目的语普通文化与外语基础课教学.pdf

第 15卷第 3期 徐州教育学院学报 Vo1 15 No 3 2000年 9 月 J of Xuzhou Education College Sep 2000 目的语普通文化与外语基础课教学 安 烈 自二十世纪 70 年代初以来 随着社会语言学 语用 学 文化语言学等新兴学科的出现 外语教学中 就语言而 教授语言 的教学模式受到很大的冲击 目前的外语教学 已不再忽视与目的语相关的文化内容 而是把与目的语相 关的文化内容同解决学生掌握外语技能和外语知识的问 题紧密结合起来 特别是 交际 因素在外语教学中的引 进 使得人们愈来愈意识到了文化内容在外语教学中的重 要性 在进行外语教学 尤其是基础外语教学的同时 导入与目的语有关的文化内容已成为目前外语教学界的 一种共识 本文拟就目的语普通文化的导入在外语基础 课教学中的若干实践问题略陈管见 一 目的语普通文化的概念 一个民族的文化内容浩如烟海 包罗万象 其中哪些 内容应该而且必须被导入外语教学中 又有哪些内容是介 于可以导入也可以不导入 甚至是不应被导入的呢 关于 这个问题 众说不一 各执己见 譬如说美国的查斯顿 K Chastain 1976 认为 外语教学中文化内容的导入应从狭 义文化入手 逐步扩大到广义的文化 陈光磊先生则提倡 从语义和语用的角度来考虑语义教学中文化内容导入的 问题 也就是说 在外语教学中应注重导入与目的语语义 和目的语语用相关的内容 另一些学者 如张占一 赵贤 州 吴国华等 主张在外语教学中将文化划分为知识文化 和交际文化 交际文化又分为语言交际文化和非语言交际 文化 而笔者则认为这二者并不相互排斥 而是一对相容 的概念 我们认为交际有口头语和书面语之分 也有专业 和普通之分 知识文化较多地属于书面语和专业交际 因 此也属于交际文化 日常生活中影响交际的因素较多地 包含在普通词语 普通表达方式之中 而较少包含在专业 词语和专业表达方式之中 因此可把文化分成专业文化和 普通文化 二者均参与交际 基础课教材 基础课教学和 日常生活的交际均应划入普通文化 而专业课教材 专业 课讲授以及各类专业书籍和学术交流应列入专业文化 同时 本文作者认为应将普通文化再分成言语交际文化和 非言语交际文化 据 The American Heritage Dictionary 给语 言所下的定义 1 The use by human beings of voice sounds and often of written symbols that represent these sounds in orga nized combinations and pattems to express and communicate thoughts and feelings 2 A non verbal method of communicat ing ideas as by a system of signs symbols or gestures 可见把 语言交际改称为言语交际是非常合 理的 否 则把 body movements 叫做非语言交际就不符合上述所下的定义了 因此 笔者认为把普通交际文化下分为言语交际文化和非 言语交际文化是比较恰当的 那么 普通言语交际文化的 内容包含那些方面呢 本文作者认为其内容可用下图表 示 普 通 交 际 文 化 言语交际文化 非言语交际文化 词汇 语义系统 词组 成语系统 句法 篇章系统 语用 交际系统 身势语系统 信号系统 标记系统 二 导入目的语普通文化的意义 著名语言学家拉多在 语言教学 科学重要性的方法 一书中指出 我们不掌握文化背景就不可能教好语言 语言是文化的一部分 因此 不懂得文化的模式和准则 就 不可能真正学到语言 弗赖斯也强调了文化在语言教学 中的作用 他说 讲授有关民族的文化和生活情况绝不 仅仅是实用语言课的附加成分 不是与教学总目的全然无 关的事情 不能因时间有无或方便与否来决定取舍 它是 语言学习的各个阶段不可缺少的部分 从外语教学的角 度来看 教授一种语言的同时 也在教授一种文化 语言 教学与文化教学是不可分离的 是相辅相成的 语言是文 化的一部分 而且是极其重要的一部分 语言是人的行 为 是种社会现象 它与文化有共同的属性 语言又是文 化的载体 文化要靠语言保存 传播和继承 因为语言是 文化的载体 所以各种文化因素都应在语言中找到根据 因此研究文化离不开语言 研究语言也同样不能离开文 106 化 离开了一个民族的文化 要准确地掌握和运用该民族 的语言也是不可能的 长期以来在外语教学领域中社会 文化因素一直都没有得到应有的重视 重语言形式轻社会 文化因素的现象在教学中的各个环节都相当普遍 外语 教学的目的不能被认为仅仅是培养学生具备 造出一些意 义正确 合乎语法规则的句子 的技能 所以 在实际教学 过程中 教师不仅要注重学生语言形式的正确与否或使用 得是否流畅 而更应注意结合语言使用场合来培养学生综 合运用语言的能力 惟有如此 效率太低 这个我国目前 基础英语教学的主要问题才有可能得以解决 有鉴于此 我们认为在基础英语的教学中应不断加强学习者的目的 语文化意识的培养 尽可能地确定外语教学的每一个阶段 中目的语文化导入的侧重点 使文化教学成为教学的有机 组成部分 三 如何将目的语普通文化导入外语基础课教学 语言是一个非常广阔的领域 掌握一门外语需要对这 种语言的政治 文化 社会 历史都有一个较为广泛地认 识 对目的语普通文化知识的学习与掌握绝不是一蹴而 就的事 因此 对目的语文化知识的学习与掌握必须 细 水长流 必须从目的语的基础教学中的每一个细微之处 着手 日积月累 持之以恒 并且要勤于归纳 善于对比分 析 尤其要注意基础外语中常用词语 常用句法和常见语 用系统中所蕴含的目的语普通文化因素 在选择教学内 容时应注重它们在目的语文化背景知识和社会风俗习惯 的实例等方面的代表性和典型性 以便于施教者在教授语 言的同时结合文化背景和文化内涵来开展教学活动 基 于以上观点 笔者认为在外语基础课的教学中应从以下几 个方面导入目的语普通文化知识 1 听力与会话 在前文中我们认为目的语普通文化 又可分为言语交际文化和非言语交际文化 所谓言语交 际文化就是指人们以 言语 的表现形式所呈现出的交际 文化 因此 在基础外语的听力与会话的实际教学中应特 别注意目的语的语音系统知识与本族语 汉语的语言 系统知识的对比分析 汉 英属不同语系 差异很大 语音 常常成为学习英语的难点 那么在对这两种语言的语音 系统知识进行对比分析教学中 重点要放在目的语 英语 有而本族语 汉语 所没有的语音系统知识上 指出目的语 在音位系统 音节结构与语流音变的特征 注意到英 汉两 种语言的差异之处并就困难之处反复操练 从而在听力和 口语表达中排除语音方面的障碍 2 词汇教学 因为目的语的 普通文化教育因素有相 当一部分蕴含在常用词语之中 所以在基础外语教学阶段 对词汇教学应加以足够的重视 在进行词汇教学时 我们 认为应注意以下几个问题 A 词的对应关系 应当注意目的语与本族语在语词 之间的三种关系 其一是英语有 汉语没有 汉语有而英 语没有 例如 汉语的 元宵 饺子 粮票 功夫 老天爷 等 在英语中便没有与之相对应的词 而英语的 motel cow boy hippi god 等在汉语中也找不到其对应词 其二是词 义大小等 这种差异也反映了文化因素的不同 如 英语 中的 rose 不仅可以指 玫瑰 还可以指 月季 蔷薇 英 语中的 uncle 一个词可以指汉语中的 伯父 叔父 姑父 姨父 舅父 又如汉语中一般用公 母来区分禽兽的性别 而英语却有单称 还有小称 如 总称 雄 雌 小 chicken 鸡cock rosterhenchick duck 鸭drakeduckducking cattle 牛bullcowcalf 其三是词义表面相等而实际不等 这种现象在社会科 学和人文科学中常见 比如 politics 和 政治 community 与 社团 等 B 词义的类型 在常用词中英汉词义完全等同者比 较少 既使理性意义相同 但其社会意义和情感意义或搭 配意义或联想意义或引申意义等也不相同 词义类型的 不同 也反映了文化因素的不同 如 propaganda 和 宣 传 peasant 和 农民 它们在理性意义上相同 但情感意 义不同 以上两个英语词均含有贬义 再如 dog 与 狗 在目的语文化中总赋予 dog 以褒义 如 a lucky dig 宠儿 幸运儿 Love me love my dog 爱屋及乌 而在汉语文化 中 狗 总被赋予贬义 如 狗腿子 走狗 狗头军师 等 C 惯用语 成语 俗语 典故等 这部分中所包含的 文化因素更为丰富 因而也更难学难用 它应是教学的重 点 比如 英语中来自拉丁文学 中世纪传说和圣经三方面 的比喻 象 as cunning as a dead pig 像死猪一样的狡猾 as merry as Momus 像莫马斯一样的快活 as blind as Bayard 像白雅德一样的盲目 等 又如 英语中说 Fish begins to stink at the head 鱼臭先臭头 而汉语中说 上梁不正下 梁歪 英语中说 That 分句与主句 的关系 英语多先主后从 汉语多先偏后正 词语和句子的 关系 英语重形合 汉语重意合 在句子中英语名词加介词 占优 汉语动词连用为多等等 这些不同都反映了目的语 文化对思维方式的影响 B 句子的组合方式 英语的句子结构强调主谓基本 结构 而且主谓要一致 英语句首封闭 句尾开放 后置修 饰功能很强 英语句子的组合主要靠关系词 结构方式严 格而明显 英语句子成分有形态标志 一般不产生语法歧 义 这些都反映了目的语文化在思维方式上的影响 在教 学过程中 必须将这些特点与汉语的句子组合方式进行详 细对比 才能有效地帮助学习着避免出错 C 语篇的结构方式 英 汉民族文化的不同导致了 他们各自的思维方式的不同 而不同的思维方式又导致了 英 汉语的篇章结构各异 篇章对比表明 英语篇章是 直 线型结构 重形合 句与句的联系要有适当的粘连手段 英语的篇章习惯用演绎方法 即中心思想放在段首作为论 点 然后其他各句或是这个主题的若干细节 或是这个主 题的若干论据 但都围绕主题展开 篇章的结构体现在篇 章的粘连性和篇章的连贯性 英语篇章粘连性是篇章中 各句子之间的意义联系在语言形式上的体现 其粘连手段 一般有结构粘连和语义粘连 而篇章的连贯性不仅表现在 表面语言形式之间的联系 还取决于各句所表达的概念或 主题在语义上的联系 对篇章连贯性的分析一般可以从 表达形式与结构模式两个方面进行分析 掌握了英语篇 章的结构模式 再与汉语的篇章进行对比 从而可以帮助 学习者摆脱汉语思维模式的影响 使学习者在英文阅读和 写作时能更加容易地把握主题线索 理出清晰的思维过渡 顺序 从而能正确地理解或表达篇章意义 利用篇章对比 的成果去指导学习者的英文写作 指出相关注意事项并结 合针对性训练 一定能提高使用英语的能力 4 语用 文化对比 语用 文化对比是目的语普通 文化在外语基础教学中的重要部分 绝对不能轻视 因为 语用文化 对比对英语教学的作用首先体现在与操英语 者的交际过程中 交际过程包括发话者的编码和听话者 的解码 体现在英汉交际中 首先是发话者发出的话语必 须符合对方语音的发音 语法规则 这样才有可能使听话 者能听懂发话者的话语 再是发话者的话语必须使用能反 映自己意图 符合对方语言习惯的词汇及表达方式 这样 才可能使听话者在解码过程中正确领会发话者的意图 不 致于误解 关于语用 文化的对比 何自然先生在 语用 学概论 中从社交应酬 包括打招呼 告别 恭维与称赞 邀 请 道谢等 和人际关系 包括家庭成员之间的称谓 非家 庭成员之间称谓 非亲属称谓 敬语与谦词 禁忌语等 两 个方面对比了英汉语言的差异 说明了其中文化因素的不 同 我们在外语基础课教学中应将 这一成果大量地运用 到听力与会话课程之中 如教材中这方面的材料不够充 分 施教者应适时地添加一些新内容 并及时进行英 汉语 用 文化的差异对比让学习者学到活生生的语言 使他们 能根据所学内容正确地与外国人交谈 取得令人满意的会 话效果 5 非言语交际文化 在外语基础课教学中我们不可 忽视非言语交际文化的教学 因为任何一种语言都有 有 声语言 和 无声语言 两个部分 其中的 无声语言 主要 是指身势语系统 不同的身势语系统在不同语言中包含 不同的文化因素 在外语基础课教学中应着重研究姿势 表情 目光 动作 衣着 饰物 器具 静默 空间距离等英汉 民族中所表现的不同文化因素 这既 有利于英语的研究 也有利于英汉民族的语言交际 譬如英语国家人士常伸 出张开着的食指和中指表示胜利 在路边对迎面驶来的车 辆伸出翘起了大拇指的拳头表示请求搭车 用大拇指点着 自己的鼻尖 而把其余四指张开对着某人不停地摇动表示 轻蔑 鄙视 揶揄 嘲弄的意思等 只有对目的语文化中的 非言语文化知识有了比较透彻的了解之后 才能进行正确 无误的言语交际 因此 在外语基础课教学中应要适时适 地的加强目的语文化中的非言语交际文化知识的教学 指 导学习者利用有限的时间去学习并积累目的语国家的文 化背景 社会习俗 生活礼仪等方面的知识 以期培养他们 跨文化交际的意识和跨文化交际的能力 同时 鼓励学习 者在课余时多看原版电影和录像片 从中不仅了解目的语 言语文化还可以学到许多与目的语有关的非言语交际的 方法和手段 最后要充分利用外籍教师的优势 鼓励学生 通过在日常生活中与外籍教师的接触去学习许多生动的 课堂上学不到的有关社会文化背景方面的东西 四 目的语的普通文化的导入对外语基础课教师及教 材的要求 1 外语基础课教师的合适性 根据英语教学的理论 和特点 为了适应新时代外语人才培养的要求 亦为了发 展我国的外语教育事业 笔者认为外语基础课教师不仅要 扩大自己的活动空间 加强交际 开拓思想 博采众长 去 粗取精 还要处处做有心人 勤于思考 精于思索 成功的 教学是教师富于想象 灵活机敏和严密逻辑思维相结合的 结果 所以 我们认为一个合格的外语基础课教师应当具 备以下六种能力 1 处理教材的能力 在备课过程中 要善于抓住教 材的重点 难点 并能根据具体情况对教材作必要的增删 和修改 2 准确敏锐的观察能力 能及时地了解学习者的情 况 对得到的反馈信息进行综合 分析并合理地处理和利 用 3 较强的表达能力 包括口头表达能力 文字表述 能力 体态语言 如面部表情 手势 语调等 表达能力 4 进行创造性工作的能力 在教学中经常能根据学 习者的特点 用新的形式和方法解决问 下转第 113 页 108 2 相似辐射结构 利用这种结构可复习所学的同义 词与反义词 使学生形成多层次的词汇积累 如 country nation state big large huge great grand see look watch abserve glare stare 3 比较辐射结构 英语中有些词在音 形 义等方面 出现交错或重合 利用这一特点 成对复习词汇效果较好 在复习时可从同音异形 同形异义 同义异类三个侧面进 行 如 同音异形 异义 pi s peace piece train n 火车 v 培训 训练 同义异类 异音 choose v choice n 利用辐射思维法的同时 教师尽量多采用启发式教 学去激发学生思维 这样学生的思维会全方位打开 互相 启发 别人的辐射思维可打射出自己的思维盲点 词汇的 音 形 义 相互揉合 活跃了课堂气氛 打破了老师 单方面注入的陈套 收到了良好的复习效果 3 用辐辏式思维法指导英语总复习向深层发展 以某个思考点为中心 从不同方向将思维集中到这个 中心 以达到解决问题的目的 做单项选择题 阅读理解 题 书面表达等都可运用这种方法 例如 NMET 试题 I remember him I gave him 2 A to pay B pay C paying D paid 此题从下面几个角度向中心 点集中 remember 接不定式表示记住要做某事 re member 接动名词表示记住已做过的事情 I gave him 2 根据以上几点学生们经过仔细分析 辨异 他们很容 易地选出答案 C paying 辐辏式思维法能培养学生分析 问题 解决问题的能力 能培养学生综合思维能力 这样 减少了解题的盲目性 加快了解题速度 提高了解题的准 确率 总之 在强调逻辑思维目的性的前提下 系统化的纵 向思维和网状结构的辐射式思维对辐辏式思维起到相辅 相成的促进 作用 在英语总复习中采用这些思维方法 能有效地使学生了解由许多知识环节构成的知识网络 把 握各种知识环节之间的逻辑关系 更重要的是锻炼了学 生分析问题和解决问题的综合能力 变 应试教育为素质 教育 全面提高教学质量 使外语教学为现代化经济服务 作者 王丽华 徐州三中一级教师 邮编 221000 责任编辑 周丽蕊 上接第 108 页 题 具有丰富的想