4—6个月宝宝食谱.doc

46个月的宝宝饮食仍以母乳（或配方奶）为主，添加辅食以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始，即从12勺开始，以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉（可用母乳、配方奶或苹果汁调配），蔬菜泥(34种)后，水果汁或泥（果汁要从2：1，1：1兑水开始，然后再喝原汁，接下来是果泥），鸡蛋黄（5月龄），鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。 宝宝食谱米粉原料：1匙米粉，温水做法：1匙米粉加入34匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。宝宝食谱米汤做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。宝宝食谱青菜水原料： 青菜（油菜或白菜均可）50g，清水50g做法： 将菜洗净，切碎，将不锈钢锅放在火上，将水煮沸，放入碎菜，盖锅盖烧开煮2至3分钟，关火再焖10分钟，滤去菜渣留汤即可。宝宝食谱山楂水原料： 山楂果切片50g，开水150ml做法： 将山楂片用凉水洗净，放入盆内，将开水倒入盆内，盖上焖10分钟，至水温下降到微温时，把山楂水盛入杯中，加入适量温开水，搅匀即可。宝宝食谱苹果泥原料： 苹果做法： 将苹果洗净去皮，然后用研磨器磨成泥状，或用勺子刮成泥。宝宝食谱菠菜水原料： 鲜菠菜叶100克，水100克做法： 1.将菠菜洗净，切成丝。2.把水烧沸，放入菠菜，煮5-6分后离火，再闷10分钟，倒出汤汁，即可喂食。宝宝食谱鲜玉米糊原料：新鲜玉米半个做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。宝宝食谱香蕉泥原料： 香蕉1/5根做法： 香蕉切碎放入小碗,用勺碾成泥。提示：香蕉一定要选熟透的,也要现吃现做。宝宝食谱苹果汁原料： 苹果1个做法： 1.选用熟透的苹果洗净之后切成两半。2.将苹果去皮去核。3.切片或切块。4.将（3）裹在干净纱布里将汁液挤出。宝宝食谱土豆泥做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。宝宝食谱蛋黄泥做法： 1.将鸡蛋洗净，放入锅中，加水没过鸡蛋。2.水开后，转小火煮10分钟，熄火，焖5分钟。3.取出蛋黄，放入小碗中，用小勺压碎，成泥状，加少许水或米汤调稀。提示：刚开始时加1/4个蛋黄，而且要调稀一些。宝宝食谱胡萝卜泥原料： 胡萝卜1根、牛奶2大匙做法： 1.胡萝卜洗净，蒸熟，或者包保鲜膜放入微波炉里5分钟煮熟。2.去皮，切碎，捣成泥。3.取1大匙胡萝卜泥，加入牛奶，搅拌均匀。宝宝食谱牛奶红薯泥原料：红薯1块，奶粉1勺做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。宝宝食谱西红柿糊原料： 西红柿150克做法： 将西红柿放入开水，随即取出。 将西红柿去皮，去籽，其余部分捣碎成糊状即可。宝宝食谱龙须面原料： 龙须面10根做法： 1.龙须面掰断，约一厘米长。2.锅内放高汤煮开下入面条。3.中火将面条煮烂。4.再次沸腾即可关火，盖锅盖焖5分钟。宝宝食谱红薯粥原料： 米1大匙，洗净浸水一小时、红薯1/2大匙，去皮切丁、水5大匙做法： 1.米和红薯放入锅内加水煮。 2.煮沸，转小火，再煮2530分钟，粥烂即可。宝宝食谱豆腐羹做法：取嫩豆腐少许，加入一个鸡蛋，调匀，再放入青菜未或胡萝卜末，加少许盐上锅蒸10分钟左右即可。宝宝食谱鱼泥胡萝卜泥米粉原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。宝宝食谱鸡汤南瓜泥原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。宝宝食谱肉末茄泥原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。功效：利于小儿补充钙质。宝宝食谱肉末粥原料：新鲜猪肉做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。宝宝食谱牛奶蛋黄米汤粥原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡