宝宝益智食谱大全.pdf

早教一号论坛 早教一号论坛 国内第一早教资源免费分享平台国内第一早教资源免费分享平台 1 宝宝宝宝宝宝宝宝益智益智益智益智食谱食谱食谱食谱 洋葱虾泥洋葱虾泥 原料 原料 原料 原料 虾仁30克 蛋清1个 洋葱20克 沙茶酱适量 制作方法 制作方法 制作方法 制作方法 虾仁挑去泥肠 洗净 沥干水分剁碎 加入蛋清调匀 洋葱洗净后切丁 剁碎拌入 虾泥中 将拌好的洋葱虾泥上锅蒸5分钟 取出后用沙茶酱拌匀即可 适合人群 适合人群 适合人群 适合人群 适合1岁以上的宝贝 益智小秘密 益智小秘密 益智小秘密 益智小秘密 洋葱富含锌 大蒜素 硫化合物等抗氧化物质 具有增强宝贝免疫力 促进肠胃蠕 动的功效 虾肉含有丰富的蛋白质 脂肪和DHA 是宝贝极佳的健脑食品 婴儿益智食谱 番茄鱼泥婴儿益智食谱 番茄鱼泥婴儿益智食谱 番茄鱼泥婴儿益智食谱 番茄鱼泥 原料原料原料原料 新鲜鱼 一般选用鱼刺少的海鱼 2厘米长1块 约30克 鱼汤2勺 调料 淀粉 番茄酱 精盐各少许 制作方法 制作方法 制作方法 制作方法 1 先将新鲜鱼洗干净 放入热水中煮熟 加适量的精盐 2 煮熟后捞出鱼 去骨刺和鱼皮 然后放入小碗内 用小勺背研碎 3 把研碎的鱼肉和鱼汤一起放入锅内煮 淀粉加水 并加入少许番茄酱调匀 倒 入锅中搅拌 煮至黏稠状停火 即可食用 功能功能功能功能 补脑益智 和胃健脾 本品用鱼肉 富含蛋白质 所含脂肪为不饱和脂肪 酸 海鱼的 DHA 含量多于淡水鱼 深海鱼中的 DHA 要比近海多 而鱼中所含 DHA 是 营养大脑必不可少的物质 番茄酱富含维生素 C 维生素 C 可使大脑反应灵活 敏捷 婴儿常食此鱼泥 能促进脑的发育 提高智力 早教一号论坛 早教一号论坛 国内第一早教资源免费分享平台国内第一早教资源免费分享平台 2 适宜人群 适宜人群 适宜人群 适宜人群 7个月以上的宝宝 婴儿益智食谱婴儿益智食谱婴儿益智食谱婴儿益智食谱 鱼头冬瓜粥 鱼头冬瓜粥 鱼头冬瓜粥 鱼头冬瓜粥 原料原料原料原料 鱼头一个 冬瓜少许 姜片一片 黄酒少许 盐大米 泡2 3小时 做法做法做法做法 1 将鱼头去腮洗净 用上等黄酒去腥 2 铁锅烧热加入油 把鱼头过一 下油 然后放入另一锅烧沸的水中 加入姜 冬瓜熬到汤发白 3 最后加入大米 慢火 熬至大米发粘为止 适合人群适合人群适合人群适合人群 10个月以上的妈妈宝宝 益智小秘密 益智小秘密 益智小秘密 益智小秘密 鱼头富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸 具有健脑的 作用 提高孩子智力的提高孩子智力的提高孩子智力的提高孩子智力的 5 5 5 5 种食物种食物种食物种食物 大家都知道 聪明宝宝的最佳培养时间集中在 0 7 岁 除了必要的智力训练及刺激外 更重要的是提供给宝宝充分的必要的大脑营养物质 由于大脑发育具有不可逆转性 所 以细心的家长从婴儿期起 就应该注意宝宝脑营养的供给 下面小编就为大家介绍 提 高孩子智力的 5 种食物 1 1 1 1 不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸 脂肪中的亚油酸 亚麻酸 花生四烯酸 DHA EPA 等不饱和脂肪酸 对脑细胞 的发育和神经的发育起着极为重要的作用 如果缺乏的话 很容易导致智能发育存在缺 陷 永久性损害大脑功能 富含食物 富含食物 富含食物 富含食物 亚油酸 亚麻酸存在于核桃等坚果类食物中 DHA 广泛存在于海产食 物中 特别是深海鱼 鱼眼球附近脂肪组织中的DHA 尤其丰富 2 2 2 2 卵磷脂卵磷脂卵磷脂卵磷脂 早教一号论坛 早教一号论坛 国内第一早教资源免费分享平台国内第一早教资源免费分享平台 3 卵磷脂是构成脑神经组织 脑脊髓的主要成分 当卵磷脂被消化之后 在大脑里合 成胆碱 大脑里的胆碱含量越高 神经传递就越快 机体的思维也随着加快 记忆力也 会更加牢固 卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长 发育 卵磷脂在人体不能 自行合成 只能从食物中摄取 富含食物 富含食物 富含食物 富含食物 蛋黄 大豆 猪脑 猪肝 小麦胚芽 蘑菇及花生 芝麻和核桃 3 3 3 3 蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质 蛋白质是脑细胞的主要成分之一 如果蛋白质的供给不足则可影响脑细胞的新陈代 谢 使婴儿智力发育受阻 含蛋白质的食物经过消化后 人体将其构成自身的蛋白质 蛋白质是是脑细胞的主要成分之一 又是脑细胞兴奋和抑制过程的物质基础 它对人的 语言 思考 记忆 神经传导 运动等方面都起着重要的作用 富含食物 富含食物 富含食物 富含食物 鱼 肉 动物内脏 牛奶和奶制品 4 4 4 4 铁与锌铁与锌铁与锌铁与锌 铁铁铁铁 大脑的一切活动有赖于氧气的供给 氧气供应充足 大脑活动的频率也就越高 反应随着加快 效率提高 而铁是运送氧气的重要参与者 所以如果缺铁的话 会导致 运输给大脑的氧气减少 进而影响到大脑功能 富含食物 富含食物 富含食物 富含食物 肝脏 蛋类 动物血及菠菜等 锌 锌 锌 锌 在人体中 锌是分布最广泛的必需微量元素 也是细胞内最丰富的微量元素 缺锌可致 DNA 和蛋白质的合成障碍 使大脑功能不全 影响小儿智力发育 锌能使大 脑精力集中 思维敏捷 同时记忆和信息的储存功能都随着增强 富含食物富含食物富含食物富含食物 如牡蛎 动物肝脏 花生 鱼 蛋 奶 肉及水果等 动物性食物中锌 不仅含量高 而且吸收率也比植物性食品高 如肉类中锌的吸收率高达30 40 而植 物性食物吸收率一般只有10 20 植物性食物中的各种豆类 坚果类含锌较多 蔬菜 早教一号论坛 早教一号论坛 国内第一早教资源免费分享平台国内第一早教资源免费分享平台 4 类以大白菜 白萝卜 紫萝卜 茄子中含锌量较高 5 5 5 5 维生素维生素维生素维生素 BCEBCEBCEBCE 维生素类对智力的作用 是使大脑将食物营养变成智力活动的能量 没有它们 再 好的营养成分也不能造就聪明的孩子 维生素维生素维生素维生素 B B B B 族族族族 人的神经系统对缺乏维生素 B 族尤其敏感 维生素 B 族能够维持神 经系统的正常运作 促进脑部血液循环 进而提高智力 维生素B1有维护智力和促进 智能活动的功能 如果缺乏 会导致神经细胞衰退 功能变弱 维生素 B12是维护智力 的营养素之一 叶酸有助于促进其脑细胞生长 并有提高智力的作用 富含食物 富含食物 富含食物 富含食物 含有丰富维生素 B2的食品有牛肝 鸡肝 香菇 小麦胚芽 鸡蛋 奶 酪等 含有维生素 B12的食品有肉类 牛奶 酵母 鱼 豆类 蛋黄 坚果类 菠菜 奶酪等 其中的维生素 B1在人体内无法贮存 所以应每天补充 维生素维生素维生素维生素 C C C C 它是神经传递介质的重要组成部分 大脑接受外来刺激 向外发布命令 的是否灵敏 都有赖于它的支援 它还能防止脑细胞老化 富含食物 富含食物 富含食物 富含食物 维生素 C 富含于新鲜的蔬菜水果之中