蓝莓精深加工(花青素)建设项目可行性研究报告.doc

蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 蓝莓精深加工蓝莓精深加工 花青素花青素 建设项目建设项目 可行性研究报告可行性研究报告 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 目目 录录 第一章第一章 总总 论论 1 1 1 项目提要 1 1 2 可行性研究报告编制依据 4 1 3 综合评价和论证结论 5 1 4 存在的问题与建议 7 第二章第二章 项目背景及必要性项目背景及必要性 8 2 1 项目建设背景 8 2 2 项目区农业产业化经营发展现状 10 2 3 项目建设的必要性 目的及意义 10 第三章第三章 建设条件建设条件 12 3 1 项目区概况 12 3 2 项目实施的有利条件 15 3 3 主要障碍因素及解决方案 18 第四章第四章 建设单位基本情况建设单位基本情况 19 4 1 建设单位概况 19 4 2 研究开发能力 23 4 3 企业财务状况 23 第五章第五章 市场分析与销售方案市场分析与销售方案 24 5 1 市场分析 24 5 2 产品生产及销售方案 26 5 3 销售策略和营销模式 26 5 4 销售队伍和销售网络建设 27 第六章第六章 项目建设方案项目建设方案 29 6 1 建设任务和规模 29 6 2 项目规划和布局 29 6 3 生产技术方案及工艺流程 31 6 4 项目建设标准和具体建设内容 37 第七章第七章 组织机构与劳动定员组织机构与劳动定员 43 7 1 组织机构与职能划分 43 7 2 劳动定员 45 7 3 运作模式 46 7 4 员工来源与培训 46 第八章第八章 环境影响评价环境影响评价 48 8 1 主要编制依据 48 8 2 主要污染源及污染物 48 8 3 环境保护与治理措施 48 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 8 4 环境管理 49 第九章第九章 消消 防防 50 9 1 编制依据 50 9 2 消防措施 50 9 3 消防给水 51 第十章第十章 劳动安全及职业卫生劳动安全及职业卫生 53 10 1 编制依据 53 10 2 主要危害因素分析 54 10 3 劳动保护措施 54 10 4 卫生方面采取的主要措施 55 10 5 预期效果 55 第十一章第十一章 项目实施计划与进度安排项目实施计划与进度安排 56 11 1 项目实施计划 56 11 2 项目实施进度 56 第十二章第十二章 工程招标与投标工程招标与投标 57 12 1 招 投 标依据 57 12 2 本工程招标范围及项目 57 12 3 招标组织形式及方式 58 12 4 招标方式 58 第十三章第十三章 投资估算及资金筹措投资估算及资金筹措 60 13 1 投资估算依据 60 13 2 项目建设投资估算 61 13 3 资金来源与筹措 61 第十四章第十四章 财务效益评价财务效益评价 62 14 1 财务评价依据 62 14 2 销售收入和销售税金及附加估算 62 14 3 总成本及经营成本估算 62 14 4 财务效益分析 63 14 5 财务评价结论 64 第十五章第十五章 风险与对策风险与对策 65 15 1 项目主要风险因素 65 15 2 风险程度分析 65 15 3 防范和降低风险对策 66 第十六章第十六章 农业产业化经营与农民增收效果评价农业产业化经营与农民增收效果评价 68 16 1 农业产业化经营 68 16 2 其它社会影响 69 第十七章第十七章 可行性研究报告的结论可行性研究报告的结论 71 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 一 附表 附表 1 固定资产投资估算表 附表 1 1 土建工程投资估算表 附表 1 2 设备投资估算表 附表 2 流动资金估算表 附表 2 1 单位生产成本估算表 附表 3 投资计划与资金筹措表 附表 4 总成本费用估算表 附表 5 固定资产折旧及无形和递延资产摊销估算表 附表 6 损益表 附表 6 1 产品销售收入和销售税金及附加估算表 附表 7 财务现金流量表 全部投资 附表 8 借款还本付息计算表 二 附图 1 市五营区位置图 2 花青素生产经营区平面图 3 果酒 果汁生产经营区平面图 三 附件 1 企业法人营业执照复印件 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 第一章第一章 总总 论论 1 1 项目提要项目提要 1 项目名称 蓝莓精深加工建设项目 2 建设性质 改扩建 3 项目建设单位 某生物科技有限公司 法人代表 所有制形式 股份制 4 建设地点 市五营区 规模 年产蓝莓花青素 35 吨 果酒 6000 吨 果汁 8000 吨 工程建设期 2 年 建设内容 新建厂房 16140 平方米 库房 17120 平方米 改造厂房 5420 平方米 花青素提取设备生产线 2 条 花青素包 装生产线 2 条 果酒生产线 2 条 果汁生产线 1 条 给排水 供暖供热 道路 供电 花园绿地景观造型等基础设施建设 5 项目申报单位 五营区人民政府 负责人 区长 6 投资规模 项目总投资 19226 7 万元 其中固定资产投 资 13815 2 万元 流动资金 5170 4 万元 固定资产投资中土建 工程投资 7694 4 万元 设备购置 4860 8 万元 设备安装工程 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 320 万元 其它投资 940 万元 7 资金筹措 项目总投资 19226 7 万元 资金来源为申请 中央财政资金 6000 万元 银行贷款 4241 1 万元 企业自筹 8985 6 万元 8 主要技术经济指标 主要技术经济指标见表 1 1 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 主要技术经济指标表主要技术经济指标表 表 1 1 9 项目辐射范围及带动能力 本项目建成后以五营为中心 辐射 市 15 个区 17 个林 业局及铁力市 嘉荫县 带动 100000 人次从事种植 季节性采 序号项目名称单位数量备注 一厂区面积公顷 13 3 二建筑物总面积 m 38680 三年产量 T a14035 1 花青素吨 35 2 果酒吨 6000 3 果汁吨 8000 四年工作制天 300 五日工作制小时 8 六企业定员人 430 七项目总投资万元 19226 7 1 土建工程万元 7694 4 2 设备购置万元 4860 8 3 设备安装万元 320 4 其它投资万元 940 5 流动资金万元 5170 4 八财务指标 1 销售收入万元 35370 2 总成本费用万元 31155 85 3 利润万元 2507 25 4 销售税金和附加万元 999 7 5 投资利润率 17 4 税后 6 内部收益率 14 5 税后 7 财务净现值万元 4294 5 按 10 贴现率计算 8 静态投资回收期年 4 87 经营期开始 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 集工作 安置 420 名下岗职工就业 该项目种植 采集蓝莓和 安置的职工就业可增加收入 1719 万元 该项目的实施对于调整 市产业结构 促进地方财源建设 增加林区人民收入 产生 积极的推动作用 1 2 可行性研究报告编制依据可行性研究报告编制依据 1 中共中央国务院关于加快林区经济发展的决定 2 国家 农业科技发展纲要 2001 2010 年 3 黑龙江省农委 关于实施品牌战略促进龙头企业加快发 展的意见 4 市政府 关于调整优化农业和农村经济结构 促进产 业化发展实施方案 关于建立山特产品生产加工基地的总体 规划 5 五营区 2001 2015 年国民经济和社会发展规划纲要 6 国家农业综合开发产业化项目可行性研究报告编写大纲 7 项目单位提出的基础资料 8 中华人民共和国 GB8978 88 污水综合排放标准 9 中华人民共和国 GB3096 93 城市区域环境噪声标准 10 中华人民共和国 GBWB93 1999 大气污染物排放标准 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 11 GBJ16 87 建筑设计防火规范 12 GBJ140 90 建筑灭火器材配置设计规范 1 3 综合评价和论证结论综合评价和论证结论 1 3 1 综合评价综合评价 1 项目建设的必要性 可行性 该项目的实施能有效地开发利用当地蓝莓基地资源 能充 分发挥资源优势和区域比较优势 带动相关产业的快速发展 是调整优化农业结构 促进产业化经营的重大举措 该项目建 成后 企业年增加消耗蓝莓果原料 11735 吨 新增花青素产品 35 吨 果酒 6000 吨 果汁 8000 吨 能够安排 420 余名职工实 现下岗再就业 同时 由于生产规模的扩大 原料需求相应增 加 在原料种植 采集和收购季节 带动增加农户 100000 人次 种植 采集蓝莓果 为本地区富余人员和下岗职工提供增加收 入的机会 解决林区富余人员的安置问题 对摆脱 两危 实 现可持续发展具有十分重要的意义 因此 项目的实施是必要 的 2 技术先进性 该项目坚持植物提取这一专攻方向 积累大量经验 产品 开发以高素质的 R D 人才队伍和优越的研究开发条件 先进的 生产设备和工艺技术 高效精确的分析检测系统 按 GAP ISO9000 HACCP 标准对产品品质进行过程控制和保证 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 3 环境评价 公司生产过程中产生的废物有废水和炉渣 废水无有毒物 由排水管网排放到酸碱中和池中和后排放 煤渣由砖厂烧砖利 用 生产过程中生产线所有设备同时启动噪音小于 50 分贝 符 合 中华人民共和国环境保护法 工业三废排放标准 和 工业企业噪声卫生标准 4 经济合理性 五营林业局是五营区的经济主体 由于长期集中过量采伐 森林资源锐减 林龄结构失调 可采资源濒临枯竭 林业经济 长期危困 为了扭转林业发展的被动局面 国家对林业发展方 向和政策进行调整 按照国家的部署 林区在 98 年开始实施 天保 工程 把培育森林资源 建立比较发达的林业产业体 系和比较完善的生态体系作为长期的发展目标 其主要任务是 调整林业产业结构 发展林下经济和非林替代产业 培育新的 经济增长点 为下岗职工创造就业空间 加快林业经济发展 根据中共中央国务院关于加快林业经济发展的决定和省 市经 济发展规划 五营区把区域经济发展方向转向森林生态旅游 木材精深加工 山特产品开发 北药开发四大优势特色产业 该项目的提出符合林业发展政策 适合区域经济结构调整的总 体布局 本项目属绿色食品精深加工业 可有效利用林下资源 是加快林业经济发展的有效途径 项目以精深加工为龙头带动 种植业 采集业的发展 形成公司 农户的产业化格局 发展前 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 景广阔 具有很强的生命力 该项目是实施下岗职工再就业工 程的组成部分 也是促进区域经济结构调整 加快区域经济发 展的重要内容 1 3 2 论证结论论证结论 该项目符合国家 省 市林区产业发展方向 促进林业 经济结构的战略性调整 为下岗职工开拓就业空间 增加贫困 户的经济收入 社会效益明显 项目实施的各种条件优越 达 产后各项财务分析指标较好 具有很强的抗风险能力 为此 项目可行 1 4 存在的问题与建议存在的问题与建议 蓝莓是该企业可持续发展的主要原料 项目实施后 要注 重对蓝莓基地的开发和推广 加强蓝莓品种选育 制定出蓝莓 病虫害的安全防治措施 增加蓝莓有机产品的生产比例 在项 目完成后要注重科研 不断向市场推出高新产品 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 第二章第二章 项目背景及必要性项目背景及必要性 2 1 项目建设背景项目建设背景 五营区是开发较早的东北老工业基地 第一 第二产业在 区域经济中占主导地位 由于林区在较长的时期对林木资源进 行了集中 过量采伐 林木可采资源枯竭 在八十年代后期至 今经济一直危困 98 年林区开始实施 天保 工程 林业经济 进入战略性结构调整阶段 在经济结构 产业结构调整的过程 中 大部分林业富余职工下岗 转向第一产业和第三产业 下 岗职工从国有企业转向集体和民营企业或从事个体生产活动 个体生产活动包括 第一产业的种植业 养殖业 采集业 第 三产业的商饮服务 劳务和运输业等 上述经济结构和产业结 构的自然调整对经济发展具有促进作用 但是距离经济发展的 要求还有很大的差距 为了加快建设小康社会 提高人民的生 活水平 根据中共中央国务院关于加快林业经济发展的决定 国家 农业科技发展纲要 2001 2010 年 黑龙江省农委 关 于实施品牌战略促进龙头企业加快发展的意见 市政府 关 于建立山特产品生产加工基地的总体规划 五营区政府决定依 托本区的资源优势 重点发展森林生态旅游 木材精深加工 山特产品开发 北药开发四大优势特色产业 将其列入五营区 农业 旅游业 养殖业 加工业等行业发展规划和 五营区国 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 民经济和社会发展规划纲要 2001 2015 年 总体规划 以加工 业带动种植业 采集业 加快公司 基地 农户产业化体系建设 是五营区总体规划中的一项重要任务 某生物科技有限公司成立于 2009 年 12 月 4 日 公司住所 坐落于黑龙江省 市五营区圃林街 苗圃 是从事蓝莓苗木 组织培养 工厂化育苗及花青素提取 集研发 生产 销售为 一体的高新技术企业 目前 公司育苗中心可向全市提供 300 万株苗木 2400 吨蓝莓果 结合阶梯式发展到 2012 年可供应 苗木 3000 5000 万株苗木 24000 40000 吨蓝莓果 项目实 施后可用蓝莓果 11735 吨 公司育苗中心能够满足蓝莓果原料 的供应 在努力做大做强某生物科技有限公司的同时 整合五营区 以蓝莓为主要原料的花青素提取 果酒 果汁等加工企业 其 中 子公司为 市忠芝大山王酒业有限公司和 市鑫野实业有 限公司 组建某产业集团 建设覆盖全市的冷链系统 保证 产品全部收购 目前 五营区年生产能力花青素达到 17 吨 果 酒 2000 吨 果汁 3000 吨 可视为 市的龙头企业 公司生产 的产品分为花青素 果酒 果汁 3 大类 20 个品种 均已被 市绿色食品办公室认定为小兴安岭特产 产品上市后深受广大 消费者青睐 产品在市场上供不应求 原有的企业规模和产品 产量已远远不能满足市场的需求 根据五营区经济发展的总体 规划和公司发展的目标 提出实施年产花青素 35 吨 果酒 6000 吨 果汁 8000 吨蓝莓果精深加工建设项目 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 2 2项目区农业产业化经营发展现状项目区农业产业化经营发展现状 2 2 1 主导产业结构和布局主导产业结构和布局 五营区在 天保 工程实施后 加快了产业 产品结构调 整的步伐 目前 已形成集木材生产 森林管护 木材精深加 工 森林生态旅游 农业多种经营为一体的综合性企业 随着 木材产量的逐年调减 将把发展新兴产业为方向 目前 我区 主要是以木材生产加工 森林生态旅游为主 该项目的建设可 以在发展替代产业 增加新的经济增长点 壮大区域经济等发 面发挥示范作用 2 3 项目建设的必要性 目的及意义项目建设的必要性 目的及意义 该项目充分利用企业的市场优势与 丰富的自然资源优势 开发以蓝莓果为原料 提取花青素 果酒 果汁精深加工 提 高自然资源的利用 该项目的实施对于我区区域经济发展将起到如下作用 1 提高自然资源的利用 增加农民收入 2 有效拉动区域经济增长 3 带动种植业 运输业及其相关产业的发展 增加城乡人 民收入 4 项目实施后可为下岗职工提供就业岗位 5 增加地方财政收入 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 综上所述 项目对调整五营区产业 产品结构 启动再就 业工程 保持区域经济的持续发展和社会稳定具有重要意义 项目实施是必将对促进我区外向型产业的发展起到积极的推动 作用 因此 项目实施是必要的 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 第三章第三章 建设条件建设条件 3 1 项目区概况项目区概况 3 1 1 地理位置及区域范围地理位置及区域范围 五营区位于小兴安岭南坡腹部 汤旺河中上游 行政区划 属 市管辖 五营区地理坐标为东经 128 20 03 129 12 14 北纬 48 28 13 47 54 31 五营区东与红 星区接壤 西与上甘岭区相连 南和美溪 乌马河区接壤 北 与友好区毗邻 区域面积为 147 023 公顷 3 1 2 自然资源概况自然资源概况 1 气候资源 1 气候特征 项目区地处北温带 属北温带大陆湿润性季风气候区 特 点是 夏季受到海洋气团环流的影响 冬季受西伯利亚寒流的 侵袭 形成了温带山地森林气候特征 春季多风少雨而干旱 夏短多为东南风 多雨而炎热 秋季早霜 昼夜温差大 冬季 多为西北风 冬长寒冷不干燥 年平均温 0 4 左右 年降水量 500 700 毫米 早霜的在九月上旬开始 晚霜到翌年五月中旬 结束 无霜期 110 天左右 植物生长期为 100 120 天 2 光照条件 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 资料记载 26 年平均年日照时数为 2450 小时 5 9 作物 生长期的日照时数为 1113 小时 占全年日照总时树的 49 5 日照强度大 时间长并且与有效温度同步 对农作物生长十分 有利 2 水资源 项目区地表水和地下水资源丰富 总储量 23 3 亿立方米 目前各涝区现已治理完毕 地下水净储量 3236 2 亿立方米 利 用系数按 0 003 计算 则可利用地下水量为 9 999 亿立方米 地 下水开采条件好 水质适宜灌溉和人畜引用 3 土地资源 项目区土壤由花岗岩构成 这些岩居经风化后形成境内的 成土母质 厚度平均为 20 40 厘米 土壤类型主要有地带性土 壤 暗棕壤 非地带性土壤 草甸土 沼泽土 泥炭土 其中 暗棕壤占土壤面积的 92 3 适合各种农作物生长 3 1 3 社会经济状况社会经济状况 五营区始建于 1957 年 是政企合一的管理体制 隶属于 市 五营林业局是该区的经济主体 五营区局址是该区的政治 经济 文化 科技 生活服务中心 全区总人口 4 5 万人 五营区经过 50 多年的开发建设 初步建设成为集营林 木 材生产 林产工业 多种经营 机械修理 建筑安装和社会服 务于一体的 具有一定规模的森林工业基地 区内基础设施基 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 本齐备 有线电视 通讯实现程控化 形成了功能齐全 完整 的社会体系 由于该区经济主体 五营林业局对林木资源进行了长期 集中过量采伐 林木可采资源基本枯竭 木材产量逐年大幅度 调减 企业富余职工增加 经济长期危困 按照天然林保护工 程方案和国务院 关于加快林业经济发展的决定 正在实施天 然林资源保护工程 进行产业结构调整 以项目开发推动区域 经济发展 2009 年 五营地区生产总值实现 62823 万元 同比 增长 12 其中 第一产业增加值为 21633 万元 同比增长 10 4 第二产业增加值为 25849 万元 同比增长 13 1 第三 产业增加值为 15341 万元 同比增长 11 8 2009 年实现税收 908 万元 3 1 4 项目关联产业的发展现状项目关联产业的发展现状 1 十几年来 该区域的农业种植始终以种植土豆 玉米 蔬菜为主 因农作物多年重茬种植 产量低 经济效益差 严 重影响职工群众的收入和生活水平的提高 2 五营区自然条件优越 丰富的酸性土壤 适宜的气候 充沛的降水 为大规模发展种植蓝莓苗木提供了得天独厚的自 然条件 3 蓝莓作为小兴安岭北部山区的野生特产 已有多年的采 集 加工历史 目前 五营区专业或兼营蓝莓加工企业就有 3 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 家 蓝莓制品已经进入市场 并取得较好的经济效益 五营蓝 莓果酒 果汁地理标志性保护产品标识 顺利通过了国家质监 总局的审批 五营区的果品加工厂获得了 地理标志性产品 的 使用权 为今后鲜果加工与销售提供质量保证 本项目实施后 不但可以充分利用蓝莓果资源 而且可以带动余农户从事种植 业 采集业 加工业 使他们的年人均纯收入增长千元 3 1 5 项目建设地点选择项目建设地点选择 1 市鑫野实业有限公司提取蓝莓花青素厂址位于五营 区工业小区内 农业路 2 公里南侧 北距五营公路客运站 2 5 公里 铁路车站 3 公里 东距伊五省高等级公路 4 公里左右 2 市忠芝大山王酒业有限公司精深加工蓝莓果酒 果 汁厂址位于五营办新林社区 厂区西面为贮木场铁路专用线 与五营火车站相通 向东 200 米处是旅游公路 北与贮木场相 连 南与造纸厂比邻 旅游公路与五营区公路网及 204 省高等 级公路接通 厂址周边环境幽雅 没有污染源 供电 供水 通讯等基 础设施完备 可以按建设设计连接使用 3 2 项目实施的有利条件项目实施的有利条件 3 2 1 政策环境政策环境 1 国家对林区实施天然林资源保护政策 鼓励发展林下经 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 济和非林替代产业 2 中共中央 国务院制定的关于加快林业经济发展的决定 和省市及行业发展政策都把建立农业产业化作为区域经济发展 的重点 五营区总体规划确定了该行业的发展地位 3 五营区委 区政府出台了 鼓励外来投资优惠政策 为私营企业及外来投资者创造了宽松的发展环境 3 2 2 资源优势资源优势 小兴安岭地区土壤呈酸性 有机质含量高 且水源充足 适合栽培蓝莓 五营区的地理位置位于东经 129 14 22 北纬 48 05 55 适宜矮丛蓝莓的种植 除此之外 可利用 农用温室发展蓝莓 实现反季节栽培以提高蓝莓的商品价值 也可利用一些废弃的温室进行冬季简易防寒来种植蓝莓 目前 五营区蓝莓果资源年加工消耗量约 5000 余吨 蓝莓果的利用量 仅达储量的 13 项目建成后 蓝莓果年消耗增加到 11735 余 吨 也只达到蓝莓果资源储量的 30 完全可以满足生产需要 此外 由于木材调减 产生了大量的富余劳动力 将有越来越 多的人员从事种植 采集蓝莓果 所以项目建设有着雄厚的资 源优势和劳动力优势 3 2 3 市场优势市场优势 1 花青素 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 花青素 Anthocyanosides 是纯天然的抗衰老营养补充剂 研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂 花青素 Anthocyanosides 的抗氧化性能比维生素 E 高五十倍 比维生素 C 高二百倍 它对人体的生物有效性是百分之百 服用后二十 分钟就能在血液中检测到 与其它的抗氧化剂不同的是 花青 素 Anthocyanosides 能通过血脑屏障 直接保护大脑和神经系 统 蓝莓所含的花青素 Anthocyanosides 有机锗 有机硒 熊 果甙 氨基酸 果酸等特殊营养成分是任何植物都无法比拟的 尤其是由 16 种生物类黃酮 Bioflavonoids 组成的花青素 有 比一般植物花青素更优越的生理活性 近年来野生浆果越来越 受到食品 保健品界的关注 是由于蓝莓果花色苷的独特保健 功能 蓝莓的果实中含有丰富的花色苷 花青素 主要有抗 生素作用 抗自由基作用 抗视力退化及抗动脉硬化和血栓形 成的作用 蓝莓汁可以用来提取蓝莓红色素 广泛用于食品着 色及宇航员 中小学生做防止视力降低和退化的保健品 市忠芝集团加工生产花青素的蓝莓果原料没有任何污染 营养丰富 花青素产品科技含量高 公司现已和韩国青田食品 株式会社签订了订单 在国内加强市场营销力度 迅速扩大市 场占有率 项目前景十分看好 2 蓝莓果酒 果汁 市忠芝大山王酒业有限公司精深加工的蓝莓果酒 果汁 以没有任何污染的蓝莓果为原料酿制而成 营养丰富 科技含 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 量高 据公司市场反馈信息表明 该产品上市后 深受广大消 费者的欢迎 产品供不应求 公司新增花青素 果酒 果汁产品后 生产规模扩大 有 利于加强市场营销力度 迅速扩大市场占有率 项目前景十分 看好 3 2 4 科技开发能力科技开发能力 该公司以聘请了一批具有实践经验的科技研究人员和专业 技术人员 并设置了实验室 对公司产品进行研究 并能够根 据市场需求不断开发新产品 为该项目的实施准备了充足的技 术力量 3 2 5 基础设施条件基础设施条件 五营区开发已有 50 多年的历史 区内交通条件 通讯条件 非常优越 国铁汤林线从区内通过 区内公路与高等级公路相 通 网通 铁通通讯网和联通 移动电话以及小灵通全部开通 这些对公司原材料的购进 产品的输出及与客户联系业务提供 了便利条件 3 3 主要障碍因素及解决方案主要障碍因素及解决方案 本项目实施主要障碍因素是资金短缺 导致科学成果不能 迅速转化 规模效益无法形成 通过企业自筹资金 将技术 资源整合到蓝莓花青素提取 果酒 果汁精深加工基础设施建设 确保基地生产规模 同时 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 加强与技术依托单位合作 充分发挥人力资源优势 不断提升 企业创新能力 开发新产品 并从经营利润中提取资金建立企 业发展基金 用与鼓励产品创新科技人员 以及后续研究工作 实现企业长盛不衰 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 第四章第四章 建设单位基本情况建设单位基本情况 4 1 建设单位概况建设单位概况 4 1 1 发展历程发展历程 某生物科技有限公司成立于 2009 年 12 月 4 日 该公司由 市忠芝大山王酒业有限公司及 市鑫野实业有限公司 3 家子 公司整合组建 公司住所坐落于黑龙江省 市五营区圃林街 苗圃 公司注册资本金 1000 万元 1 某生物科技有限公司为组织培养蓝莓苗木繁育企业 目 前 公司育苗中心可繁育栽植 300 万株苗木 年产 2400 吨蓝莓 果 结合阶梯式发展到 2012 年可向全市供应苗木 3000 5000 万株苗木 年产 24000 40000 吨蓝莓果 2 市忠芝大山王酒业有限公司成立于 1995 年 4 月 坐 落于 市五营区工业小区内 注册资金 50 万元 占地面积 20 公 顷 建筑物面积 20000 该公司开发小兴安岭特有的蓝莓 五味子 蓝靛果 山丁子等自然资源 以林区丰富的山野果为 原料生产各种果酒 果汁 罐头和纯净水等产品 使林下资源 得到精深加工 扩宽产业领域 发展林业替代产业 调整产业 结构 创造经济效益和社会效益 2003 2005 年被评为 市光彩之星企业 2006 年我公 司的 忠芝 品牌被 市工商行政管理局评为 市知名商标 省级 守合同重信用 企业 在 2007 年全国质量月活动中 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 市忠芝大山王酒业有限公司的蓝莓果酒在北京钓鱼台国宾馆荣 获 中国地理标志产品称号 经黑龙江省消费者协会评为 消 费者满意产品 2006 年哈洽会上 公司产品被许多商家看好 并与公司 签订了供销合同 公司还曾被全国政协人口资源委员会 中华 人民共和国卫生部 国家环境保护总局 国家质量监督检验检 查总局授予 环境与健康产业发展贡献奖 企业生产的产品被 黑龙江省质量工程办公室定为黑龙江省放心食品 自 2005 年上市以来 不断扩大市场的占有率 以黑龙江省 为中心 销售网络辐射全国部分大中城市 如北京 上海 天 津 大连 杭州 青岛 济南 济南 日照 宜昌 武汉 沈 阳 商丘 鞍山 秦皇岛 吉林 长春 广州 深圳 银川 苏州 无锡 邯郸 安阳等 2008 年 市忠芝大山王酒业有限公司与大连大商集团签订 了长年供货合同 果汁 果酒已在大商集团的黑吉辽的十五家 超市销售 产品已深受广大消费者喜爱 2009 年 市忠芝大山 王酒业有限公司与大商集团续签销售合同 又增加了纯净水的 销售 今年 市忠芝大山王酒业有限公司又与山东家家悦连锁 超市 沃尔玛超市 北京华联超市 北大荒绿色食品配送中心 签订长期供货合同 公司建立时间短 但产生的经济效益和社会效益却十分明 显 在充分考虑市场发展趋势的前提下认为 为了适应市场需 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 求 抓住时机加大投资力度 扩大生产规模 加速公司的发展 3 市鑫野实业有限公司是民营企业 成立于 2005 年 是集科研 生产加工 销售为一体的综合性加工企业 公司位 于五营区五营办新林社区 公司注册资金 1000 万元 公司是 市最早开发和生产山野果产品的企业 公司始建于 1992 年 原 名平原罐头厂 位于五营林业局平原经营所 1999 年更名为鑫 源野生食品加工厂 主要生产山野菜 饮料 果酒 罐头 为进一步加快五营区蓝莓产业发展步伐 以实现蓝莓经济 效益的最大化 借鉴国际上蓝莓产业发展企业化 集团化的成 功经验 于 2009 年 12 月 4 日 经协商将某生物科技有限公司 市忠芝大山王酒业有限公司及 市鑫野实业有限公司 3 家子 公司整合组建 注册成立了集繁育 生产 加工 销售为一体 的高科技企业 某生物科技有限公司 公司今后的发展战略 是不断的研究开发本领域的新产品 不懈的开拓市场 从增加 新产品 提升产品质量和增加市场占有率壮大企业实力 近期 主要是通过技术改造将新研制的产品进入生产阶段 形成一定 的规模 4 1 2 现有产品类型现有产品类型 蓝莓花青素 蓝莓果酒和果汁 山特产品 10 余种产品 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 4 1 3 主营业务主营业务 蓝莓苗木组织培养 工厂化育苗及花青素提取 果酒 果 汁 果酱 山特产品加工销售 4 1 4 企业制度企业制度 该公司实行公司法人治理结构 按照现代化管理制度的要 求 建立了一整套现代化企业管理制度 如经营管理制度 车 间管理制度 班组管理制度 财务管理制度 营销管理制度 生产管理制度 卫生管理制度 人事管理制度 以及安全管理 制度和员工守则 4 1 5 管理模式管理模式 公司执行董事会领导下的董事长负责制 董事长负责全面 工作 总经理分管各部门 项目下设总经济师 总工程师和总 会计师 生产经营管理机构设营销部 技术部 采购储运部 计划财务部 质量管理部 每部设部门经理 实行部门经理负 责部 4 1 6 结构模式结构模式 某生物科技有限公司现有职工 528 人 其中 管理人员 40 人 工程技术人员 128 人 生产人员 342 人 辅助生产和服务 人员 18 人 职工中高中以上学历人员占职工总数的 80 以上 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 管理和工程技术人员中 高级技术职称 2 人 中级技术职称 40 人 初级技术职称 86 人 4 2 研究开发能力研究开发能力 某生物科技有限公司自成立以来 特别注重产品的研究开 发 依托大专院校培养科研人员 建立了某生物科技产品研发 部 现有高级科研人员 20 人 中级科研人员 10 人 到目前为 止已开发研制花青素提取 蓝莓果酒 果汁等 10 多个品种 4 3 企业财务状况企业财务状况 某生物科技有限公司拥有资产总额 8200 万元 其中流动资 金 4680 万元 固定资产 3520 万元 负债及所有者权益中 负 债 800 万元 所有者权益 7400 万元 资产负债率 10 银行信 用等级 AAA 级 利润总额 855 万元 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 第五章第五章 市场分析与销售方案市场分析与销售方案 5 1 市场分析市场分析 5 1 1 市场调查及预测市场调查及预测 1 花青素 花青素是最强效天然抗氧化剂 花青素的主要功效是抵抗 自由基 花青素的抗氧化效果是维生素 C 的 20 倍 是维生素 E 的 50 倍 应用实验证明 目前已发现花青素对近 100 多种疾 病具有直接或间接的预防治疗作用 花青素能激活免疫系统 使血清免疫球蛋白免疫力的作用已得到整个医学界的公认 花 青素随着人类科技水平与对健康水平的逐步提高 应用范围和 市场需求量越来越大 2 蓝莓果酒 果汁 1 果酒市场调查及预测 2008 年中国葡萄酒的产量将达到 150 万吨左右 名优 中 档白酒以及价格适中的果酒的销量在酒类市场上仍为主流 且 稳中有升 蓝莓果酒和五味子果酒瞄准酒类市场的趋势 以其 特有的保健功能易于打入市场 且在较长的时期内市场不会饱 和 原因是蓝莓果酒和五味子等果酒的主要原料是来源于大自 然的野生山野果 是没有任何污染的纯绿色食品 山野果的资 源有限 每年采集时间 6 月中旬开始 仅为 90 天左右 与其它 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 果酒相比生产规模和消费量都受生产原料的限制 成为不可替 代的 消费者喜爱的抢手商品 由于该产品市场投放量有限 能长期保持供不应求的销售势头 2 果汁市场调查及预测 市场调查资料显示 国内年需纯天然果汁 5700 万吨 果酱 500 万吨 其他系列产品 320 万吨 在国内市场 随着人们消 费水平的提高 消费观念的更新 纯天然果汁饮料呈上升趋势 增长势头猛于碳酸饮料 从国外客商对山野果饮品的关注程度 显露出国际市场对山野果系列产品的需求旺势 目前我国纯天然饮料主要消费市场在大中城市的宾馆 饭 店及旅游区 居民节假日和儿童的日常消费也是重要的组成部 分 5 1 2 项目产品的市场竞争优势项目产品的市场竞争优势 1 花青素 根据花青素的结构特点及发色机理探讨提高其稳定性的方 法 在改进传统工艺提取高花青素提取率 开发了一套能规模 化生产多种高品质花青素类色素的生产工艺 通过对常用提取 设备改进配置 使花青素类色素的生产应用能够形成一个稳定 的产业 本项目与同类项目相比具有以下优点 1 选用最新研制的 YDW 03K 型大孔吸附树脂来精制色 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 素 吸附量有很大的提高 使产品得率提高 大幅度降低了成 本 2 开发了一套能规模化生产多种高品质花青素类色素的 生产工艺与设备 3 对各种花青素类色素在不同食品基质中的稳定性及提 高其稳定性的方法进行系统的研究 以便扩大其使用范围 指 导产品的使用 引导市场消费 2 果酒 果汁 本项目精深加工蓝莓果酒 果汁生产原料属于纯天然 无 污染的蓝莓果 营养丰富 对人体具有保健功能 其它果酒 饮料不能与之相比 5 2 产品生产及销售方案产品生产及销售方案 根据市场需求 项目实施后 每年生产花青素 35 吨 蓝莓 果酒 6000 吨 蓝莓果汁 8000 吨 公司产品通过订单形式出口 供应国际市场 国内市场以本省为中心 辐射全国 5 3 销售策略和营销模式销售策略和营销模式 5 3 1 销售策略销售策略 本项目是国际 国内最新兴起品种 拟采用主动进攻战略 以占领国内相关加工产品市场 利用地缘优势 规模优势 价 格优势扩大培育基地 利用本项目产品人性化的功能和良好的 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 售后服务 争夺市场份额 在竞争的一般策略上 贯彻总成本 领先策略 产品差异策略和重点服务策略 确保本项目在各种 竞争能力的抗衡中处于优势地位 从而使企业在竞争中处于一 个相对隔离地带 降低竞争带来的损失和危害 利用产品差异 产生较高的边际效益 以减少经营者和生产者风险 对特定产 品 特定市场区域 采取重点服务策略 本项目采取的主要销售方式是 直接接受用户的定单或上 门推销 在公司里直接销售产品 在主要销售区里自开门市部 办理邮购业务 参加或举办现场会 展销会和定货会等等 在 市场开拓阶段 采用促销或免费试用 召开现场会 推广方式 进行宣传 扩大影响面 5 4 销售队伍和销售网络建设销售队伍和销售网络建设 坚持国内市场与国际市场相结合 企业直销与区域代理相 结合 建立和完善市场分销体系 坚持实行名牌产品战略 以 质量打造品牌 再用品牌战略扩大市场份额 壮大市场营销队 伍 实行经济优势互补 不断提升企业市场竞争力 建立与国内外贸易互动的销售网络 要借鉴国际上先进的 营销方式 使经营理念与国际接轨 在自己的经营范围内建立 可控的层次性销售网络 在销售环节上要选择信誉高 网络健 全 经济实力雄厚的经销商 培养壮大公司销售队伍 通过稳 定的销售渠道 培养稳定的消费群体 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 要加强信息网络建设 建立信息平台 开展广告宣传 形 成市场优势 通过国际互联网络 建立公司网站链接全国 开 展 BtoB BtoC 电子商务活动 实现网上浏览 网上订购 网上 结算 物流送货等电子商务活动 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 第六章第六章 项目建设方案项目建设方案 6 1 建设任务和规模建设任务和规模 6 1 1 建设任务建设任务 完成花青素提取 果酒 果汁生产线所需设备的调研 选 型 定型 订购 完成提取生产线的设计 新建生产楼 办公 楼 库房和锅炉房及厂区工程建设 安装生产线及设备调试 6 1 2 规模规模 年产蓝莓花青素 35 吨 果酒 6000 吨 果汁 8000 吨 6 2 项目规划和布局项目规划和布局 1 花青素厂区规划和布局 按照生产规模和生产工艺的要求进行布局 在农业公路南 侧新建花青素生产车间 13000 平方米 该址与公路平行 东 西两侧是木材加工厂 南面是林地 厂址为长方形 东西长 500 米 南北宽 150 米 厂址总面积 75000 平方米 生产楼房 和办公楼与公路平行 距公路 100 米 办公楼在大门西侧 锅 炉房建在厂区东南角 厂区内空地采用花园式景观布局 生产 车间按生产工艺要求建成四层砖混楼 形成流水作业 楼房东 西长 148 米 南北宽 21 96 米 面积 3249 平方米 内设 2 条花 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 青素提取生产线 楼层间采用钢制楼梯 楼层间运输使用提升 机 一层楼 北部区域布置有传达室 接待室 筛分 拼配车 间 更衣室 制水车间 休息室 南部区域有干燥 筛分 拼 配车间 生产车间 出渣间 二层楼 北部区域布置有仓库 除湿空调机房 配电室 卫生间 休息室 真空机房 参观走 廊 南部为生产车间 三层楼 北部区域布置有更衣室 休息 室卫生间 参观走廊 南部为生产车间 四层楼 北部区域布 置有检验室 卫生间 化验室参观走廊 南部为生产车间 办 公用房为两层砖混结构楼房 面积 600 平方米 厂区库房和锅 炉房皆为砖木结构平房 库房面积 11120 平方米 锅炉房面积 500 平方米 场区工程 沿厂区四周建 1300 米的围墙 设电动 伸缩门一处 沿建筑物内侧建十字形道路 4800 平方米 中间空 地建绿化园区 设计为绿地 山石 凉亭 草坪灯等景观 建 容积 600 立方米酸碱中和池 地下 一处 其它工程 供热管 道 300 米 供水管道 200 米 低压供电线路 1100 米 含路灯 2 果酒 果汁厂区规划和布局 原建筑位置不变 按照生产规模和生产工艺的要求进行布局 调整 增加部分建筑物 购置 安装生产线 改扩建后建筑物 总面积由原来的 5420 平方米增加到 13400 平方米 生产能力由 改造前的 5000 吨增加到 14000 吨 厂址位于旅游公路西侧 与公路平行 厂址总面积 5 8 公 顷 根据厂址条件建筑物布局为 大门北侧新建门卫室 120 平 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 方米 大门南侧新建办公楼 1000 平方米 在办公楼西侧将原有 2 层楼的生产车间进行改造 改造面积 4800 平方米 生产车间 内安置 4 条加工生产线 生产走向确定为 原料加工 前酵 后酵 存储 调和 灌装 包装 成品入库 形成流水作业 将生产车间东侧原有化验室 更衣室 休息室进行改造 改造 面积 600 平方米 生产车间的西南侧新建 200 平方米的车库和 170 平方米的锅炉房 车库西北侧新建 6000 平方米的原料成品 库 场区内建环形道路 2900 平方米 中间空地建绿化园区 设 计为绿地 草坪灯 污水处理铺设地下排水管道 400 米 并在 果酒前酵与主生产车间之间建容积 150 立方米净化池 地下 一处 其它工程 新建供热管道 400 米 新建给水管道 800 米 新建排水管道 1200 米 围墙 1500 米 自动收缩门 1 个 厂区 绿化 6800 平方米 低压供电线路 500 米 含路灯 6 3 生产技术方案及工艺流程生产技术方案及工艺流程 6 3 1 生产技术方案生产技术方案 6 3 1 16 3 1 1 花青素花青素 1 产量 年产花青素 35 吨 2 产品规格 钢纸板桶内装 3 袋防潮袋 每个防潮袋装 10 个塑料袋 每 个塑料袋装 0 15 公斤花青素 3 质量标准 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 1 检测方法 UV VIS DeIphindin 2 检测指标 外观紫色粉末状酸不溶灰分 1 0 味道涩味干燥失重 5 0 花青素 25 堆积密度 0 25 0 35g mI 水中不溶物 5 0 拍后密度 0 40 0 50gmI 醇中不溶物 5 0 重金属 10ppm 酸溶性溶解铁盐 10ppm 乙醇残留 1000ppm 砷盐 2ppm 农药残留未检出粒径100 目 微生物检测 细菌总个数 1000 霉菌和酵母菌 100 大肠杆菌不得检出沙门氏菌不得检出 4 工作制度 年工作日 300 天 日工作班次 一班 8 小时工作制 6 3 1 26 3 1 2 蓝莓果酒 果汁蓝莓果酒 果汁 1 产量 年产果酒 6000 吨 果汁 8000 吨 2 产品规格 果汁 瓶装果汁 500 ml 瓶 20 瓶 箱 瓶装果汁 320 ml 瓶 20 瓶 箱 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 果酒 瓶 装 750 ml 瓶 6 瓶 箱 瓶 装 1000 ml 瓶 6 瓶 箱 3 质量标准 执行企业标准 4 工作制度 年工作日 300 天 日工作班次 一班 8 小时工作制 6 3 2 工艺流程工艺流程 1 花青素工艺流程 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 1 花青素工艺流程图 浆果原料 乙醇 提取 果渣果渣 提取液提取液 回收浓缩回收浓缩 乙醇乙醇 层析液层析液 层析层析 水水 乙醇乙醇 解析液解析液 水 杂质 回收浓缩回收浓缩 花青素浓缩液 乙醇乙醇 干燥 花青素成品花青素成品 10 万级洁净区包装 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 2 醇提工艺流程图 酒精浓度配置 45 酒精 层析酒精高位槽 5 吨 4 浓度 45 酒精储罐 5 吨 2 浓度 45 原料果汁 提取罐 3 5 吨 4 浓度 36 层析纯水提取液储罐 外循环回收器 2 吨 4 浓度 10 物料储罐 纯物料 3 吨 1 回收液储罐 5 吨 3 浓 度 20 30 层析液收集罐 5 吨 10 浓度 10 外循环回收器 2 吨 4 浓度 10 纯水 物料储罐 3 吨 1 回收液储罐 5 吨 3 浓度 20 30 精馏塔高位槽 5 吨 2 浓度 20 30 精馏塔 50 80 库房 喷雾干燥 产品 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 2 果酒 果汁工艺流程图 加二氧化硫 酵母 转入后酵车间 选料破碎除梗压榨分离 果渣果汁冷却前酵发酵车间 果汁冷藏存贮主发酵 20 25 C 后酵 18 20 C 贮藏熟化 过滤 杀菌 水处理 纯净水 调和 检测 调整成分 化验 调配 粗滤 精滤 高温杀菌 灌装线 泡瓶 刷瓶 清水浸泡 冲瓶 捡瓶空瓶灌装灯检 打塞塑封贴标灯检包装 入库 成品检查质量检查 质检员抽样化验 化验 蓝莓精深加工 花青素 建设项目可行性研究报告 6 4 项目建设标准和具体建设内容项目建设标准和具