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文档简介

组成细胞的主要元素 C H O N P S K Ca Mg Na Cl 细胞中的物质 水 无机盐 第三节 有机化合物及生物大分子 单糖 二糖 多糖 葡萄糖 果糖 细胞中都有 植物细胞中 主要的能源物质 提供能量 不能水解 脱氧核糖 核糖 水解成两个单糖 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物 植物细胞壁 动物肌肉 动物肝脏 储存能量 支持保护细胞 储存能量 储存能量 水解成多个单糖 蔗糖 乳糖 麦芽糖 发芽的小麦 甘蔗 甜菜 动物乳汁中 提供能量 提供能量 提供能量 细胞中都有 细胞中都有 核酸组成成分 二 脂质 1 元素组成 2 种类 主要是C H O 有些有N P 油脂 磷脂 植物蜡 胆固醇等 植物油脂 油 动物油脂 脂 只含C H O 植物蜡 磷脂 胆固醇 油脂 3 功能 1 是生物体内的贮能物质 是细胞内各种膜结构的重要成分 对植物细胞起保护作用 是人体所必需的 过多有害 2 保温3 减少摩擦4 缓冲和减压 能源物质总结 细胞中最重要的能源物质 植物细胞中贮能物质 动物细胞中贮能物质 生物体内的贮能物质 生物体生命活动的主要能源物质 葡萄糖 淀粉 糖元 糖类 油脂 1 糖尿病人的饮食受到严格的限制 受限制的不仅仅是甜味食品 米饭和馒头等也需限量摄取 为什么 因为其中富含淀粉 淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖 2 蔗糖 麦芽糖 乳糖在酶的作用下水解 产物分别是 A葡萄糖B果糖C半乳糖 A和A A和C A和B 课堂练习 3 下列叙述中 属于淀粉 纤维素和糖元的共同特征A 都是细胞内储存能量的主要物质B 都含有C H O N四种元素C 基本组成单位都是二糖D 基本组成单位都是葡萄糖 D 4 在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是 A 葡萄糖 淀粉B 葡萄糖 糖元C 纤维素 淀粉D 糖元 淀粉 D 5 在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是A 乳糖B 淀粉C 糖元D 麦芽糖 6 下列属于植物二糖的是A 蔗糖纤维素B 麦芽糖葡萄糖C 淀粉纤维素D 蔗糖麦芽糖 C D 7 某同学未吃早饭 突然头晕 校医给他喝葡萄糖水 这样做主要是A 补充水分B 提供各种营养C 满足能量需要D 稀释血液 C 8 油脂和糖类都是能源物质 两者在体内氧化分解时 同质量的油脂和糖类相比A 放能多 耗氧多B 放能多 耗氧少C 放能少 耗氧多D 放能少 耗氧少9 糖元和淀粉完全水解后的产物分别是A 葡萄糖葡萄糖B 葡萄糖果糖C 核糖葡萄糖D 乳糖果糖 B A 10 细胞中油脂的主要作用是A 激素的主要成分B 贮能的主要物质C 贮能的唯一物质D 细胞膜的主要成分 11 下列有关多糖的叙述中哪一项是不
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