16春食品安全与营养形考答案.doc

2401.B12 A. B. C. D. D 2. A. EB. CC. AD. DB 3. A. B. C. D. C 4.C A. CC50mg/100g44kcal/100gB. C50 mg/100g23kcal/100gC. D. CC80 mg/100g240 kcal/100gB 5. A. 1020gB. 10gC. 2535gD. 40gC 6. A. B. C. D. A 7. A. CB. AC. ED. B1B 8.A. B. C. D. C 9. A. B. C. D. B 10. A. B. C. D. A 11.D A. B. C. D. D 12. A. B. C. D. B 13. A. KB. AC. CD. BC 14. A. B. C. D. D 15. A. B. C. D. A 16. A. B. BC. D. A 17. A. B. C. D. C 18. A. B. C. D. C 19. A. B2B. C. AD. KD 20. A. B. C. D. D 2201. C 2. B1 3. 4. 5. D 6. 7. B 8. 9. 5 10. A 10401.(1 C 2 1C22.CD1C C 2D D (515830666) 18:00:23 1C C2D D3. 4.?8BCADEK 8BCADEK 22016 11001232401.A. 40%B. 20%C. 30%D. 50%A 2. A. B. C. D. B 3. A. B. C. D. C 4. A. B. C. D. C 5. A. B. C. D. C 6.4-6 A. B. AC. D. A 7. A. 25600mg/B. 251000mg/C. 25800mg/D. B 8. A. B. C. D. B 9. A. B. C. D. D 10.RDA A. B. C. D. C 11. A. B. C. D. B 12. A. B. DC. D. A 13. A. B. C. D. AA 14. A. DB. C. D. A 15.18-49 A. B. C. D. A 16. A. B. C. D. B 17. A. B. CC. D. A 18.10 A. B. C. D. C 19.6.450(100%)A. 3.2B. 6.4C. 50D. 43.4A 20. A. B. C. D. B 2201. 2. E 3. 4. 5. 6. 7. 12g 8. 9. 10. 10401.1 2 3 4 5 6 1234562.123 45678910 123456789103.12345 123454.1 2 3 4 5 123452401. A. B. C. D. C 2. A. B. C. D. D 3. A. B. C. D. C 4. A. B. C. D. B 5. A. B. CC. D. B 6. A. B. C. D. fD 7. A. B. C. D. D 8. A. B. C. D. D 9. A. B. C. D. D 10. A. B. C. D. C 11. A. B. C. D. C 12. A. HSCPPB. HSCCPC. HACCPD. HACPPC 13. A. B. C. D. B 14. A. B. C. D. A 15. A. B. C. D. D 16. A. B. C. D. D 17. A. B. C. D. A 18. A. B