综合实践 饮食与健康.doc

活动主题： 饮食与健康活动时间：四课时活动背景：一日三餐是人们生活中的大事，俗话说：“民以食为天”。健康的饮食能提供人体生长、生存所需要的基本营养，让人们拥有强健的身体、充沛的精力、拥有健康的人生，对于处在生长发育时期的学生来说就尢为重要。但是现在小学生过着衣来伸手、饭来张口的生活，不知道如何安排自己的饮食，很多学生还有挑食、偏食、爱吃零食和浪费粮食的不良习惯。因此，开展这次活动对学生来说，既比较实用，又非常有价值。活动目标：1、通过活动让学生了解饮食与健康的密切联系，了解不同食物的营养价值，养成科学合理的饮食习惯，关注自己与他人的健康。 2、通过调查活动，搜集资料，小组合作等多种活动方式，培养学生语言表达、运用资料、处理信息获取知识的能力。3、通过学生在收集活动中的相互交流，培养团体意识，让他们感受到与他人合作的快乐。 4、通过对饮食与健康问题的思考与讨论，培养学生节约粮食，不浪费的好习惯。活动准备：1、明确活动的目的和意义。2、确定研究课题，制度活动方案。3、学生分组，选出组长。4、学生课外收集、整理饮食与健康方面资料制作小报或资料卡。活动过程：一、 准备阶段(一)、提出问题，引入活动主题 。 1、导入同学们，健康的生活方式 ，是我们获得健康的重要保证，要成为健康的人，除了要讲究和注意，衣、食、住、行的科学和卫生外，重要的还要有足够的营养食品供给。那你了解我们的饮食健康情况吗？我们的饮食是否科学？营养是否均衡？我们的身体健康吗？哪些食物对我们的生长有哪些好处？哪些又会给我们的身体带来伤害？。因此，我们决定以“饮食与健康”为课题，进行研究。2、板书主题：饮食与健康（二）、提出问题，归纳问题。说说关于饮食与健康你了解多少？你认识哪些标志？（三）、根据问题，学生自由分组，选出组长。同学初次接触，许多同学无经验，无从入手，考虑种种原因，因此这次活动为三大组，民主选定组长，分组商讨活动计划，最后，根据学生的兴趣、能力和所谈的话题类型分类，确定为饮食专家组、营养小组、健康小组，各组按照制定的计划去实施，通过各种途径去了解饮食与健康的有关知识，各组推选出正副组长各一名。（四）、各小组分组讨论，制订小组活动计划，小组展开活动。 如根据各自的优点，选择任务。如画画好的同学，可担当手抄报职务，写字好可担任编辑职务等等二、实施阶段（一）、查找并收集资料 。 （1）指导学生获取资料的途径，如翻阅各种参考书籍，从网上查询，通过询问有关专业知识的人等等。 （2）指导学生整理出最有价值的资料。（3）鼓励学生采取各种形式进行汇报，拟定汇报方式，汇报自己搜集的关于饮食与健康的资料。（二）、选择整理材料（三）拟定汇报方式三、成果展示阶段及反思评价阶段（一）、成果展示（二）、反思活动纪实：第一课时 确定主题并分组在教师的指导下确定主题1、导入并引出主题2、确立主题，板书饮食与健康3、提出问题1）、你了解我们的饮食情况吗？2）、我们的饮食是否科学？营养是否均衡？3）、我们的身体健康吗？4）、哪些食物对我们的生长有好处？5）、哪些会给我们的身体带来伤害？4、归纳问题，提出参考活动主题。1）、食物的种类与营养。2）、食物卫生安全小调查。3）、饮食与肥胖。4）、饮食与营养不良。5）、饮食与疾病。6）、饮食习惯小调查。5、自由分组并命名分为三个大组：饮食专家组、营养小组、健康小组6、学生自由分组，选出组长。7、小组长汇报本组研究的问题。第二课时 制定活动方案一、 导入 同学们，我们上节课确定了我们的研究课题并成立和确定了每个小组的研究课题。那么这节课我们就来制定一下我们的活动方案。二、小组制定活动方案 1、本小组商讨一下活动方案。2、小组成员填写活动计划表。3、小组汇报本组所填写的活动计划表。4、根据成员建议完善活动计划表。三、全班汇报四、总结第三课时 指导收集资料并整理资料一、 导入：同学们，我们已经制定了活动方案，那么我们应该采取什么方式搜集资料呢？ 二、教师指导学生搜集有关饮食与健康的资料。1、为学生提供与其相关的网站以及有关的书籍。2、指导学生掌握搜集的方法。三、将搜集的资料进行组内整理。四、将搜集到的标志进行分类。五、拟定汇报方式。六、总结。第四课时 成果展示阶段及反思评价阶段成果展示课一、 导入通过本次活动，同学们都搜集并学到了哪些知识呢？请把你们了解到的有关饮食与健康的知识展示给大家。二、各个小组同学讲搜集的资料展示。三、将搜集到的资料介绍给大家。四、同学们畅所欲言，谈谈自己的感受与收获。活动反思：一个人的饮食，关系到他的健康。因此，我们设计了这个与学生生活非常贴近的主题活动。在这一主题活动中，孩子们表现了极高的兴趣，主动地参与调查、收集资料并进行研究。他们在资料的收集方面非常积极也收集到不少资料，但他们对资料的整理能力较弱。孩子们通过各种渠道收集、整理各种关食物与健康方面的资料，他们对健康的饮食有了一定的了解。通过自查自己的饮食习惯，调查同学的饮食习惯，认识到健康饮食的重要性。当然