畅，改善痛经，还可以助孕。这个效果是非常好的。很多回头客都说，姜茶改善痛经的效果的确很好。（平常就要多喝，不要等痛的时候才喝）4）、 暖胃、去胃寒胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，多喝生姜水，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。当然，出现胃痛需警惕胃的器质病变，最好去医院做胃镜检查。5）、 驱寒除湿，养生从古到今，医书上以及保健书上都极力推荐生姜的保健功效。很多人都用生姜来养生。主要是因为寒气和湿气是引起引起身体众多慢病的最主要原因。而生姜驱寒除温的功效是非常好的，况且又没有任何副作用。6）、 夏天防治中暑，防治空调综合症（空调病）夏天，人们贪凉，喜爱电扇空调对着用，很容易感受风寒，引起头痛、鼻塞、咳嗽、颈肩和膝关节酸痛等症状（即空调综合症）。这时及时喝点姜茶，有助于驱逐体内风寒。每天喝一杯可提高免疫力，防止症状出现。夏季，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之，能起到防治作用。科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显著。注：夏天吃姜并不会上火，俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”。7）、 游泳必备游泳是一件现代人很重要的运动，但是游泳也是寒气进入身体最主要的途径之一。多数喜欢游泳的人经常从水中出来时，都会感觉特别冷，特别是一阵风吹来禁不住打一个寒颤，这种感觉即是寒气侵入身体最具体的感觉。喜欢游泳的人最好选择没有风的室内温水游泳池，减少受寒气受寒的机会。同时在游泳的前后各喝一杯姜茶，加强身体对抗寒气的能力。8）、 可以减轻晕车、晕船的现象户外运动、出门旅行必备。姜茶可以驱寒除湿，很多户外运动需要备姜茶才行。生姜还可以治疗晕车船、恶心。专家建议乘车船之前喝一杯姜茶。9）、 帮助去除多余的肉很多人会问，姜茶里含有红糖，喝多了会不会长胖。其实我要告诉大家，姜茶不会长胖，是帮助去除多余的肉的。首先，红糖是帮助排毒的好东西，吃了不会长胖。然后是姜的作用，会帮助你排除体内的寒气，帮助你保持体温。体温够了，才不会长肉。5、喝红糖姜习惯民间自古就有喝红糖姜汤的习俗，用来驱风寒，补气养血，温经活血。其中姜在本草纲目中已有记载：“生姜发表散寒，温胃止呕，消痰行水，解毒之功，治风寒感冒、恶心、呕吐、胸腹胀痛、痰饮喘满。”圣人孔子用它来保健养生，并认为“姜能通神明，去秽恶”。现在，人们一遇到伤风感冒，总是先想到熬姜糖水喝。姜茶虽好，但纯姜茶不是每个人都能喝得下去的，要想让它适合大众的饮食习惯，必须添加有甜味的东西，都市翡翠选择了红糖。为什么选择红糖呢，考虑到两个因素。首先是红糖本身所具有的食疗作用。本草纲目中记载“砂糖”、“和脾缓肝”、“补血、活血，通淤以及排恶露”。红糖与生姜的互补能起到相得益彰的效果。其次，“妇女不可百日无糖”，指的就是红糖，红糖最明显的效果就是美白，祛斑，因此红糖于女人而言，实是内调的营养品和贴心的伴侣！由于普通红糖姜茶熬制比较麻烦，再加上携带不方便，所以消费者也不是天天都能喝的。因此，都市翡翠制成的精装小袋包，可以随身携带，很好地解决了这个问题。日本有一本非常畅销的保健书病人寒中来，书中推荐了姜茶，不但可以减肥，而且对身体的各种慢性病都有非常好的效果。另外寒冷的季节，不少女性虽套上了厚厚的外衣，但手脚还是冰凉。尤其是在生理周期，还容易引起痛经、恶心等不良症状。喝一杯红糖姜茶，可有效缓解腹部的不适感，尤其是由于受寒、体虚所致的痛经症状。女性朋友不妨试试！特别是现在快节奏高品质的生活，更是需要一种便捷又营养健康的新一代饮料。都市翡翠红糖姜茶集生姜、红糖等互补的营养功能及独特的保健功能，真正使消费者健康美丽，滋补养生。也许很多人会问，姜茶里含有红糖，喝多了会不会长胖？如果是自己制作的红糖姜茶，由于比例不太容易掌控，红糖放多了，时间久了，的确会长胖，而都市翡翠的红糖姜茶，红糖与姜的比例经过研发人员精的心调配，红糖帮你排毒，姜驱走你体内的寒气，常饮都市翡翠的红糖姜茶可令你保持正常的体温，你体温正常了，体内没有寒气了，在进餐时，绝不会因为寒冷、驱寒而胃口大开、大快朵颐，而体温够了，会更有活力。红糖姜茶能提高代谢率，消耗体内热量，还具有减肥作用，能够慢慢改善体质。饮用都市翡翠红糖姜茶的好处，不止这些，还会给女性朋友带来意想不到的效果：逐渐的你发现皮肤变的娇嫩、亮白。6、红糖姜制作工艺：1、准备150克姜，大约就是图中那么多了。刮去姜皮。2、准备一袋红糖，图中是480克的，到时候用300克即可。3、姜洗净后，先切片，然后切丝，再切丁.4、然后，就开始再把姜末剁的更细小一些。我剁了大约有十分钟。好有耐心哦。很用心的做这个东西。呵呵。然后放到碗中.5、用的碗要稍大一些。因为还要放大半袋子红糖哦。看！6、然后将姜末和红糖搅拌均匀。看刚才还是固态的，现在融合在一起，都成流质的了。 然后放到锅中隔水蒸。7、锅开蒸三十分钟。就大功告成啦！取出放凉后，置于冰箱保存。分成七份，每早热水服下，姜末最好吃掉。孕妇不要喝哦！7、姜饮生产工艺案例8、现有红糖姜产品分析9、消费者分析：1、孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的710天中若喝一些红糖姜茶，能补充能量、增加血容量，有利於产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。2、女性月经不顺也可以喝红糖姜茶进行调理，红糖姜茶可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。3、经后若感觉精神差，气色不好，也可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖姜茶。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。4、女性天生体质较弱，且多为偏寒，而红糖姜茶正是可以很好地解决这些女性的身体问题的。5、另外，红糖和姜茶都有祛寒的功效，对于体寒尤其是胃寒的人群很有功效，男性也是哦。由此，可以说红糖姜茶简直就是为我们的女性量身定做的，爱美爱健康的你们，难道要放弃这送上门的美丽和健康吗。10、营销环境分析（一）市场需求现状与趋势饮料消费市场，竞争日益激烈，品牌不断涌现，独领风骚多年的碳酸饮料已不能像当年那样依然保持霸主地位。年代之后，矿泉水、果蔬汁饮料、茶饮料等在竞争中有了较为迅速的发展势头，一些大型食品企业纷纷加入这个市场，来共同分割这个蛋糕，如统一、娃哈哈、联合利华、乐百氏、汇源等，各自在这个饮料市场中都取得了不错的业绩。但是，随着环境保护和身体保健观念的不断深入人心，纯天然、富营养、少色素、无添加剂的保健茶饮料逐步成为人们新的追求。（二）行业现状与趋势以可口可乐和百事可乐为代表的碳酸饮料，统一、汇源、娃哈哈等为代表的矿泉水、果蔬汁饮料和茶饮料已深入人心，大受消费者的青睐，有相当一大份的忠诚顾客，占有绝对的市场优势。但是，随着人们消费观念发生变化，以及受到工作生活环境压力和保健意识的强化，保健茶饮料正在逐步被人们吹捧和接受。在未来的饮料市场中，保健茶饮料会成为一股新生的力量进入饮料市场。目前，市场上的保健饮料大致可以分为四类：山野果型饮料、液汁型饮料、树叶型饮料和花料型饮料。山野果型饮料是保健饮料中较为流行的一种类型，主要用山楂、乌梅、枇杷、石榴、沙棘、酸枣、猕猴桃等野山果为原料加工制成，由于野山果取自纯自然果实，所以污染较少，营养丰富。如今，山野果饮在比较稳定的市场状态下，种类和特色均有较大的增加，陆续发展成包含了果汁、果肉和果仁汁在内的全系列山野果饮料，并在饮料成分的配比上，开始注重其健康价值，因而受到消费者欢迎。液汁型饮料是用白桦液、枫树液、竹子液等植物液体制成，采用专用榨汁机取汁、高压过滤，然后装罐而成，其特点是清凉可口。如白桦液含17种氨基酸、15种矿物质和多种糖分及维生素，不但是美味的饮料，而且对关节炎、风湿症、肝肾病、浮肿、痔疮等具有一定疗效。树叶型饮料是用松叶、枸杞叶、桑椹叶、枣叶、柿叶等叶状植物压汁而制成，清凉解毒，富有营养，对某些疾病有辅助疗效。如柿叶保健饮料常喝能生津止渴、清热解毒、降低血压，对冠心病、高血压、脑动脉栓塞、糖尿病等均有防治作用。花料型饮料是用菊花、桂花、玫瑰花、茶花、槐花、金银花等各种花料制成。如今鲜花的疗效早已被人们所认识，只是鲜花不易保存及识别，而以鲜花为原料制成的花料型保健饮料，正巧弥补了其不足之处。不过，在我国饮料市场里，保健饮料尚未“做大”，其所占市场份额比重甚小。有关业内人士认为，造成我国保健饮料市场“发育不良”的主要原因有两方面：一是保健饮料生产企业规模偏小，名牌品种很少，以至一些企业亏损或倒闭，所以市场一直做不大；二是包装形式单调，影响了消费者的消费欲望。如今，人们的保健养生意识逐步的加深，对于饮食越来越讲究和重视，而保健茶饮料正为成为一种发展趋势，具有大量的潜在消费人群和巨大的市场容量，发展前景非常明朗。将来的保健茶饮料势必会成为消费者热衷的饮品之一，所以现在我们有准备的介入这个保健茶饮料市场，是有发展前景的。（三）竞争情况据2009年统计，目前中国已成为仅次于美国的世界第二大饮料生产国，饮料年产量达6500万吨。其中可口可乐的市场份额占48%，品牌价值700亿美元。是世界第一品牌。百事为全球第四大食品和饮料公司。全球年销售额现已达270亿美元。茶饮料方面，是康师傅和统一来把持，份额在60%以上；果蔬汁类饮料占1180万吨，比例达18.4%，并保持了每年超过100万吨的增长速度。而由于果蔬汁饮料是健康饮品，中国饮料工业协会此前与娃哈哈、汇源、康师傅等15家重量级果蔬汁生产企业，联合启动了“果蔬汁饮料行动计划”，并倡导大众健康消费果蔬汁饮料。据业内人士表示，果汁饮料市场占有率提高的同时，碳酸饮料的占有率却在逐年下滑。在碳酸饮料需求量降低的情况下，碳酸饮料厂家发展果汁饮料产品，是为了保证其产品总体市场占有率的必然之举。 我们的生姜红茶饮料不仅面对现在有果蔬汁饮料、茶饮料、功能性保健饮料、碳酸饮料已有的固定消费市场，还要面对碳酸饮料企业凭借雄厚的资金实力也进入这个保健饮料行业而带给我们的压力。虽然山野果型饮料、液汁型饮料、树叶型饮料和花料型饮料各个占市场的比率都不高，虽然人们的消费趋势也逐步的向保健类饮料倾斜。但是我们要成功的进入生姜红茶饮料有一定的困难和压力发展趋势为我们进入该市场的强大力。11、目标市场策略有1/4的消费者表示最近两年喝饮料的数目基本上没有变化，仅有少量消费者最近两年喝饮料的数目减少了，表明有近1/2的消费者喝饮料的数目在增加，饮料市场容量在不断的扩大，整个饮料行业市场远景看好。根据市场调查分析看出，喝功能性饮料的消费者越来越多，而喝碳酸饮料和水饮料的消费者将会逐渐减少。生姜红茶口味清新、滋味纯和、回味清凉、营养丰富，具有缓解压力、美容洁肤、促进新陈代谢等作用。而现代上班族因工作压力大、经常加班熬夜，容易心情烦躁，导致肤质容易变差等特征。而爱美也是人的天性，对于美和健康的追求是永不止步的，我们的产品生姜红茶保健茶饮料正是可以替这群上班族解决这个问题，庞大的上班族就是我们的目标消费人群，具有可观的市场容量。所以我们产品的消费目标就是25岁45岁上班族。（一）目标消费者的消费观在2545岁年龄段之间的上班族，对于消费的食品是比较讲究的，其营养、健康、美容、天然、回归自然成为上班族健康生活方式的消费潮流。对于饮料的消费，除了最初的解渴功能之外，开始注重饮用饮料所带来的心理轻松、美容减压等的需求，而生姜红茶饮料功能正是可以满足上班族的需求。（二）目标消费者的消费能力我们的目标消费者上班族，在二三线城市其基本工资一般是1500元起步，一级城市是更高的起步了，所以消费能力比较强的。现在市面上350ml的果汁饮料、茶饮料是4元左右。而我们主打的生姜红茶保健功能，非常合适上班族美容减压的消费需求，所以我们定在每瓶350ml零售价在4元左右，是一个合理的、可以接受的范围。1、2015年999感冒灵品牌正式推出新产品999红糖姜茶。红色包装专为女性设计，致力帮助女性改善生理期困扰，关爱呵护女生健康；黄色包装提供感冒不同时期的解决方案，用心呵护大众身体健康。现阶段，国内养生保健品的销售总额在持续的上升，其中，红糖姜茶占了很大的一部分比例。2、在这么多的姜茶之中，湖南千金养生坊的红糖姜茶历受大众的好评，成为最有利的竞争对手。湖南千金养生坊健康品股份有限公司成立于2010年3月，前身为千金药业中药饮片车间，现为千金药业的控股子公司，公司成立之初一次性独立通过gmp、qs认证，现有注册资本1000万元。2012年获“优秀孵化企业”表彰。养生坊是一家围绕“女性健康养生”，集研发、生产、销售为一体的健康产品生产型企业。公司致力于打造女性健康养生第一坊，依据女性不同时期的健康需求而研发产品，目前已形成千金娇颜、千金极胶、千金饮、千金香、千金福、千金补剂、千金礼等六个系列，30多个品种。养生坊与华中农业科技大学等多所高等院校达成战略合作，并引进国内外专家人才，以改善女性健康为使命，将健康养生理念送入千家万户。12、产品营销组合策略在饮料市场竞争如此激烈的环境下，要将产品推向市场，为消费者认可和接受，必须建立起自己的品牌，形成与其他产品的区隔，因此，建立品牌形象和对品牌进行传播就成了该项目行销策略的重点。在制定营销策略前,我们必须清楚的知道:我们的产品是什么；我们要卖给谁；我们怎么卖.明确企业的产品，了解自身产品的功能特性，为产品的功能做出清晰定位；在充分分析市场现状，市场趋势和消费者习惯的基础上提炼产品卖点，并对卖点进行重点传播,以其尽快打入市场；最后对自身资源进行有效整合，并针对性的实施营销策略和品牌推广，最终形成品牌效应，占领市场。（一）我们的产品是什么产品功能定位1.功能特性生姜红茶:清热解毒，活血抑癌。用于驱寒、祛斑，通便，风热感冒，温病发热。 生姜红茶保健饮料香气清新、滋味纯和、回味清凉、营养丰富，具有缓解压力、美容洁肤、促进新陈代谢等作用。2.产品功能定位 将生姜红茶保健饮料的功能加工提炼,推出“美容保健”的核心价值功能,使其与该产品的目标消费群体的需求点相吻合,提升产品价值, 并区隔于市场上的其他功能饮料,实现产品差异化,提升品牌竞争力。3.抓住饮料市场本质对于饮料行业来说,解渴是消费者购买饮料的最本质原因,因此口感成了消费者选择产品的关键要素。一款口感差的饮料,即使营销做得再好,也不会获得青睐,因为其忽略了行业本质,消费者不会对自己感觉不好的饮料进行重复购买.因此, 生姜红茶保健饮料在研发初期就十分注重对口感的研究,并经过反复的尝试和调试,推出符合现代消费者口味的饮料,使得产品不仅能满足消费者对产品的情感需求,还极的地满足其生理需求。（二）我们要卖给谁市场定位我们将目标消费人群定在2545岁年龄段之间的上班族，选择他们的主要原因有：1.上班族十分注重对身体的保养，但由于工作上的压力又令他们的身体处于亚健康状态，容易心情烦躁，导致肤质容易变差，因此心理轻松、美容减压成了他们选择饮料时的潜在需求，而生姜红茶保健茶饮料的功能刚好可以满足上班族的需求2.目前市场上的保健饮料大都定位为中老年市场，缺乏更细致的市场细分，将本产品的目标消费群定在2545上班族，不仅可以避开竞争激烈且混乱的市场，找到空白点，便于新品快速打开市场，同时可以更有针对性的为产品制定营销策略3.上班族是目前中国市场上增长速度最快，最具发展潜力的市场，进入这个市场有着良好的发展前景和较高的利润空间；同时，上班族是最容易接受新概念的人群，这在一定程度上降低了产品的进入成本。（三）我们怎么卖产品营销组合策略策 略内容产品策略 （一）品牌包装策略产品的包转设计应具有美感，并能突出产品“美容保健”的核心诉求，同时设计应符合上班族的审美观念；（二）品牌功能策略产品的口味为具备生姜味的清茶香，口感清新爽滑，适合上班族饮用渠道策略（一）选择区域发展模式，先择取小块的区域市场（如安徽）集中深耕，然后根据不同区域给予不同的资源投入；在重点市场（如上海、北京等）施行密集性分销策略，以提高市场覆盖率和市场占有率；（二）在终端上则集中力量于大卖场（如超市，百货店等），基本放弃普通零售终端（小商店），加强社区商店以及写字楼附近零售终端渠道力度定价策略产品定价为4元/瓶，定位相对高端，与一般的饮料区隔开来，对于上班族来说处于合理的范围促销策略在大卖场关键位置进行堆头展示，制作pop海报，由导购员引导消