第3组_蔡金慧_泓园餐厅环评.doc

审批编号: 建 设 项 目 环 境 影 响 报 告 表 项 目 名 称:青岛市市南区 青岛大学泓园餐厅 建设单位(盖章): 编 制 日 期: 2012年10月26日 环 评 编 号: 国 家 环 境 保 护 总 局 建设项目环境影响报告表编制说明1、本表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。本表一式四份，一律打印填写。2、项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文段作一个汉字）。3、建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。4、行业类别按国标填写。5、总投资指项目投资总额。6、主要环境保护目标指项目周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。7、结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论，同时提出减少环境影响的其他建议。8、预审意见由行业主管部门填写意见，无主管部门的项目，可不填。9、审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况项目名称青岛大学膳食服务中心四部（ 泓园餐厅） 建设单位青岛大学 法人代表 王安民联系人王安民 通讯地址青岛大学宁夏路308号 联系电话 传真邮政编码266071 建设地点青岛大学宁夏路308号 立项审批部门 批准文号 建设性质新建 改扩建 技改行业类别及代码餐饮业 1671占地面积(平方米)1000 绿化面积（平方米） 总投资(万元) 300其中：环保投资（万元）3环保投资占总投资比例1% 评价经费(万元) 1预期投产日期 工程内容及规模：1、 项目概况 泓园餐厅位于青岛市市南区青岛大学东院大学生活动中心一层和三层，总占地面积1000m2,建筑面积2000m2。其中一层设有储藏库、粗菜加工间、烹制间、蒸煮间、水产品、肉食加工间、净菜加工间、面食加工间、豆腐制作区及生活办公区等，三层设有备饭间、餐具消毒洗刷间、就餐区以及生活办公区等2、 主要设备序号设备名称 数量1冰柜2台 2消毒车1辆 3保洁厨3个 4空 调7台 5灶头5个 6风机5个 表一3、项目位置项目位于青岛市市南区青岛大学东院，东侧为沁园宿舍楼，西侧为泓园4号楼，南侧为泓园2号、3号宿舍楼，北侧为商店。4、公用工程（1）供水项目水源为城市给水管网供自来水，项目用水主要为餐厅经营过程中的餐饮用水和职工生活用水。餐厅设餐位 316 个，项目每日最大接待顾客约 900人，每人用水量按 30 L计，则餐饮用水量约27t/d，年用水量7560t。职工生活用水按20升/天，员工15人，则生活用水量约300L/d,年用水量84t。（2） 排水项目投入使用后，产生废水主要为餐饮废水和职工生活污水，污水产生量按用水量的85%计，则餐饮废水产生量约23t/d，年产生量约6426t/a；生活污水产生量为 255L/d，年产生污水量约为71.4吨。餐饮废水经隔油处理后与生活污水满足污水排入城市下水道水质标准（CJ3082-1999）中的标准后排入市政污水管网，进入麦岛污水处理厂处理。（3） 供热采取集中供热的方式（4） 制冷餐厅大厅采取空调制冷 （5） 供电由城市电网提供。5、 职工人数及工作制度劳动定员15人，全年工作时间280天，每日营业时间从6:30至8:30、10:30至13:00、16:30至19:00，提供早午晚餐，预计正常运行后日接待顾客900人次。 6、厂区平面布置情况项目位于青岛大学东院大学生活动中心一层和三层（大学生活动中心共计六层，该餐厅租用其一、三层，其余层主要为大学生休闲活动场所，无住宿），无地下建筑。该餐厅主要设有食物储藏区、加工区、就餐区及及生活办公区。该处未设水泵房、换热站等。各层具体功能见表：楼层 功能区地上1层储藏库、粗菜加工间、烹制间、蒸煮间、水产品、肉食加工间、净菜加工间、面食加工间、豆腐制作区及生活办公区等地上3层备饭间、餐具消毒洗刷间、就餐区以及生活办公区等 表二具体情况见附表与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目周边环境质量较好，故无与本项目有关的原有污染情况。建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况1、气象条件1)风况：依据青岛市气象站多年来统计资料，该区域风向为：冬季以NW和E风为主，主要频率分别为17.7%和17.6%，其次是NNW和SE，其频率分别为10.0%和8.0%，静风频率平均8.2%。偏北风平均4m/s，东风平均约2.4m/s，采暖期平均风速2.9m/s。该地区的湿度年平均75%、冬季平均62% 。2)气温：工程所在区域属温带海洋性气候，夏无酷暑，冬无严寒，年平均气温、年平均最高气温、年平均最低气温及极端最高、最低气温分别为12.1、15.2、9.5、38.5、-20.5。3)降水：年平均降水量、最大降水量、最小降水量和日最大降水量分别为738.3mm、1426.1mm、273.2mm和269.7mm。 2、地质、地性、地貌项目所在地主要岩土层自上而下为：第四系全新统人工填土、第四系上更新统洪冲积层和花冈岩强风化带。整体工程地质条件一般。该区地震基本强度为6度。3、植被和生物多样性项目所在区域生态结构简单。主要生态植被为人工景观。4、地表水和地下水该地区的地质构造和地貌特征限制了河流水系的发育，区域基本无大的径流。地下水为地表潜水，未发现深层地下水。 社会环境简况市南区是青岛市的政治、文化、商贸、金融、旅游及科研中心区域。驻区党政军机关多，有许多中央、及全国各省、市驻青机构；金融机构多，现有8家外资金融结构以及许多国内各银行、保险公司的分支机构；商场宾馆多，有全国闻名青岛最繁华的中山路商业街，华联商厦、国货公司、第一百盛、佳世客等大型商厦，有占全市90%以上的涉外宾馆，如海天、王朝、丽晶、香格里拉等星级大酒店；人文景观多，有栈桥、鲁迅公园天主教堂、湛山寺等30多个人文和海水浴场，环境幽静的疗养区，红瓦绿树相映的房屋建筑，形成市南区独有的特色；院校科研机构多，有青岛海洋大学、海军潜艇学院、中科院海洋研究所等一些高等院校和科研院所。市南区现有业余群众文艺表演队伍580支，其中包括秧歌、高跷、扇子舞、舞龙、鼓乐等特色表演队，常年活跃在社区广场和参与大型文化活动。改革开放、东部开发，使市南区丰富的自然旅游资源和人文景观得以开发，“海光、山色、洋城”，使市南区成为著名的旅游度假观光避暑胜地。市南区城区特点是：中西部以中西合璧的古典建筑与现代化高楼大厦相映衬，构筑了“红瓦绿树、碧海蓝天”的海滨城市特色；东部随着青岛市东部开发和对外开放步伐的加快，日渐显现出现代化国际城区的繁荣景象。 环境质量状况（老师提供，分析）建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题1、建设项目所在地区域环境质量现状空气环境质量点位项目NO2SO2PM10TSP姜山镇前垛埠村2010.10.190.0100.0110.0910.1182010.10.200.0110.0100.0880.1142010.10.210.0110.0120.0940.1292010.10.220.0120.0130.0850.1172010.10.230.0110.0120.1030.1342010.10.240.0110.0120.1060.1362010.10.250.0110.0120.1070.141 表三根据莱西市环境监测站（或环境监测中心）2010.10.19-2010.10.25时间的监测结果，建设项目所在地环境空气中的SO2的日平均浓度值为0.0100.013mg/m3，达到国家二级标准要求；NO2的日平均浓度值为0.0100.012mg/m3，达到国家二级标准要求；TSP的日平均浓度值为0.1140.141mg/m3，达到国家二级标准要求;PM10的日平均浓度值为0.0850.107mg/m3，达到国家二级标准要求。该区域环境空气现状质量良好。水环境质量地表水：根据莱西市环境监测站（或环境监测中心）2012.5.25时间的监测结果，建设项目所在地主要地表水（或建设项目纳污河）为五沽河，S204公路桥段水质现状为：毫克/升（pH除外）监测项目8月31日9月1日 达标情况pH7.537.60 符合地表水环境质量标准GB3838-2002类标准氨氮0.4040.398符合地表水环境质量标准GB3838-2002类标准溶解氧8.508.60符合地表水环境质量标准GB3838-2002类标准挥发酚0.0020.002符合地表水环境质量标准GB3838-2002类标准砷0.0070.007符合地表水环境质量标准GB3838-2002类标准氰化物0.004.004符合地表水环境质量标准GB3838-2002类标准汞0.05g/L0.05g/L符合地表水环境质量标准GB3838-2002类标准铬（六价）0.0040.004符合地表水环境质量标准GB3838-2002类标准铅0.010.01符合地表水环境质量标准GB3838-2002类标准镉0.0010.001符合地表水环境质量标准GB3838-2002类标准石油类0.020.02符合地表水环境质量标准GB3838-2002类标准总氮10.48.10超标总磷0.010.01符合地表水环境质量标准GB3838-2002类标准硫化物0.0050.005符合地表水环境质量标准GB3838-2002类标准化学需氧量1211符合地表水环境质量标准GB3838-2002类标准高锰酸盐指数4.74.4符合地表水环境质量标准GB3838-2002 类标准氟化物1.021.00符合地表水环境质量标准GB3838-2002类标准 表四由上述监测结果可知，地表水除总氮含量外，其余各项指标均符合地表水环境质量标准（GB38382002） 类标准要求。总氮含量平均超标倍数为9倍，超标原因主要是五沽河流经于家村庄、渭田村等村庄，农田施肥，氮肥流失，通过地表径流汇入河流，而且家禽养殖水排入河流也导致了河流总氮含量超标。地下水： 根据莱西市环境监测站（或环境监测中心）2010.5.25时间的监测结果，姜山镇前垛埠村地下水水质现状如下：毫克/升（pH除外）监测项目8月31日9月1日 达标情况pH值7.127.18符合地下水质量标准GB/T14848-93 类标准总硬度(以CaCO3计)639640符合地下水质量标准GB/T14848-93 类标准高锰酸盐指数1.51.41.0符合地下水质量标GB/T14848-93类标准氨氮0.02 0.02 符合地下水质量标准GB/T14848-93类标准氯化物206.3206.7符合地下水质量标准GB/T14848-93 类标准亚硝酸盐氮0.0150.014符合地下水质量标准GB/T14848-93 类标准硝酸盐氮53.753.0符合地下水质量标准GB/T14848-93 类标准硫酸盐162160符合地下水质量标准GB/T14848-93 类标准铅0.010.01符合地下水质量标准GB/T14848-93 类标准镉0.0040.004符合地下水质量标准GB/T14848-93 类标准锰0.010.01符合地下水质量标准GB/T14848-93 类标准铁0.030.03符合地下水质量标准GB/T14848-93 类标准六价铬0.0040.004符合地下水质量标准GB/T14848-93 类标准汞0.05g/L0.05g/L符合地下水质量标准GB/T14848-93 类标准挥发酚0.0020.002符合地下水质量标准GB/T14848-93 类标准氟化物0.540.53符合地下水质量标准GB/T14848-93 类标准氰化物0.0040.004符合地下水质量标准GB/T14848-93 类标准砷0.010.01符合地下水质量标准GB/T14848-93 类标准 表五由上表的结果可知，地下水的各项指标中除了总硬度(以CaCO3计)、硝酸盐氮，其他各项均符合地下水质量标准（GB/T14848-93）中的类标准，总硬度超标倍数为0.42倍，硝酸盐氮的超标倍数为1.67倍。总硬度超标的主要原因有一是青岛地质问题，二是由于污染导致地下水水质恶化，三是由于地下水的过量开采，引起水动力场和水文地球化学环境改变进而引起硬度变化。硝酸盐氮超标的原因有：一农业污染，人工氮肥是地下水硝酸盐污染的主要原因，氮肥施用量过高或施用方式不合理，将使土壤和水体中硝酸盐含量过高，莱西市地下水硝酸盐污染主要集中在大沽河、小沽河等低洼地带，而且该地带也属于主要农业区，大量化肥、农药的使用，使地下水中硝酸盐氮的含量增加。二是工业污染，未经处理的污水通过河道、渗井或者农田灌溉渗入地下，其有机氮化合物在土壤微生物的作用下，最终形成硝酸盐，污染地下水。声环境质量根据莱西市环境监测站2010.10.29时间的监测结果，具体数据如下：测点名称监测时间 测量值dB(A)LeqL10L50L90SD姜山镇前垛埠村09:4745.849.442.839.63.800:5242.746.040.536.83.4 表六建设项目所在地区域环境噪声平均等效声级昼间为45.8dB(A) ，夜间为42.7dB(A)，达到声环境质量标准（GB3096-2008）1类标准要求。主要环境保护目标：序号名称 方位 距离 备注1沁园1号沁园2号E100m声环境质量标准（GB3096-2008）1类GB3095-1996环境空气质量标准二类2泓园4号W10m声环境质量标准（GB3096-2008）1类GB3095-1996环境空气质量标准二类3泓园2号泓园3号S200m声环境质量标准（GB3096-2008）1类GB3095-1996环境空气质量标准二类4商店N20m声环境质量标准（GB3096-2008）2类GB3095-1996环境空气质量标准二类 表七主要环境保护目标：目前该地区环境质量良好。项目区域内和周边地区无自然和人文历史遗产、自然保护区和风景名胜区等敏感目标。因此，本评价主要环境保护目标是不因该项目的建设对周围环境产生不利影响，不使周围大气环境、水环境和声环境质量有明显下降。评价适用标准环境质量标准1、GB30951996环境空气质量标准二级标准 2、声环境质量标准（GB3096-2008）1类污染物排放标准废气排放执行饮食业油烟排放标准（DB37/5972006）中型规模的规定；废水排放执行污水排入城市下水道水质标准（CJ3082-1999）的规定；噪声执行社会生活环境噪声排放标准 （GB 22337-2008）中的1类标准；固体废弃物执行中华人民共和国固体废物污染环境防治法中的规定。总量控制指标建议企业申请如下排放指标：CODcr：2.922吨/年建设项目工程分析（基础）生产工艺流程简要说明或简图：主要原材料用量名 称年用量（吨/年） 有毒原料用 量名 称年用量（吨/年）蔬菜若干海产品若干食用植物油若干调料若干 表八 工艺流程简要:来料 清洗（产生废水、固废） 烹调（产生油烟废气） 装盘 餐桌清理（产生剩余饭菜） 碗筷清洗（产生废水） 消毒 存放该项目营运期产污素如下：1、 废水项目营运期产生废水主要为餐饮废水和职工生活污水，餐饮废水产生量约23t/d，年产生量约6426t/a；生活污水产生量为300L/d，年产生污水量约为71.4吨。餐饮废水经隔油处理后与生活污水一起排放，污水总排放口处污染物浓度为COD450mg/L、BOD250mg/L、SS200mg/L、氨氮30mg/L、油脂40mg/L2、 废气项目营运期产生废气主要为厨房油烟。项目以天然气作燃料，设灶头5个，属于中型规模。在烹饪食物时产生油烟，炉灶上方设油烟净化设施对油烟进行净化处理。按每天顾客及员工就餐 900人次计算，人均消耗食用油20g/d计，年消耗食用油约5040 kg，按挥发率1%,油烟机油烟去除率90，风机总风量8000m3/h，工作时间每天5小时计，则排放废气约为 40000m3/d(1.44107m3/a)，废气经烟道高于楼顶（1.5m）排放。油烟排放浓度约为0.45 mg/m3 ，排放量约5.04kg/a。3、固废 （1）生活垃圾项目生活垃圾主要来自员工和顾客。按每人每天0.1千克计，项目生活垃圾产生量约为91.5千克/年。（2）营运固废 营运固废主要是营运过程产生的蔬菜、果皮、剩菜剩饭、废包装纸、纸盒、木箱、废可乐瓶和废包装塑料袋等等。按每人每天0.5千克计算，员工每人每天1千克计算，则固体废物每天产生约460千克。餐厅废水隔油池产生的油脂约0.5t/a。4、噪声 本项目在运营过程中主要噪声污染源为厨房风机、顾客人员和空调机以及制冷机运转噪声等。 厨房风机噪声级约7585 dB（A）；餐饮区人员噪声级约6070dB(A)；空调机噪声级约6070 dB(A)；制冷机运转噪声6575dB(A)。环境影响分析施工期环境影响简要分析：在施工期对周围环境产生的影响主要有： 噪声、粉尘 噪声、粉尘 噪声、粉尘 固体废物 固体废物 工程准备 场地平整 土石方工程 土建工程 噪声 噪声、固体废物 设备安装工程 内、外装饰工程 竣工验收施工期产生的污染主要有： 1）土地平整施工过程中产生的噪声和粉尘；2）土石方工程、土建工程施工过程中产生的噪声、粉尘和固体废弃物；3）设备安装过程中产生的噪声；4）内、外装饰工程施工过程中产生的噪声、废气和固体废弃物；5）施工人员生活产生的生活污水和生活垃圾。在施工期存在着施工扬尘、施工弃土、施工设备尾气、施工噪声、施工废水（施工设备清洗）、施工人员生活污水和生活垃圾以及视觉景观、环境安全等因素对环境的影响。这些影响在整个施工过程中均存在，但在不同施工阶段，其影响的强度有所不同。周围的宿舍楼是重点保护目标，所以尽可能减少项目建设对它的影响。严禁夜间施工，混凝土浇筑过程中确需夜间施工时，要报环保局批准后施工。运营后加强管理，加强绿化，禁止出入车辆鸣笛，保持安静。加强施工期环境管理、加强在建项目的环境管理，严格执行各项有效的污染控制措施。营运期环境影响分析：1、废水项目营运后，产生的废水主要为餐饮废水、职工生活污水。 项目用水主要为餐厅经营过程中的餐饮用水和职工生活用水。餐厅设餐位316个，项目每日最大接待顾客约900人，每人用水量按30L计，则餐饮用水量约27t/d，年用水量约 7560 t。 项目投入使用后，产生废水主要为餐饮废水和职工生活污水，污水产生量按用水量的85%计，则餐饮废水产生量约23t/d，年产生量约6426t/a；生活污水产生量为 300L/d，年产生污水量约为71.4吨。餐饮废水经隔油处理后与生活污水一同排放。 污染物名称CODCrBODSS氨氮油脂生活污水浓度(mg/L)45025020030产生量（吨/年）0.0320.0180.0140.002餐饮废水浓度(mg/L)4502502003040产生量（吨/年）2.891.611.290.190.26合计产生量（吨/年）2.9221.6281.3040.1920.26污水排入城市下水道水质标准（CJ30821999）50030040035.0100 表九餐饮废水经隔油处理后与生活污水一同排放，污水总排放口处污染物浓度为COD450mg/L、BOD250mg/L、SS200mg/L、氨氮30mg/L、油脂40mg/L，可以满足污水排入城市下水道水质标准（CJ3082-1999）中的标准排入市政污水管网，进入麦岛污水处理厂处理。本项目废水经处理达标后排入市政污水管网，因此，对周围环境影响较小。2、 固废（1）生活垃圾项目生活垃圾主要来自员工和顾客。按每人每天0.1千克计，项目生活垃圾产生量约91.5千克/年。生活垃圾集中存放由环卫部门收集送城市垃圾填埋场集中处理。（2） 营运固废 营运固废主要是营运固废主要是营运过程产生的蔬菜、果皮、剩菜剩饭、废包装纸、纸盒、木箱、废酒瓶和废包装塑料袋等等，按每人每天0.5千克计算，员工每人每天按1千克计算，则固体废物每天约产生460千克，固废进行分类收集后，由固定厂家回收利用。 餐饮废水隔油池产生的废油脂约0.1t/a。，油脂由有资质的单位进行回收处理,因此，本项目产生的营运固废和生活垃圾均得到了有效处置，不会对周围环境造成影响。3、大气本项目采用清洁燃料天然气作燃料，主要大气污染物是餐厅厨房产生的餐饮油烟。项目以天然气作燃料，设灶头5个，属于中型规模。在烹饪食物时产生油烟，炉灶上方设油烟净化设施对油烟进行净化处理。按每天顾客及员工就餐900人次计算，人均消耗食用油20g/d计，年消耗食用油约5040 kg，按挥发率1%,油烟机油烟去除率90，风机总风量8000m3/h，工作时间每天5小时计，则排放废气约为40000m3/d(1.44107m3/a)，废气经烟道高于楼顶1.5m排放，且该排气口周围20m范围内无高于其排气筒出口的易受影响建筑物。油烟排放浓度约为0.45mg/m3，排放量约为5.04kg/a。废气排放可满足饮食业油烟排放标准（DB37/5972006）的中型规模（要求排放浓度1.0mg/m3）要求。因此，项目产生的废气经处理后，能够实现达标排放，不会对周围环境产生明显影响。4、 噪声本项目在运营过程中主要噪声污染源为厨房风机、顾客人员和空调机以及制冷机运转噪声等。厨房风机噪声级约7585 dB（A）；餐饮区人员噪声级约6070dB(A)；空调机噪声级约6070 dB(A)；制冷机运转噪声6575dB(A)。为有效避免厨房风机对周围环境造成声学影响，对风机等重点产噪设备采取相应措施：（1）尽可能选用功能好、噪音低的设备；（2）合理安排风机及其他设备的安放位置，尽可能利用距离进行声级衰减；（3）对电机安装隔声罩，加减振垫等防护措施；（4）将油烟排气筒设计高于房顶1.5米；（5）在排气筒处设消音装置，以减小厨房风机运行时产生的噪声，从而避免设备噪声对周围环境造成影响；（6）中央空调制冷机应选用低噪设备，布置在远离人员活动的一侧，加强制冷机维护，确保设备正常运转，避免因设备运转异常产生间歇性噪声污染；（7）项目各类外挂空调机应做好减震、隔声措施。（8）严格遵守营运时间，合理控制风机运行时间以尽量减小对周围环境的影响。经采取以上措施后，利用点声源噪声衰减模式对项目周围环境的噪声进行预测，预测模式如下：L2L120lg(r2/r1)-L (r2r1) 式中：L1、L2距声源r1、r2处的噪声值，dB(A)； r1、r2预测点距声源的距离m。L-各种衰减量（除发散衰减外），dB(A)。室外噪声源L取零。预测结果表明，噪声源设备产生的噪声经过以上措施并经距离衰减后，符合社会生活环境噪声排放标准 （GB 22337-2008）中的1类标准，对周围环境影响较小。5、环境风险评价和应急措施 环境风险是项目建设和运行期间发生的可预测突发性事件或事故（一般不包括人为破坏及自然灾害）引起的有毒有害、易燃易爆等物质泄漏，或突发事件产生的新的有毒有害物质，所造成的对人身安全与环境的影响及损害。本项目建设及运行过程中不涉及有毒有害、易燃易爆的原材料，使用过程无新的有毒有害物质产生，但本项目以天然气为燃料，为防止发生天然气泄漏造成的事故风险，项目需采取以下措施：1）注意经常检查连接灶具的软管有无松动、脱落、龟裂变质。使用期超过三年的应进行更换。2）定期检查天然气设备接头、开关、软管等部位，看有无漏气，切忌用火柴检漏。如发现有天然气味时，要关闭所有开关，严禁火种（包括电灯开关），打开窗户通风，并立即报告天然气维修站。项目营运期在对天然气使用过程规范操作、及时检查的情况下，可以防止发生天然气泄漏造成的事故风险。 污染物排放分析废 水吨/年新鲜水总用量7644 排放去向直 接餐饮废水经隔油处理后与生活污水排入市政污水管网 生产废水排放量 6426 最 终经市政污水管网进入麦岛污水处理厂处理 生活污水排放量71.4 产生污染的工艺装置或设备名称主要的污染物名 称产生量（吨/年）排放量（吨/年）餐饮废水生活污水 CODcrBODSS氨氮油脂 2.9221.6281.3040.192 0.26 2.9221.6281.3040.192 0.26 废 气工 艺 过 程废气排放量（标立方米/年）1.44107排气筒高度（米）高于屋顶1.5米产生污染的工艺装置或设备名称主要的污染物名 称产生量（吨/年）排放量（吨/年）厨房油烟 油烟 0.0504 0.00504 污染物排放分析废渣主要的污染物排放去向名 称产生量（吨/年）排放量（吨/年）生活垃圾0.09150城市垃圾填埋场营运固废 128.80 由固定厂家回收利用废油脂 0.10 由有资质的单位进行回收处理噪声产生噪声的设备名称等效声级dB(A)风机噪声餐饮区人员噪声空调机噪声制冷机运转噪声7585 dB（A）6070dB(A)6070 dB(A)6575dB(A)其他无 建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果 内容类型排 放 源（编 号）污染物名称防 治 措 施预期治理效果大气污染物食堂油烟 油烟 经油烟净化设施净化处 理后，经烟道高于楼顶1.5m排放。 废气排放可满足饮食业油烟排放标准（DB37/5972006）的中型规模（要求排放浓度1.0mg/m3）要求。 达标排放，对周围环境影响较小。 水 污染物餐饮废水生活污水 CODcr BODSS氨氮 油脂餐饮废水经隔油处理后 与生活污水一同进入市政污水管网。 满足污水排入城市下水道水质标准（CJ3082-1999）中的标准排入市政污水管网，进入麦岛污水处理厂处理。达标排放，对周围环境影响较小。 固体废物员工生活和顾客 生活垃圾 设垃圾箱，对生活垃圾进行收集后，环卫部门统一处理。固废均得到有效处置，不产生二次污染。 营运固废 废包装材料等 固定回收厂家回收利用 隔油池 废油脂由有资质的单位进行回收处理 噪声噪声源经采取消声措施，合理安排设备的安装位置，并经距离衰减后，噪声对周围环境造成影响在可接受范围内。其他 无生态影响分析 主要生态影响（不够可另附页）该项目的运营，会给周围生态环境带来如下影响：项目运行后本区域人员增加，从而增加了污染物的排放，破坏原有的生态平衡。生态保护措施及预期效果：项目营运后，通过完善基础设施，以改善项目营运带来的生态影响。同时，做好项目周围环境的美化、亮化、净化。该区域生态环境将有一定的改善。1、加强营运期的管理，保证环保措施严格实施，确保设备安全运转，使污染物排放达标。主要生态影响（不够可另附页）该项目的运营，会给周围生态环境带来如下影响：项目运行后本区域人员增加，从而增加了污染物的排放，破坏原有的生态平衡。2、加强项目周边环境的绿化、美化、亮化、净化，既美化环境，以发挥吸声降噪作用，提高生态效应。在严格管理，落实各项环保措施的情况下，可实现污染物达标排放，建立环境生态的良好平衡状态。结论与建议一、结论 1、环境现状结论调查区域SO2、NO2、CO、TSP监测统计结果均符合环境空气质量标准（GB30951996）二级标准限值的要求，表明该区域环境空气质量良好。地表水除总氮含量外，其余各项指标均符合地表水环境质量标准（GB38382002） 类标准要求。地下水的各项指标中除了总硬度(以CaCO3计)、硝酸盐氮，其他各项均符合地下水质量标准（GB/T14848-93）中的类标准。由于城市给水管网供自来水，所以水环境状况对项目影响不大。项目所在区域声环境总体较好，总体符合声环境质量标准（GB 3096-2008）中1类区标准； 因此，建设项目周围环境良好，不会对项目及其使用功能产生不良影响。2、 施工期的环境影响结论施工期的主要环境影响因子是噪声、扬尘、建筑垃圾和废（污）水。通过选用低噪声设备，装运过程实施洒水覆盖，堆土及废石及时填埋等措施，降低污染程度。施工期间生活污水收集后，进市政污水管网，不会对环境造成污染。虽然施工期各要素对环境的影响是暂时的、局部的，但必须严格执行各项有效的污染控制措施，在落实各项污染防治措施的条件下，可将影响降至最低，施工结束后，其影响基本可消除。营运期的环境影响结论（1）废水项目产生的餐饮废水经隔油处理后与生活污水达污水排入城市下水道水质标准（CJ3082-1999）中的标准后排入市政污水管网，进入麦岛污水处理厂处理。因此，项目废水不会对周围水环境造成显著影响。（2）固废项目固废主要为酒店营运固废和生活垃圾。项目营运过程中产生的固废采取分类收集后，送固定回收厂家回收利用。生活垃圾集中存放由环卫部门收集送城市垃圾填埋场集中处理。隔油池产生的废油脂由有资质的单位进行回收处理。因此，本项目产生的营运固废和生活垃圾均得到了有效处置，不会对周围环境造成影响。（3）大气本项目采用清洁燃料天然气作燃料，主要大气污染物是项目厨房产生的餐饮油烟。项目在炉灶上方设油烟净化设施对油烟进行净化处理。油烟废气经烟道高于楼顶1.5m排放，可满足饮食业油烟排放标准（DB37/5972006）中型的要求。因此，项目产生的废气经处理后，能够实现达标排放，不会对周围环境产生明显影响。（4）噪声本建设项目在运营过程中主要噪声污染源厨房风机、顾客人员和空调机等噪声。为有效避免厨房风机对周围环境造成声学影响，对风机等重点产噪设备采取相应措施：（1）尽可能选用功能好、噪音低的设备；（2）合理安排风机及其他设备的安放位置，尽可能利用距离进行声级衰减；（3）对电机安装隔声罩，加减振垫等防护措施；（4）将油烟排气筒设计高于房顶1.5米；（5）在排气筒处设消音装置，以减小厨房风机运行时产生的噪声，从而避免设备噪声对周围环境造成影响；（6）中央空调制冷机应选用低噪设备，布置在远离人员活动的一侧，加强制冷机维护，确保设备正常运转，避免因设备运转异常产生间歇性噪声污染；（7）项目各类外挂空调机应做好减震、隔声措施。（8）严格遵守营运时间，合理控制风机运行时间以尽量减小对周围环境的影响。噪声源设备产生的噪声经过以上措施并经距离衰减后，符合社会生活环境噪声排放标准 （GB 22337-2008）中的1类标准，对周围环境影响较小。（5）环境风险分析环境风险是项目建设和运行期间发生的可预测突发性事件或事故（一般不包括人为破坏及自然灾害）引起的有毒有害、易燃易爆等物质泄漏，或突发事件产生的新的有毒有害物质，所造成的对人身安全与环境的影响及损害。本项目建设及运行过程中不涉及有毒有害、易燃易爆的原材料，使用过程无新的有毒有害物质产生，但本项目以天然气为燃料，为防止发生天然气泄漏造成的事故风险，项目需采取以下措施：1）注意经常检查连接灶具的软管有无松动、脱落、龟裂变质。使用期超过三年的应进行更换。2）定期检查天然气设备接头、开关、软管等部位，看有无漏气，切忌用火柴检漏。如发现有天然气味时，要关闭所有开关，严禁火种（包括电灯开关），打开窗户通风，并立即报告天然气维修站。项目营运期在对天然气使用过程规范操作、及时检查的情况下，可以防止发生天然气泄漏造成的事故风险。综上所述，建设项目符合相关产业政策和规划要求，选址比较合理，生产符合清洁生产要求，采用的各项环保设施合理、可靠、有效，总体上对学校环境影响较小。本评价认为从环保角度来讲，建设项目在拟建地建设是可行的。二、建议1、加强环境管理工作力度的建议。1）项目建设过程中应按照*市的有关规定进行施工，施工现场应绿化、硬化，同时努力采取各种措施和合理安排建设进度，尽可能减少项目建设对周围住宅等保护目标的影响。2）严禁夜间施工，混凝土浇筑过程中确需夜间施工时，要报环保局批准后施工。运营后加强管理，加强绿化，禁止出入车辆鸣笛，保持安静。加强施工期环境管理、加强在建项目的环境管理，严格执行各项有效的污染控制措施，在落实各项污染防治措施的条件下，可将影响降至最低，施工结束后，其影响基本可消除。2、 加强污染源治理和控制的建议。（1）生活垃圾不能随意抛弃，应集中收集，由环卫部门妥善处置，做到日清日运，同时尽可能回收有用物质，对有害废物如旧电池等应分类收集，分类存放，集中后送至有关部门妥善处置。（2）加强对油烟净化设备应进行定期的维护清理。（3）严格落实噪声控制措施，避免对周边环境造成影响。3、加强水资源利用的建议。加快节水计划的落实和实施，减少制水损失及管网损漏，将不合理用水进行削减或向合理转化，进一步提高生产用水循环利用率等。27项目所在位置 附图一 项目地理位置图附图2 项目平面布局图灶台灶台窗口窗口窗口 门口座位座位座位座位座位座位座位剩菜