售饭管理系统.doc

售饭管理系统食堂售饭管理系统最早使用于校园，微机食堂售饭管理系统的研制成功和投入使用开启了伙食管理的革命，它不仅堵塞了伙食管理中长期存在的、难以根除的漏洞，而且作为一种电脑自动结算系统,替代了传统的餐券结算方式，从根本上解决了餐券流通过程中的伪造、丢失、病菌交叉感染等一系列难以根除的弊端，节省了餐券在印刷、发放、兑换、回笼、清点、保管、复核等环节上的大量人力、物力、财力，该系统的全面推广和应用为后勤管理工作向自动化、科学化方向发展开辟了广阔的前景。 现在的消费管理系统已经远远超出了售饭系统的概念，已经延伸到学校超市、小卖部、医务室、洗衣店以及其他场馆的收费管理。 系统具有以下特点： 1、 从企业管理角度出发：杜决了餐券、现金流通过程中的丢失、假钞、破钞，节省了餐券、现金的兑换、回笼、清点、保管等环节上的人力、物力、财力，提高管理层次。 2、 从企业投资角度出发：该系统可扩展为企业一卡通，实现食堂售饭、考勤门禁、节水控制消费等企业内消费、管理使用一张卡全部完成的功能，避免重复投资。 3、 从饮食卫生的角度出发：避免了一手找零钱，一手打饭菜的现象，减少了餐券、现金流通环节病菌交叉感染的机率。 4、 从食堂管理角度出发：堵塞资金漏洞；节省人力，物力；便于消费统计；加快售饭速度，提高效率。 6、 从帐务的角度出发： 持卡人在校消费能清楚查询任何时间在任一网点的消费明细，保证消费安全；限额消费密码保护完善资金安全管理。 一、消费系统网络结构 二、系统组成 1、计算机房 在食堂适当地点设置机房，机房内设置消费系统工作站，工作站配有发卡器，就餐卡消费管理系统工作站用于接待就餐卡持卡人的卡片业务，如查询、挂失、解挂、换卡、查询（如独立使用还具有开户、撤户、补助）等操作，同时也负责监控管理各商业网点的POS机和营业控制、统计。系统采用WINDOWS作为操作系统平台，其上运行的就餐卡消费管理系统软件XF-V2.0负责对校园卡的消费业务进行管理。就餐卡系统工作站上连接CAN总线通讯网卡，引出若干条干线到本区内的各商业网点，形成校园卡消费POS机群的骨干网。 2、骨干网 从机房引出干线到各个消费点，该干线上的物理协议为CAN总线, CAN总线一般以屏蔽双绞线为介质，最长可以达到2000米，可以方便地引出分支，因而布线简单，施工难度较小。 3、POS机群 各消费点采用总线的方式布置POS机群，现有挂式POS机、台式POS机，都可以联在统一的CAN总线上，相互之间可以灵活互换，目前我们针对实际情况选择不同功能的消费机。 三、消费机的特点 1、 技术参数 电源：电压 AC220V；功率 5W； 工作环境：温度：070 ；湿度：10%90%； 读卡类型：IC系列为MIFARE ONE卡； 读卡频率：IC系列为13.56MHZ; 读写距离：30mm； 读写时间：100ms； 存储容量：3万多条记录； 黑、白名单存储数量：6万多条； 通讯方式：CAN/RS232（自动切换）； 通讯距离：2千米左右（CAN通讯方式）； 传输速率：20Kbps50Kbps(可根据用户要求自行设置，CAN)或38.4Kbps（RS232） 2、产品特性 数码管双排显示，操作方便，显示直观； 有定值、自由、编号菜单等多种消费模式，方便消费操作，且可自由切换； 有日消费限额、次消费限额、脱机消费次限额等，提高用户卡的安全性； 系统传输距离远，可达到2公里左右，还可以增加中继器延长通讯距离； 系统发卡量100万张； 系统每个端口可接入150台以上消费终端机； 系统存储容量大，可存储3万多条记录（液晶消费机存储15000条）； 可用U盘导出POS机内的脱机数据和各种配置信息，也可通过U盘导入黑、白名单及配置信息，保证系统数据的安全(选配功能)； 通讯方式先进，系统采用CAN总线通讯方式，较传统的RS485通讯在通讯模式、速度、距离及稳定性方面，都有较大提升； 传输速率快，是RS485方式(9.6K)的几倍甚至十几倍，且用户可以根据需要自己在POS上设置； 系统备用电池可连续放电4-6小时(选配)，有打印小票功能可选； RS232与CAN方式自动识别，不用手动跳线； 可以进行消费分组设置，指定不同分组的用户卡在相应的收费机消费。 产品特别功能 （1）系统存储容量大，可存储3万条记录（液晶消费机存储15000条）； （2）系统每个端口可接入100多台消费终端机； （3）可用U盘导出POS机内的脱机数据和各种配置信息，也可通过U盘导入黑、白名单及配置信息，保证系统数据的安全（选配功能）； （4）通讯方式先进，系统采用CAN总线通讯方式，较RS485通讯在通讯模式、速率、距离及稳定性方面，都有较大提升； （5）持卡人可在任意一台连接到网络中的终端机上，进行在线挂式或修改密码，并在较短时间内全网生效； （6）通讯模块增加了抗强电冲击和防雷功能，通讯过程更安全、可靠； （7）消费机键盘为易损件，为方便用户使用和维护，挂式消费终端机键盘具有全防水、可拆卸功能； （8）卧式消费终端机具有超市收银机的功能（选配功能）。 3、产品样式： 四、系统特点 功能性 该系统功能强大，产品沉淀了多年来在全国各地用户使用的细致需求和宝贵经验，可以说对于在校园、企业内一卡通用的具体应用的功能都做到了应有尽有、精益求精的程度，适用性非常强。 实时性 该系统的另一特点是实时性强。一方面，在任何一处消费网点都能做到卡片立即结算，反应时间小于一秒。另一方面，对卡片的消费、存款、开户、撤户、挂失、解挂、换卡、补卡、修改密码、补助等账户操作都可以在几秒种内在全网立即生效。 安全性 该系统较好地考虑了安全性。首先，系统的骨干网为专有网络，不与校园网、公用网相连，保证了不受黑客的攻击；其次，借助WINDOWS NT平台可以使系统达到较高的安全标准；同时，系统对数据库的数据直接在内存中运行，在数据库及运行目录下均采用压缩加密存放，使用严格的校验措施使得数据不能随意更改。 另一方面，我们对每一笔操作都留有日志备查，按照功能的重要性分为不同的级别权限，使用不同的密码、卡片来控制操作权限。 可靠性 系统具有很高的可靠性。首先，从系统软件来说，开发过程依据软件工程国际规范，采用底层编程技术对系统的可控性良好，开发经历了从系统分析、总体设计、概要设计、编码、单元调试、系统联调、实验室阿尔法测试、用户贝塔测试、小规模运行、产品定型推广的生命周期，每阶段都经历了严格的评审与把关，目前，系统已经在国内众多大型院校、企业可靠运行。 系统可以满足系统的在一部分出现故障时不影响其它部分，当网络出现故障时POS机可以脱机工作，当系统掉电时，自动启动消费机后备电池进行供电，而不影响正常消费，使系统能够可靠地、稳定地运行。 可操作性 该系统的可操作性强，从系统的软件界面操作到POS机的键盘操作都十分友好，比如一个功能可以用菜单、图标、快捷键三种方式调出，软件的操作习惯与微软的办公软件一致，POS机键盘操作可以用价格表、现金、固定品种三种方式操作，等等。 可维护性 系统在可维护性上的措施也很多，比如软件中设置了在线通讯情况监测、数据监测维护等功能，读卡头采用可拔插替换方式，等等，使得在现场维护十分方便。 可扩展性 我们提出的总体方案可扩展性很强，今后再增加新的应用时，系统可以平滑过渡，以保护用户的投资。 五、系统功能 帐户管理系统全面 开户配卡、换卡、挂失、解挂、帐目查询、纠错、特征修改、撤户、误撤恢复、帐户统计、补助发放等功能。 财务管理日清月结 用户可按时间段、按日统计，也可按周、月、季