酒类流通管理电子政务平台培训资料.doc

1 38 满洲里市酒类流通管理电子政务 二二 一五年三月一五年三月 2 38 目目 录录 1 项目概况 3 1 1 项目背景 3 1 2 科学需求 7 1 3 方案编制依据 9 2 建设思路 11 3 建设目的和总体目标 11 3 1 建设目的 11 3 2 总体目标 13 4 功能与特点 15 5 建设规范和原则 17 5 1 建设的规范性 17 5 2 建设原则 18 5 2 15 2 1 整体规划与分步实施原则整体规划与分步实施原则 18 5 5 2 2 2 2 先进性与前瞻性原则先进性与前瞻性原则 18 5 2 35 2 3 开放性与标准性原则开放性与标准性原则 18 5 2 45 2 4 实用性与扩展性原则实用性与扩展性原则 19 5 2 55 2 5 可靠性与稳定性原则可靠性与稳定性原则 19 5 2 65 2 6 安全性与保密性原则安全性与保密性原则 20 5 2 75 2 7 易操作与简单实用性原则易操作与简单实用性原则 20 5 2 85 2 8 经济性原则经济性原则 20 5 2 95 2 9 本地化原则本地化原则 21 6 需求分析 21 6 1 硬件需求 21 6 2 软件需求 21 7 建设架构 22 7 1 总体结构图 22 3 38 7 2 业务流程图 23 7 3 流程说明 23 7 4 编码规则 25 7 5 标签样式 25 7 6 条码样式 27 8 建设内容 27 8 18 1 农产品质量安全追溯系统农产品质量安全追溯系统 28 8 28 2 农产品质量安全公众查询系统农产品质量安全公众查询系统 32 8 38 3 检验检测系统检验检测系统 35 9 投资构成 36 10 投资概算 36 11 相关设备选型 37 11 2 追溯称 39 4 38 1 1 项目概况 项目概况 1 1 项目背景 经过满洲里市政府和商务主管部门多年的努力 酒类流通 管理工作取得了重大进展 适应新形势要求的酒类流通管理体 制和运行机制初步建立 但是 酒类市场仍然存在许多亟待解 决的问题 流通秩序有待规范 流通监管有待加强 监管手段 有待完善 为了进一步加强酒类流通管理 继续贯彻落实商务部 酒 类流通管理办法 保障广大消费者权益 促进酒类流通产业健 康发展 我市急需建立一套酒类流通领域市场信息系统和监管 公共服务平台 满洲里市酒类流通管理电子政务平台建设方案就是集酒类 流通备案登记 市场监管 溯源管理 打假保真 举报投诉 信用评级 数据汇总分析 政策法规宣传 品牌展示于一体 覆盖了政府 企业 百姓的全方位酒类市场监管系统 为加强 酒类管理 规范酒类流通渠道 促进满洲里市酒类流通行业又 好又快发展提供有力保障 1 2 科学需求 目前 我国谷物 水果 肉类 禽蛋和水产品等主要农产 品产量居世界第一 利用互联网 物联网技术构建批发市场农 5 38 产品流通信息化平台 不仅有利于确保农产品安全 有效控制 食源性疾病 同时对我国农业及农产品加工业等发展意义重大 引入先进物联网技术的批发市场农产品流通监管平台是以食品 安全追溯为主线 集农产品生产管理 运输 仓储保管 交易 配送于一体的数字化集成应用系统 依靠各个环节当中的智能 信息节点 应用无线传感技术 互联网技术与数据库技术 采 用智能交易器 将各个节点有机的结合在一起 通过无线传感 网络 3G 网络 有线宽带网络与中央数据库相连接 对农产品 的生产 加工 运输 仓储 包装 检测和卫生等各个环节进 行监控和追溯 建立食品安全信息数据库 实现农产品从农田 到餐桌的全过程 全方位可溯源的数字化管理 一旦发现问题 能够根据溯源进行有效的控制和召回 从源头上保障消费者的 合法权益 因此它是一个集生产管理平台 物流平台 交易平 台 资金结算平台和信息平台于一体的现代化管理新模式 农 业物联网技术和运用是将集成各种关键技术 包括二维码 条 形码 无线传感和网络传输 视频监控技术等 实现农产品从 生产到餐桌的全程物 物 物 机对话 消费者可以通过网络 短信 电话 互联网视频等方式查看农产品的 身份证 和 履历表 即从哪里来 谁生产的 什么时间生产的 中 间处理环节是否完善等 运用该系统实现农产品的电子支付 产生电子合同 提供交易产品的质量附件清单 将网上交易和 网下交易充分地结合在一起 实现农产品的电子化交易 推进 6 38 了传统农产品交易市场现代化交易的整体改造 农产品从生产到消费 从田间到餐桌的整个链条中要经过 生产 加工 贮藏 运输和销售等诸多环节 食品的供给体系 趋于复杂化和国际化 在如此长的供应链条中 每一个环节都 有污染食品的可能 不采用先进的信息化手段监管 实现全程 的质量安全监控难度将非常大 因此 信息化在农产品质量安 全追溯中的作用越来越重要 只有运用先进的信息化管理 农 产品质量安全追溯工作才能做到更加规范 有序 才能切实有 效的将质量安全风险降到最低 通过先进的 3G 物联网 信息 处理和互联网技术 建立农产品的唯一性身份标识 把生产管 理 投入品使用 检验检测 实时监控 数据采集 信用评估 安全追溯 自动预警等耦合于一体 才能有效地保障农产品质 量安全长效监管机制的健全 农产品质量安全监管与追溯体系 是按照农产品生产有记 录 信息可查询 流向可跟踪 责任可追究 产品可召回 质 量有保障的总体要求 对检测机构 生产基地 批发市场 连 锁超市的检测数据和农事操作等信息进行采集 应用现代二维 码信息技术 将农产品生产的各个节点信息互联互通 实现对 农产品从生产源头到产品上市前的全程质量管控 建立农产品 质量安全追溯体系 是农产品质量安全管理的迫切要求 有利 于界定各环节主体责任 提升各主体的质量安全责任意识 从 而提升产品质量水平 有利于政府履行公共职能 可有效实施 7 38 对违法主体的追究 依法对主体实施有效监管 并对有问题的 产品实现召回 有利于促使生产者按照食品安全标准从事生产 加工 从源头提升产品质量安全水平 有利于消费者查询和维 权 改善消费预期 促进消费 加强农产品质量安全追溯体系 建设 是提高农产品质量安全水平 维护广大人民群众根本利 益的可靠保障 是惠及百姓的民生工程 是提高人民群众幸福 指数的有效途径 各级政府及其部门要高度重视 深刻认识农 产品质量安全追溯体系建设对保障人民健康 维护民生民利 促进现代农业建设 增强农产品竞争力乃至对维护社会稳定 提高政府公信力具有重要意义 1 1 3 3 方案编制依据 方案编制依据 本项目的编制主要依据国家关于信息化建设 以及有关电 子政务和农业信息化的文件及相关政策 1 十八大提出走工业化 信息化 城镇化 农业现代化道 路 推动信息化和工业化深度融合 工业化和城镇化良性互动 城镇化和农业现代化相互协调 促进工业化 信息化 城镇化 农业现代化同步发展 2 中共中央办公厅 国务院办公厅关于转发 国家信息 化领导小组关于我国电子政务建设指导意见 的通知 中办 发 2002 17 号文件 3 国家计委关于印发电子政务工程建设项目建议书与可 8 38 行性研究报告编制大纲的通知 计高技 2002 1961 号 4 关于加强信息资源开发利用工作的若干意见 中办 发 2004 34 号 5 国家电子政务工程建设项目管理暂行办法 发改委 2007 55 号 6 电子政务试点示范工程安全支撑平台和应用支撑平台 技术规范 国办发 2002 240 号文 7 建设工程勘察设计管理条例 国务院第 293 号令 8 工程建设标准设计管理规定 建设 1999 4 号 9 中华人民共和国计算机信息系统安全保护条例 10 国家标准 GB50174 1993 电子计算机机房设计规范 11 国务院关于落实重点工作部门分工的 意见 国发 2009 13 号 12 中华人民共和国农产品质量安全法 13 流通领域食品安全管理办法 14 国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规 定 15 中华人民共和国食品安全法 16 中华人民共和国食品安全法实施条例 国务院令第 557 号 17 NYT 1761 2009 农产品质量安全追溯操作规程 通则 18 NYT 1430 2007 农产品产地编码规则 9 38 18 NYT 1431 2007 农产品追溯编码导则 19 GBT 16986 1997 条码应用标识 2 2 建设思路 建设思路 3 3 建设目的和总体目标 建设目的和总体目标 3 13 1 建设目的建设目的 农产品质量安全智能监管与全程追溯平台的建设 能够实 现对农产品的生产 加工 包装 运输 销售 检测等环节的 数字化管理 使设定范围内所有用户单位的质量安全追溯智能 化 管控全程信息化 数据处理智能化 信息传输网络化 评估 预警模块化 监管服务程序化 一是加大对农产品生产档案管理 农业投入品 农业生产 过程的全程监控 使全市农产品质量监管达到全覆盖 无遗漏 及时发现并处理违法违规行为 提高对农产品质量安全齐抓共 管 联合行动的快速反应能力和综合监管水平 使监管工作实 现跨越式发展 二是通过采集获取的农产品生产过程 投入品使用 检测 检验等环节的数据 自动为每个农产品生成一个唯一的身份证 标识 使消费者利用扫描二维码 手机短信 网站查询等方式 随时获取到所购产品的种植过程 农资使用 检测结果等信息 出现质量问题 可实现源头追溯 10 38 三是实现以蔬菜水果等农产品为主要监管对象 以农业投 入品安全监控为重点 以 三品 生产基地为监控源头 以批 发市场 超市 集贸市场等为监控节点的监管对象 实现监管 全程化 四是提高检测数据的统计分析及时性和准确性 制作更规 范的检验报告 彻底改变以往靠人工制作 费时费力的状况 提高检测的效率和质量 五是加强农产品质量安全预警能力 根据系统当前和历史 的检测数据 比对预先设定的最低检测数 最低合格率 检测 平均合格率等指标 综合分析判断某一受检单位 某一品种 某一检测地区的监测情况 对于异常情况作出预警提示 便于 监管部门及时发现问题 及早采取应对措施 避免发生大的农 产品质量安全事件 六是建立信用评价体系 通过调用对受检单位的各种检测 数据 参照受检频次 检测数量 合格率等指标自动生成企业 的信用等级 便于监管部门及时对生产企业的安全状况做出评 估 同时也为奖惩措施提供了科学的依据 七是便于各级领导及时掌握农产品质量安全工作情况 为 领导决策提供依据 使得农产品质量与安全风险控制工作迈向 规范化和科学化管理的轨道 加快检测信息发布速度 充分保 障公众知情权 11 38 3 23 2 总体目标总体目标 利用 大数据 物联网 云计算 等现代信息技术 以农业生产过程 农事操作为切入点 在蔬菜 水果 食用菌 等农产品生产领域开展从源头抓起的全程质量安全追溯 全面 推进南阳市农产品质量安全管控全程信息化 在数据采集 风 险监测 实验室管理 数据统计分析 三品一标 认证 产品 质量追溯 风险预警等方面得到充分应用 实现南阳市农产品 质量安全追溯智能化 监管全程化 充分发挥科学技术是第一生产力的作用 将农产品质量安 全监管监测技术集成示范向生产环节前移和延伸 通过试点建 立生产环节质量安全监测系统 根据信息网络服务发展需求和 率先实现农产品安全的目标 利用互联网 物联网信息技术整 合各科技项目的信息资源 为了更有效的服务永宁县农业经济 持续健康发展 保障百姓餐桌食品安全 项目将选择永宁县辖 区的 1 个农民专业合作社为试点 在其农业设施基地的温棚内 安装农业生产智能化控制及远程视频 含会商或诊断功能 系 统的试验点 安装农业精准化管理与检测系统 该系统能收集 存储室内的环境变化数据 温棚室内数据包括空气温湿度 土 壤温湿度 土壤含水量 光照强度等 对环境自动监测系统检 测的数据结合当地天气预报提出温室近期管理注意事项和采取 12 38 的措施 建设农产品远程视频 含会商或诊断功能 系统 与批发 市场信息平台中的远程视频系统实现有效对接 保障系统运行 环境匹配兼容 实现批发市场实时可以调取生产环节的视频信 息 了解生产 施肥和用药等情况 达到生产到流通的信息传 递无障碍 实现终端消费预警 查询和追溯 实现远程农情监 测 灾害监测预报 重大病虫害防治方案与田间管理措施播报 农情动态消息专报等 面对现阶段农业技术专家不足 围绕农 产品规范化栽培 关键生产时期专家决策等专家远程会诊 农 业主管部门农情会商的需求 集成引进农业视频 语音会商系统 等开发农情远程采集智能终端和远程交互式专家会商服务系统 开展远程交互式农情专家会商技术研发与服务 同时 利用远 程交互系统进行生产技术远程指导培训 农业生产问题远程交 互式咨询 农业专家联席会诊等日常培训 加强农业灾害的监 测与防控 保障农产品生产安全和质量安全 在批发市场环节建立农产品市场准入制度 并与 索证 索票 制度和批发市场门禁系统相结合 完成入市农产品的信 息采集和存储 提高市场农残检测中心的检测水平 不断扩大 检测范围和检测项目 构筑批发市场产品质量安全关 逐步建 立和完善市场农产品质量追溯系统建设 通过在生产基地采集 13 38 的视频信息的传输 与批发市场视频监控系统有效对接 实现 有效监控和信息传递 市场通过采用智能 IC 卡先进技术 实现 智能交易终端与多台智能交易器 或电子秤 的相互连接和自 成网络 实现每笔交易通过无线局域网络以及有线宽带网络将 数据传送至市场信息平台数据库 在系统提供资金结算服务的 同时 智能 IC 卡和电子台称的使用可以自动完整地把交易过程 记录信息平台数据库 生成带有条码的电子交易凭证 实现终 端消费查询和追溯 项目的建设对加强农产品生产 加工 流 通到销售的全过程质量安全监管 有效提高农产品质量安全 加快农产品品牌建设 最终形成数据共享 透明管理 流通追 溯 惠及百姓的科学监管体系和质量安全体系 增加农产品附 加值 保证农产品质量安全 促进永宁县农业经济持续健康发 展 保障百姓餐桌食品安全具有十分重要的意义 4 4 功能与特点 功能与特点 系统把检验检测 实时监督与控制 信息采集与发布 信用评估 追溯 预警 信息沟通与共享等耦合于一体 实现 了食品安全检测监管功能的高度集成 业务功能模块化设计 不同用户只需根据自己的实际业 务流程情况 选择适合自己的工作流模块和报告模板即可 从 而保证软件既具通用性 又能实现个性化服务 多接口的数据采集 系统开发设计了常见快速检测仪器 14 38 自动获取数据的接口 可实时或定时对检测数据进行采集上传 保证了检测数据的实时性和准确性 同时又避免了检测人员误 操作和人为篡改数据 普通报表转成 WEB 报表 通过报表模板和 ActiveForm 技 术结合自主开发的 JinReport 控件 完美的将普通报表转化成 了 WEB 报表 同时还结合进了图表的显示 最大程度的利用了 原有的技术和资源 解决了重复开发的问题 根据拟合曲线进行预警 网格中的数据按照预先设定的 预警等级根据预警级别显示出不同的颜色 起到静态预警的作 用 特别是系统实现了通过计量经济学中的最小二乘法的非线 性回归模型对真实的监测数据进行拟合 生成安全状况走势曲 线图 解决了因偶然事件引起的较大波动带来的干扰 有助于 监管部门更加科学准确把握整体的安全形势 WEB 页中批量编辑数据 使用 ActiveX 和 DCOM 技术等自 主开发的 JinGrid 控件 将数据的增加 删除 修改 浏览等 功能封装到了一个控件中 实现了在 WEB 页中直接进行批量操 作网格数据 既解决了只有在 C S 结构中才能进行批量编辑数 据 又解决了 B S 结构中不能进行批量编辑数据的缺点 使得 录入效率至少提高 50 同时也便于软件的安装 调试 维护 和升级 更进一步为提供 SAAS 服务提供了有力的技术支撑 无障碍的数据库访问 采用 WEBConneciton 的连接方式 使用 HTTP 协议而不是 TCP IP DCOM 等传统协议与应用服务器 15 38 进行数据通讯 实现了即使使用网络防火墙并只开放 80 端口的 情形下也能进行无障碍的数据访问和传输 解决了由于开放更 多的端口可能带来的系统不安全性和网络管理上的繁琐等问题 同时还保障了系统的快速部署和安全运行 能够统一身份认证 统一数据库管理 通过运用单点登 录技术 用户可一次验证即可访问所有的系统 并根据每个用 户使用特点和角色的不同 形成个性化的应用界面 5 5 建设 建设规范和规范和原则原则 5 15 1 建设建设的规范性的规范性 开发规范 平台开发要符合软件设计开发的标准与规范 采用的技术和工具应符合工业标准 在没有可依据的工业标准 情况下 采用事实标准或主流技术 术语规范 使用的术语应符合国家标准和行业标准 编码规范 有国标和行标的使用国标和行标 没有国标和 行标的 按照国家信息分类编码原则和标准统一编码 数据规范 数据的采集 存储 传输和访问按照统一规范 进行 16 38 5 25 2 建设原则建设原则 5 2 15 2 1 整体规划与分步实施原则整体规划与分步实施原则 坚持高起点规划 高标准建设 立足当前 着眼长远 坚 持统一规划 分步实施 需求主导 突出重点原则 5 5 2 2 2 2 先进性与前瞻性原则先进性与前瞻性原则 选用的技术要符合当前技术发展的潮流 保持适度超前 减少技术风险 逻辑上 多套系统互连互通 实现数据采集 数据传输 数据存储 数据处理 数据共享等功能 系统设计 既要满足当前南阳市应用的需要 同时又要兼顾今后几年内的发 展要求 5 2 35 2 3 开放性与标准性原则开放性与标准性原则 从系统架构到软件体系结构 都应充分考虑系统的开放性 以模块化设计和基于组件的多层体系结构保证系统的开放性和 灵活性 系统建设采用的软件平台 数据标准 开发技术应符 合公认的标准 符合国家 地方和海洋行业信息化建设的有关 标准与规范 系统分析 设计与实现采取开放路线 遵循国际 软件项目的标准 规范 并尽可能采用国际主流产品 以确保 系统集成的可行性 良好的可扩充性 采用标准的数据描述语 言以及标准的通信协议 适应以后的数据交换标准以及系统间 互连的标准协议等 17 38 为保证各项应用系统开发的兼容性和可扩充性 必须遵循国 家有关建设标准 建立统一的交换标准 统一数据格式 统一 表格表单及技术标准规范 5 2 45 2 4 实用性与扩展性原则实用性与扩展性原则 系统的性能指标应能切实满足业务需求 操作简便 运行 快捷 通过对网络系统的技术性能和经济价格比较 选择优化 的网络结构设计和网络应用技术 尽可能利用和保护现有网络 资源 在网络的运行 管理 应用 开发等方面建立统一标准 和规范 并且随着系统规模的扩大及功能的完善对现有系统进 行扩容 使网络系统具备满足业务需求的可持续发展 工作量 的可持续增加 机构规模的可持续扩充 以及业务流向的随时 调整所需要的网络系统环境和技术条件 5 2 55 2 5 可靠性与稳定性原则可靠性与稳定性原则 系统设计将稳定 可靠放在第一位 系统具有一定的容错能力 在用户误操作或输入非法数据 时不会发生错误 如在编辑等操作功能中 对于用户输入的错 误信息系统应能自动识别 并进行自动修复或提示用户重新输 入 可靠性应当建立足够的冗余和后备机制 确保系统全天候 服务 18 38 5 2 65 2 6 安全性与保密性原则安全性与保密性原则 应用系统采用分级权限管理 用户认证技术保证用户访问 安全 同时系统提供完备的日志管理 重要操作都留有日志记 录 重要操作都可追溯 系统内部安全 在保证系统外部安全的同时 系统也要确 保授权用户的合法使用 系统本身也应该具有容错功能 包括 出错提示 原因 并能自动或通过人工操作 使出错的系统恢 复到正常状态 系统还应提供严格的操作控制和存取控制 5 2 75 2 7 易操作与简单实用性原则易操作与简单实用性原则 界面设计 系统应提供美观实用 友好直观的中文图形化 用户管理界面 充分考虑办公人员的习惯 方便易学 易于操 作 含全菜单式处理和各种快捷键操作 保证多数功能一键到 达 5 2 85 2 8 经济性原则经济性原则 系统设计开发全面考虑系统的经济效益和社会效益 考虑 性能价格比和投入产出比 考虑经济投入规模和实际使用价值 等诸多因素 系统建设力求达到间接经济收益好 社会效益明 显 性价比高的效果 采用被实践证明为成熟和实用的技术和 设备 最大限度地满足市场现在业务和未来发展地需求 确保 耐久实用 19 38 5 2 95 2 9 本地化原则本地化原则 以本地实际情况为基础 尽可能结合本单位现有的网络和 硬件等设备 专业技术人员的数量与技术水平等 做到物尽其 才 人尽其用 在系统设计 开发和应用时 应从系统结构 技术措施 软硬件平台 技术服务和维护响应能力等方面综合考虑 确保 系统较高的性能 如在网络环境下对空间图形的多用户并发操 作要具有较高的稳定性和响应速度 综合考虑确保系统应用中 最低的故障率 确保系统的稳定性 6 6 需求分析 需求分析 6 16 1 硬件需求硬件需求 为保证数据的安全 应用的稳定 我们采用两台服务器 作为数据库服务器和应用服务器 按互为备份的方式进行部署 涉及到视频监控 由于采集点比较多 还需要两台单独的 服务器 并且机房要保证足够的带宽 涉及到的其它硬件见硬件配置表 6 26 2 软件需求软件需求 数据上报均通过互联网进行数据传输 为了保证信息的安 20 38 全 客户端采用认证锁的方式进行用户的身份识别 避免非法 用户登录 7 7 建设架构 建设架构 7 17 1 总体结构图总体结构图 21 38 7 27 2 业务流程图业务流程图 7 37 3 流程说明 流程说明 进门登记 如果供应商是新用户 需要先登记 办卡 再进场 如果供应商是已办卡的老用户 则可以直接进场 进场时 有收费员登记相关信息 直接利用现有的进场管理系统 进货登记 如果是商户自己直接拉货进入 则直接调用进门登记的信 22 38 息即可 不完整的信息可自行补充完整 如果是供应商进市场交易 则商户购买时可调用供应商进 门时的部分信息 不完整的信息可自行补充完整 检测检验 检验员可抽检 不合格样品及时告知商户 不允许再销售 该处理的处理 加工包装 果蔬类商户 对所采购的产品进行精选 分拣 包装后 就可以生成追溯码了 条码打印机打印标签后 直接粘贴在最 小包装单元上 一批货共享一个追溯码 优点是可批量打印标 签 畜产品类商户 由于包装重量的不确定性 则在销售时 直接使用条码称称重后打印标签 票据和标签打印在一起 张 贴在包装袋上 每个包装可以单独一个追溯码 也可以一批货 共享一个追溯码 出入库管理 由库管员扫描条码完成出入库的管理 不在详述 销售管理 果蔬类销售时 直接扫描条码 记录产品名称 数量 等信 息 畜产品销售时 23 38 7 7 4 4 编码规则编码规则 追溯码可采用有序码和无序码两种方式 无序码可兼具有 一定的防伪作用 有序码追溯码采用 18 位数的方式 符合 UCC EAN 128 码编 码方式 共分为 5 段 如果生产日期 或批次 采用喷码的方式 也可用 EAN13 标 准码 第一段 8 位 表示商户识别码 由市场统一分配 以 6401 开头 从 0001 开始 顺序编码 如果商户有物品编码中心申请 的编码或者组织机构代码 也可以直接使用此代码 第二段 4 位 表示产品代码 由客户在系统中进行登记备案 第三段 4 位 表示生产日期或生产批次 系统自动生成 第四段 1 位 表示生产线代码 第五段 1 位 校验码 7 7 5 5 标签样式标签样式 标签可以横排也可以竖排 根据张贴的位置还可以生成小 标签 24 38 25 38 7 7 6 6 条码样式条码样式 8 8 建设内容 建设内容 1 个总控平台 建设一个全方位 多角度 技术先进 管 理科学的总控平台 服务于四季鲜整个农产品质量安全的追溯 工作 达到源头追溯 数字检测 全程监管 实现市场农产品 质量安全管理工作的信息化 数字化 智能化和可视化 本追溯平台包括两个核心平台 同时还可和检验检测系统 26 38 无缝对接 8 18 1 农产品质量安全追溯系统农产品质量安全追溯系统 系统模块结构如下系统模块结构如下 系统功能如下 商户管理商户管理 对市场内各商户进行信息登记 并为每个商户分 配一个独立的 8 位数的标识代码 27 38 如果商户有物品编码中心申请的编码或者组织机构代码 也 可以直接使用此编码 否则市场按统一的规则进行编码 以 6401 开头 从 0001 开 始 顺序编码 字段 id 商户名称 商户编号 证件号码 IC 卡号 摊位 入驻时间 到期时间 负责人 联系电话 备注 状态 产品管理产品管理 对商户进行经销的产品的进行登记备案 每个商 户可独立管理自己经销的产品 每个产品分配一个单独的 4 位 数的编号 前两位表示类别 后两位表示品种或包装单元 每 个产品的编号不能重复 如果该产品已不再使用 该产品的编 号也不能再重新使用 字段 id 产品类别 产品名称 产品编号 规格 价格 数量单位 三品一标 到期时间 状态 供应商管理供应商管理 为日后可对源头进行追溯 纳入追溯的产品的 供应商须事先进行登记 字段 id 供应商名称 供应商编号 证件号码 IC 卡号 负责人 联系电话 供应产品 简介 状态 进货登记进货登记 对供应商的商品 根据实际情况进行信息登记 有二维码的可直接扫描二维码进行登记录入 如果供应商是已 纳入追溯系统的基地等 可通过产地证明或产品包装上的二维 码等直接与他们进行对接 字段 id 进货单 供应商编号 进货日期 检验检疫证 28 38 产地准出证 产品名称 生产日期 产地 生产者 联系电 话 三品一标 进货数量 数量单位 经手人 状态 注 本项内容可以直接从入场登记中获取 生产日期 产地 生产者 联系电话等数据从检验检疫证或 产地准出证上获取 检测检验 检测检验 市场可对每批货进行抽检 并对抽检结果进行登 记 对于抽检不合格的产品要进行复查 必要时可要求具有检 验检测资质的检测机构出具证明 确认不合格产品及时通知商 户 不得进行销售 对于售出商品也要进行追回 字段 id 商户编号 供应商编号 抽检日期 检验检疫 证 产地准出证 产品名称 检验项目 检验结果 检验结论 检测人 复检状态 加工包装加工包装 对于畜产品 就是进行了分割 对于蔬菜 就是 进行了分拣 精选 重新包装后的的产品 在最小单元的外包 装上粘贴标签 字段 id 生产线名称 加工日期 商户编号 供货商编号 产品编号 加工数量 负责人等 这里的品种 如果礼品盒之类的要能多选 追溯码管理追溯码管理 根据加工包装后的产品情况 参照定义好的规 则 自动生成追溯码 对于同一批次的产品生成同一个追溯码 生成的追溯码见追溯码产生规则 29 38 标签打印标签打印 追溯码是标签的重要组成部分 打印标签时系统 记录打印标签的时间 数量 打印人等 可根据系统的设置提 供多种标签打印 标签显示内容 标签显示内容的多少与标签的大小有关 商户名称 地址 电话 产品名称 规格等级 单价 数量 价格 生产日期 包装日期 保质期 条码 追溯码 二维 码等等 不是即时打印的标签一般不显示单价 价格等 二维码包含内容分为两种 只包含一个链接 点击链接后可查看详细内容 优点是可显 示查看的次数 提示消费者 可追溯的内容的字数不限 可包含所有追溯的内容 优点是不需要网络 可直接查看内 容 缺点是包含的内容与二维码图片的大小有关 字数不能太 多 一般不要超过 150 个汉字 标签打印时间 对于固定包装的产品 在包装好后即可生成追溯码 然后打 印标签 粘贴标签 一个批次的产品为一个追溯码 对于羊肉等非固定包装的产品 可在销售产品时打印标签 追溯码可直接打印在小票上 每个销售单元为一个单独的追溯 码 出入库管理出入库管理 对于加工好的产品 出入库时 通过扫描标签 方便出入库的管理 30 38 入库时字段 id 条码 入库单 入库日期 入库产品 库 位 数量 库管员等 出库时字段 id 条码 出库单 出库日期 出库产品 库 位 数量 库管员等 客户管理客户管理 对于经常购买产品的客户 要事先进行登记 这样既便于管理 加快购买过程 也便于在有问题的情况下 进行追踪 字段 id 客户名称 客户编号 证件号码 IC 卡号 联系 人 联系电话 状态 销售管理 销售管理 对产