云南最迷人的净土——西双版纳.doc

云南最迷人的净土西双版纳与西双版纳邂逅，并没有大起大落的喜悦或失望，正如两个人平淡如水地相遇，所有的细节惟有经过时间的推敲。踏上首府景洪的街道，那种冷清是意料之中的。还好，我和菜菜本来都属于流浪的孩子，我们要的就是喧嚣之外的自由。阵阵的奇香扑鼻而来，突然想起某小说当中形容的那句“在黑暗中一瓣一瓣地开，不由得暗暗起了惊悚”，是了，这就是缅桂花，在云南、在西双版纳才可以处处得见的植物。路边种满金黄的树，树形浑圆饱满，大片大片扑粉般的叶子，映着蓝得让人伤心的天空。“在路上”感受惬意呆在一个冰霜雪剑的城市久了，已经陌生了四季的语言。版纳的阳光能一下子让人感觉震撼，或许也会和心情有关系，这样灿烂的光线让那些阴霾全都没有了遁形的地方。就那样闲散着，有一搭没一搭地说话。已经冬天了，这里依然一地阳光，照得人睁不开眼，狭窄的街道，三三两两的行人，他们的眼神出奇地安静。在这里，很多在北京不是事情的事情都可以花几个小时来做，比如闲聊，晒太阳，一动不动地坐在马路边上。找了个地方喝着热茶，面前摆满了各色各样闻所未闻的热带水果，大采买的时候，和老板闲聊着。那是个黝黑皮肤的男人，露出一口白牙，那种憨厚与干净的笑容只有在藏家人脸上看到过，水果价格便宜不说，临走还送了我们一堆“试用”的小水果。这或许才是真正“在路上”的感觉吧。边吃边唱逛得累了，和菜菜循香而去找烤鱼，早就听说了傣味烧烤的美名，看介绍说还分为“摩”、“并”、“并窝”、“并鸦”等几种。“并”傣语是净的意思，“并窝”可称为加料烧烤。“并窝”是用作料包住主料或将作料填入主料之腹制作而成。二者均是以畜肉、禽肉、鱼及蔬菜等为主料，我们这种嗜辣之人自然是选择“并窝”。经过曼听公园附近时，看到一排烧烤店一字排开，每家店里都涌动着人流无数，两个伙计汗流浃背地围着一个大的烤炉，鱼、茄子、年糕、蔬菜、海带、鸡腿应有尽有。生意实在红火，不一会儿的工夫店里全坐满了，云南的菜系口味重而辣，均需王老吉相伴才可下口，我最爱的自然是烤鱼，他们的做法是不去吃鱼鳞片，从鱼背剖开，去掉肚杂，将葱、辣椒、盐等作料，放进鱼肚里，用香芭草捆好，放到炭火上烘烤，并抹上适量猪油，烤熟即可食用。偶然认识的一个当地朋友S晚上再带我们去吃夜宵，我们来到一座小小的露天饭店，深夜11点街上的人特别少，灯光也所剩无几，惟能闻到各种植物的奇香，露天的座位就挨着荷花池，尤可怜见的花瓣们有着暗夜中柔光般的美还是烤鱼和几道叫不出名字的傣式小炒，在S的怂恿之下旁边的几位朋友纷纷拿出乐器，男的豪迈，吹着葫芦丝，女的清秀，飙着高音“半个月亮爬上来”S介绍说，几位朋友全都是版纳当地著名的民族音乐家，能歌善词，乐器也都无一不会，他们又开始用葫芦丝吹奏月光下的凤尾竹和有一个美丽的地方等经典歌曲一切仿若天籁，这里只有音乐在流淌。去傣族村寨寻美食我和菜菜丢开了热带雨林、长江第一漂等所谓的美景美地，去探寻傣族的寻常人家。还在出租车上，司机阿古开始热情地介绍着风土人情，来了版纳几天才发现，这里的人大多不擅言词，笑容不多，需要帮助时他们却是真心诚意的一簇火苗。傣族喜好临水而居，建筑多为竹楼，当地常年高温多雨，而竹楼具有凉爽、防潮的特点，所以傣族就选择竹楼为自己的房屋建筑。竹楼分上、下两层，上层住人，下层养牲畜。我们闲庭信步，直到看到一户人家喧闹若市，从门外看去几十个饭桌同时开席，形形色色各种人都有，进到庭院时却并没有服务员来迎接我们，正纳闷时，一位大妈走上前来，满脸堆笑地说：“我们不是傣族饭店，是我孙子满月，我家在宴客，欢迎你们一起来吃饭!”把我和菜闹了个大红脸。本欲推托，四周桌上的人全都热情发出邀请，又出于好奇，我们随便挑了一桌坐下，一个个美若天仙的少数民族姑娘，叽叽喳喳地邀请我们品尝各种傣族美食。印象最深的是他们自制的番茄喃咪，“喃咪”是傣语，就是酱的意思，制作时将番茄放在炭火上烧熟，撕去皮，放在碗里，将葱、蒜、香菜、香蓼草、野花椒、小米辣洗净,切细剁茸,加盐与番茄拌匀即可食用。其味酸辣清香可口。篝火点燃民族情来到景洪，不止听到一个人介绍曼听公园的“澜沧江湄公河之夜”，欣赏大型民族歌舞表演、放许愿灯、跟着演员围着篝火跳民族舞。绚丽的舞台灯光，华丽的表演服装，浓厚的民族风情，最让人诧异的是主持人插科打诨的本事，在他的“挑逗”之下，上台参与节目的观众全都被弄得是晕头转向，却又开怀大笑。节目结束，每个观众都可领到一盏许愿灯，许过愿后，在漆黑的夜，来到公园的湖边，放入水中，场面十分壮观。最后篝火燃烧起来，那些表演舞蹈的美女，带领大家跳起欢快的民族舞，看着那些人们脸上的笑容，想着我们即将离开，尽管本来就只是过客，只是偶然地来到，就喜欢上这里的一切，蓝天、阳光、民族音乐、莲花池旁清寒的月光和住在这里快乐简单的人们。我知道，我们还会再来，这块难忘的净土。水往天上泼福从天上落来到傣族园泼水广场时，被汹涌的人流吓了一跳，大象和孔雀形的水塔高高矗立在广场中间，整个地面向之倾斜，形成中间低四周高的形状。观看完民族歌舞表演的游客们已聚集在此，很多“骚多哩”(傣语女人)和“猫多哩”(傣语男人)都已经换上了傣族服装，加上扮作傣族人的游客们，已把广场挤得个水泄不通。主持人一声“水往天上泼，福从天上落”，四周顿时锣鼓声大作，“猫多哩”与“骚多哩”展开激战，水花四起，天空晶莹一片。我们都逃了出来，坐在高处，笑看那些水战，彼时方知，泼水也是个巧活儿，讲究节奏韵味，需要一鼓作气。稍一不慎，就有几名美女被一群帅哥们围攻，幸福之水天上来，很多“骚多哩”已是曲线毕露，不少“猫多哩”则干脆光了膀子，泼水广场成了一片欢乐的海洋。听当地人说，这远远无法与每年4月13