福建旅游度假酒店地域化设计.pdf

No 1 1 2 0 1 2 现代 商贸工业 c I e r n 里 u s i n e s s T r a d e I n d u s t r y 2 0 1 2 年第 1 1 期 福建旅游度假酒店地域化设计 安 琪 陈 帆 湖北工业 大学 湖北 武 汉 4 3 0 0 6 8 摘要 旅游业作为我国当前发展阶段的支柱产业之一 本身具有对外交往和展现 自我的功能 虽然着眼于以旅游经济 利益为目的度假酒店商业开发过程 中确实与地域文化的展现有着矛盾 但是选择将文化表达与旅游酒店二者通过一定方式 进行 结合 在开发过程 中使 它们能相辅相成 这对 于度假 酒店 将会 产生更加 可观 的经 济利益 因此 结合 闽 南地 区旅 游度假 酒店建筑设计 的案例 总结新 的时期省 内酒店建筑在环境规划 建筑外观和公共 空间 中进行地域化设 计的创作 手法 关键 词 福 建 旅 游 酒店 地 域化 中图分类号 F 2 文献标 识码 A 文章编 号 1 6 7 2 3 1 9 8 2 0 1 2 l l 一 0 0 4 5 0 2 福建省 内的 山 区地形 复 杂 因此 风 景 旅游 区 内的度 假 酒店 的总体 布局 因为 其所 在 基 地 条 件 限制 酒 店 规 模 的不 同而有所变化 但那些具有较高美誉度的度假酒店都有一 个共同特点 即酒店场所强调为旅游者提供一种多种功能 的度假 体验 让客 人 能在 精 心 布置 的空 间 内获 得 一种 美 妙 的场所感 这 种氛 围 营造 得 益 于酒 店建 筑 本 身 与 它所 处 的 自然环境产生良好的契合 因此酒店布局应充分考虑良好 景 观 的视 野 尤 其是 客 房 区 和主 要 公共 空 间 应 争取 良好 的 景观 朝 向 同时对 周边 的原有植 被保持优 化 清水岩位于安溪县城西北 2 4公里处的蓬莱 山 是福建 重点文物保护单位 又是福建省省级名胜风景 区 清水岩 度假 酒店 的北 侧 为清 水 岩祖 师 庙 所 在地 里 面供 奉 有 中 国 百仙 之一 的清水 祖 师 每 年 有 多达 1 0 0万 以上人 次 的 中外 图 1清水岩度假酒店鸟瞰图 香 客及客 流量 而 基地 本 身 又有 温 泉 水库 茶 田 森林 等 多项 自然资 源可加 以利 用 清水 岩度 假 酒店 正是 利用 这些 丰富的自然地理元素 将酒店建筑的风格较好地符合闽南 传统城市的肌理 留养再 生稻等也 是 山区落后地方 最有效 增粮办 法之一 4 加大科技投入 提高劳动者素质 必须始终贯彻发 展粮食生产依靠科技的指导思想 千方百计加大科技投入 加快农业科技成果和实用技术推广步伐 提高单产和效益 才能保证 粮食安 全和农 民增收 5 加大 扶持 保证农 民既增 产 又增 收 在 条件 相对 较 好 地 区 可 以引进 推 广 高产 优 质粮 食 新 良种 提 高单 产 和 效 益 可 以开 发优 质 粮 油 发 展 订单 农 业 增 加 收 入 可 以 发展地方特色品种 大力发展养殖业 种养结合转化增值粮 食 效益 做好 服务 环节 降低农 民投入 成本 增加 收入 6 加大 扶贫 力 度 整 合 资 金 财力 重 点扶 持 积 极各 级 政府对农业 的扶 持 投入 加强 协作 强化 服 务 功 能 明 确 职 责 改 善扶持 方法 和手段 统 筹协 调整 合 资金 突 出重点 结合 项 目技术 和重 点扶持原 则 发 挥有 限 资金 力量 加强 监 督检 查力度 7 转 移农村 剩余劳 动力 增加 农 民收 入 农 民增收 要 推进农业结构调整 走产业化道路 同时转移农村剩余劳动 力 加快城 乡一体 化 进 程 要充 分 利 用 上海 香 港等 对 口扶 贫条件 加大培训和输 出力度 增加农民收入 促进农业和 农 村全 面发展 5 山 区民族 地 方发展 农 业产 业化 促 进农 民增收 在保 证粮食 自给 的前 提 下 不断 加 大 品 种 和产 业结 构 调 整 坚 持 多予 少取 放 活 的方 针 积极 扶持 和探 索 产业 化发展 道路 追求 农业 和种粮 利益最 大化 1 联 户 发展 培 植扶持 农 村经 纪人 或者 是有 能 力会 经 营 的营销大户 联合 集 中收 购和 销售 组 织订 单 联 户 发 展种植 逐步发展壮大 上规模上档次 逐步发展 2 发展集体经济 用集体经济形式带动农村产业化发 展 以个人和家庭经济为单位 有很大 的分散性和独立性 加 之山区民族地 方农 民 文化 素质 低 经 营 管理 能力有 限 所 以需要懂市场 会经 营会 管理 的人 或组 织 带头 这样有 利 于扩大生产规模 抗击 市场风险 提高市场竞 争能力 3 以农村各种农 民专业合作社促发展 要扶持引导 成立农村农 民专业合作社 以专业合作组织推动产业化发 展 有利 于形成 一村 一 品或 一 乡 一 品格 局 同时 能够 促进 种植效益的大幅度提高 推动专业科技的普及应用 4 龙头企业 带动 发 展 引进 或 扶 持 培 植龙 头 企 业带 动发展 给予优惠政策 宽松环境 通过多种合作形式 把 企业 和农 民紧密 联系 起来 这 样有 利 于 提 高农 产 品质 量 和 效 益 进 一步深加 工 提 高附 加值 培植 龙头 企业 和 骨干 产 品 力 争达到企业 和农 民双 赢 5 建立信息 平 台 为农 民提 供 咨询 服务 现代 社会 已 进人市场经济和信息时代 由于山区民族地方 在管理 信 息 技术等方面比较闭塞落后 所以必须建立一个农业信息 综合咨询服务中心 随时了解市场动态和发展水平 更好为 农 民提 供产前 产 中和产后服 务 根据 山区民族 地方 实 际 县乡 可 培养 选 派 一批 年 富力 强 有知识 有技术 懂政 策 会 经 营 的干 部 和科 技人 员 到农 村 组织带 头发展 也 可选 择 条 件 相对 较 好 地 区 重点 扶 持 以 典型和 样板促 发展 一 45 万方数据 No 1 1 2 0 1 2 现代 商贸工业 Mo d e r n B u s i n e s s T r a d e I n d u s t r y 2 0 1 2年第 1 1 期 1顺 应地 形 自 由布 局 安溪清 水岩度 假酒 店 总平 面布 局 大致 呈 现 之 字形 整个 山庄 以宴会 的集 散 广 场为 起 点 充 分借 用 原 有 自然 丘 陵地形的上坡态势 依山势势随原始地形蜿蜒伸展 使游客 在行 进过程 中视线 自然缓 缓上 升 从 宴会 厅到 温泉会 所 再 渐渐 接近酒店 大堂 形成期待 中的高潮 清水岩 度假酒店 的客房楼 建筑 根据 基地 范 围内起 伏 的 自然丘 陵地形 采用 弯 曲的长 条形 平 面形 式 酒店 客房 布局 为单边 客房 开 敞向地势较 低 的西面 并 通过 退 台形成 宽 敞 的室外 绿色庭 院 在面 向山体 的一 侧则 顺 应 山势形 成 了一 条开放的 可采光的景观走廊以连接各个客房及服务空间 客房 所采用 的退 台设 计 一 方 面削 减 了建 筑 的体 量 将 建 筑 隐于青 山绿水 之中 而且保持 了多 角度 的 山景视 野 独具 特 色地形成 了变化 丰富 的整 体 立 面层 次 客 人 站在 外 部 的公 路 上 从 不 同的 视点 眺 望 获得 不尽 相 同的 视觉 效 果 另 一 方面也大 大地减少 了土方量 节 约 了造价 成本 将 山体 的破 坏降至最 低 而基地南侧 高低 错落 倚 山而建 的客 房群 使 游客可以从不同角度欣赏山中美景 为了使游客更亲近大 自然 在房 间的设计上增 加了大 小不 一 的露 台 将 大 自然 的 林 木直接 作为景观 2 以景 观为 核心 的传统 空 间的 塑造 从建 筑群 的组合 分 析 室 外景 观 围 绕酒 店 建筑 之 间 的 自由组 合而布局 从 山腰上 望 去 就如 同一个 典 型 的安 溪 民 居村落 这些大小尺度不一的建筑相互之间又 自然成群 形 成独特的围合空间 尽管清水岩度假酒店 的建筑高度均不 超过 4层 但给游人带来亲切的尺度感 其 中借鉴东南亚度 假酒 店夸张 的大坡屋顶造 型和 建筑 立面 的肌 理感 都 是 大 景 观 的建筑意 象 游 走 于被 繁茂 绿 化所 覆 盖 的 开放 空 间 带给人们一种惬意的体验 图 2 接待 中心南侧 叠水景观圈 清水 岩度假酒 店合理 利用 原有 的局部 低洼 地形 以及 处理 后 的温泉废水 塑造 出完 美 开 阔的叠 水 景观 丘 陵绿 地 和小 景 观水体更是穿插于由温泉接待中心和宴会厅所围合而成的 庭 院当中 酒店 大堂和宴会厅 面 向东南 侧叠 水 景观方 向的 墙体 采用 了玻 璃幕 墙 站 在 宴会 厅 内部 就有 了 1 8 0 的开 阔 视野 配合雕塑和瓷器精品点缀于宴会厅内的各个角落 让 客人体会恬静 的氛围 另外 还有让客人休憩 品茗的清水 茶苑和温泉 中心更充 分利用与 酒店宴 会 中心之 间 的宽 阔地 形和风光旖 旎 的特点 创造 性 地延 伸 出独 具特 色的 室 外空 间 3 结论 旅 游酒店设 计 本身 作 为 一项 系统 化 的项 目 必 须 注 意 从整体性 的 思维 角度来考 虑采取何 种表 现方 式来 传播 本 地 区 建筑地域 化的 内涵 从地理 条件 人 文风 俗等 非技 术 因素 对 于度假酒 店建筑设 计影响也 是不 容忽 视的 总 而 言之 一 个 度假酒店 建筑工程 的完成可 以看成 是对 于技 术要 素 和非 技 术要素作 出平 衡 的结果 着 眼于 度 假酒 店 的设 计 内容 从规划布局 内外空间交互 园林设计 建筑细部节点和室 内装潢等环节考量 未来还需注意这样一个趋势 福建省作 为沿海经济 发展 速度 较 快 的省 份之 一 还 兼具 有 与 台 湾地 区进行 交流 的不 可 比拟 的 地理 人文 优 势 面 对 当前 海 峡 两 岸地 区旅 游业合 作的快速提 升 两岸人 员 交流 日益 热络 应 该注意 将两岸人 民共同 的文 化观念 社会 和 当今多 元化 的价 值取向作为我省各地旅游度假酒店规划设计的重要参考因 素 同时也是建筑师关于旅游酒店建筑多元化创作表达的 源 泉 参考文献 1 谭耀辉 李 军 杨超英 在休 闲的世界 里度假 凯宾斯基 三亚度假 酒店 J 建筑创作 2 0 0 8 2 张旭 把脉国 内度假酒店四大误 区 刀 城市开发 2 0 0 8 Z 1 3 3于芳 邱文晓 解读杭州富春 山居度假 酒店设计 J 山西建 筑 2 0 0 7 3 1 4 张险峰 刘石磊 马春 旺