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文档简介

。第一课时教学内容：熟悉和学会使用厨房用具教学目标：1了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。 2学会安全使用灶具和合理选用灶具，学习各类锅的使用和保养常识。 3做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。 教学准备：1教师准备：新厨房整体布局的照片若干张、各种灶具、各类锅的实物和照片。 2学生准备：课前向家长请教厨房设备的名称及用途，尤其是锅、灶的安全使用和保养常，以备交流。 教学过程： 一、导入 最近几年，许多同学家都搬进了新居，住的房子宽敞又明亮，厨房也改变了模样，让我们先来参观这样一间新厨房。 二、常用的厨房设备 1这间厨房里有那些设备？它们各有什么用途？把它们的名称与用途填写在下面的表格里。（学生填表格） 2交流 3你们自己家的厨房里都有些什么设备？ 4学生小组讨论。 三、灶具的使用 1出示各种灶具的实物和照片。 2你家使用的是那种灶具？ 3你做过饭菜、烧过水吗？说说你使用灶具的经验和体会。 四、锅的使用和保养 1出示各种锅的实物和照片。 2说一说锅在使用时要注意些什么？ 3看书P6，齐读“怎样使用和保养锅” 五、网络学习 观看各种灶具和各类锅 六、课外延伸欢迎您的下载，资料仅供参考！致力为企业和个人提供合同
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