餐饮管理系统实训报告.doc

郑州轻工业学院软件学院实 训 报 告实训名称：C#程序设计姓 名： 陈 鹏 院 （系）： 软 件 学 院 专业班级： 过 程 控 制 11- 01 学 号： 541113470103 指导教师： 黄 艳 成 绩： 时间：2012年12月24日至2013年1月11日目录引言第一章 学生实训任务书4第二章 实训进度日历5第三章 餐厅管理系统的需求分析3.1系统功能描述与系统基本流程图5第四章 系统的设计与实现4.1 数据库的设计74.2 登录模块设计94.3 点菜功能模块设计4.3.1 开台模块设计114.3.2 点菜模块设计124.4 消费结账模块设计154.5菜单管理模块设计4.5.1 菜单添加模块174.5.2 菜单修改模块194.6 餐厅人员信息管理模块设计4.6.1 餐厅人员信息添加模块设计214.6.2 餐厅人员信息修改模块设计224.7 桌台信息管理模块设计244.8 盈利管理模块设计26第五章 实训感想28引言近年来，随着人民的生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理，从菜单入库到客人点单，再到结账基本上由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。随着社会经济的迅速发展和现代科学技术的进步，人类社会正逐渐走向现代化。计算机事业的飞速发展，使得以计算机与通信技术为基础的信息系统正处于蓬勃发展的时期，通过计算机管理餐饮企业的日常运作，给管理者以决策参考的模型，来不断完善管理水平，提高工作效率。作为计算机应用的一部分,使用计算机对餐饮企业信息进行管理,具有手工管理所无法比拟的优点.例如:检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地提高信息管理的效率,也是企业的科学化、正规化管理与世界接轨的重要条件。本系统选择目前市场上价格比较低廉的数据库服务器产品： sql server 2000及配套的平台Windows XP。而前台开发工具采用Microsoft Visual Studio 2008，语言用C#，利用其可视化的开发环境、丰富的控件资源，快速开发出了餐饮管理信息系统应用程序。第一章 实训任务书一、题目餐厅管理系统的设计与实现二、用户需求及约束条件1 数据库中的数据要能够支持以下功能需求：a) 餐厅管理系统包括管理人员登陆模块， 菜单管理， 桌台管理， 餐厅人员管理， 点菜功能， 消费结帐， 查询统计功能等。b) 此系统功能分为面向管理员和餐厅经理，其中前台管理员可以进行桌台管理，点菜，消费结帐， 信息的查询统计功能，餐厅经理可以进行餐厅人员管理，盈利管理等。三、设计要求、技术参数及设计规格1 设计的系统能够安全稳定运行。2 提交实训报告，实训报告中给出需求分析、系统设计、功能设计、总结等。3 所有的工作需要同学们自己真实、独立地完成。四、考核形式、考核时间、考核指标及成绩评定实训成绩由下面几项构成：1）整个实训20次点名（每天上午下午各一次，时间点随机），共20分。2）实训结果占503）实训报告占30%考核形式：1）老师每日对学生的考察、评估和考核；2）最后对实训项目和报告完成的质量进行考核和验收。完 成 期 限： 2013年1月11日指导教师签章： _ 黄 艳_专业负责人签章： 梁 树 军教学院长签章： 邓 璐 娟2012年 12月20日第二章 实训进度日历天/日期任务描述通过标准2012.12.24理解项目要求，按照要求整理数据库给出需求分析2012.12.25完成系统登录2种身份登录2012.12.26菜单管理模块的设计2012.12.27菜单管理模块的实现2012.12.28桌台管理模块的设计2012.12.31桌台管理模块的实现2013.1.1餐厅人员管理模块的设计2013.1.2餐厅人员管理模块的实现2013.1.3点菜功能模块的设计2013.1.4点菜功能模块的实现2013.1.7点菜功能模块的实现2013.1.8消费结帐模块的实现2013.1.9盈利管理的实现2013.1.10系统测试和完善2013.1.11完成实训报告第三章 餐厅管理系统的需求分析3.1系统功能描述与系统基本流程图1、菜单管理模块:管理人员可以添加菜谱到系统中， 并能进行日常维护（包括修改菜谱，删除菜谱等），系统可以对整个菜单分类管理，可区分凉菜、热菜、汤类、酒水、消费品和主食。2、桌台管理模块: 餐厅管理人员能维护和管理整个餐厅的桌台信息，可以显示该桌台是否可用，可以扩大或减小餐厅规模，可以新添包房和删除包房，当选择某一桌台时，可显示该桌台的所有信息。3、餐厅人员管理模块:管理员能维护整个餐厅服务人员的信息记录，对餐厅服务人员信息进行添加、修改与删除。4、点菜功能模块: 用户可以根据自己的需要来选择，也可以在此界面退菜和补菜，所点的菜将添加到此桌台顾客的消费表中。顾客入座后，该桌台显示有人，并显示该桌台有人使用，顾客消费过程中，将消费情况记录到系统中，并支持查询，当选择该桌台时，可显示该桌台的消费情况。5、消费结帐模块: 系统可以自动对消费情况进行结算，可显示该消费者的所有消费情况，并能自动实现找零计算的功能。6、盈利管理: 能按月按日统计餐厅整个赢利情况，能依据消费时间查询某顾客的消费明细。系统基本流程图系统业务流程示意图如下图，除了以上功能模块的实现，系统必须实现一些规范检查。业务流程示意图第四章 系统的设计与实现4.1 数据库的设计在开发餐饮管理系统之前，分析了该系统的数据量，由于餐饮管理系统的数据较多，商品信息、消费信息以及账目清单会占用较大的空间。因此选择Microsoft SQL Server 2008数据库存储这些信息，数据库命名为hotle在数据库中创建了6个数据表用于表示不同的信息。1、菜谱信息表：用于保存菜谱信息，包括菜的编号、类别编号、菜的代号、菜名和菜的价格。菜谱信息表(food)：字段名数据类型描述IDint编号foodtychar(10)类别编号foodnumchar(10)商品代号foodnamevarchar(50)商品名foodpricedecimal(18,0)商品价格2、顾客消费表：用于保存顾客的消费信息，包括顾客消费编号、商品代号、商品名、消费数量、商品价格、开单人、备注、消费桌台和消费时间。顾客消费信息表(GuestFood)：字段名数据类型描述IDint编号foodnumchar(10)商品代号foodnamevarchar(50)商品名foodsumchar(10)消费数量foodallpricedecimal(18,0)商品价格waiternamevarchar(50)开单人beizhuvarchar(50)备注zhuotaichar(10)消费桌台datatimevarchar(50)消费时间3、桌台信息表：用于保存桌台信息，具体包括桌台编号、名称、简称、包间费、位置、状态、类型、备注、其他信息、顾客姓名、开台时间、顾客人数和开单人。桌台信息表(Room)：字段名数据类型描述IDchar(10)编号roomNamechar(10)名称roomJCvarchar(50)简称roomBJFdecimal(18,0)包间费roomWZchar(10)位置roomZTchar(10)状态roomTypevarchar(50)类型roomBZvarchar(50)备注roomQTvarchar(50)其他信息GuestNamevarchar(50)顾客姓名zhangdanDatevarchar(50)开台时间Numint顾客人数waiterNamevarchar(50)开单人4、用户信息表：用于保存系统用户信息，包括用户编号、登录名、密码和权限。系统用户信息表(tb_User)：字段名数据类型描述IDint编号userNamevarchar(50)登录名userPwdvarchar(50)密码powerchar(10)权限5、职员信息表：用于保存职员信息，具体包括系统编号、名字 、身份证号、职员编号、性别、年龄和电话。职员信息表（tb_Waiter）：字段名数据类型描述IDint编号waiterNamevarchar(50)名字cardNumvarchar(50)身份证号waiterNumchar(10)职员编号Sexchar(10)性别Agechar(10)年龄telvarchar(50)电话6、顾客简要消费信息表：用于保存顾客消费的简要信息，具体包括消费编号、菜名、房间号、消费金额、顾客姓名、消费时间和开单人。顾客简要消费信息表（tb_spend）:字段名数据类型描述IDint消费编号foodnamevarchar(50)菜名roomNamechar(10)房间号spenddecimal(18,0)消费金额GuestNamevarchar(50)顾客姓名zhangdanDatevarchar(50)消费时间waiterNamevarchar(50)开单人4.2 登录模块设计为了使系统的安全性得到保障，为餐饮管理系统开发了登录模块。通过该模块能对登录用户进行验证，只有系统的合法用户才能进入系统的主界面。代码实现部分如下： class Conn static string str = Data Source=E017;Initial Catalog=hotle;Integrated Security=True; public static SqlConnection conn = new SqlConnection(str); private void button1_Click(object sender, EventArgs e) if (textBox1.Text.Trim() = 管理员) string com1 = string.Format(Select count(*) from tb_User where userName=0and userPwd=1, textBox1.Text.ToString(), textBox2.Text.ToString(); try SqlCommand command = new SqlCommand(com1, Conn.conn); Conn.conn.Open(); int count = 0; count = (int)command.ExecuteScalar(); if (count 0) Form2 f2 = new Form2(); this.Hide(); f2.ShowDialog(); else MessageBox.Show(用户名或密码错误！); catch Conn.conn.Close(); if (textBox1.Text.Trim() = 服务员) string com1 = string.Format(Select count(*) from tb_User where userName=0 and userPwd=1, textBox1.Text.ToString(), textBox2.Text.ToString(); try SqlCommand command = new SqlCommand(com1, Conn.conn); Conn.conn.Open(); int count = 0; count = (int)command.ExecuteScalar(); if (count 0) Form7 f7 = new Form7(); this.Hide(); f7.ShowDialog(); else MessageBox.Show(用户名或密码错误！); catch Conn.conn.Close(); 登录界面如图：4.3点菜功能模块设计4.3.1 开台模块设计 private void button1_Click(object sender, EventArgs e) SqlConnection con = new SqlConnection(Data Source=E017;Initial Catalog=hotle;Integrated Security=True); con.Open(); string com1 = string.Format(update Room set roomName=0,roomZT=1,GuestName=2,zhangdanDate=3,Num=4,waiterName=5 where ID=6, textBox2.Text,comboBox1.SelectedItem, textBox3.Text, textBox4.Text, textBox5.Text,textBox6.Text,textBox1.Text); SqlCommand sql = new SqlCommand(com1, con); sql.ExecuteNonQuery(); Form8 f8 = new Form8(); f8.a = textBox1.Text; f8.b = textBox4.Text; f8.c = textBox6.Text; f8.d = textBox3.Text; f8.ShowDialog(); con.Close(); this.Hide(); 开台界面如图：4.3.2 点菜模块设计 private void Form8_Load(object sender, EventArgs e) this.foodTableAdapter.Fill(this.hotleDataSet.food); this.guestfoodTableAdapter.Fill(this.hotleDataSet.Guestfood); textBox5.Text = a; textBox4.Text = b; textBox6.Text = c; textBox7.Text = d; string sqlstr = Data Source=E017;Initial Catalog=hotle;Integrated Security=True; con = new SqlConnection(sqlstr); con.Open(); sda = new SqlDataAdapter(select * from food, con); ds = new DataSet(); n = sda.Fill(ds, food); dataGridView1.DataSource = ds.Tablesfood; con.Close(); private void comboBox1_SelectedIndexChanged_1(object sender, EventArgs e) if (comboBox1.Text = 全部) string sqlstr = select * from food; sda = new SqlDataAdapter(sqlstr, con); ds = new DataSet(); n = sda.Fill(ds, food); dataGridView1.DataSource = ds.Tablesfood; else string sqlstr = select * from food where foodty = + comboBox1.Text + ; sda = new SqlDataAdapter(sqlstr, con); ds = new DataSet(); n = sda.Fill(ds, food); dataGridView1.DataSource = ds.Tablesfood; private void button1_Click(object sender, EventArgs e) con.Open(); string com1 = string.Format(INSERT INTO GuestFood (foodnum,foodname,foodsum,foodallprice,waitername,zhuotai,datatime) values (0,1,2,3,4,5,6), textBox1.Text, textBox2.Text, comboBox2.SelectedItem, textBox3.Text,textBox6.Text,textBox5.Text,textBox4.Text); SqlCommand sql = new SqlCommand(com1, con); sql.ExecuteNonQuery(); MessageBox.Show(点菜成功!, 提示, MessageBoxButtons.OKCancel, MessageBoxIcon.Warning); showinf(); con.Close(); con.Open(); string com = string.Format(INSERT INTO tb_spend(foodname,roomName,spend,GuestName,zhangdanDate,waitername) values (0,1,2,3,4,5), textBox2.Text, textBox5.Text,textBox3.Text, textBox7.Text, textBox6.Text, textBox4.Text); SqlCommand sql1 = new SqlCommand(com, con); sql1.ExecuteNonQuery(); con.Close(); 点菜界面如图：4.4 消费结账模块设计 private void Form9_Load(object sender, EventArgs e) this.guestfoodTableAdapter.Fill(this.hotleDataSet.Guestfood); comboBox1.Text = a; string sqlstr = Data Source=E017;Initial Catalog=hotle;Integrated Security=True; con = new SqlConnection(sqlstr);con.Open(); sda = new SqlDataAdapter(select * from GuestFood, con); ds = new DataSet(); sda.Fill(ds); dataGridView1.DataSource = ds.Tables0; con.Close(); private void button1_Click(object sender, EventArgs e) con.Open(); string temp = string.Format(select sum(foodsum*foodallprice) from GuestFood where zhuotai=0, comboBox1.SelectedItem); SqlCommand cmd = new SqlCommand(temp, con); price = Convert.ToString(cmd.ExecuteScalar(); cmd = new SqlCommand(select roomBJF from Room where ID= + comboBox1.Text + , con); bjf = cmd.ExecuteScalar().ToString(); if (bjf = 0) label5.Text = price + *95% + + + bjf + = + (Convert.ToDecimal(Convert.ToInt32(price) * Convert.ToInt32(0.95).ToString(C); else label5.Text = price + *95% + + + bjf + = + (Convert.ToDecimal(Convert.ToInt32(price) * Convert.ToInt32(0.95) + Convert.ToDecimal(bjf).ToString(C); con.Close(); private void button2_Click(object sender, EventArgs e) if (textBox1.Text = ) MessageBox.Show(请付现金); else if (Convert.ToDouble(label6.Text) 0) MessageBox.Show(金额不够); else con.Open(); string sql = update Room set roomZT=无人,GuestName=,zhangdanDate=,Num=,waiterName= where ID= + comboBox1.SelectedItem + ; SqlCommand sc = new SqlCommand(sql, con); sc.ExecuteNonQuery(); string Num = Convert.ToString(sc.ExecuteScalar(); if (Num = ) MessageBox.Show(结账成功); con.Close(); con.Open(); string coml = string.Format(delete from Guestfood where zhuotai= 0, dataGridView16, dataGridView1.CurrentCell.RowIndex.Value.ToString(); SqlCommand sql1 = new SqlCommand(coml, con); sql1.ExecuteNonQuery(); con.Close(); private void textBox1_KeyPress(object sender, KeyPressEventArgs e) if (e.KeyChar != 8 & !char.IsDigit(e.KeyChar) & e.KeyChar != 13) MessageBox.Show(请输入数字); e.Handled = true; private void textBox1_TextChanged(object sender, EventArgs e) label6.Text = Convert.ToDecimal(Convert.ToInt32(textBox1.Text.Trim() - Convert.ToInt32(price) * Convert.ToInt32(0.95) - Convert.ToInt32(bjf).ToString(); 消费结账界面如图：4.5菜单管理模块设计4.5.1 菜单添加模块 private void Form10_Load(object sender, EventArgs e) this.foodTableAdapter.Fill(this.hotleDataSet.food); string sqlstr = Data Source=E017;Initial Catalog=hotle;Integrated Security=True; con = new SqlConnection(sqlstr); con.Open(); sda = new SqlDataAdapter(select * from food, con); ds = new DataSet(); n = sda.Fill(ds, food); dataGridView1.DataSource = ds.Tablesfood; int s = 0; for (int i = 0; i i + 1) s = i; else s = i + 1; s = s + 1; textBox1.Text = 0 + s.ToString(); con.Close(); private void button1_Click(object sender, EventArgs e) if (comboBox1.Text = | textBox3.Text = ) MessageBox.Show(请输入要添加的菜谱信息, 添加失败, MessageBoxButtons.OK, MessageBoxIcon.Information); else string sqlstr = Data Source=E017;Initial Catalog=hotle;Integrated Security=True; con = new SqlConnection(sqlstr); SqlCommand mycom = con.CreateCommand(); mycom.CommandText = Insert Into food Values( + textBox1.Text + , + comboBox1.Text + , + textBox3.Text + , + textBox4.Text + , + textBox5.Text + ); con.Open(); mycom.ExecuteNonQuery(); con.Close(); con1 = new SqlConnection(sqlstr); con1.Open(); sda1 = new SqlDataAdapter(select * from food, con1); ds1 = new DataSet(); n1 = sda.Fill(ds1, food); dataGridView1.DataSource = ds1.Tablesfood; MessageBox.Show(菜谱添加完成, 添加成功, MessageBoxButtons.OK, MessageBoxIcon.Information); 菜单添加界面如图：4.5.2 菜单修改模块 private void Form11_Load(object sender, EventArgs e) this.foodTableAdapter.Fill(this.hotleDataSet.food); string sqlstr = Data Source=E017;Initial Catalog=hotle;Integrated Security=True; con = new SqlConnection(sqlstr); con.Open(); sda = new SqlDataAdapter(select * from food, con); ds = new DataSet(); n = sda.Fill(ds, food); dataGridView1.DataSource = ds.Tablesfood; button1.Enabled = false; con.Close(); private void button1_Click(object sender, EventArgs e) string sqlstr = Data Source=E017;Initial Catalog=hotle;Integrated Security=True; con = new SqlConnection(sqlstr); SqlCommand com1 = con.CreateCommand(); com1.CommandText = Update food set foodprice= + Convert.ToSingle(textBox5.Text.ToString().Trim() + ,foodty= + textBox2.Text.ToString().Trim() + ,foodnum= + textBox3.Text.ToString().Trim() + ,foodname= + textBox4.Text.ToString().Trim() + where ID= + textBox1.Text.ToString().Trim(); con.Open(); com1.ExecuteNonQuery(); con1 = new SqlConnection(sqlstr); con1.Open(); sda1 = new SqlDataAdapter(select * from food, con1); ds1 = new DataSet(); n1 = sda.Fill(ds1, food); dataGridView1.DataSource = ds1.Tablesfood; MessageBox.Show(菜谱修改完成, 修改成功, MessageBoxButtons.OK, MessageBoxIcon.Information); con.Close(); 菜单修改界面如图：4.6 餐厅人员信息管理模块设计4.6.1 餐厅人员信息添加模块设计 private void Form5_Load(object sender, EventArgs e) this.waiterTableAdapter.Fill(this.hotleDataSet.Waiter); string sqlstr = Data Source=E017;Initial Catalog=hotle;Integrated Security=Tru