市场调研计划书奶茶店.doc

门店商圈调研方案（阿姨奶茶店）汇报组第八组：武扬 王健 夏志发 胡文斌 张鹏飞 褚波一 、调查背景 奶茶是现代青年备受欢迎的饮料，它的市场范围不断的在扩大，而大学生作为青年的代表群体，他们对于奶茶的喜好程度具体情况如何呢？在大学这一小型社会里，奶茶店可以获得的利润有多少呢？为了解决以下问题：1、该大学现在有多少家奶茶店？其市场销售如何？2、该大学学生可以接受的奶茶店价格是多少？3、市场上各品种奶茶的价格是多少？和学生接受的价格相差多少？4、若在该校新开奶茶店，什么才是学生最关心的问题？我们需要进行一项探测性研究，在进一步明确调查设计的目的。2、 调查目的为详细了解在大学里开奶茶店的市场情况，特撰写次市场调查策划书1、 了解现有市场上奶茶的价格2、 全面调查该大学学生对于奶茶的喜爱程度以及购买欲望，学生的购买能力。3、 确定大学生心中的奶茶价格定位4、 了解该大学现有奶茶店的销售价格、销售量及销售群体。5、 了解大学生所钟爱的奶茶品种及市场上的奶茶品牌。3、 确定调查对象调查对象为江苏经贸职业技术学院学生，由于该大学学生人数太多，此次调查决定采用分类随即抽样法，具体调查方法是：将大学生分为男生和女生，再按男女生比例抽出总数为100名学生，该大学男女生比例大约为7：3，则最后抽出70名男生和30名女生。四、调研方法1、学校北门所有的奶茶店的走访和调研。2、与部分奶茶店老板和工作人员的访谈。3、与部分消费者的访谈和问卷调查。4、利用网络查询资料。五、调研内容1、主导产品品牌：奶熊，地下铁，丝麦，阿姨奶茶2、此价格以学校北门为参考，因此也可看出，北门的商家选择了统一的价格销售，只是会存在口味的差别。3、在走访的过程中发现，奶茶点的老板对店面的装修和宣传比较重视，对消费者的评价也十分在意，也会根据消费者的要求做出顾客想要的产品。4、消费者对于不同的产品会选择不同的店，如果是要喝鲜榨果汁就选择“七杯茶”，芒果饮品多青睐“丝麦”。六、报告形式及内容（一）、经销商的开店成本（见下图表）图表二：开店成本分析：调查结果显示，有60%的奶茶店的开店成本在5万元以上，其次大部分都在3到5万元。因为奶茶店的规模并不大，顾客对其的期望值也不是很高，所以成本相对来说并不是很大。（二）、奶茶店距校园的距离（见图表三）图表三：距校园距离 分析：调查结果显示，有65%的奶茶店距校园的距离在500米以下，这反映了大部分的经营者选址一般都选择在距学校较近的地方，因为校园附近人口密度相对较大。（三）、奶茶店的客源分布（见图表五）图表五：客源分布分析：调查结果显示，学生占奶茶店客源的90%，学生是奶茶店的主要客源，这也体现出了奶茶店店址的重要性。所以，奶茶店所主要针对的宣传、消费群体是学生。（四）、消费者的消费爱好（见图表八）图表八：消费者爱好 分析：调查结果显示，大部分的消费者喜欢果汁饮料或奶茶茶饮料，所以，该两类饮料应该是奶茶店的主打产品。（五）、消费者喜欢的促销策略（见图表九）图表九：促销策略 分析：调查结果显示，大部分的消费者喜欢抽奖和打折销售的促销方式。所以，经营者为了吸引顾客，应该采取以上的促销方式来增加销售额。七、项目小组的组织分工1、问卷调查：全体组员2、数据分析，整合：张鹏飞 胡文斌3、撰写调研报告：王健 武扬八、进度安排：确定调研主题，写出大纲和策划书 2个工作日讨论具体调研方法、个人分工及准备工作 2个工作日 做问卷调查，实地调研 4个工作日 分析数据、整合 1个工作日 撰写调研报告 1个工作日九、费