润肺止咳化痰的食物.doc

润肺止咳化痰的食物 最简单的，我也在喝，橘子皮+梨，不放糖，熬来试试吧！也可以吃点白萝卜或者是银耳汤，都是润肺的。 化痰食物 1. 水梨：性寒， 润肺、消痰、止咳、降火。2. 白萝卜：性寒， 顺气、化痰、止咳、清热解毒。 3. 百合：性微寒， 润肺、止咳 。 4. 荸荠：性寒滑， 清热、化痰、 益气、开胃、消食。 5. 白木耳：性平， 化痰、止咳。 6. 杏仁：性温，润肺、止咳、化痰。杏仁有微毒，不宜久服。 7. 白果(银杏)：性温，温肺、益气、镇咳、祛痰。白果多吃易中毒，儿童不宜吃。 8. 橘皮(陈皮)：性温，理气、燥湿、化痰、止咳、健胃。 9. 海哲皮(去盐)：性温软坚、化痰。10.麦芽糖：性甘温，润肺、止咳。化痰食谱( 皆采热食 ) 1. 川贝冰糖炖梨： 选黄皮较粗之梨子，洗净后，不削皮，中间挖空，塞入冰糖约10至30克 ，放入碗内，隔水蒸煮30至60分钟后，果肉连同汤汁一起吃下。 痰黏严重者可加用2至6克之“川贝母粉”，先用100至200 c.c沸腾之水，煮约5至10分钟后，再与上述冰糖水梨共同蒸煮后，连同汤汁一起吃下。 2.白萝卜汤。 3.白萝卜粥。 4.萝卜姜梨茶：白萝卜、生姜、梨，各适量，均切片，水煎代茶饮。5.萝卜炖麦芽糖：白萝卜2个，麦芽糖60公克，炖熟吃。 6.荸荠海哲皮汤：鲜荸荠60公克，海哲皮(去盐)30公克，开水炖服。7.白木耳汤：白木耳6公克，泡发过夜，加红枣 10个，及适当清水煮熟后，加冰糖食用。 8.百合粥。 什么食物能化痰： 橘子酸甜可口，是人们喜爱的水果，但橘皮往往会作为废弃物随手扔掉了，其实橘皮的用途很广。 吃橘子应注意到的几点 1.熬粥时，放入橘皮，粥熟后，不仅芳香可口，而且还能起到开胃的作用。对于胸腹胀满或咳嗽痰多的人，有治疗作用。 2.取晒干的橘子皮适量，浸泡在白酒中20多天后再饮用，有清肺化痰的功效。 梨子性凉，味甘，能清热化痰，热咳者宜之。民间常将梨子削皮后，将梨核掏出，放人川贝粉13克，隔水炖食，每日2次，每次1只。或选用已故名医蒲辅周的方法，用中药麻黄35克，捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用。 罗汗果清肺止咳，肺热咳嗽和风热咳嗽者宜服。可用罗汉果1个，柿饼15克，水煎服食。 柿子性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。 枇杷性凉，味甘，能润肺化痰止咳。滇南本草云：“枇杷治咳嗽吐痰。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用。 无花果能清热、化痰、理气，适宜风热型咳嗽多痰胸闷者食用。福建中草药还记载了当地民间方法，治肺热咳嗽，声音嘶哑，用无花果15克，水煎调冰糖服。 荸荠能化痰、清热，对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。每次可用鲜荸荠250克，洗净削去皮，用沸水烫一下，生吃，早晚各1次，连吃35天。 萝卜汁可选用红皮辣萝卜新鲜者500克，洗净不去皮，切成薄片，放于碗中，上面放饴糖（麦芽糖）23调羹，搁置一夜，即有溶出的萝卜汁，频频饮服，有清热化痰止咳效果，适宜风热或肺热咳嗽者食用。也可用鲜萝卜与荸荠各500克，洗净后一并捣汁或榨取汁水服。 冬瓜性凉，能消痰、清热。滇南本草中说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽。”凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用。 丝瓜善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服，更宜用丝瓜与豆腐同烧食用，有利痰开胸快膈的好处。 薄荷味辛性凉，善于疏散外感风热。滇南本草中说它“治伤风咳嗽”，实为风热咳嗽。简便单方中也介绍单用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治风热。”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜。 胖大海有清热、润肺、止咳作用。如清代名医张寿颐所说：“近人用之，皆以治伤风咳嗽，善于开宣肺气，并能通泄皮毛，风邪外闭，不问为寒为热，并皆主之。能爽嗽豁痰。”慎德堂方中就介绍“治干咳，因于外感者：胖大海五枚，甘草一钱（3克），炖茶饮服，老幼者可加入冰糖少许。” 生藕有清热作用。如本草经疏所说：“藕，生者甘寒，能除热清胃。”本草汇言还认为藕为“清热解暑之药也。”简便单方中介绍：“治上焦痰热：藕汁、梨汁各半盏，和服。”尤其是在夏季肺热咳嗽时，食之最宜。 竹笋性味甘寒，有清热化痰作用。如本草求原中说：“竹笋，甘而微寒，清热除痰。”随息居饮食谱亦云：“笋，甘凉，开胸消痰。”因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用。 马兰头善能清热。本草正义中说：“马兰，最解热毒，其用甚广，亦清热解毒之要品也。”广西药植名录中指出：马兰“清热解表，治外感风热。”可见风热感冒咳嗽者宜食之。 冬瓜性凉，味甘淡，有清热消痰作用。滇南本草中曾说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽，治痰吼，气喘。”本草再新中还说：“解暑化热。”因此，尤其是在夏季风热咳嗽和肺热咳嗽，咳痰黄稠之人，食之最宜。此外，冬瓜子性味甘凉，能润肺化痰清热，也是中医治疗痰热咳嗽常用之品，故肺热咳嗽的大叶性肺炎、肺痈（肺脓疡）、支气管扩张等咳嗽吐黄脓痰者，食之尤宜。 西瓜性味甘寒，有清热解暑，除烦利尿作用。滇南本草说它能“治一切热症，痰涌气滞。”凡暑热感冒咳嗽或肺热咳嗽，痰黄稠，口中烦渴者，宜食之。 鸭蛋性凉味甘，能清肺热。日华子本草还认为鸭蛋“清心腹胸膈热”。医林纂要中曾介绍：“鸭蛋补心清肺，止热嗽，百沸汤冲食，清肺火。”凡肺热咳嗽者宜食之。 羊桃又叫阳桃，性寒，能清热、生津、止咳。本草纲目说它“主治风热”。泉州本草还介绍：“治风热咳嗽，阳桃鲜食。”因此，对外感风热咳嗽者，食之颇宜。 发菜俗称龙须菜、竹筒菜、粉菜，性寒味甘咸，有清肺热，化脓痰的作用。本草纲目中说它“治瘿结热气”。本草求真也认为发菜“去内热”。凡风热或肺热咳嗽，咳痰黄脓稠厚者，包括老年慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺脓疡等，食之皆宜。 茼蒿有润肺、消痰、止咳的作用。食物中药与便方中曾介绍：“热咳痰浓：鲜茼蒿菜90克，水煎去渣，加冰糖适量溶化后，分2次饮服。”尤其是在炎热夏季，经常感到肺热痰多，常饮茼蒿汤不但能消痰止咳，还可清热除烦。 青菜性味甘平，能解热除烦，通利肠胃。四声本草中说它能“止热气嗽”。滇南本草也认为青菜“主消痰，止咳嗽，清肺热。”所以，凡属肺热咳嗽或是夏季风热外感咳嗽之人宜食之。 羊栖菜又称海藻，性味咸寒，有消痰泻热的作用。现代实用中药说它可“治慢性气管炎等症”。尤其是为肺热咳嗽，咳吐黄脓痰的急慢性气管炎患者，食之最宜。 紫菜性味甘咸而寒，能化痰软坚清热。民间有用以“治肺脓疡吐臭痰：紫菜适量，放口中干嚼，徐徐咽下”的经验。食物中药与便方认为“干品嚼食治肺坏疽初起吐臭痰者”，并介绍：“咳嗽咯吐臭痰（包括肺脓疡、支气管扩张等）：紫菜研细末，炼蜜为丸，每服6克，1日23次，饭后服。”凡属肺热咳嗽或风热咳嗽吐痰黄稠腥臭者，食之皆宜。 芦根性寒，味甘，有清肺热，除脓痰的作用。古方“苇茎汤”治疗肺脓疡（肺痈）即以芦根为主。医学衷中参西录认为“其性凉能清肺热，中空能理肺气”。凡肺热咳嗽，吐痰黄稠腥臭之人，食之最宜。也可配合生薏苡仁、蕺菜、冬瓜子等，则更为适宜。 无花果性平，味甘，能清肺热和化痰。云南中草药中认为它有“祛痰理气”的作用，“治咳嗽痰多，胸闷。”福建中草药还介绍“治肺热声嘶：无花果五钱（15克），水煎加冰糖服。”故凡肺热咳嗽多痰者，宜食之。 罗汉果有清肺、化痰、止咳作用。岭南采药录中说：“理痰火咳嗽，和猪精肉煎汤服之。”广西中药志亦认为：罗汉果“止咳清热。”故对风热咳嗽和肺热咳嗽者尤宜，可单用泡茶，亦可用罗汉果1个，柿饼15克，水煎服食。 蕺菜能清热解毒泻肺火，适宜肺热咳嗽，包括大叶性肺炎、肺脓疡（肺痈）者服食。可单用蕺菜3050克，煎水代茶饮。 海蜇性平，味咸，有良好的清热化痰效果，肺热咳嗽，痰脓黄稠之人，宜用海蜇与荸荠等量煨汤喝，极有疗效。 豆腐有清热润燥作用。医林纂要云：“豆腐清热，止咳，消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果。 白菊花性凉，可以散风热、清肺火，对热性咳嗽患者，宜用白菊花泡茶喝。 金银花能清热解毒，凡属肺热咳嗽，包括风热型感冒咳嗽、大叶性肺炎咳嗽、肺脓疡咳嗽者，均适宜用大剂量金银花，可用至3090克煎水代茶频饮。 丝瓜花蜜茶干丝瓜花10克，蜂蜜10克。将丝瓜花洗净，放入盖杯中。用沸水适量冲泡，盖闷15分钟，调入蜂蜜，趁热饮用。此为1日量，分早晚两次饮。该方有清肺化痰止咳的功效。 蝉衣牛子桔梗茶蝉衣、生甘草各3克，牛蒡子9克，桔梗5克。将上药共研末，置保温杯中，以沸水冲泡，盖闷15分钟，代茶饮，每日l剂。该方有疏散风热、止咳的功效。 金银花冲鸡蛋金银花5克，鲜鸡蛋l枚。先把鸡蛋打入碗内，金银花加水200毫升，煮沸5分钟，取汁冲鸡蛋搅拌，趁热一次服完，每日早晚各服1次。此方有疏风散热，润肺止咳的功效，适用于风热咳嗽、痰黄或少痰、咽喉痛、口干苔黄。 茅桑汤白茅根15克，桑白皮lO克，冰糖15克，将上药洗净，同冰糖一起放入锅中，加水3碗，煎取约2碗汤即可。此为1日量，分23次凉饮。该方有清热止咳的功效。 2010-01-29 16:14 您已经评价过！ 清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。清肺梨：可生津止渴，清热止咳等。一种做法是把内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃效果最好。三是连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，根据口味不同可再放入枸杞、枣等。另外，还可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清热、治疗咳嗽。 中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。不过，人们食用时应首先了解清楚食物的药效，如食用白萝卜，以痰多、咳嗽者较为适宜；食用百合，以熬粥、煮水饮效果较佳；食用绿豆，适宜于内火旺盛的人；而荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。同时，由于人的个体素质差异较大，所以服用时要根据自身的情况对症选食，而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。以下是几款清肺、润肺、养肺的汤粥，可根据自身情况选择。 一、清肺汤两种： 1、雪耳、莲子、百合、排骨汤： 原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。 2、桑百皮、百合、排骨汤： 原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。 做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。 二、润肺银耳羹： 原料：银耳5克，冰糖50克。 做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。 三、润肺豆浆粥： 原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。 做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。 四、鸭肉粥： 原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。 做法：先将鸭肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。 五、毛肚血汤： 原料：鸭血300克，毛肚150克（注意不要加入羊肉，因为羊肉属热，不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用）。 配料：黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。 做法：先将鸭血切成片，放在炒锅