迪拜帆船七星级酒店（Burj Al-Arab 伯瓷酒店）.doc

迪拜帆船七星级酒店（Burj Al-Arab 伯瓷酒店）酒店介绍日期：2007-08-18来源：互联网,ligen论坛,东方企业家等等 作者：旅编资讯字体：大 中 小 Burj Al-Arab 伯瓷酒店也就是我们传说中的迪拜的帆船七星级酒店建于1999年，酒店建在位于紧靠迪拜海岸的一座人造岛屿上。住一天需要1333美元。酒店外型像一艘行驶中的帆船。它是世界上惟一的建筑高度最高的七星级酒店(因为饭店设备实在太过高级，远远超过五星的标准，只好破例称它做七星级).开业于1999年12月，共有高级客房202间，建立在离海岸线280米处的人工岛Jumeirah Beach Resort上，糅合了最新的建筑及工程科技，迷人的景致及造型，使它看上去仿佛和天空融为一体。伯瓷的工程花了5年的时间，2年半时间在阿拉伯海填出人造岛，2年半时间用在建筑本身，使用了9000吨钢铁，并把250根基建桩柱打在40米深海下。 饭店由英国设计师W.S. Atkins设计，外观如同一张鼓满了风的帆，一共有56层、321米高，是全球最高的饭店，比法国艾菲尔铁塔还高上一截。 酒店中的每一套房间都由两层组成，下面一层是客人的浴室，上面一层则是主人的卧室和浴室。酒店提供了豪华轿车劳斯莱斯来接送用户，当然这要收取一笔价格不菲的费用。该酒店的早餐费用为41美元，另一方面 10%的服务收费以及另外10%的“市政当局收费”也帮助酒店一跃跻身全球顶尖收费酒店的行列。 迪拜的BurjAl-Arab酒店(burj音译泊瓷，又称阿拉伯塔)。 迪拜是阿拉伯联合酋长国的第二大城市。20世纪50年代，它还是阿拉伯湾一个朴素的海滨小镇，到了90年代以后，迪拜发生了脱胎换骨的变化。鳞次栉比的摩天大楼在霍尔河畔奇迹般地崛起，让人以为自己仿佛到了纽约。 像其它中东城市一样，迪拜因石油而富庶。但对一个雄心勃勃想在新世纪大展身手的新兴城市来说，石油当然不是全部。它打开了大门，大力发展旅游业。由于拥有高素质的环境以及丰富多彩的文化(因为80%的人口是外国人的缘故)，到迪拜的旅游者以模特、艺术家、商人等高收入阶层居多。在迪拜王储的提议之下，知名企业家Al-Maktoum投资兴建了美仑美奂的Burj Al-Arab酒店。 酒店的豪华程度令人叹为观止，评论家们都不知道该给它定为几星：是五星，六星，还是七星？酒店建在海滨的一个人工岛上，是一个帆船形的塔状建筑，一共有56层，321米高，由英国设计师W.S.Atkins设计。 它正对着Jumeirah Beach酒店(被认为是世界上最棒的酒店)，以202套复式客房、200米高的可以俯瞰迪拜全城的餐厅以及世界上最高的中庭，成为后者最强劲的对手。 到过这里之后，你才能真正体会到什么叫做金碧辉煌。它的中庭是金灿灿的，它的最豪华的780平方米的总统套房也是金灿灿的。客房面积从170平方米到780平方米不等，最低房价也要900美元，最高的总统套房则要18000美元。总统套房在第25层，家具是镀金的，设有一个电影院，两间卧室，两间起居室，一个餐厅，出入有专用电梯。已故顶级时装设计师范思哲曾对它赞不绝口。 迪拜是阿拉伯联合酋长国的第二大城市。 20世纪50年代，它还是阿拉伯湾一个朴素的海滨小镇，到了90年代以后，迪拜发生了脱胎换骨的变化。鳞次栉比的摩天大楼在霍尔河畔奇迹般地崛起，让人以为自己仿佛到了纽约。像其它中东城市一样，迪拜因石油而富庶。但对一个雄心勃勃想在新世纪大展身手的新兴城市来说，石油当然不是全部。它打开了大门，大力发展旅游业。由于拥有高素质的环境以及丰富多彩的文化(因为80%的人口是外国人的缘故)，到迪拜的旅游者以模特、艺术家、商人等高收入阶层居多。在迪拜王储的提议之下，知名企业家Al-Maktoum投资兴建了美仑美奂的Burj Al-Arab酒店。酒店内部和外部漂亮景观日期：2007-08-18来源：互联网,ligen论坛,东方企业家等等 作者：旅编资讯字体：大 中 小 迪拜7星级“帆船”酒店内景（迪拜帆船酒店图片）迪拜7星级“帆船”酒店内景（迪拜帆船酒店图片）迪拜7星级“帆船”酒店内景（迪拜帆船酒店图片）迪拜7星级“帆船”酒店内景（迪拜帆船酒店图片）迪拜7星级“帆船”酒店内景（迪拜帆船酒店图片）迪拜7星级“帆船”酒店内景（迪拜帆船酒店图片）迪拜7星级“帆船”酒店内景（迪拜帆船酒店图片）（迪拜帆船酒店图片）阿联酋迪拜的帆船酒店是世界上唯一的七星级酒店（迪拜帆船酒店图片）推荐！七星级之旅（一）日期：2007-08-18来源：互联网,ligen论坛,东方企业家等等 作者：旅编资讯字体：大 中 小 七星之旅听说国航有直飞迪拜的飞机以后，我们就决定去看看这个沙漠中的绿洲，住住这个传说中的七星级酒店。酒店是半个月前就在网上定好的，BJRJ AL ARAB（金帆船） 酒店的房间全部为上下两层的复式，最小的房间170平米，由客厅，活动室，更衣室，客卫，巨大的主卫，和一个卧室构成。阿联酋不开放旅游签证，去迪拜可以在网上找那种专门做签证的公司做反签，就是去阿联酋签，最快做签证需要7天，加上从迪拜寄过来的时间，大概2周左右可以把签证拿到手，签证为一张A4那么大的纸，与护照一起使用。签证费大约为2000元/人。从北京飞迪拜，航程为7个半小时，迪拜跟北京时差为4小时。晚上5点半上飞机，误点1小时，等飞到迪拜为迪拜时间半夜1点。一下飞机进了机场就感觉到这个沙漠王国的繁华，机场的先进程度不亚于美国落杉矶或者香港或者新加坡的国际机场。随处可见手机，PDA的广告，基本为英语。在迪拜，英语的普及率为80%以上，有很多餐馆的菜单只有英语而无阿拉伯语，这也算一个比较奇怪的现象。都说中国是手机业最发达的地方，可据我观察（原谅我，我是个手机狂人），迪拜街头的手机广告上显示，那些手机的型号甚至要先进过中国，餐馆里随便就能看见一个拿NOKIA8800的白袍人。言归正传，下了飞机，我们从头等舱/公务舱快速通道（这也算是迪拜一个比较特殊的地方，我去过很多国家，没见专门为飞机舱位设不同过关通道的，也包括7天后我们回国，也是走快速通道，这是不是同时说明迪拜是个两级分化比较严重的地方呢？）过关，很快的就进到了迪拜的境内。在走机场通道的时候我们看见，即使是在凌晨，机场的DFS店依然人来人往，熙熙攘攘，迪拜的DFS是24小时开放的。过关的第一件事情当然是拿定好的车，我在HERZ上定了一台CRV，是准备用来去跑沙漠的。在临出门前三天我才知道迪拜租车必须要国际驾照，但是我也来不及了。抱着试试看的态度，我还是拿上在美国用的驾照公证书去租车，一开始不太顺利，HERZ是家比较严的租车行，说一定要国际驾照。我跟他们说半天，最后还是终于同意租给我了，总算不错。拿到车已经是北京时间凌晨4点，从租车行拿了个地图，我们就开始往酒店开。迪拜的路基本比较好认，最主要的一条路是11号公路，东联沙伽，西联ABU DHABI，基本上。出了机场，因为金帆船酒店是在机场西边，所以我们就往ABU DHABI方向开，5分钟就进了市内，迪拜的高楼也很多，是个非常现代化的城市，里面也有一些非常好的购物中心，如BUR JUMAN CENTER，专卖世界名牌，充斥着LV，CARTIER，TIFFANY等品牌店，百达翡丽这样的表在BUR JUMAN CERTER也是放在玻璃柜台里面就开始卖，绝对的销金窟。而且迪拜完全免税，价格基本跟香港差不了太多，款式却是最新的。DEIRA CITY CENTER是另一个老城区的大型购物中心，卖各种品牌，包括ZARA，PUMA等。大约开过市区10分钟，就看见金帆船酒店巨大而闪亮的立在海边，真是非常好找。再往东拐，一会儿功夫就开到了金帆船酒店大门，从这个大门到达建在海里的酒店大约还有1KM，而在这里，你就会被拦住，负责的门卫就拿着一堆名单跟你对名字，如果你的名字不在里面，对不起，那你是根本进不去的。也就是说，如果不是住店客人，根本不可能进到酒店的大堂。后来我听人说，如果想进金帆船酒店参观，大约需要支付200多DHS（迪拉姆）的费用，而且必须跟团，也不是给钱就能进去参观的。好在门卫一会儿就找到了我的名字，我说了句谢谢就径直开进去，酒店门口是一个很大的喷泉，我后来发现，迪拜人很喜欢喷泉，大约是因为本身是个水比油贵的地方，所以对于水的喜爱更加多。车交给门口的代客泊车，我们就进了大堂，一进大堂就看到了巨大的海底世界的一角，养着很多鱼，还有金帆船酒店那着名的楼梯形喷泉，可以变化不同的花样。即使是在当地时间凌晨两点，接待人员见来了客人，还是马上就递上热毛巾，茶，还有一种用巨大的枣夹着果仁的食物，非常甜，甜极了。这里你看不到前台，会在沙发上等CHECK IN，很快接待员找到了我们的名字，这次比较快，估计门卫已经通知过了。酒店是完全建在海里的,离海大概1KM,所以四处是海. 这就是传说中金帆船酒店在房间里就可以看到的一半是海水一半是沙漠的美景，可以看到游艇俱乐部推荐！七星级之旅（二）日期：2007-08-18来源：互联网,ligen论坛,东方企业家等等 作者：旅编资讯字体：大 中 小 酒店2楼 2楼也是有一个漂亮的喷泉，有很多精品店，卖杰尼亚衣服，BVLGARI表等。我们的房间是在七楼，有人把我们带上去，直接带到房间，然后一小伙子，穿着非常英国管家式的衣服，告诉我们他的名字，然后问我们是要现在介绍还是明天一早，我说明天一早吧，实在太累了。这个是,传说中的黄金门把手?那本时尚是我特地带去DUBAI的 放下行李我就看我们将要住七天的房间，虽说我知道这房间会比较大，但仍然吓了我一跳，没见过酒店的房间是这样的。进门左边是一个巨大的书桌，上面放着一台COMPAQ的手提，随时可以上网。再往里是一个吧台，上面已经放着一瓶红酒和两杯橙汁。再往里是一个4个台的餐桌，餐桌上放着一个堆满新鲜水果的水果盘，以后的几天，这水果盘始终是满的。再往里就是一个34“的液晶电视，还有DVD机，某人带了一堆碟来，这下总算没白带。再往里就是沙发，沙发桌上放着一盒精致的小食，看起来非常可口。客厅里还有一个美人榻，榻前的小桌上放着一盒跟我进来时吃的一样的那种有馅儿的大枣。还有一个小圆桌，上面放着当天的各种报纸。整个客厅大约60平米左右。电动窗帘打开就是大海，当然现在黑唿唿什么也看不见，但可以想象白天还是很美丽的。仍然是二楼的咖啡厅,MS没什么人在这里喝茶.旁边就是精品店. 进门的右手是个楼梯，走上楼梯，正对着的是个更衣室，更衣室左右是巨大的主卫，极可意浴缸，巨大的冲淋房，号称黄金的水龙头，一样不少。让我有点小吃惊的是所有的洗漱用品全部出自HERMES，包括洗发水，护发素，身体乳，浴室清新剂，男用香水，女用香水等，并且全部不是小SIZE，都是150或者200ML的那种正常SIZE，我后来看过，这样一瓶身体乳的价格大约就需要300DHS（1DHS大约等于2.2 RMB），当然啦，后来酒店也没有再送过，总之7天也够用了。大抵也只有HERMES才能配得上这样的卫生间吧。更衣室的右边就是卧房，50平米左右，右边一排沙发，大床正对着的是一个电视，电视的后面，电动窗帘拉开仍然是大海。床上放着两个可爱的小东西，打开来才知道是巧克力，以后的几天，只要出外回来，做完夜床的服务人员都会在床上留下可爱的礼物，有时候是巧克力，有时候是润唇膏，有一次居然是可爱的La prairie晚霜，虽然只有5ML，可以足够让我心情愉快了。酒店的服务非常之贴心，只要支付了房费，所有这一切可爱的小礼物全部免费。因为比较累，所以稍洗了下我们就睡了。第二天，仍旧睡到12点，理所当然的没有吃得成早餐，以后的七天，唉，我都没能吃得成早餐，遗憾啊。不过，打开电动窗帘，窗外的阳光和大海仍然让我心情大好。洗完澡我们就开车出去找吃的，然后正式开始我的迪拜之旅。这七天对于我来说完全是休闲之旅，每天就是睡觉，开车出去找吃的，找地方玩，去沙漠，去购物，气温虽然高，但呆在车里倒也不是很热。去酒店的游泳池游泳，坐电瓶车去海里游泳，去隔壁超五星酒店打晚场网球，一切都是舒服而随意的。 这是酒店的游泳池,游泳可以去对面一个酒店集团的竺梅拉海滨酒店,那里海滩不错,BUR有电瓶车可以直接载你过去,那个酒店也有金帆船酒店的客人名单,也要查才可以进去吃：最着名的当然是那个海底餐厅，我们来的第三天就在那里定了晚餐，据说潜水艇坏了，所以只能坐电梯下去。遗憾的是不能拍照。对了，迪拜的餐馆对服装要求较严，比如这家海底餐馆，女士倒还好，穿裙子也可以冒充礼服了。可男士，必须西装，这差点害我们不能去，本来就是来休闲的，谁带着西装？稀奇的是，酒店的服务贴心到居然西装都有得借，并且象某人那种非正常56号的SIZE都有，不得不佩服。而在一般的餐馆，穿短裤的男士是不能进入的。海底餐厅的海鲜盘又晃点了我，实在是太大了，根本吃不完。有各样的海鲜，龙虾，三文鱼，巨大的贝等，在海底餐厅吃一餐饭，两个人大约需要支付1200左右DHS。在金帆船酒店，还有一个餐馆不可不提，就是位于27层的SKY餐馆，那里有全世界最好的牛排，据说是用啤酒喂大的，肉质鲜美，入口即化，非常之嫩，当然造价不菲，一块200G的这样的牛排大约需要500DHS。另外迪拜也汇集了世界的美食，传统的西亚食物以咖哩为主，偏辣。玩：在迪拜可以非常休闲，游泳，出海，沙漠冲沙，跟肚皮舞娘一起跳舞，骑骆驼，都可以，只要你不怕被晒黑。金帆船酒店外面就能看到迪拜的游艇中心，停泊着富有的迪拜人的游艇，我们后来晚上开车从住宅经过，也看到有人把游艇用一辆大大的车拉着，就停在屋前，也算怪现象。购物：如果不是没有偶尔看到的沙子，你绝对不会相信迪拜是个建在沙漠中的城市，四处绿树如荫，漂亮的阿拉伯风格小楼比比皆是，难怪小贝都要在这里买下一套房子。迪拜还是个绝好的购物天堂，绝对免税。到处都是大型的购物中心，可以找到任何的品牌，包括给戴妃做鞋子的JIMMI CHOO在EMIRATES大厦都有专卖店，一双鞋子2000-4000DHS左右，倒也还能接受。随时可看见蒙着面纱的当地美女买下三只CHANEL的包包，旁边陪着的有可能就是个小国的王子哦。在迪拜，你可以找到全世界最新款的时装和饰品。当然，迪拜最吸引人的还是那有名的黄金市场，黄金也象小商品一样卖，不得不佩服迪拜人的勇气。这里的黄金大部分是22K，以克论价，全部免设计费和加工费，价格跟国内相差无几，手工精致，美丽非凡。迪拜人极擅长做生意，就算到了机场都不放过你，24小时的DFS让你逛到眼花缭乱，掏干净你口袋里最后一块迪拉姆。TIPS：一、 在黄金市场买东西一定要砍价，不过，估计怎么砍也砍不过精明的迪拜黄金商人。二、 迪拜非常热，白天室外高达过48摄氏度，防晒是一定要做的。三、 10月4日开始是为期一个月的开斋节，从早晨6点到晚上6点不得在公众场合吃东西，连喝水也是不允许的，被警察抓到后果不堪设想，酒店里可以吃。开斋节期间肚皮舞娘了也不能跳舞，所以要去最好避开斋节。四、 这是我最最遗憾的，去迪拜，一定要顺便去下埃及，这里离开罗只有2小时飞行距离。可惜我一开始不知道，没办签证，错过了。五、 语言：英语绝对够用。世界著名的楼梯喷泉,每天变换样子帆船饭店：世界因她而认识迪拜日期：2007-08-18来源：互联网,ligen论坛,东方企业家等等 作者：旅编资讯字体：大 中 小 阿拉伯人曾有的光荣,被葡萄牙人所取代。一旦国家或民族失去了开创精神,要再找回,有如跛子爬山。 传说中的帆船饭店靠一间饭店行销整个都市,帆船饭店做到了。世界上很多人是先知道帆船饭店,才知道原来迪拜是在中东波斯湾国家中的都市。外景文/杨玛利令人兴奋的时刻终于到了,你们看到没有,那就是传说中的帆船饭店,”当游览车逐渐朝那栋外观像帆船的建筑物靠近时,车上的人突然都聒噪兴奋了起来,大家眼睛全都贴着窗户,抢着看那期待已久的一刻。外面是正中午摄氏40几度、可以蒸发掉一切似的炙热高温,天空罩着一片灰尘,从车内望向远处的帆船饭店,看起来并不特别抢眼,很难想像这个饭店让全世界的人都认为,“这是一辈子一定要去住一晚的饭店”。当车子到达大厅门口,迎接视线的是停在门口的一整排劳斯莱斯车队,这些顶级豪华汽车是专门乘载客人往返机场的。一进到大厅,穿着华丽西装的服务人员,马上端过来一整盘中东特产椰枣,邀请客人品尝。这里的椰枣是外面买不到的极品,一颗颗又红、又大、又香甜。坐在入口处的迎宾大红沙发,往上眺望,天花板的造型像是镶着金黄色的大眼珠。七彩水舞喷水池、手扶梯旁的水族馆.都让访客忍不住猛拍照片。政府:我们要盖出迪拜的象征负责帆船饭店室内设计的Khuan Chew(联合事务所),记录设计帆船饭店的过程,是选了沙漠的四大元素:火、水、土、空气,来当做设计主调。动用40个室内设计师,花了10个月、画了超过800张设计图,共有67家家具公司、28家灯光设计公司合作,才有今天的帆船饭店。几乎每一样家具、地毯、地砖、灯具、窗户,都是量身订做的。难怪乎进到这栋饭店,像进入一个大观园。来到二楼的下午茶区,大红沙发里坐了几个华人房客,问他们一个晚上至少人民币1.5万元的价钱,嫌不嫌贵?每个人都高兴地摇头,你一嘴我一言回说:“不会,很值得啊!”“真的很棒。”“一辈子就住这么一次嘛!”这5年来迪拜入境观光客人数,从一年300多万人,成长一倍到达600多万人,预估2010年后还要再超过1000万人,帆船饭店可以说是行销迪拜的最大功臣。20世纪80年代中期,迪拜政府决定发展观光,成立了观光旅游局负责政策推动;1985年又成立阿联酋航空(Emirates Airline),要让飞机绕着地球跑,到世界各地行销迪拜。到了1990年初,迪拜又决定要盖一栋指标性的饭店,当做迪拜的象征,这就是为什么会出现帆船饭店的背后原因。设计师:帆船代表贸易精神负责建筑设计帆船饭店的英国建筑师汤姆莱特回忆:1993年的某一天,我的电话留言出现了这段话:“请你有空到迪拜玩一下,机票旅费迪拜政府全面负责,我们有个很有趣的案子要给你,迪拜要盖全世界最高的饭店、迪拜的指标型建筑。”当时莱特把留言倒回去重听,望着窗外的细雨,他一面听、一面想:“又来了,又是一个梦幻的案子,什么?要盖世界最高的饭店?”到了迪拜后,莱特接到的期望是:这栋饭店必须像巴黎的埃菲尔铁塔、悉尼歌剧院一样,让人一想到迪拜,就会想到“她”,或者反过来,一想到这栋建筑,就会想到迪拜。不仅如此,这栋饭店还必须要反映出迪拜的文化特色。反覆研究后,莱特决定用帆船造型,因为迪拜一直是中东的港口,先民靠着木帆船,在邻近各国航行,载送物资。“贸易就是迪拜的精神,帆船就是最佳的代表。”的确,帆船是迪拜的象征,连优秀公务人员的奖杯,也是采用帆船造型。而为了呈现海上帆船的真实感觉,帆船饭店还不能随便盖在市区,还必须盖在海上,因此做个人工小岛的构想也出炉了。建筑师团队决定在离岸约300公尺的地方填一座小岛,专门盖饭店。莱特还记得,当一切建筑设计规划清楚,做最后一次报告时,迪拜方面的代表直接宣布:“好,我们就盖帆船,而且明天就开始盖!”历经两年的填海造陆,终于在海上填出一座小岛。之后饭店又施工了3年,1999年12月,赶在新千年之前,帆船饭店对外开幕了。经营者:七星级服务是成功关键总共砸下多少钱呢?“什么都能问,就是这个不能问,因为我不知道,总经理也不知道,”从德国远赴帆船饭店工作的公关经理包蔓在接待记者时,坦白回应。其实帆船饭店是迪拜政府要向世界宣示迪拜的雄心,完全是政府所属的建设案,到底动用了多少投资,根本没有对外宣布过,连工作人员也不知道。然而,独特的外观、精致的室内设计,只是让帆船饭店在视觉上抓住了全球旅客的心,只能算成功了一半。真正让她名扬世界的,还是她成功塑造了世界最顶级的、被称为七星级的服务。全世界饭店业认证标准最高只到五星级,而帆船饭店的七星级名号,其实是由一位英国女记者封下来的。2000年时,帆船饭店刚开幕没多久,这位女记者来到了迪拜,住进了帆船饭店,感受到从未接受过的服务品质。回国后她在报纸上发表文章,盛赞帆船饭店是七星级饭店。“直接在五星之外,往上加两星,完全出自这位记者的文章, 这是真实的故事,”帆船饭店总经理德拉弗斯说,从此七星级饭店的名号,传颂世界各地,堪称最成功的免费宣传。房客:实在教人整夜舍不得睡今年4月中旬,中国台湾5个知名广告人到迪拜参加世界广告大会,动脑杂志社长王彩云等人住进帆船饭店一晚,深刻地体会到了什么叫做七星级的服务。“一进大厅,服务生马上端出一个银盘,上面装了像柿子一样大的椰枣,才刚吃了一颗耶枣,觉得手有点黏,马上就有人递上湿纸巾,手擦完后才刚觉得有点口渴,一杯阿拉伯咖啡就送来了,”关于入住饭店后发生的点点滴滴,在王彩云心中都留下深刻的印象。当天王彩云一行人要登记入房时,因为必须等待20分钟,服务人员马上过来道歉,并且请他们上二楼享用了一顿价值100美元的下午茶,“才等20分钟啊,就请我们吃下午茶,服务多么贴心。”进到房间后,又是一连串的惊喜。一大杯新鲜果汁、一大盘水果、两盒甜点早在房内等待着。私人管家一来,马上把180度面海的窗帘拉开,外面的海景刹那间也引入了房间。应有尽有的电脑通讯设备、名牌的盥洗用具.尽管一晚花了近1.8万人民币,王彩云回国后常常跟朋友分享:“你也应该要去住一次,体验一下,人生嘛,难得一次。”不少住过帆船饭店的客人分享说,住进去后忙着体会服务,欣赏室内设计,还享用起各种设施,“根本都舍不得睡觉,眼睛都不敢闭起来,每睡着一分钟,就是多少钱从天花板掉下来啊!”服务做到这样,让一晚定价从人民币1.5万至10多万元间的帆船饭店,住房率超过九成以上,几乎全年客满。“从今年6月到明年5月,都已经满了,”在当地从事旅游业的华侨杨海伦说。靠一间饭店行销整个都市,帆船饭店做到了。世界上很多人是先知道帆船饭店,才知道迪拜,接下来才知道原来迪拜是在中东的波斯湾。“帆船饭店创造了迪拜的传奇,”也是迪拜观光推手的迪拜工商协会秘书长阿布都拉赫曼骄傲地说。帆船饭店总经理德拉弗斯：我们用8名员工日期：2007-08-18来源：互联网,ligen论坛,东方企业家等等 作者：旅编资讯字体：大 中 小 文/杨玛利、王一芝 2003年底,德拉弗斯(Luc Delafosse)被迪拜当局相中,从原本在英国体系的全球五星级饭店荷巴特(Rydges Hotel)被挖角到迪拜,担任帆船饭店总经理。德拉弗斯对于帆船饭店的服务为何这么突出?有什么体会?到底什么才是七星级的服务?以下是专访的精采内容摘要。闻名在于阿拉伯式好客文化Q:你认为帆船饭店为何能缔造传奇?A:这个饭店对迪拜是很重要的。因为迪拜要在世界旅游地图中,扮演领导角色,就必须有一个象征性、指标性的建设,让世界可以看得到。迪拜约在10年前开始这个构想,当时的酋长想要盖一个全世界最奢华的旅馆帆船饭店,矢志提供最个人化的服务,要超越客人的期待,把阿拉伯的好客文化传递给客人。要做到最奢华,服务是关键。一般五星级饭店,是5个员工服务一个房间。令人骄傲的,帆船饭店是世界上最高的员工与客房比例:每8名员工服务一间客房。我们提供最顶级的个人化服务。例如饭店内150位管家,24小时提供服务;在共21层楼的客房区,每层楼都有专属柜台,房客任何问题都可以在这里解决,订机票、预约SPA、换钞等。房客只要一打开门,就有人在门口提供各种服务。我们还有一个闻名世界的特色16部 窗体顶端窗体底端劳斯莱斯车队,乘载顾客往返饭店与机场。这也是帆船饭店很自豪的服务。Q:你提到“阿拉伯式的好客”,是指什么?A:中东地区过去一直都以很好客、友善著称,因为中东过去的部落之间,长久的传统就是彼此帮助才能生存下来,所以好客友善本来就是这个地区很明显的特色。因此我们经营帆船饭店,就是要把好客的中东 窗体顶端窗体底端传统文化,当成我们的使命,反映在旅馆服务上。Q:帆船饭店有颠覆你原本对饭店经营的想法吗?A:我认为迪拜发展观光业最独特的地方,是把商业与休闲结合起来。现在很多人到迪拜公干,会多拨出时间,留下来度假两、三天。这就是为什么帆船饭店会成功,因为我们能提供这两件事最好的服务,让来办公的客人也可以同时休憩。影响在于开启旅店新潮流Q:帆船饭店对世界饭店旅馆业带来了什么影响?A:她创造了一个这么棒的资产价值(property)。我会说,帆船饭店在1999年开幕,开启了新时代全球饭店产业的新潮流。开启了什么新趋势呢?就是服务品质。我们有200间客房,是世界上拥有最多套房的饭店,也是唯一只有套房型房间的饭店 而且全部都是二层楼式的。更重要的是,帆船饭店在世界的饭店业里,提出新的可能性并且提供新的服务。举例来说,我们有一组总数为150人的管家,共有150位柜台人员,所以加起来,光是直接可以接触客人的贴身服务人员,就有300个,他们提供24小时的服务。这对现代的服务业,是非常重要的。很多国家或地区都有一些指标性的建筑,而这是全世界第一个国家或区域用饭店当做ICON(标志)来行销自己的特色。像巴黎是用埃菲尔铁塔,澳洲有悉尼歌剧院,而迪拜用帆船饭店。这对提升旅馆业的位阶也是有帮助的。Q:我们从中国来,很难想像沙漠有什么好玩的?A:我们大部分的客人来自于欧洲,那里的天气并不那么好,有时候很冷,这也是为什么很多欧洲人想要花上一两个星期来享受阳光。就像是非洲的莫里西斯(Mauritius)跟其他的亚洲度假地区一样,迪拜最神奇的就是可以提供365天的阳光。另外一个让迪拜这么成功的因素就是地理位置,想要享受阳光的话,从欧洲航班6个小时,俄罗斯航班4个小时,亚洲的航班4到5个小时,很少地方可以提供这么好的服务,又这么便利,不会有时差问题。所以,地理位置、