现代农艺技术专业人才培养方案.doc

现代农艺技术专业人才培养方案一、招生对象与学制招生对象本专业招收初中、高中毕业生或具有同等学历者。学制 初中学历：全日制学制3年。高中学历：全日制学制1.5年。学校可以实行弹性学制，根据农事季节，工学交替分阶段完成学业。二、培养目标培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德智体美等方面全面发展，具有综合职业能力，在农业生产、服务、技术和管理第一线工作的高素质劳动者和中初级专门人才。三、就业岗位与人才培养规格（一）就业岗位序号就业岗位职业资格证书1农业生产农艺工种子检验员2农业推广技术员3农产品生产与经营（二）人才培养规格1、职业岗位群典型工作任务分析职业岗位群对应的主要工作任务分析 职业岗位典型工作任务分析行动领域（能力领域）学习领域（课程）职业资格证书岗位1：农业生产作物识别土壤识别农作物营养缺乏及化学肥料鉴定农作物病、虫、草害识别与防治农生生产技术蔬菜生产技术农作物良种繁育农业机械的使用与维护1.整地2.播种3.育苗4.施肥5. 病、虫、草防治6.收获7.贮藏植物生产与环境农业生产技术农作物生产技术植物保护技术农产品贮藏加工土壤与土壤化验农来机具使用与维护蔬菜生产技术农艺工（中级）岗位2：农业推广技术员1.作物识别2.土壤识别3.农作物营养缺乏及化学肥料鉴定4.农作物病、虫、草害识别与防治5.农生生产技术6.蔬菜生产技术7农作物良种繁育中草药生产技术食用菌生产技术花卉生产技术农业机械的使用与维护1.品种鉴别2. 播种3.育苗4.施肥5. 病、虫、草防治6.收获7.贮藏8.新技术推广植物生产与环境农业生产技术农作物生产技术植物保护技术农产品贮藏加工土壤与土壤化验农来机具使用与维护中草药栽培技术花卉栽培技术食用菌栽培技术农艺工岗位3：农产品生产与经营1.作物识别2.土壤识别3.农作物营养缺乏及化学肥料鉴定4.农作物病、虫、草害识别与防治5.农作物生产技术6.蔬菜生产技术7农作物良种繁育8.中草药生产技术9.食用菌生产技术10.花卉生产技术11.农业机械的使用与维护12农产品贮藏与加工1.品种鉴别2.整地3.播种4.施肥5. 病、虫、草防治6.收获】、7.贮藏8.农产品营销植物生产与环境农业生产技术农作物生产技术植物保护技术农产品贮藏加工土壤与土壤化验农来机具使用与维护中草药栽培技术花卉栽培技术食用菌栽培技术农艺工、种子榆验员（中级）2、专业职业能力理论知识与相关课程能力分类序号职业能力相关课程培养办法及途径专业能力1植物识别能力植物生产与环境、农作物生产技术中草药栽培技术花卉栽培技术蔬菜生产技术理论与实践一体化教学及生产实习。2土壤识别能力土壤与土壤化验理论与实践一体化教学及生产实习。3土壤基本性质测定能力土壤与土壤化验理论与实践一体化教学及生产实习。4农作物营养缺乏及化学肥料鉴定能力土壤与土壤化验植物生产与环境理论与实践一体化教学及生产实习。5有机肥堆制能力土壤与土壤化验理论与实践一体化教学及生产实习6植物组织培养技术及应用能力组织培养理论与实践一体化教学及生产实习。7农作物病、虫、草害识别与防治能力植物保护技术理论与实践一体化教学及生产实习。8蔬菜生产的能力蔬菜生产技术理论与实践一体化教学及生产实习。9农作物良种繁育能力生物技术理论与实践一体化教学及生产实习。10农作物生产技术的应用能力农作物生产技术理论与实践一体化教学及生产实习。方法能力1现代化办公能力计算机应用基础课堂教学 实验操作讲座 技能比赛 参加中职升学技能考核书面答卷考核2运用外语能力英语（或其他外语）课堂教学 实践教学 参观市农业科学试验站 书面答卷考核3计算数值能力数学理化基础课堂教学 实践教学 实际操作讲解 书面答卷考核4继续学习能力文化基础课（数学、语文、英语、化学）课堂教学 实践教学 书面答卷考核 动手操作讲解5推广新技术能力农作物生产技术农业生物技术课堂教学 多媒体教学 阶段综合测试 计算机等级考试6比较鉴别能力土壤与土壤化验课堂教学 多媒体教学 阶段测试 100句测试 外语证书考核社会能力1职业道德素质职业道德与法律职业生涯规划经济政治与社会课堂教学 模拟情景 案例分析自学探究 答辩验收 专题讲座2心理素质哲学与人生体育与健康课堂教学 卷面考核 阶段测试 案例分析 多媒体教学3礼仪修养语文职业道德与法律课堂教学 卷面考核 阶段测试 案例教学 多媒体教学4人际沟通语文职业生涯规划课堂教学 卷面考核 阶段测试 案例分析 多媒体教学5应用写作语文课堂示范 模仿互动 书面测试 作文竞赛 范文展示 自评与互评结合6推销自我能力语文职业生涯规划英语语文课堂教学与口语训练讲座 语文课前三分钟自我介绍 作文课写作 各种竞争性比赛课堂视听教学7竞争能力政治语文体育组织各种活动观摩 团体竞赛评比 体育课的竞赛游戏讲解 观看各项活动竞赛3、专业职业能力职业技能与实习实训课程能力分类序号职业技能相关实习实训课程培养办法及途径专业能力1温室大棚设计蔬菜生产技术现场教学、生产实习2种子检验技术农业生物技术、农作物生产技术现场教学、生产实习3显微镜的使用方法、气象站观测植物生产与环境现场教学、生产实习4制种技术农业生物技术现场教学、生产实习5防风、黄芪、五味子等中草药种植技术中草药栽培技术现场教学、生产实习6菌种繁殖、食用菌生产食用菌栽培现场教学、生产实习7柴油机、小型汽油机、农用电动机的启动、运行、停车农业机具使用与维护现场教学、生产实习8大豆、玉米、小麦种植技术农作物生产技术现场教学、生产实习9作物病虫草害防治植物保护技术现场教学、生产实习10各种蔬菜栽培蔬菜生产技术生产实习11当地主要花卉栽培技术花卉栽培技术现场教学、生产实习12组培苗培养植物组织培养现场教学、生产实习方法能力1现代化办公能力计算机操作技能训练、办公自动化训练课堂训练 答题 培养学生能力2运用外语能力外语听说读写专项能力训练、方法能力综合训练课堂训练 答题 培养学生能力3计算数值能力数学、理化基础训练、数学计算专项技能训练课堂训练 答题 培养学生能力4继续学习能力 语文课、英语课 、英语听力课课堂实践活动5推广新技术能力农作物生产技术、蔬菜生产技术花卉栽培技术、中草药栽培技术、农作物生物技术课堂实践活动6理解分析能力植物保护技术、农作物生产技术、语文课、数学课课堂实践活动7比较鉴别能力哲学与各门课程植物保护农业生物技术课堂实践活动社会能力1职业道德素质职业生涯规划职业道德与法律经济政治与社会哲学与人生课堂训练 案例教学 德育指导 班会教育 模拟训练 2心理素质职业生涯规划、职业道德与法律课堂训练 案例分析 阶段测试 模拟示范 案例分析 情境训练 多媒体教学3礼仪修养语文、职业道德与法律、职业生涯规划课堂训练 综合考评 模拟示范、情境训练 阶段测试 多媒体教学4人际沟通职业道德与法律、职业生涯规划课堂训练 多媒体演示 社会实践 角色扮演 案例分析 阶段测试5应用写作语文应用文写作课堂示范 强化训练 作文比赛 范文展示 期末测试 小组讨论6推销自我能力职业生涯规划、职业道德与法律、语文、应用文写作课堂示范 强化训练 作文比赛 范文展示 角色扮演7竞争能力职业生涯规划、职业道德与法律、语文、应用文写作课堂示范 强化训练 作文比赛 范文展示 、角色扮演8团结协作精神计算机、职业生涯规划、职业道德与法律体育课堂示范 强化训练 作文比赛四、人才培养模式以提高学生综合素质、职业能力为培养目标，以培养熟练产业技术工人为基准点，通过校企合作，根据现代化大农业生产过程安排教学。农闲季节在学校学习理论，进行基本技能训练；根据生产季节安排教学内容，根据农业生产环节进行生产实践教学；第一学年为基础职业能力培养阶段，第二学年为核心职业能力培养阶段，第三学年为综合职业能力培养阶段。在我校的现代农艺技术专业实行“校企合作，基于农业生产过程” 分阶段安排理论与实践教学的人才培养模式。五、课程体系遵循以职业能力为主线，以岗位需求为依据，以模块课程为载体，产学结合为手段，以过程考核为抓手，技能鉴定为保障的课改理念，构建现代农艺技术专业以职业能力培养为核心模块化课程体系。将思想素质、人文素质、能力素质和职业素质培养分别贯穿到各个教学环节。将现代农艺技术课程分成职业素质、基础技能、岗位能力拓展、岗位能力提升四个模块（一） 课程体系分析表（课程设置及时间分配）类别序号课 程 名 称总学时授课方式（课时）面授时间学期/课时/日期企业生产实践教学安排（农业生产环节）答疑考试时间安排集中学习网络学习辅导答疑理论实践一体生产实践教学职业素质模块1职业生涯规划248124/8/（8.25-9.10）/（2.16-2.22）2职业道德与法律204124/4/（2.23-3.7）/（8.24-8.31）3经济政治与社会204124/4/（9.1-9.8）/（2.15-1.17）4哲学与人生248124/8（2.18-2.25）/（7.6-7.10）5语文4412284/12/（8.25-9.10）/（2.16-2.22）6数学4416208/16/（8.25-9.10）/（2.16-2.22）7英语4416244/16/（8.25-9.10）/（2.16-2.22）8化学248124/8/（8.25-9.10）/（2.16-2.22）9计算机基础4012244/12/（2.23-3.7）/（8.24-8.31）小计2848815640基础技能知识模块10植物生产与环境721632816/8/（8.25-9.10）（12.16-12.20）11农业生物技术721632816/12/（8.25-9.10）/（2.16-2.22）12农业机具使用与维护4816428/16/（2.18-2.25）/（7.6-7.10）13农业经营与管理4016204/16/（9.1-9.8）/（2.15-1.17）小计23264842460岗位能力拓模块14 植物组织培养3612168/12/（2.18-2.25）/（7.6-7.10）15农作物生产技术12424892/24（2.18-2.25）/（4.18-9.25）/（7.6-7.10）16蔬菜生产技术10424872/24/（2.18-2.25）/（4.18-9.25）/（7.6-7.10）17中草药栽培8012464/12/（2.18-2.25）/（4.18-9.25）/（7.6-7.10）18食用菌栽培8012464/12/（8.25-9.10）/（2.18-10.25）/（8.24-8.31）19植物保护技术802412836/12/（2.18-2.25）/（4.18-9.25）/（7.6-7.10）20农产品贮藏与加工24816/8/（2.18-2.25）/（2.5-76）/（7.6-7.10）21土壤与土壤化验6488840/8/（9.1-9.8）/（2.5-76）/（7.6-7.10）22花卉栽培技术608844/8/（9.1-9.8）/（2.15-1.17）小计6521323656428岗位能力提升模块23农艺工考工强化实训316316、通过实际操作考核、实习单位评定、实习报告进行综合评价。24整地作业实习16816825大田播种、施肥等田间管理实习252252、26大豆、玉米收获实习252252、27蔬菜、中草药育苗技术100100、28综合及顶岗实习21002100、小计31883188合 计4356（2） 专业主干课、核心课程主要内容(1) 植物生产与环境 （72学时）主要使学生掌握植物生长发育的基本知识，了解光、温、水、土、肥等环境因素对植物生长发育的影响及调控，合理开发和利用环境资源与实现农业可持续发展的途径等，为学习专业课奠定基础。(2) 农业生物技术主要使学生了解作物遗传变异和作物育种的基本知识和技能，了解农业微生物的基本知识和技能，基本掌握作物组织培养的基本知识和技能等。(3) 农作物生产技术（124学时）主要使学生基本掌握当地主要农作物的生物学特性、生长发育规律，了解农产品品质标准，掌握播种、育苗、水肥管理、收获等高产、优质、高效的栽培技术，了解当地主要农作物的良种引进与繁育技术及品种良种化、种子标准化技术体系。(4) 植物保护技术（80学时）主要使学生基本掌握当地主要植物病、虫、草、鼠害的发生发展规律和有效的防治方法以及预测、预报的基本知识和方法等。(5) 蔬菜生产技术（104学时）主要使学生基本掌握当地主要蔬菜的种类、生物学特性、生长发育规律以及高产、优质、高效的栽培技术。(6) 农产品贮藏加工（24学时）主要使学生了解农产品贮藏和加工的基本理论和技术。专门化方向(见教育部颁布的中等职业学校专业目录)的课程设置及学时分配可参照上述要求确定。(7) 农业经营与管理（40学时）主要使学生了解经营管理的原理，市场预测和经营决策的方法，资金、劳动力管理和签订经济合同等知识，以及农业生产诸要素的合理组织和开发利用的知识。(8) 农业机具使用与维护 （48学时）主要使学生了解常用的农用动力机械，基本掌握常用农机具的结构、基本操作、调整和维护保养方法，并根据农艺与农机相互适应的关系，合理使用农业机械，掌握作业质量的检查方法。（9）土壤与土壤化验（64学时）主要是使学生了解土壤中物质运动规律和植物的营养规律以揭示土壤肥力的本质、土壤和植物间的相互关系，通过提出提高土壤肥力的途径、肥料的合理施用技术等，为提高植物产量、改善产品品质、防止环境污染、保持生态平衡提供理论依据的科学。并培养实际运用能力而设置的一门基础理论课程。它既有较强的系统性、理论性，又有一定的针对性、实用性和操作性，是一门理论性和应用性融为一体的学科。使学生获得土壤学和肥料学的基本知识，掌握基本的操作技能，以达到对学员的实际工作起一定的指导作用。（10）中草药栽培技术（80学时）主要是使学生掌握中草药在选地、整地、育苗、移栽、田间管理、病虫害防治、采收及加工等过程。通过本课程的学习与实践，使学生在学会如何根据当地的综合生态环境、拟种药用植物的特点习性、自身的经济技术现状、市场信息及其价格变化趋势等基础条件，科学的预测中药材的成本、效益和风险，选择适宜的药材种类型；根据药材种类和环境特点制定生产计划和栽培技术规程；以及按照生产计划和栽培技术规程，组织、指导与实施中草药生产技能的基础上，培养训练学生如何在今后的生产实际中，实现中草药的高产、优质、安全、高效的种植思路、技术和方法。培养服务于中草药生产、营销等岗位的能型专门人才。（11）花卉栽培技术（40学时）主要是使学生了解花卉的分类、花卉与环境的关系，掌握花卉的繁殖技术及病虫害防治、花卉的花期控制，鲜切花的周年生产和主要花卉的设施生产技术。 （12）.食用菌栽培技术（100学时） 主要是使学生掌握食用菌菌种的制作、贮藏及不同食用菌的栽培管理技术及鲜菇的采收六、教学模式与方法在本专业实施“理论与实践一体化”教学模式改革。形成融知识传授、能力培养、素质教育于一体的教学模式。针对现代农艺技术专业各学科的不同特点，教务科组织编写一体化教学指导方案，组建一体化教学场景，创造一体化教学环境，统筹安排各专业学科的一体化教学时间，实现知识、技能与素质等职业要求一体化训练。充分利用学校及合作企业资源，采取项目导向、任务驱动、案例教学、情境模拟、角色扮演法等教学方法，使教学达到最佳的教学效果。七、教学组织与管理根据农事季节，安排学员工学交替分阶段完成学业。理论教学采取集中讲授与小组学习、个人自修、面授辅导相结合的方式；专业技能教学采取在教师指导下，边学习边生产、边工作边实践的方式进行；合理安排教学计划，统筹安排集中面授、网络教学、生产实践教学、辅导答疑、理论考试、技能考评等各个环节，校企合作，基于农业生产过程进行教学组织和管理，完成人才培养全过程，实现人才培养目标。八、教学建议推行产学研一体化的思路，即专业教学活动应紧紧围绕与专业相关的产业活动进行，使专业和产业得以有效的结合。并在实施产学研一体化的过程中，推进以产业为主体的基地建设， 从而实现“一个结合”(即产教结合，形成专业教育教学特色)，加强“两个建设”(即专业现代化建设和专业产业化建设)，提高“三个效益”(即教学效益、社会效益和经济效益)。 在农作物生产技术、蔬菜生产技术、中草药栽培食用菌栽培花卉栽培技术等专业课教学时，将教室与实训基地融为一体，充分利用场地进行教学，使教师“教”、“导”与学生“学”、“训”融为一体。九、实习基地校内实训基地情况一览表序号基地名称数量实训项目1温室1蔬菜生产、食用菌生产2大棚1蔬菜生产、食用菌生产3五味子园1五味子生产4辽藁本园1辽藁本生产5防风园1防风育