生猪屠宰场项目环评报告表.doc

建设项目环境影响报告表(报批本)项 目 名 称：*生猪定点屠宰场项目建设单位(盖章)： *生猪定点屠宰场编制日期:2014年10月国家环保总局制建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1、项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2、建设地址指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3、行业类别按国标填写。4、总投资指项目投资总额。5、主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6、结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7、预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8、审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况项目名称*生猪定点屠宰场项目建设单位*生猪定点屠宰场法人代表联系人通讯地址*联系电真-邮编744600建设地点*立项审批部门批准文号建设性质新建改扩建技改行业类别及代码牲畜屠宰C1351占地面积（平方米）2793.30绿化面积（平方米）600总投资（万元）300环保投资（万元）30投资比例10%预计投产日期2014年12月预计年工作日360天工程内容及规模：1.项目由来养殖业是平凉农村经济的传统产业和优势产业，以猪为主的牧业产值占到了农业总值的14.36%，走出了一条以种草养畜、草畜结合设施养殖、产业化经营为重点突破、整体推进的发展路子，畜牧业在农村经济和农民增收中发挥着越来越重要的作用。*属于农业大县，全县人口约40多万，广大群众素有种草养畜食大肉的习惯。近年来，*充分发挥当地传统优势和资源优势，紧紧抓住发展平凉巨型畜牧业基地的大好机遇，把猪产业作为优化农业经济结构、加快农业产业化开发的主导产业来抓，取得了一定的效果。据初步调查，全县年生猪存栏23.5万头，全县生猪屠宰量2万头以上，其中县城年生猪上市屠宰量就达0.5万头，因此建一座标准化的屠宰厂势在必行。*生猪定点屠宰场为了促进养殖产业的进一步发展，充分利用企业现有的设施和技术优势，保证市民吃上“放心肉”，提供营养、卫生、味美、食用方便的肉制品，经过大量的市场调查、研究和多方面的论证，计划投资300万元，决定新建*生猪屠宰厂。项目完成后，年设计屠宰能力5万头实际屠宰加工肉猪4万头。预计年工作360天左右。根据中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国环境影响评价法及国务院第253号令建设项目环境保护管理条例等有关规定以及其它有关建设项目环境保护管理的规定。我单位受*生猪定点屠宰场（以下简称“建设单位”）委托，对“*生猪定点屠宰场项目”（以下简称“本建设项目”）进行环境影响评价工作，本次环评为补做环评。接受委托后，我公司组织有关技术人员本着“科学、公正、客观”的态度，对项目进行了现场勘察、收集资料。依据国家环境保护有关法律、法规文件和环境影响评价技术导则，编制了该项目环境影响报告表，报请环境保护行政主管部门审查、审批，为该项目管理提供参考依据。2.产业政策的符合性根据中华人民共和国国家发展和改革委员会【2011】第9号令产业结构调整指导目录以及2013年2月16日国家发展改革委第21号令公布的国家发展改革委关于修改有关条款的的决定修正，项目属于第二类限制类（十二、轻工，32、年屠宰生猪15万头及以下、肉牛1万头及以下、肉羊15万只及以下、活禽1000万只及以下的屠宰建设项目（少数民族地区除外）。本项目年屠宰生猪5万头，为国家限制类项目，本项目由县政府开具*定点屠宰证明，允许项目的建设实施，项目可行。3.规划的符合性及选址合理性分析3.1规划符合性分析本项目位于*水泥厂（已废弃）西侧（项目地理位置图见附图1），不在*城区规划区内，用地类型为农村集体用地，根据*城市规划行政主管部门出具选址意见，本项目满足要求。3.2厂区选址合理性分析本项目场址周边无珍稀野生动植物、文物保护单位及名胜古迹、自然保护区等，本项目厂区远离生活饮用水源地、畜禽养殖场、动物集贸市场等，项目500m范围内无居民点（原有北侧*水泥厂已废弃）距离项目厂界510m。根据肉类联合加工厂卫生防护距离标准(GB18078-2002)要求。本项目的卫生防护距离为500m。因此本项目厂址满足肉类联合加工厂卫生防护距离标准(GB18078-2002)要求。从环评角度分析，本项目选址是合理的。3.3厂区平面布局合理性分析项目厂区形状自东向西为不规则长方形，项目厂区位于*（已废弃）西侧。厂区分为生产区、生活区以及辅助设施区。生产区：待宰猪舍位于厂区西侧，通过生猪通道、待宰冲淋间与屠宰车间相连；屠宰车间位于厂区北侧，职工宿舍位于厂址东侧，拟建废水处理设施位于屠宰车间北侧（项目平面布置图见附图2）。项目总平面布置功能分区清晰，运输流程顺畅，物流短捷，人流、物流互不交叉干扰，有机地协调了投入与产出的关系，建设与保护的关系。综上所述，本项目的场区平面布置可满足运输及工艺路线流畅的要求，从环保角度分析项目平面布局合理。此外，*城市规划行政主管部门同意项目选址（建设项目选址意见书见附件）。4.项目名称、性质、建设单位、地点 项目名称：*生猪定点屠宰场项目。建设性质：新建（补做环评）。项目于2013年建成并投入生产，未进行环境影响评价。根据中华人民共和国环境影响评价法第三十一条第一款、第二款规定:建设单位未依法报批建设项目环境影响评价文件，或者未依照本法第二十四条的规定重新报批或者报请重新审核环境影响评价文件，擅自开工建设的，由有权审批该项目环境影响评价文件的环境保护行政主管部门责令停止建设，限期补办手续；逾期不补办手续的，可以处五万元以上二十万元以下的罚款，对建设单位直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依法给予行政处分。因此，本次环境影响评价为补做环评。建设单位：*生猪定点屠宰场。建设地点：*。建设投资：项目总投资300万元，环保投资30万元，占总投资10%。5.现有建设规模及工程内容本项目总占地面积约为2793.30m2，其中加工车间800m2，冷库100m2，办公用房200m2，无害化处理设备占地50m2，污水处理设施占地面积180m2。年屠宰肉猪5万头（140头/d）。现已建成1座屠宰车间、1座冷库、1座待宰猪舍、1座隔离车间、1座观察间、1座备用车间及办公用房等。本项目由主体工程、辅助工程、公用工程、环保工程组成。项目工程组成详见表1。表1 主要建设内容一览表工程类别项目名称工程内容工程规模备注主体工程屠宰车间包括放血线、刨毛机、洗猪机、卸猪机等，屠宰能力为140头/d。1栋，1F，建筑面积800 m2，砖混结构辅助工程急宰车间病疫猪急宰化制处理1栋，建筑面积150m2。砖混结构隔离车间病疫猪隔离观察建筑面积150m2砖混结构冷库采用风冷式全封闭压缩冷凝机组1栋，建筑面积100m2，砖混结构办公用房包括门房、肉品品质检验室、检疫工作室、水房1栋，建筑面积200m2，砖混结构备用间无害化处理车间建筑面积50 m2砖混结构兽医工作室猪检疫、病猪治疗建筑面积50m2砖混结构公用工程给水供水管线接自*供水管网-供热供热采用电供热电热水器、空调-供电配电室1座建筑面积10m2砖混结构环保工程废水治理污处理站采用CASS处理工艺处理能力为140m3/d钢砼结构噪声治理选用低噪设备，并采用减振措施-绿化场地绿化绿化面积600m26.主要原料消耗本项目年屠宰肉猪5万头，本项目产品方案为安全胴体肉及头蹄下货，均由客户运出后自行处理，项目主要原辅材料及产品方案见表2。物料平衡图见下图3。表2 项目主要原辅材料及产品方案一览表序号项目名称单位数量来源一、原(辅)材料1猪头/年50000*及周边地区二、燃料及动力1电kw/年接入电网2生产用水m3/年35770*供水管网，用水量按每头猪0.7m3计三、产品1安全胴体肉吨/年3750每头猪体重按90kg计。2头蹄下货吨/年1420猪血75t/a，销售4500t/a宰杀4425t/a猪毛5t/a，销售烫毛、打毛4420t/a内脏670t/a剖腹胴体劈半3750t/a3750t/a宰后检验3750t/a生鲜肉3000t/a、排骨、猪头、猪蹄750t/a图1 本项目物料平衡图（单位：t/a）企业现有工程根据生猪屠宰工艺路线进行厂区布局。其工艺路线为：活猪进场后，经检疫合格后，到达卸猪台，进入待宰间。经待宰间休息1214h后，进入屠宰间，屠宰完毕，进入冷却间冷却，冷却后进行分割。猪肉分割后，一部分直接运往市场销售，一部分进入冷库。生产技术方案生产技术要求屠宰加工：活猪屠宰应按畜类屠宰加工通用技术条件（GB/T17237-2008）畜类屠宰加工通用技术条件要求，经检疫、检验合格后，再进行加工。加工过程中不使用任何化学合成的防腐剂、添加剂及人工色素。贮存系统生产指标：冷藏库：0-5之间。猪肉冷却时间为24h，可保存57d，贮藏量为40t。生产方法1）屠宰工艺方法进厂的育肥猪要求在待宰圈内绝食1224h，以减少胃肠的内容物，利于操作和减少污染机会，降低体内的代谢，使宰杀时放血完全。为消除猪体表面的污染物，减少在加工过程中的污染，使猪体易于导电，对待宰的活猪要喷水淋盐浴。经过麻电机，使电流通过畜体，麻醉中枢神经而晕倒。击晕的猪刺杀后立即用铁链子将猪腿拴住，送人放血位置，尽快刺杀放血。放血之后猪体进入烫毛池中，进行烫毛，烫毛温度在63左右，烫毛时间5min。在三滚筒式刮毛机中进行刮毛。然后进入剥皮工序，剥皮应在30min内剖腹取内脏，取出内脏的胴体，锯成两半，割下头、蹄、尾，清楚残留的脏器、带血的粘膜及横膈膜，用圆盘电锯进行劈半，沿脊髓骨中央将胴体分成两半，去骨骼，并将半片胴体立即用水冲洗，再进行脂肪、肌肉、胸腔等色泽的检验。胴体在称重后立即运至排酸间排酸，使胴体中心温度降至04。此时的肉为冷却肉，胴体在冷冻车间即为冷冻白肉条。2）分割肉流通和零售过程中始终保持在04范围内，以控制微生物酶的活性，抑制微生物的繁殖生长及分泌毒素，确保肉的安全性。包装：包装材料应全新、清洁、无毒无害。7.主要设备本项目主要生产设备见表3。表3 生产设备一览表序号名称单位数量备注1活猪称重系统套12手提式麻电器套1100V3卸猪机台1机械式4白肉提升机台1机械式5同步卫检盘套1不锈钢6刨毛机台1机械式7毛猪放血线M24.48白肉整理线M19.29活猪套脚台1不锈钢、机械式8.项目总投资与环保投资本项目总投资300万元，其中环保投资30万元，占总投资的10%，主要用于建设废水处理设施、生活垃圾收集设施以及绿化等。详见表4。表4 环保投资一览表污染源污染物治理设施投资（万元）废气恶臭引风机、污水处理站处理单元全密闭2废水生活污水、生产废水废水处理设施20噪声设备噪声、猪叫声减振基础、消声器、隔声门窗2固废医疗废物兽医站全过程管理1病死猪交由有资质单位处理2生活垃圾垃圾桶收集后运至生活垃圾填埋场2绿化植树、种草，设绿化带绿化面积600m21合计309.公用工程（1）给水本项目厂区的生产、生活及绿化用水由一眼自备水井供给。项目用水主要为生产用水、办公生活用水及绿化用水。项目用水量估算表见表5。表5 用水量估算表用水部门用水类型用水标准日用水单位日用水量（t）年用水量. （t）屠宰间屠宰用水0.83m3/头140116.0934827生活、办公部门办公生活用水50L/人13人0.65237.25绿化绿化用水1.5L/m2600m20.981合计-99.5535145.25注：绿化用水按年90次计（2）排水本项目废水主要包括生产废水和生活污水。生产废水主要来源于待宰车间冲洗、屠宰过程洗涤及冲洗废水、车辆冲洗废水等。生活污水排水量按照用水量的80%进行核算，则排水量为189.8m3/a；生产废水主要为屠宰、冲淋废水、清洗废水，排水量按照用水量的80%进行核算，则生产废水排水量约为27860.2m3/a，本环评要求建设单位建设1座污水处理站处理生活污水和生产废水。项目废水经污水处理站处理达标后排入*河。项目排水量见表6，项目水平衡见图2。表6 项目供排水情况一览表排水部门用水类型日用水量（t）废水日产生量（t）废水年产生量（t）屠宰间生产废水116.0992.8727860.2生活、办公部门办公生活排水0.650.52189.8绿化绿化用水0.9-合计-28050图2 项目水平衡图现有工程存在的环境问题及“以新带老”措施：根据实地踏勘，项目已经建成并运营，现有工程存在的环境保护问题及整改措施是：1、现有项目生产废水产生量约为93.5m3/d(28050m3/a)，废水经三级沉淀池沉淀后用罐车运至附近农田灌溉，灌溉水质不符合农田灌溉水质标准（GB5084-2005)中表1中的旱作类标准。企业靠近*河边，在废水清理不及时，暴雨情况下存在发生溢池外排污染*河的环境风险。整改措施：补充建设主要处理工艺为生化处理工艺、废水处理规模不小于140m3/d的废水处理站一座，并完善厂内生产废水收集管网，实现生产废水、厂内生活污水合并收集处理，确保厂内废水排放达到肉类加工工业水污染物排放标准(GB 13457-1992)标准限值要求后在*河厂址附近设排污口一个，达标排河。2、臭气现有项目大气污染物主要为待宰圈、屠宰车间及废水沉淀池产生的恶臭气体，待宰圈、屠宰车间臭气无处理措施，废水沉淀池未采取密闭措施。整改措施：待宰圈、屠宰车间排气引入洗气塔以水洗涤净化后排放，废水处理站改造后实现处理单元全封闭，避免恶臭气体排放。建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况1.地理位置*位于甘肃省东部，六盘山西麓，地处东经1054710625，北纬35043527之间。*东邻华亭县，西依静宁县，北与宁夏隆德县、泾源县毗邻，南和张川县、秦安县接壤。东西长56.37km，南北宽46.60km，总面积1553.14km2，耕地面积93.34万亩。*县城距华亭77km，距秦安县75km，距静宁县78km，距隆德县75km，距省会兰州市376km，距平凉145km。2.地形、地质及地貌*属黄土高原丘陵沟壑区，境内群山起伏，地势东高西低，六盘山耸峙于东，余脉分六支回环盘互，贯穿全境。县境处于新生代以来地壳运动比较活跃的构造地区，喜马拉雅新构造运动中，隆起六盘山山脉，东北部成为基岩裸露的高山区，受孟家台（华亭县）至上店（郑河乡）断层控制，西南部成为低山丘陵区，低构成现代地貌骨架。后经线状侵蚀，切割成千沟万壑，河谷、丘陵、高山相间。东北高，西南低群山层峦。3.气象与气候*属大陆性季风气候，境内南北气温差异大，具有日照长，太阳辐射强，气温低，昼夜温差大，降水量少而集中，蒸发量大，温度大，全年无霜期短等特点。四季气候特征为：春季风多雨少，冷暖无常，寒、旱多；夏季温和凉爽，雨水集中，雹洪多，秋季气温渐降，阴雨多；冬季寒冷干燥，雨雪稀少，大风多。本县光能丰富，年、日温差大，雨季集中在七、八、九三个月，季年降水变率大，属渭北半湿润区。气候条件具体如下：年平均气温 7.9极端最高气温 34.9极端最低气温 -23.5年均降雨量 547.8mm年均蒸发量 1310mm年均日照时数 2179小时年无霜期 152天年均相对湿度 72%全年主导风向 东南风次主导风向 西北风平均风速 3.1m/s最小风速 1.8m/s最大风速 4.4 m/s4.水文4.1地表水*水资源主要分布在*河流域，为6730.6万m3，占全县水资源总量的77.5%，为*的主要产水区，其中北洛河为2661.5万m3，占*河流域的39.5%，南洛河为3452.6万m3，占全县水资源总量的51.3%，下洛河为616.6万m3，占9.2%；其次为葫芦河流域1520.6万m3，占全县水资源总量的17.5%，清水河流域水资源量较少，为432.9万m3，仅占全县的5%。年径流量区间差异较大。多年平均径流量深一般在25-100mm之间，其中庄浪河和葫芦河干流区间在25mm左右，为径流低值区，东部六盘山区高达150mm之上，为径流深高值区。下洛河（*河）：南北洛河于县城汇合后纳入吊钩、孔家沟、长尾沟、青龙沟等支流，流经朱店镇、万泉乡于徐家城出境与清水河汇合后经清水峡汇入葫芦河，流域河流长26.2km，河道平均坡降8.4，流域面积258.81km2，多年平均流量616.6万m3。4.2地下水*地下水主要靠降水补给，正常情况下地下水动态随降水量和开采量的季节性变化周期性变化。*纯地下水资源量389.7万m3，主要分布在葫芦河和*河流域，其中葫芦河区域135.8万m3，占总地下水资源量的34.8%，*河流域253.9万m3，占总地下水资源量的65.2%。*多年平均地下水资源量2836.9万m3，其中*河区域1985.6万m3，占总地下水资源量的70%。*多年平均山丘区地下水资源量1457.9万m3，其中*河1102.7万m3。5.土壤及作物*土壤类型较多，全县共有五个土类，二十一个土种，其中以黄土、麻土类为主，红土、黑土、碱土类次之。平均含有机质0.74%，氮0.09%，磷0.16%。6.自然资源*有丰富的矿产资源和农副产品资源，探明储量2亿多吨的优质石灰石和铜、铅、锌等金属矿产可开采利用，年产优质亚麻原茎2万吨，年产商品洋芋30万吨，是陇东胡麻、荞麦、蚕豆、白云豆、胡椒的主要产区之一，大黄、柴胡、党参、甘草、冬花、杜仲等40多种名贵药材进入全国大部分药村市场；有天然和人工沙棘林带12万亩，以蕨菜为主的山野菜深受消费者喜爱。洛河两岸土地肥沃，气候湿润，光热充足，是种植苹果、桃、梨等优质瓜果蔬菜的适生区，素有“瓜果之乡”之美称。社会环境概况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：1.行政区划及人口分布*辖18个乡镇、1个街道办事处、293个村，1521个社。据统计，全县总人口43.5万，其中农业人口411729人，非农业人口23720人，占总人口的比重分别为94.55%和5.45%；在总人口中，女性202532人。2.社会经济2013年末，全年全社会固定资产投资完成213788万元，比上年增长41.0%。其中，城镇固定资产投资完成140042万元，增长40.7%；农村固定资产投资完成73746万元，增长41.7%。在城镇固定资产投资中，房地产开发投资完成9420万元，同比下降9.3%。在农村投资中，农户投资45682万元，增长36.9%。全年新增固定资产17.10亿元，同比增长48.1%；施工房屋面积124.76万平方米，同比增长21.8%。全年竣工房屋面积65.92万平方米，其中住宅面积46.21万平方米。全年全社会消费品零售总额85039.4万元，同比增长21.6%。按销售单位所在地分，城镇消费品零售额44932万元，增长31.3%；乡村消费品零售额40107万元，增长12.3%。按行业划分，批发业零售额4273.9万元，零售业零售额74059.6万元，住宿业零售额370.1万元，餐饮业零售额6335.8万元，同比分别增长28.0%、25.5%、44.6%和15.9%。3教育、科技、卫生及体育各项社会事业协调发展。办学条件和医疗条件进一步改善，教育质量和卫生服务水平稳步提升。全面建成了南湖中学教学楼、职教中心实训基地和县第三小学，完成灾后校舍重建38所2万平方米，高考二本以上上线人数首次突破千名大关。县、乡医疗卫生条件得到改善，新型农村合作医疗运行良好。狠抓各项节育措施的落实，完成了年度人口计划。建成“三馆”综合楼主体工程。完善了云崖寺景区基础配套设施，创建国家4A级旅游景区顺利通过了终评验收，成功晋升为国家4A级旅游景区。4.交通运输*的基础设施较完备，交通、能源、通讯都较发达。全县公路通车里程达到1331.43km，其中油路总里程274.09km，等级公路里程392.34km。全县市、乡、村公路畅通，田间道路四通八达，交通便利。厂址东紧靠省道，交通运输十分便利。环境质量现状建设项目所在区域环境质量现状及主要环境问题1.大气环境质量现状本次环评环境质量现状引用平凉市环保局2012年环境质量公报数据，监测结果详见表7。表7 *环境空气质量监测统计结果 单位：mg/m3监测项目监测点位农牧局统办大楼环境空气质量准（GB3095-2012）二级标准9月11日SO20.0080.0150.15NO20.090.090.12PM100.0540.0800.159月12日SO20.0080.160.15NO20.0110.0180.12PM100.0500.0790.129月13日SO20.0060.0150.15NO20.0110.0170.12PM100.0530.0820.159月14日SO20.0050.0160.15NO20.0080.0190.12PM100.0540.0840.159月15日SO20.0030.0140.15NO20.0070.0160.12PM100.0510.0830.159月16日SO20.0060.0150.15NO20.0110.0170.12PM100.0570.0850.159月17日SO20.0040.0150.15NO2.0080.0190.15PM100.0520.0810.15由上表可见，项目所在区域环境空气质量符合环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准。2.地表水环境质量现状本次水环境质量评价引用平凉市环保局2012年1-4季度*河庄浪段水质监测数据。监测结果，详见表8。表8 *河庄浪段水质监测数据断面项目*（入境断面）*（出境断面）地表水环境质量标准（GB3838-2002）中III类水标准1季度2季度3季度4季度1季度2季度3季4季度水温()116175217175人为造成的环境水温变化应限制在：周平均最大温升1，周平均最大温降2pH值7.437.557.387.207.527.587.447.1669（无量纲）溶解氧8.408.268.159.007.950.888.128.255高锰酸盐指数0.483.122.859.98.264.355.53.786化学需氧量23.412.310.85.7336.817.419.615.820生化需氧量4.782.502.251.037.403.654.203.084挥发酚0.0060.0030.0040.0040.0070.0040.0050.0030.005六价铬0.0120.0060.0050.0100.0140.0080.0100.0100.05氟化物0.720.640.700.700.440.420.440.391.0氨氮0.82504530.5540.7902.7990.810.9912.5981.0总磷0.1830.1450.680.2710.4150.1660.820.2570.2阴离子表面活性剂0.0820.110.1050.0930.0960.1050.1100.1020.2监测结果可知，该区域地表水南坪大桥断面第1季度化学需氧量、生化需氧量、挥发酚和总磷均超标，第3季度和第4季度总磷也出现超标现象；庄静大桥断面第1季度高锰酸盐指数、化学需氧量、生化需氧量、挥发酚、氨氮和总磷均超标，第4季度氨氮和总磷也出现超标。部分指标超标主要是由于该区域内生活污水没有实现全回收所引起的。其他断面、季度可达到地表水环境质量标准（GB38382002）III类标准。3.声环境质量项目选址位于*，声环境质量能达到声环境质量标准（GB3096-2008）中2类功能区标准（昼间：60dB；夜间：50dB）。污染控制及主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：控制本项目运营期废水排放达到肉类加工工业水污染物排放标准（GB13457-92）中畜类屠宰加工一级标准经消毒后排入*河。控制施工期粉尘排放满足大气污染物综合排放标准（GB16297-1996）表 2中二级排放标准；营运期恶臭气的排放浓度和排放方式满足恶臭污染物排放标准（GB14554-93）标准要求，保护区域环境空气质量满足环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准要求。严格控制待宰圈、生产过程以及污水处理站异味气体的排放，避免对周围居民区等环境敏感目标产生不良影响。控制建设项目厂界噪声符合工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）中 2 类区标准，保护厂区周围声环境质量符合声环境质量标准（GB3096-2008）中2 类区标准要求。固体废物得到妥善的处理和处置，不对环境带来二次污染。保护待宰圈污染物排放符合畜禽养殖业污染物排放标准（GB18596-2001）要求，避免对周围环境敏感目标产生不利影响。拟建项目主要保护目标和环境敏感点位置分布见表9、表10。项目与水源保护地位置关系图见附图3，项目主要环境保护目标分布图见附图4。表9 地表水和生态环境保护目标敏感要素敏感点名称方位与拟建项目场界最近距离（m）功能区划分地表水*河N6生态环境拟建项目周围农/二级表10 环境保护目标敏感点名称相对方位环境特征与拟建项目厂界距离（公里）环境功能区划1#W农户1.14环境空气达到环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准及11#达到声环境达到声环境质量标准（GB3096-2008）中2类功能区标准2#WN农户2.043#WN分散农户2.404#N农户1.355#EN农户1.66#E农户2.167#E分散农户0.518#E农户1.459#ES分散农户1.1210#NS农户2.1211#S农户0.0712#S农户2.3013#WS农户0.8114#WS农户1.4515#W农户1.7816#W农户2.45河南蓝森环保科技有限公司54评价适用标准环境质量标准一、环境空气质量标准环境空气质量执行国家环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准的有关规定，具体限值见表11。表11 环境空气各项污染物的浓度限值 单位：mg/m3污染物名称取值时间TSPSO2PM10NO2年平均0.200.060.070.04日平均0.300.150.150.081小时平均-0.50-0.20二、声环境质量标准环境噪声执行声环境质量标准（GB3096-2008）中2类功能区标准，标准值见表12。表12 声环境质量标准 单位： LAeq（dB）类别昼间夜间26050三、水环境质量标准本项目所在区域地表水体-*河为类水域，水质执行国家地表水环境质量标准（GB3838-2002）类水质标准。标准值见表13。表13 地表水环境质量标准 单位：mg/L项目pHCODBOD氨石油类总氮标准值6920401.00.051.0污染物排放标准1.工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）2类标准；表14 工业企业厂界环境噪声排放标准类别昼间dBA)夜间dB(A)260502.恶臭污染物排放标准（GB14554-93）二级标准。表15 恶臭污染物厂界标准值控制项目单 位单位二级新扩改建1氨mg/m31.5硫化氢mg/m30.063.肉类加工工业水污染物排放标准（GB13457-1992）表3一级标准。表16 肉类加工工业水污染物排放标准类别BOD5COD动植物油氨氮pH大肠杆菌个/L排放浓度mg/L308015156.0-8.550004、固体废弃物固体废弃物排放标准本项目运营期产生的固废主要是生活垃圾，属一般固体废弃物，固废排放执行一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准GB18599-2001及修改单（2013）和中华人民共和国固体废物污染环境防治法中的有关规定。其它1.畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程（GB16548-1996）；2.畜类屠宰加工通用技术条件（GBIT17237-2008）；3.工业企业设计卫生标准（GBZ1-2010）；4.肉类加工厂卫生规范（GB12694-1990）；5.肉类联合加工厂卫生防护距离标准(GB18078-2002)。总量控制指标根据“十二五”主要污染物总量控制规划，“十二五”期间国家对化学需氧量、氨氮、二氧化硫、氮氧化物四种主要污染物实行排放总量控制计划管理。结合本项目建设特性，根据项目污染物排放特点，项目运行后污染物总量控制建议指标如下：COD2.24t/a，氨氮0.42t/a；总量控制指标均为建议值，项目建成验收后，执行环保行政主管部门下达的总量控制指标。建设项目工程分析工艺流程简述（图示）：生猪猪粪便、恶臭、噪声宰前处理宰前检验废 水称重、冲淋击晕、起吊出售猪血宰杀放血出售猪毛废 水烫毛、打毛废 水清洗剖 腹客户运走内脏胴体劈半病胴体处理不合格胴体宰后检验合格胴体客户运走图3 项目屠宰工艺流程及产污节点图宰前处理：活猪在屠宰当天被运到屠宰厂，存放在待宰圈内，必须保证活猪有充分的休息时间，使活猪保持安静的状态，防止代谢机能旺盛，同时猪在送宰前需要至少断食12h，并充分给水，最好是盐水，以利于宰后降低胴体pH值，从而抑制微生物的繁殖，防止胴体被污染。宰前检验：宰前检验的目的是通过检疫、检测，以控制各种疫病的传入和扩散，减少污染，维护产品质量。它包括以下三个环节：进场检疫、候宰检查、宰前检疫。称重、冲淋：经宰前检验后合格的活猪由工人沿着指定的通道将猪牵到地磅上称重。而后用温水进行冲淋，清洗全身，以减少屠宰过程中猪身上的附着物对猪胴体的污染。击晕起吊：将活猪赶入击晕箱，在100V左右的电压下对猪进行约5-10s的电麻，将其击晕。接着由一工人用绳索套牢猪的一条后腿，并挂在轨道的吊钩上，将猪吊起。宰杀放血：从猪喉部下刀割断食管、气管和血管进行放血，放血时间约为9min。猪血单独存放，及时外售。烫毛、打毛：烫毛采用热水烫毛；打毛工序采用机械方式将猪的体毛包括表皮层去除；同时可最大限度降低胴体表面初始细菌数并提升感观，为延长产品保质期提供保证。剖腹：猪胴体锯胸骨开膛，取出红、白内脏。胴体劈半：将猪胴体对半劈开。宰后检验：将猪的胴体、猪头、内脏、蹄等实施同步卫生检验。根据中华人民共和国动物防疫法和中华人民共和国进出口动植物检疫法中的有关规定，卫生检验后屠体的处理如下：合格的：检验合格作为食品的，其卫生检验、监督均依照中华人民共和国食品卫生法的规定办理。不合格的：检出检疫部门公布的一类传染病、寄生虫病的其阳性动物及与其同群的其他动物全群扑杀，并销毁尸体；检出检疫部门公布的二类传染病、寄生虫病的其阳性动物应扑杀，同群其它动物在动物检疫隔离场和动植物检疫机关指定的地点继续隔离观察；检出一般性病害并超过规定标准的，可交由相关部门专业技术人员按规程实施卫生无害化处理。主要污染工序：1、施工期施工期环境影响主要为补建环保设施产生的施工噪声、扬尘，补建环保设施需土建的主要为废水处理设施，施工量小，对环境影响轻微。2、运营期废水本项目废水主要包括生产废水和生活污水。生产废水主要来源于待宰车间冲洗、屠宰过程洗涤及冲洗废水、车辆冲洗废水等。废水中主要的污染因子为pH、COD、BOD5、SS、NH3-N、动物油、总磷。废水中还含有血污、毛皮、油脂、碎肉、内脏杂物、未消化的食物及粪便等污染物，悬浮物浓度较高，富含油脂，可生化性强。生活污水主要为项目工作人员洗刷产生的废水。废水主要为生产废水和生活污水。生活污水排水量按照用水量的80%进行核算，则排水量为189.8m3/a；生产废水主要为屠宰、冲淋废水、清洗废水，排水量按照用水量的80%进行核算，则生产废水排水量约为28456m3/a。项目水质委托平凉中兴环保科技有限公司进行监测，水质监测报告见表17。表17 水质监测报告（摘录）分 析 项 目2015-04-07 2015-04-07评价标准值含 量含 量水温（0C）68/pH(无量纲)7.357.266.08.5化学需量1126373680氨氮46.17564.89215粪大肠菌群（个/L）24000240005000生化需氧量41.39642.8630悬浮物1533153260动植物油152.16153.2215分析结果与评价根据GB13457-1992肉类加工工业水污染物排放标准表3中畜类屠宰加工规定的一级标准限值，所监测的12个项目1个达标。根据监测结果项目水污染物产生及排放情况见表18表18 水污染物产生及排放情况废水类型废水产生量(m3/a)污染物名称污染物产生量产生浓度(mg/L)产生量(t/a)生产废水27860.2pH6.0-9.0-COD1125.731.36BOD5713.619.88NH3-N54.11.51动植物油1534.27生活污水189.8COD4000.076BOD52000.037NH3-N300.0055废气该项目大气污染源主要来自待宰和屠宰过程中产生的恶臭、废水处理设施恶臭、食堂油烟等。待宰和屠宰过程恶臭项目待宰圈采用干清粪工艺，猪粪便及时清理至堆粪场，屠宰间产生的粪及胃内容物也清理至堆粪场。粪便及胃内容物中含有大量有机物质，排出体外后会迅速发酵，便会产生NH3、H2S、胺等恶臭有害气体，若未及时清除或清除后不能及时处理，将会使臭味成倍增加，进一步产生甲基硫醇、二甲基二硫醚、甲硫醚、二甲胺等恶臭气体，并会孳生大量蚊蝇，影响环境卫生。屠宰加工车间内许多作业都要使用热水或冷水，地面上容易积有大量冷热水，所以空气湿度很高。室温各处相差悬殊，因而空气流动量相当大。猪血、胃内容物和粪尿等的臭气混杂在一起，产生刺鼻的腥臭味，并扩散至整个厂区及周围地区。如果有血、肉、骨或脂肪残留而不及时处理，便会迅速腐烂，腥臭气更为严重。根据同类屠宰项目的生产情况，在正常情况下，屠宰车间和待宰间内的恶臭气体NH3的浓度约在1530mg/m3之间，H2S的浓度约在1.08mg/m3之间。废水处理设施恶臭由于本项目废水中有机类物质多，浓度高，极易腐蚀发臭，因此在厂内收集系统及废水预处理设施将不可避免地要产生一些臭气。臭气成分复杂，难以对所有组分进行定量分析，根据有关资料对屠宰废水处理企业臭气进行分析的结果，浓度较高的污染物是NH3和H2S，恶臭气体NH3的浓度约在1530mg/m3之间，H2S的浓度约在1.08mg/m3之间。固体废物本项目产生的固体废物主要包括污水处理站产生的污泥、待宰间产生的粪便、屠宰车间屠宰过程中产生的内脏未消化食物以及毛、血等，还有企业职工的生活垃圾等。本项目危险废物是指发现牲畜有一类、二类传染病和寄生虫病的情况，主要为病死猪和检疫出的不合格猪肉。根据国家危险废物名录，上述猪肉属于危险废物，废物类别为HW01医疗废物，行业来源为非特定行业，废物代码为900-001-01，危险废物指“为防治动物传染病而需要收集和处置的废物”。畜粪根据类比，猪粪便的产生量按2kg/头天计，本项目日存栏活猪140头，理论排放猪粪便量280kg/d。猪粪由周围农户运走，日产日清。屠宰车间内产生的废弃物屠宰车间产生的废弃物主要为在检疫环节出现的病胴体，其出现具有随机性，所以其产生量不能确定。宰杀前、宰杀过程及宰杀后应同步检疫和检验并记录，重点做好微生物检验记录和对生产过程的消毒进行监督，防止病疫传播。一经发现并确认有疫病肉猪立即就地隔离、装袋，上报动检部门处理。污泥本项目废水处理设施所产生的污泥定期收集，产生量约54t/a，由于屠宰废水处理后的污泥中含有NH3-N和有机物，因此可以用作肥料，本项目产生污泥统一外运，全部向外销售。生活垃圾生活垃圾以人均日产生量0.5kg计算，则本项目生活垃圾日产生6.5kg，年产生量2.37t。集中收集后送至垃圾填埋场卫生填埋，对环境影响轻微。噪声噪声主要来源于生产车间、制冷系统机器设备运转产生，以及活猪暂存栏棚内猪叫声。主要噪声源及源强见表19。表19 项目主要噪声源及源强声源名称声源声级dB泵90中间冷却机80冷凝机75低压循环机通泵装置75各种风机85开胸锯95待宰圈内肉猪峰值105项目