非淀粉多糖NSP文献.doc

赛和素TM CSM 是诺伟司公司应用现代生物工程技术，根据不同饲料类型和原料组成的抗营养因子而研制、生产的具有广谱性和实效性的复合酶制剂。常见饲料原料中非淀粉多糖（NSP）抗营养因子的组成表1 常见饲料原料中NSP的组成（，干物质）原料阿拉伯木聚糖葡聚糖纤维素甘露聚糖糖醛酸总NSP小麦8.10.82.0很少0.211.4大麦7.94.33.90.20.216.7黑麦8.92.01.50.30.213.2黑小麦10.81.72.50.620.216.3高粱2.10.22.20.1痕量4.8玉米5.2痕量2.00.2痕量8.1大米0.20.10.3痕量0.10.8米糠8.5痕量11.20.40.421.8麦麸21.90.410.70.41.135.3豆粕6.01.410.31.62.323.2菜粕4.0-8.02.54.534棉粕9.0-12.03.16.332从上表可以看出，玉米豆粕日粮中NSP抗营养因子主要包括玉米中的木聚糖，豆粕中的果胶、甘露聚糖等；杂粕型日粮主要含有果胶、甘露聚糖和纤维素等；小麦次粉糠麸日粮中主要的NSP抗营养因子是木聚糖、葡聚糖，同时还含有较多的粗纤维。此外，粕类饲料中还含有较多的-半乳糖甙。例如豆粕中-半乳糖甙含量非常高（57），是玉米豆粕型日粮中最主要的抗营养因子之一。非淀粉多糖（NSP）的抗营养机理1、 物理阻碍作用：NSP主要位于细胞壁中，其本身难以被畜禽消化吸收，使细胞内的养分无法与消化道内的消化酶充分结合，从而引起养分释放受阻，饲料利用率下降。2、 增加食糜粘性：NSP具有高度粘性，干扰食糜在肠腔内流动，使之移动减慢，因而显著增加食糜在肠道内停留时间。小肠内容物黏度的增加，降低了消化酶及其底物的扩撒速度，阻碍它们的有效结合。高粘性阻碍被消化的养分接近小肠粘膜表面，使吸收下降。Bedror（1996）研究表明，用阿拉伯木聚糖使溶液粘度从1cps升至5cps，一种分子量为1000的小肽扩散速度下降60。此外，有报道认为，肠道的粘性增加使消化酶活性显著下降。3、 消化道形态生理变化：NSP使消化器官代偿性增大，蛋白质、脂类、电解质内源分泌增加，降低了其在机体内的存留。研究显示，饲喂葡聚糖使猪的胰腺增大；后肠发酵的增加，使后肠空重明显上升。4、 NSP与生理活性物质结合：NSP在消化道内可结合消化酶，降低其活性；同时还会与胆汁盐、脂类、胆固醇结合，影响脂肪代谢。5、 肠道微生物变化：日粮中NSP在肠道上部不被消化，进入后段之后被厌氧微生物发酵利用。微生物一方面竞争性消耗大量营养物质，另一方面，发酵产生大量毒素，抑制畜禽生长发育。此外，消化道内微生物数量增多刺激肠道，使肠道增厚，不利于养分的吸收。常见饲粮中酶的选用原则表2常见饲粮中酶的选用原则饲粮类型酶的选用原则玉米豆粕型饲粮重点考虑木聚糖酶，甘露聚糖酶，然后根据动物种类选择合适的酶制剂小麦型饲粮应特别强调木聚糖酶和葡聚糖酶，再根据其他原料的比例和动物类型选择添加酶制剂大麦型饲粮由于大麦中高含量葡聚糖的存在，首先需要添加葡聚糖酶，其次添加木聚糖酶及其他酶制剂。杂粕型饲粮首选木聚糖酶，对半乳糖苷酶、纤维素酶也有特别的要求。含高比例糠、麸的饲粮麦麸、米糠中木聚糖和纤维素含量特别高，所以应选用以木聚糖酶、纤维素酶为主的复合酶制剂。猪浓缩饲料由于浓缩料主要针对小规模的散养户，与浓缩料配合使用的能量饲料多种多样，所以酶的选择应多样化，以木聚糖酶和葡聚糖酶为首的多种酶组合是首选。Cibenza CSM酶的产品组成1、共含有21种酶2、主要酶种有: 木聚糖酶(xylanase) ，葡聚糖酶(-glucanase)， 纤维素酶(cellulase)，甘露聚糖酶(mannase)3、次要酶种有: 半乳糖苷酶(-galactosidase),果胶酶(pentinase),蛋白酶(protease)，淀粉酶(amylase)等4、包含内切和外切酶赛和素TM CSMc的特点: 广谱复合酶完美通用型复合酶，适用于猪禽各种常规或非常规型日粮 水解效率高：能够充分发挥各种单酶的协同作用，发挥“组合酶”的功能优势 高比率的内切/外切酶活性 显著提高饲料消化率和动物生产性能 提高玉米、小麦、豆粕及杂粕等原料的潜在营养价值，并有效降低成本 减少干物质排出，改善动物胃肠道健康产品功能1、提高配合饲料中蛋白质、碳水化合物、氨基酸的利用率，显著提高饲粮消化能、代谢能水平，改善动物生产性能。2、 消除饲料原料中非淀粉多糖类抗营养因子，减少肠道内容物粘度，有利营养消化3、 提高配合饲料的质量稳定性4、 减少粘性粪便，改善畜禽外观Cibenza CSM的作用机制1) 降低消化道食糜黏度，提高营养物质消化吸收率。构成植物细胞壁的非淀粉多糖类物质，能够结合大量的水，增加消化道食糜的黏度，使营养物质和内源消化酶不能充分接触，降低了蛋白质、淀粉等营养物质的消化利用率。饲料中添加CSM，可以降低食糜黏度，增加食糜与酶及小肠的接触面，提高营养物质的消化吸收率。2) 摧毁植物细胞壁:动物日粮中各种植物性饲料原料都由无数植物细胞组成，细胞的细胞壁包裹着淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质。细胞壁主要由半纤维素、纤维素、果胶和木质素等构成，饲料粉碎工序难以破坏细胞壁，单胃动物消化酶也无法消化细胞壁物质，而CSM酶能降解细胞壁中的细胞壁物质，使细胞壁崩解，释放出被细胞壁包裹的养分，为动物所利用。3) 消除抗营养因子。饲料中抗营养因子广泛存在于各种饲料原料中，他们直接或间接地影响营养物质的消化吸收和代谢作用，而CSM可消除这些抗营养因子的不良影响。4) 补充内源酶的不足，激活内源酶的分泌。幼年动物或处于病态等应激状态的动物分泌酶的能力较弱，饲料中适当地添加蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，可补充内源酶的不足，提高饲料利用率，此外还可促进内源酶的分泌产品特性1、 是广谱复合酶完美的通用型复合酶，适用于猪禽的各种常规或非常规型日粮；2、 水解效率高：能够充分发挥各种单酶的协同作用，发挥“组合酶”的功能优势：1） 特殊的配方，使各种单酶在产品里的比例更加合适，充分发挥各种单酶的协同作用；2） 高比率的内切/外切酶活性：不同作用方式的同功酶（如内切木聚糖酶和外切木聚糖酶）协同产生作用，从而发挥“组合酶”的功能优势。图1 不同复合酶降低粘度的效果 图2 不同复合酶水解NSP的效果3、 结合目前我国配合饲料能量缺乏的突出问题，重点考虑“提高能值”；表3 赛和素对不同日粮配方消化能（代谢能）的改善效果日粮类型ENIV值（Kcal/kg)改善程度（）玉米豆粕型6510023.5小麦型(小麦40%)8513034大麦型(大麦40%)100150354、能显著提高饲料消化率和动物生产性能：提高日增重和改善饲料转化效率添加剂量根据日粮类型和原料组成，确定CSM的添加量。具体表4：日粮类型日粮特点添加量（g/T)玉米豆粕型小麦及小麦副产品用量在20%以下； 杂粕的用量之和小于12。400500CSM型小麦及小麦副产品用量在20%40； 杂粕的用量之和小于12。500600小麦豆粕型小麦及小麦副产品用量在40%以上；杂粕的用量之和小于12。 600700杂粕型杂粕的用量之和大于12。600700使用方法1、 在现有配方基础上直接添加赛和素，改善产品质量，提高产品档次，增加产品的市场竞争力。2、 降低消化能（代谢能）标准设计配方：进行配方调整，降低玉米、豆粕等原料的使用量，增加谷物副产品或杂粕比例，从而降低配方成本。包装、运输和贮存1、本产品标准包装为20kg/袋。2、防暴晒、雨淋，禁止与有毒有害物质混运。3、应贮存在干燥、防潮、通风、阴凉处。保