GBT 5526-1985 植物油脂检验 比重测定法.pdf

中华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 U D C 6 6 4 3 3 0 0 1 4 植物油脂检验 比 重 测 定 法 G B 5 5 2 6 8 5 I n s p e c t i o n o f v e g e t a b l e o i l s M e t h o d s f o r d e t e r m i n a t i o n o f s p e c i f i c g r a v i t y 本标准适用于商品植物油脂比重的测定 1 液体比重夭平法 1 1 仪器和用具 1 1 1 液体比重天平 1 1 2 烧杯 吸管等 1 2 试剂 1 2 1 洗涤液 1 2 2 乙醇 乙醚 1 2 3 无二氧化碳之蒸馏水 1 2 4 脱脂棉 滤纸等 1 3 操作方法 1 3 1 称量水 按照仪器使用说明 先将仪器校正好 在挂钩上挂1 号祛码 向量 筒内注入蒸馏水 达到浮标上的白 金丝浸入水中1 c m为止 将水调节到2 0 时 拧动天平座上的螺丝 使天平达到平衡 再不要移动 倒出量筒内的水 先用乙 醇 后用乙 醚将浮标 量筒和温度计上的水除净 再用脱脂棉揩千 1 3 2 称试样 将试样注 入量筒内 达到浮标上的白 金丝浸入试样中1 C m为止 待试样温度达到 2 0 时 在天平刻槽上移加祛码使天平恢复平衡 祛码的使用方法 先将挂钩上的1 号祛码移 至刻槽9 上 然后在刻栖上填加2 号 3 号 4号祛 码 使天平达到平衡 1 4 结果计算 天平达到平衡后 按大小珐码所在的位置计算结果 1 号 2号 3 号 4 号祛码分别为小 数第一 位 第二位 第三位和第四位 例如 油温 水温均为2 0 C 1 号祛码在9 处 2 号在4 处 3号 在 3 处 4号 在5 处 此时油脂的比重d 里 吕 为 9 4 3 5 测出的比重按公式 1 换算为标准比重 比重 d 童 d 二 X d u o 式中 d 荡 油温2 0 C 水温4 时油脂试样的比重 d 22 o 油温2 0 c 水温2 0 时油脂试样的比重 d z a 水在2 0 时的密度 水温2 0 时水的密度为0 9 9 8 2 3 0 g m 1 o 如试样温 度和水温度都须换算时 则按公式 2 计算 d 一 d 0 0 0 0 6 4 x t 一2 0 d t 2 式中 t t 2 试样温度 水温度 创 试 样 温 度t 水 温 度t 时 测 得 的 比 重 国家标准局1 9 8 5 1 1 0 2 发布1 9 8 6 0 7 0 1 实施 1 0 0 GB 5 5 2 8 8 5 0 0 0 0 6 4 油脂在1 0 3 0 之间每差1 时的膨胀系数 平均值 双试验结果允许差不超过 4 求其平均数 即 为测定结果 测定结果取小数点后第四位 2 比贡瓶法 2 1 仪器和用具 2 1 1 比重瓶 2 5 m 1 或5 0 m 1 带温度计塞 2 1 2 电热恒温水浴锅 2 1 3 吸管 2 5 m 1 2 1 4 烧杯 试剂 瓶 研钵等 2 2 试剂 2 2 1 乙醇 乙醚 2 2 2 无二氧化碳之蒸馏水 2 2 3 滤纸等 2 3 操作方法 2 3 1 洗瓶 用洗涤液 水 乙醉 水依次洗净比重瓶 2 3 2 测定水重 用吸管吸取蒸馏水沿瓶口内 壁注入比重瓶 插入带温度计的瓶塞 加塞后瓶内 不 得有气泡存在 将比重瓶我于2 0 1C 恒温水浴中 待瓶内水温达到2 0 士 0 2 时 取出比重瓶用滤纸吸 去排水管溢出的水 盖上瓶帽 揩干 瓶外部 约经3 0 m i n 后称重 2 3 3 测定瓶重 倒出瓶内水 用乙 醇和乙 醚洗净瓶内 水分 用干燥空气吹去瓶内残留的乙 醚 并 吹干瓶内外 然后加瓶塞和瓶帽称重 瓶重应减去瓶内空气重量 1 c m 的干燥空气重量在标 准状况下 为0 0 0 1 2 9 3 g 0 0 0 1 3 8 2 3 4 测定试样重 吸取2 0 以 下澄清试样 按测定水重法注入瓶内 加塞 用滤纸蘸乙醚揩净外 部 置于2 0 C 恒温水浴中 经3 0 m i n 后取出 揩净排水管溢出的试样和瓶外部 盖上 瓶帽 称重 2 4 结果计算 在试样和水的温度为2 0 条件下测得的 试样重 阿 和水重 W 先按公式 3 计算比重 比 重 d z o z o 二 W Z Y Y 3 式中 I V b V Z 水重量 9 试样重量 9 d 置 22oo 油温 水温均为2 0 时油脂的比重 换算为水温4 的比重以及试样和水温都须换算时的公式同 式 1 和 2 3 一定温度下水的密度 一定温度下水的密度见下表 1 0 1 G 日5 5 2 6 止a s 水的密度表 温度 七密度 9 加 1 0 9 9 9 8 6 8 1 0 0 0 0 0 0 0 9 9 9 9 9 2 0 9 9 9 9 6 8 0 9 9 9 9 2 6 0 9 9 9 8 7 6 0 9 9 9 8 0 8 0 9 9 9 7 2 7 0 9 9 9 1 2 6 0 9 9 8 9 7 0 0 9 9 8 8 0 1 0