免费预览已结束,剩余1页可下载查看
下载本文档
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
1 巴黎大赛 巴黎大赛 Concours G n ral AgricoleConcours G n ral Agricole 世界农产品最高级别大赛之一 法国农业水产部举办的官方赛事 Concours General Agricole Paris 法国巴黎农业评比竞赛始于 1870 年 每年举办一次 由法国农渔业部总负 责 并由相关国家机关负责采集产品样本 该评比赛完全置于国家监管之下 具有至高无上 的公平性和权威性 该竞赛由 3 400 名独立评委组成评审委员会 对生产者 加工者 批发商 经销商 技 术员 餐饮业主及相关领域评论家进行评判 参赛产品仅限于农产品及其副产品 其中初级 产品必须在法国本土生产 在每次评比赛前先进行初选 只有具备一定品质的产品才能入选 所有参选产品中只有不超 过 23 的产品能够获奖 其中不足 8 的产品能够获得金奖 获奖产品可在产品包装上印刷相 应标志 以示品质保障 参赛产品包括酒类 饮用水 果汁 食用油 海产品 鹅肝 禽肉 蛋等 葡萄酒是巴黎农业评比竞赛最重要的组成部分 为保证评比赛的公平与合理 不同年份 和不同产区的葡萄酒分开评比 即同一年份生产的各款葡萄酒参加其相应的法定产区评比竞 赛 从而避免了高级别产区和低级别产区的产品混杂评比的弊端 2 布鲁塞尔国际葡萄酒大赛 布鲁塞尔国际葡萄酒大赛 Concours Mondial de BruxellesConcours Mondial de Bruxelles 世界最巨影响力的葡萄酒大赛之一 每年有 6000 余种葡萄酒参赛 自 1994 年以来 一年一次的布鲁塞尔国际品酒大赛 发展成为最重要的同类国际赛事之一 它展示了在葡萄栽培品种 原产地命名和年份上的最新趋势 品酒会共举办三天 第一天通过集体 品酒 只对参赛葡萄酒做出一般性评价 后两天的品 酒 40 个左右的评审小组将品尝 4 6 个系列 的葡萄酒样品 最多 50 种 每种样品都会获得一定的分数 分数的高低由固定的计算公式得来 至 高荣誉金 奖 96 100 分 金奖 87 95 9 分 银奖 82 5 86 9 分 3 3 马贡大赛 马贡大赛 Concours des Grands Vins de FranceConcours des Grands Vins de France de Maconde Macon 法国著名葡萄酒大赛之一 历史悠久 1989 年曾因一次展出试饮 10520 瓶葡萄酒而被载入吉 尼斯世界记录 4 国际葡萄酒挑战赛 国际葡萄酒挑战赛 International Wine ChallengeInternational Wine Challenge 世界最大的葡萄酒竞赛 每年有超过 9000 种酒参赛 简称 IWC 5 VinaliesVinalies 品评赛 品评赛 Vinalies InternationalVinalies International 法国酿酒师联盟举办的国际级的赛事 每年一届 已经成为世界葡萄酒酿造领域的盛会 6 波尔多葡萄酒大赛 又称阿基坦大赛 波尔多葡萄酒大赛 又称阿基坦大赛 Concours de BordeauConcours de Bordeaux x vin vin d Aquitained Aquitaine 始于 1957 年 只有阿基坦大区内葡萄园可以参赛 虽然是区域性竞赛 但是享誉全球 7 品醇客葡萄酒国际大奖赛 品醇客葡萄酒国际大奖赛 Decanter World Wine AwardsDecanter World Wine Awards 著名葡萄酒杂志 decanter 举办的年度赛 事 影响力大 简称 DWWA 由葡萄酒专业杂志 Decanter 组织 每年一度 样品分组合理 每个分组的评委主席固定 可以很好地把握不同年 度间评判 的标准 对于生产者也是一种认识自己产品水平的很好机会 近几年几乎每年达到上万个 参赛样品 也足以证明其认知度之高 8 国际葡萄酒暨烈酒大赛国际葡萄酒暨烈酒大赛 International Wine Spirits International Wine Spirits CompetitionCompetition 是业界公认的全球顶级葡萄酒竞赛 也是全球最盛大 最尊贵的醇酒美食盛宴 简称 IWSC 这 项大赛每年在英国的伦敦市政厅举行 参加者都是全球最有名望的酿酒师 试饮者则是具有官方 头衔的大师级 葡萄酒专家 伦敦市政厅建于 15 世纪 这里举办 的活动一向以高贵优雅而著称 尤其是一年一度的国际葡萄酒及烈酒大赛 更是能体现出贵族们的不凡品味 参赛的酿酒师全是这 个业界的精英 他们都渴望赢得大 奖 摘得 年度国际酿酒师 的桂冠 这个头衔能让酿酒师名扬 四海 产品畅销全球 同时还评选出多项大奖和葡萄酒奖牌 葡萄酒评选参赛者来自全球 80 多个国家 有超过 250 位专家进行品鉴 其中大部分是葡萄酒大 师 还有葡萄酒 烈酒厂商和贸易工作者 大赛的标准十分严格 由 专业盲品 和 化学及微生 物技术分析 两个阶段组成 大赛的目的在于促进与提升全世界葡萄酒 烈酒和甜酒的酿造水平 使其达到最卓越的理想品质 这些 都体现了这是项国际影响力最大的葡萄酒赛事 International Wine Spirit Competition 在香港也已经成功举办 2 届大赛 简称 HKIWSC 年度 IWSC 宴会是大赛的高潮部分 超过 500 位行业人士 宴会在伦敦古老市政厅所举办 号称葡萄 酒界的好莱坞聚会 Concurso Internacional de Vinos Madrid 马德里国际葡萄酒大奖赛或者巴库斯酒神大奖赛 世界各地 葡萄酒一起同台竞技的平台 巴西 阿根廷 以色列等国家的酒 不出名产区的酒都可以和波尔多 杜埃 罗 里奥哈等世界知名产区的酒一起竞赛 法国著名葡萄酒年鉴 法国著名葡萄酒年鉴 法国著名葡萄酒年鉴 是法国最庞大及最有权威的葡萄酒机构 它拥有 800名酿酒者及品酒师 160 家地区专业品酒机构分布在法国不同城市 从 34000种品尝酒中选出 10000种推荐 450 种作为星 级精选 是法国销量第一的葡萄酒指南 每年推荐种类丰富多彩 让品酒者离开商业运作和超市促销的 购买方式 直接去酒园品酒 由品酒者的喜好去决定酒的等价 和酿酒者建立友好的桥梁 FLEURUS 专业品酒师指南 专业品酒师指南 FLEURUS 专业品酒师指南 是由 82名国际著名品酒师组成的专业刊物 从 25000 种品尝酒中挑选 出 4000 种进行推荐 指南中包括了全法 13 家地区最佳年度酿酒者介绍 每个品酒师最喜爱的葡萄酒 和美食家推荐的食谱 GUIDE PARKER ROBERT PARKER 葡萄酒指南 已有 20多年的历史 是美国著名品酒师 PARKER 先生的精髓成 果 被世界各国葡萄酒业作为参考依据 品客先生的百分评分标准 严谨准确的衡量尺度 让品酒爱好 者更清晰的感受到法国葡萄酒的价值 GUIDE DUSSERT GERBER 刊物由法国著名品酒师 酒业舆论家 DUSSERT GERBER 先生撰写 书中所有葡萄酒介绍由 DUSSERT GERBER 先生一人品鉴完成 对葡萄酒性价比有较强的分析力 酒园描述也是他本人亲临 其境的真实感受 指南受欢迎之处是在于不断的发掘那些法国乡村不被人注意而酒质优越的小酒庄 让品酒爱好者能更多的了解法国传统酿酒文化 和更直接的品尝到醇正地道的法国葡萄酒 GUIDE GERBELLE MAURANGE 法国最佳葡萄酒指南 是由 法国葡萄酒杂志 的两位热衷于品酒爱好的记者编写而成 借助于 法国葡萄酒杂志 强有利的地区品酒协会的支持 两人依据性价比的方式 逐一对每款品尝酒给予 评价 让更多爱好者能够发现到的那些村庄酿酒者的作品 让人们更多的明白好酒不需要华丽包
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 术后退行性变护理查房
- 控制体重的营养食谱
- 2025年高纯高碳铬轴承钢及渗碳轴承钢项目发展计划
- 护理记录的规范与护理质量评价
- 护理分级标准的国际比较
- 护理法律法规知识普及视频
- 员工惩处课件
- 人卫护理实践指南与案例分析
- 基础护理体位角色扮演
- 产妇产后身心康复全攻略
- G-T 42582-2023 信息安全技术 移动互联网应用程序(App)个人信息安全测评规范
- 国外惯性技术发展与回顾
- 国开2023秋《幼儿园教育质量评价》形考任务123 大作业参考答案
- 课本剧西门豹治邺剧本
- 移动应用程序权限管理与加固项目需求分析
- 中华人民共和国简史学习通超星课后章节答案期末考试题库2023年
- 成都空港产业兴城投资发展有限公司空中客车飞机全生命周期服务项目环境影响报告
- 回族上坟怎么念
- 绳结的各种打法
- 大众滑雪智慧树知到答案章节测试2023年沈阳体育学院
- GB/T 26480-2011阀门的检验和试验
评论
0/150
提交评论