蓬溪县东宁小学校学生营养改善计划实施细则.doc

蓬溪县东宁小学校学生营养改善计划实施细则一、基本情况1、本校教育基本情况：有学校5所，学生112人，其中中心校74人，教学点 38 人。中心校食堂面积100 m2，食堂设施简陋，仅有电饭煲、炒锅。从业人员1人，性质为教师。村小均无食堂。二、领导管理： 1、学校成立了以校长为组长的“学生营养改善计划领导小组”。 组 长：刘 国副组长:陈茂锐成 员：冯建平、冯炳林、薛可明、各村小负责人、各班主任。2、学生营养改善计划领导小组分工明确，职责落实： 刘 国：负责营养改善的全面工作。 陈茂锐：分管领导、组织实施营养改善计划工作。 冯建平：具体组织实施营养改善计划工作。 冯炳林：做好组长、副组长、主任交办的工作。3、学校成立营养办公室，具体实施营养改善计划这项工作。办公室主任：冯建平（具体组织实施营养改善计划工作，做好资料表册整理、统计、上报工作，做好组长、副组长交办的工作。）办公室副主任：冯炳林（做好验收、保管、发放工作，做好组长、副组长、主任交办的工作。）报账员：薛可明（做好票据及资金结算工作。）周俊：做好加工留样工作。村小负责人：该村小营养计划第一责任人，负责验收、保管、留样、加工 、发放、资料表册整理、统计、上报工作。各班主任：领取、发放、监管进餐、垃圾回收、学生就餐情况登记工作。 三、规范供餐、就餐方式：。1中心校供餐就餐方式：供货单位送货到学校后，由冯炳林领取并检验食品质量合格后，再放入学校食品贮存室专柜存放保管。每天上午交给周俊加工后再分发给各班主任，并做好登记，班主任签字核实。各班主任按量分发给每一位学生，统一在教室就餐，同时监管学生就餐情况并做好记录，有不良情况及时向学校领导报告，并及时作出应急处理。2、村小供餐就餐方式：供货单位送货到村小后，由村小负责人领取并检验食品质量合格后，再放入学校食品贮存室专柜存放保管。每天上午村小负责人加工后再分发给各班主任，并做好记录，班主任签字核实。各班主任按量分发给每一位学生，统一在教室就餐。同时监管学生就餐情况并做好记录，有不良情况及时向村小负责人报告，并及时作出应急处理。3、对于每天进餐食品都要进行留样，24小时后学生无不良反应才能销毁样品。同时各班主任做好垃圾回收工作。四、保障措施1、学校按照上级要求，结合本校实际，建好储存室，购买储存、留样、加工、洗涤等设备设施。2、建立各种安全制度，而且做到制度上墙：（1）建立安全责任制。（2）加强从业人员管理制度。（3）加强食品加工管理制度。（4）加强食品存放管理制度。（5）加强食品就餐管理。（6）加强垃圾回收管理制度。（7）食品卫生突发事件的应急管理机制。3、我校将采取板报、告家长书、问卷调查、主题班会、标语等多种形式大力宣传健康知识和营养知识教育，进行必要的一些基本常识教育，使广大学生、家长和全社会充分认识到“营养改善计划”的重大意义。4、实行学生实名制管理，制作电子档案，并留纸质材料。 5、成立家长、学生、教师代表共同参加的营养改善计划监督小组（组长：陈茂锐 副组长：刘江华 成员：杨修明、尹怀英、李琴、向南平、郭建军、周永平），并公示小组具体成员名单。公布举报电话和