绩效评估表(全套).xls

PERFORMANCEPERFORMANCE ACHIEVEMENTACHIEVEMENT绩绩效效评评估估表表 适适用用于于助助理理 副副理理 餐餐厅厅经经理理 年度 季度 员工姓名 员工职位 助理 副理 餐厅经理 其他 请注明 所属餐厅 餐厅经理 区经理 绩效设定目标及结果 绩效设定 SBTBTOTATSAT 顾 客 满 意 合计0 人 员 发 展 合计0 营 业 额 成 长 合计0 利 润 及 管 理 合计0 总总体体评评估估 100 执行进度每月追踪记录 第一个月第二个月第三个月 顾客满意 顾客满意 顾客满意 人员发展 人员发展 人员发展 营业额成长 营业额成长 营业额成长 利润及管理 利润及管理 利润及管理 签名 绩效 设定 员工签名日期主管签名 日期上一级主管审核 绩效 评估 员工签名日期主管签名 日期 上一级主管审核 分数设定 SBT 远低于标准 2 00 BT 低于标准 2 2 74 OT 达到标准 2 75 3 49 AT 超越标准 3 50 4 40 SAT 远超越标准 4 40 结果 每季 季度 员工职位 助理 副理 餐厅经理 其他 请注明 区经理 绩效设定目标及结果 总总体体评评估估 100 执行进度每月追踪记录 第三个月 顾客满意 日期 日期 人员发展 营业额成长 利润及管理 签名 AT 超越标准 3 50 4 40 SAT 远超越标准 4 40 人人员员发发展展记记录录表表 适适用用于于区区域域经经理理 区区域域储储备备经经理理 口 区域经理 口 区域储备经理年年度度 个个人人基基本本信信息息 升升迁迁调调动动纪纪录录 包包括括调调店店 职职务务一一栏栏中中如如填填写写餐餐厅厅经经理理 请请注注明明餐餐厅厅名名称称 姓名 市场 职务 出生日期 品牌 专业 现任主管 学历 加入公司日期 毕业学校 加入百胜前工作经历 公司名称职位就职期间 培培训训纪纪录录 不不含含领领导导入入门门及及以以下下的的营营运运课课程程 课程名称参加时间 工工作作表表现现 区区域域内内CHAMPS CHECK 100分分达达成成率率 1月2月3月4月5月 7月8月9月10月11月 Rolling Team Turnover 绩绩效效评评估估成成绩绩 当当年年度度与与上上一一年年度度 上一年度成绩当年度成绩 口SAT 口 AT 口 OT 口 BT 口SBT口SAT 口 AT 口 OT 口 BT 口SBT 奖惩纪录日期 其其他他评评价价 强项 机会点 生效日期 6月 12月 人人员员发发展展记记录录表表 升升迁迁调调动动纪纪录录 包包括括调调店店 职职务务一一栏栏中中如如填填写写餐餐厅厅经经理理 请请注注明明餐餐厅厅名名称称 培培训训纪纪录录 不不含含领领导导入入门门及及以以下下的的营营运运课课程程 参加时间 工工作作表表现现 当年度成绩 口SAT 口 AT 口 OT 口 BT 口SBT 日期 人人员员发发展展记记录录表表 适适用用于于区区经经理理 行行销销专专员员 培培训训专专员员 口 区经理 口 行销专员 口 培训专员年年度度 个个人人基基本本信信息息 升升迁迁调调动动纪纪录录 包包括括调调店店 职职务务一一栏栏中中如如填填写写餐餐厅厅经经理理 请请注注明明餐餐厅厅名名称称 姓名 市场 职务 出生日期 品牌 专业 现任主管 学历 加入公司日期 毕业学校 加入百胜前工作经历 公司名称职位就职期间 培培训训纪纪录录 不不含含餐餐厅厅经经理理课课程程及及晋晋阶阶课课程程 参加课程纪录DC手册完成状况 课程名称参加时间内容 LMR 工工作作表表现现 区区内内CHAMPS CHECK 100分分达达成成率率 1月2月3月4月5月 7月8月9月10月11月 Rolling Team Turnover 绩绩效效评评估估成成绩绩 当当年年度度与与上上一一年年度度 上一年度成绩当年度成绩 TPM BSC Rating Blue Chips Rating TPM BSC Rating 口 SAT 口 AT 口 OT 口 BT 口 SBT 口 SAT 口 AT 口 OT 口 BT 口 SBT 口 SAT 口 AT 口 OT 口 BT 口 SBT 奖惩纪录日期 其其他他评评价价 强项 机会点 生效日期 完成日期 6月 12月 Blue Chips Rating 口SAT 口AT 口 OT 口BT 口 SBT 人人员员发发展展记记录录表表 升升迁迁调调动动纪纪录录 包包括括调调店店 职职务务一一栏栏中中如如填填写写餐餐厅厅经经理理 请请注注明明餐餐厅厅名名称称 培培训训纪纪录录 不不含含餐餐厅厅经经理理课课程程及及晋晋阶阶课课程程 DC手册完成状况 工工作作表表现现 当年度成绩 日期 人人员员发发展展记记录录表表 适适用用于于助助理理 副副理理 餐餐厅厅经经理理 口 助理 口 副理 口 餐厅经理年年度度 个个人人基基本本信信息息升升迁迁调调动动纪纪录录 包包括括调调店店 姓名 市场 职务生效日期 出生日期 品牌 专业 餐厅 学历 现任主管 毕业学校 加入公司日期 加入百胜前工作经历 公司名称职位就职期间 培培训训纪纪录录 参加课程纪录行政组别学习状况DC手册完成状况 课程名称参加时间内容完成日期 内容 排班LAS 1 20 订货LAR21 25 PMLAR26 33 训练LAR34 39 LSM 工工作作表表现现 餐厅CHAMPS CHECK 100分达成率 1月2月3月4月5月6月 7月8月9月10月11月12月 系统校准成绩 RGM 餐厅成绩 管理组 组别执行成绩 Q1Q2Q3Q4 服务组排班 服务组训练 PM校准 PH 资产保护稽核 管理组排班 管理组训练 管理组绩效 每季度最后一次值班评 估成绩 Q1Q2Q3Q4 绩效评估 成绩 Q1Q2Q3Q4年度总成绩 上年度 当年度 Rolling Team Turnover TPM BSC 成绩 餐厅经理填写 Q1Q2Q3Q4年度总成绩 奖惩纪录日期 其其他他评评价价 强项 机会点 绩效评估 成绩 完成日期 人人员员发发展展记记录录表表 升升迁迁调调动动纪纪录录 包包括括调调店店 生效日期 培培训训纪纪录录 DC手册完成状况 工工作作表表现现 6月 12月 Q4 Q4 年度总成绩 年度总成绩 日期 其其他他评评价价 Page 2 领领导导能能力力评评估估表表 适适用用于于助助理理 员员工工姓姓名名 所所属属餐餐厅厅 评评估估内内容容 自自评评日日期期 主主管管评评估估日日期期 员员工工自自评评主主管管评评估估 是是不不确确定定否否是是不不确确定定否否 Demonstrate Integrity 表表现现正正直直 诚诚信信 如如 表表现现正正直直 诚诚信信 选选择择 否否 请请注注明明理理由由 Be a customer Maniac 为为客客疯疯狂狂 1 关心顾客的感受 能主动寻找或发现服务的机会点 并确定顾客满意度 2 能以身作则 用YES的态度表现顾客疯狂并有示范美好服务的能力 3 辅导员工在楼面上达成冠军计划的要求 4 主动倾听员工的心声 并帮助他们排除工作障碍 5 正确辅导训练员工体现出为客疯狂 6 主动积极并充分执行CHAMPS CER的改善计划 7 对解决影响顾客满意的问题表现出充分的急迫感 并能妥善处理顾客抱怨使顾客满意 Know Drive the Business 了了解解并并推推动动公公司司业业务务 1 是否充分了解所学的营运系统 并能正确实践 如CSL产品 设备 服务篇章 冠军计划 订货系统等 2 有效执行利润管理 达到目标要求 3 能策划技能竞赛来提升员工的生产力 4 有效执行所负责的培训计划 训练出高质量的员工 5 楼面上及时且适当处理突发状况 如人 物 设备 水电 媒体等 确保营运正常 6 指派工作任务时明确 具体并能及时追踪 提供回馈 7 每月能结合餐厅目标和考评目标 制作合理的行动计划 并努力实施 8 面对问题积极地解决而不推卸责任 9 100 用符合公司标准 政策 原则 的方法完成工作任务 10 熟练运用领导的四个步骤 评估情况 设定方向 辅导支持和追踪 对员工实施辅导 并取得成效 针对PHHS品牌 Build and Align Teams 建建立立协协同同一一致致的的团团队队 1 能做到力争而合 勇于表达自己的观点 2 认真倾听并关注员工需求 用积极的态度给予回应 3 以诚信为经营管理之本 致力于建立相互信任的工作环境 4 支持各种有利于餐厅进步的行为和想法 并让每个人发挥能力去解决问题 5 有效地掌握被辅导人的机会点并提供适当的回馈和辅导 帮助他们成长 6 鼓励服务组和管理组运用 认同鼓励 来取得成绩 7 协助餐厅经理 有能力运用不同的激励方式来提高员工士气 针对PHHS品牌 总总数数 不不包包括括 表表现现正正直直 诚诚信信 如如果果其其他他内内容容选选择择 否否 请请注注明明理理由由 强项机会点行动计划应结日期完成状况辅导人 担当下一职位所需时间 口 已准备好口 6个月以内口 12个月以内口 1年以上 备注 表现正直 诚信 一项不用评分 直接打钩即可 如果评估结果中有 否 或者 不确定 的项目超过50 不应把该员工放在BENCH PLANNING 的 READY NOW 中 在评估中 主管与员工都应当以分数进行评估 如果评估结果为 是 请以3 5分进行评定 3分 达到目标 4分 超越目标 5分 远超越目标 如果评估结果为 否 请以1 2分进行评定 1分 远低于目标 2分 低于目标 用1 5分进行评估是为了了解员工与主管对同一项目看法的差异 并就此讨论拉近彼此的期望 如果评估结果为 不确定 请直接打钩即可 评估为 不确定 的主要原因在于该员工在职时间尚短 未能发现其表现是否符合标准 Page 2 领领导导能能力力评评估估表表 适适用用于于副副理理 员员工工姓姓名名 所所属属餐餐厅厅 评评估估内内容容 自自评评日日期期 主主管管评评估估日日期期 员员工工自自评评主主管管评评估估 是是 否否是是 否否 Demonstrate Integrity 表表现现正正直直 诚诚信信 如如 表表现现正正直直 诚诚信信 选选择择 否否 请请注注明明理理由由 Be a customer Maniac 为为客客疯疯狂狂 1 以身作则 用YES的态度提供顾客服务在团队中是个优秀的示范员 2 甄选和训练服务组成员成为为客疯狂者 3 利用目标管理及行动计划 持续提升服务组传递冠军计划的能力 4 主动倾听员工的心声 并协助他们扫除工作障碍 5 在服务组招募 绩效考核 鉴定追踪时 始终以为客疯狂的理念为导向 6 有能力执行辅导及训练餐厅助理或组长在值班时达成100 CHAMPS 7 对解决影响顾客满意的问题表现出充分的急迫感 并能妥善处理顾客抱怨使顾客满意 Know Drive the Business 了了解解并并推推动动公公司司业业务务 1 熟练运用训练系统进行服务组训练 达成良好的训练表现 2 对餐厅的利润管理等管理系统的机会点有准确 合理的分析 提出改善意见并得到合理 的控制 3 熟练运用领导的四个步骤 评估情况 设定方向 辅导支持和追踪 对员工实施辅导 并取得成效 4 能掌握工作重点 运用沟通 辅导 追踪回馈等方法带动团队以求达成目标 5 有一定营运管理能力 使BSC各项指标展现持续进步的成果 6 正确运用公司政策 程序处理突发事件 抱怨 人事 媒体 水电等 7 面对问题积极地解决而不推卸责任 8 对餐厅服务组的操作程序设立一个高标准并主导餐厅的新产品 新系统的执行 确保正 确 9 遇到工作中的困难不气馁 乐于接受挑战 Build and Align Teams 建建立立协协同同一一致致的的团团队队 1 善于倾听他人的建议和意见 协助他们完成工作 并辅导和支持他人取得工作绩效 2 关注员工需求 用积极的态度给予回应 3 以诚信为经营管理之本 致力于建立相互信任的工作环境 4 支持各种有利于餐厅进步的行为和想法 并让每个人发挥能力去解决问题 5 有效地掌握被辅导人的机会点并提供适当的回馈 辅导和追踪 帮助他们成长 6 鼓励服务组和管理组运用 认同鼓励 来取得成绩 并乐于表彰他人 7 协助餐厅经理 有能力运用不同的激励方式来提高员工士气 总总数数 不不包包括括 表表现现正正直直 诚诚信信 如如果果其其他他内内容容选选择择 否否 请请注注明明理理由由 强项机会点行动计划应结日期完成状况辅导人 担当下一职位所需时间 口 已准备好口 6个月以内口 12个月以内口 1年以上 备注 表现正直 诚信 一项不用评分 直接打钩即可 如果评估结果中有 否 或者 不确定 的项目超过50 不应把该员工放在BENCH PLANNING 的 READY NOW 中 在评估中 主管与员工都应当以分数进行评估 如果评估结果为 是 请以3 5分进行评定 3分 达到目标 4分 超越目标 5分 远超越目标 如果评估结果为 否 请以1 2分进行评定 1分 远低于目标 2分 低于目标 用1 5分进行评估是为了了解员工与主管对同一项目看法的差异 并就此讨论拉近彼此的期望 如果评估结果为 不确定 请直接打钩即可 评估为 不确定 的主要原因在于该员工在职时间尚短 未能发现其表现是否符合标准 Page 2 领领导导能能力力评评估估表表 适适用用于于餐餐厅厅经经理理 员员工工姓姓名名 所所属属餐餐厅厅 评评估估内内容容 自自评评日日期期 主主管管评评估估日日期期 员员工工自自评评主主管管评评估估 是是 否否是是 否否 Demonstrate Integrity 表表现现正正直直 诚诚信信 如如 表表现现正正直直 诚诚信信 选选择择 否否 请请注注明明理理由由 Be a customer Maniac 为为客客疯疯狂狂 1 以身作则 用YES的态度提供顾客服务在团队中是个优秀的示范员 2 能组织 策划 执行各类行动 提升餐厅为客疯狂成效 3 利用现有的系统 在餐厅中持续推动为客疯狂成效 4 主动倾听员工 管理人员的心声 并协助他们解决问题 5 带领餐厅呈递出持续优异的冠军检测表现 6 乐意分享美好的服务经验 并以此带动团队创造出更多更美好的为客疯狂的服务 7 以为客疯狂为第一导向来制定 执行人员的聘用和发展计划 8 对于顾客抱怨的处理 不仅能熟练运用原则并能成为餐厅的典范 9 在服务组招募 绩效考核 鉴定追踪时 始终以为客疯狂的理念为导向 针对PHHS品牌 10 有能力执行辅导及训练餐厅助理或组长在值班时达成100 CHAMPS 针对PHHS品牌 Know Drive the Business 了了解解并并推推动动公公司司业业务务 1 对餐厅的利润管理机会点有准确 合理的分析 并积极采取行动改善 2 有一定的营运管理能力 使BSC各项指标呈现持续进步的成果 3 持续运用绩效考评系统取得良好的管理绩效 4 保证餐厅所有营业系统的正确执行 并确保新产品的相关标准得到确切实施 5 有能力辅导管理人员执行公司的政策 系统 如训练 排班 人事等 6 能对自己的餐厅作客观的评估 具有区分优先顺序的能力 并能针对重点问题采取有效行动 7 遇突发事件 能保持冷静 做出正确判断和及时的措施 8 运用冠军发展计划 有效地提升管理人员的能力 如值班 行动 分析 执行等 9 善于运用公司各部门资源 以协助餐厅来解决营运管理的各项需求 10 有当家做主的精神 积极策划社区活动提升餐厅影响力 11 对待问题能以正面积极的态度面对 勇于承担责任 12 熟练运用训练系统进行服务组训练 达成良好的训练表现 针对PHHS品牌 Build and Align Teams 建建立立协协同同一一致致的的团团队队 1 关注员工的需求 致力于提高员工士气 降低离职率 2 创建餐厅良好的沟通管道 及时回馈 积极采取行动并加以追踪 3 以诚信为经营管理之本 致力于建立餐厅相互信任的工作环境 4 支持各种有利于餐厅进步的行为和想法 并让每个人发挥能力去解决问题 5 有自我提高的动力 根据自身的机会点积极改善并乐于分享 6 关注管理组和服务组的发展规划 并根据个人机会点给予辅导和追踪 帮助他人成长 7 鼓励服务组和管理组运用 认同鼓励 来取得成绩 并乐于表彰他人 8 知人善用 对表现欠佳者及时采取措施提升餐厅绩效 总总数数 不不包包括括 表表现现正正直直 诚诚信信 如如果果其其他他内内容容选选择择 否否 请请注注明明理理由由 强项机会点行动计划应结日期完成状况辅导人 担当下一职位所需时间 口 已准备好口 6个月以内口 12个月以内口 1年以上 备注 表现正直 诚信 一项不用评分 直接打钩即可 如果评估结果中有 否 或者 不确定 的项目超过50 不应把该员工放在BENCH PLANNING 的 READY NOW 中 在评估中 主管与员工都应当以分数进行评估 如果评估结果为 是 请以3 5分进行评定 3分 达到目标 4分 超越目标 5分 远超越目标 如果评估结果为 否 请以1 2分进行评定 1分 远低于目标 2分 低于目标 用1 5分进行评估是为了了解员工与主管对同一项目看法的差异 并就此讨论拉近彼此的期望 如果评估结果为 不确定 请直接打钩即可 评估为 不确定 的主要原因在于该员工在职时间尚短 未能发现其表现是否符合标准 Page 2 领领导导能能力力评评估估表表 适适用用于于区区经经理理 行行销销专专员员 培培训训专专员员 员员工工姓姓名名 品品牌牌 市市场场 评评估估内内容容 自自评评日日期期 主主管管评评估估日日期期 员员工工自自评评主主管管评评估估 是是 否否是是 否否 Demonstrate Integrity 表表现现正正直直 诚诚信信 如如 表表现现正正直直 诚诚信信 选选择择 否否 请请注注明明理理由由 Be a customer Maniac 为为客客疯疯狂狂 1 始终把了解顾客需求视为自我责任 2 以身作则 用YES的态度提供顾客服务在团队中是一个优秀的示范者 3 辅导RGM发现餐厅在为客疯狂方面的机会点并追踪改善状况 4 利用现有的系统 持续推动为客疯狂的教育 5 主动倾听员工 管理人员的心声 并协助他们解决问题给予支持 鼓励 回馈 6 辅导所管辖的餐厅有持续优异的冠军检测表现 针对AM 7 在人才聘用及发展上 以为客疯狂为导向 8 运用突破性思维来激发团队创造出更多的为客疯狂的美好经验 9 对于顾客抱怨的处理 不仅能熟练运用原则 并辅导餐厅有效合理地处理顾客抱怨成为团队的典 范 Know Drive the Business 了了解解并并推推动动公公司司业业务务 1 对所辖餐厅的利润管理机会点有准确 合理的分析 支持餐厅采取行动 提供辅导并持续追踪 2 持续运用绩效考评系统辅导餐厅经理取得良好的管理绩效 超越各项设定指标 针对AM 3 保证区内所有餐厅营运系统的正确执行 对新系统 新政策 新产品怀着极大的学习热情 反复 钻研后结合餐厅现状加以推行 4 能对餐厅作客观的评估 具有区分优先顺序的能力 并针对重点问题采取有效行动 5 有效运用各类稽核工具 如训练 订货 排班 人事等 确保所辖餐厅营运系统的正确执行 6 遇到突发事件保持冷静 协助餐厅作出正确判断并及时采取措施 7 运用冠军发展计划 有效地提升管理人员的能力 如值班 行动 分析 执行等 针对AM和 培训专员 8 有效运用公司各部门资源 善于提出有利于餐厅管理的各种需求 9 协调公司内部其他部门与区内餐厅的工作配合 保证与餐厅相关的制度和流程的推行 10 对待问题与挑战均能以正面态度面对 勇于承担责任 11 表达观点时能表现出充分的自信心 Build and Align Teams 建建立立协协同同一一致致的的团团队队 1 关注员工的需求 致力于提高员工士气 降低区内餐厅离职率 针对AM和培训专员 2 创建良好的沟通管道 及时回馈 积极采取行动并加以追踪 3 以诚信为经营管理之本 致力于建立相互信任的工作环境 4 运用双赢的思维 支持各种有利于团队进步的行为和想法 并让每个人发挥能力去解决问题 5 有自我提高的动力 根据自身的机会点积极改善并乐于分享 6 有效运用人员发展的各项工具 做好各级管理人员的发展和培养 7 鼓励团队运用 认同鼓励 来取得成绩 并乐于表彰他人 8 知人善用 对表现欠佳者及时提出意见并采取措施提升团队绩效 总总数数 不不包包括括 表表现现正正直直 诚诚信信 如如果果其其他他内内容容选选择择 否否 请请注注明明理理由由 强项机会点行动计划应结日期完成状况辅导人 担当下一职位所需时间 口 已准备好口 6个月以内口 12个月以内口 1年以上 备注 表现正直 诚信 一项不用评分 直接打钩即可 如果评估结果中有 否 或者 不确定 的项目超过50 不应把该员工放在BENCH PLANNING 的 READY NOW 中 在评估中 主管与员工都应当以分数进行评估 如果评估结果为 是 请以3 5分进行评定 3分 达到目标 4分 超越目标 5分 远超越目标 如果评估结果为 否 请以1 2分进行评定 1分 远低于目标 2分 低于目标 用1 5分进行评估是为了了解员工与主管对同一项目看法的差异 并就此讨论拉近彼此的期望 如果评估结果为 不确定 请直接打钩即可 评估为 不确定 的主要原因在于该员工在职时间尚短 未能发现其表现是否符合标准 在年中时 请将此部分内容填写在人员发展计划表中 Page 2 领领导导能能力力评评估估表表 适适用用于于区区域域储储备备经经理理 区区域域经经理理 员员工工姓姓名名 品品牌牌 市市场场 评评估估内内容容 自自评评日日期期 主主管管评评估估日日期期 员员工工自自评评主主管管评评估估