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校内实训基地财会综合实训基地实训室名称主要实训设备主要实训项目主要训练技能服务专业会计综合实训室电脑桌椅、台式电脑（含显示器）、悬挂式投影仪。审计教学平台、财务管理教学平台、财务会计教学平台等（软件）1.财务会计模拟实训；2.会计分岗实训；3.财务管理模拟实训；4.会计综合模拟实训；5.成本会计实训；6.审计实训；7.财务报表分析实训等会计核算能力财务管理与分析能力审计基本技能成本核算与分析能力会计税务综合实训室操作台椅、台式电脑（含显示器）、悬挂式投影仪、票据打印机、激光打印机、认证专用扫描仪、增值税防伪开票系统、增值税发票网上抄报税系统、增值税发票网上认证系统、企业所得税往往申报系统、个人所得税管理系统、网上申报系统等软件1.企业纳税实务实训；2.税务代理实训；3.税务案例与分析实训；4.税务专项实训；5.税务综合实训等税务会计核算能力税务代理能力纳税筹划能力税务审计鉴证能力税务杭州博韬财务咨询有限公司实训室会计财务软件系统、主服务器台式电脑（含显示器）、档案柜）、电脑桌椅、办公桌、针式打印机、高速专用扫描仪利用真实企业的核算资料，从原始凭证分类归类开始到记账凭证的填制、帐簿登记、报表生成，纳税申报的手工账务处理流程以及电算化账务处理流程“真账实训”培养会计核算能力以及综合素质，以期提高学生就业竞争力和岗位适应能力，缩短工作适应期会计、税务出纳技能实训室教师电脑多媒体设备、支票打印机、保险柜、收银机、点钞机、会计专用装订机、桌椅、示教台、数码相机、摄像机、出纳印章盒、银行业务受理章等1.出纳实务实训；2.会计基本技能竟赛（如点钞比赛、小键盘输入比赛、会计凭证制作比赛）；3.职业资格鉴定（收银员职业资格鉴定等）。主要训练出纳的基本技能会计、税务手工会计实训室手工实验操作台，教师电脑多媒体设备、档案柜、会计专用装订机、多功能笔筒、企业会计准则科目章等1.基础会计手工实训；2.财务会计手工实训；3.成本会计实训；4.会计综合实训(手工账务处理部分)等主要训练会计手工账务处理能力会计、税务会计电算化实训室教师电脑多媒体设备、激光打印机、服务器、学生电脑、文件档案柜、交换机、网络机柜、理线架、用友认证系统、财务软件、供应链软件等1.会计电算化、ERP软件应用、Excel在会计中的应用等课程实训2.技能鉴定：用友ERP信息化软件工程师认证。3.职业资格认证：省会计从业人员电算化资格认证。主要训练会计电算化账务处理能力会计、税务工商企业专业实训室实训室名称主要实训设备主要实训项目主要训练技能服务专业工商企业管理沙盘实训室（手工沙盘）手工实验操作台，教师电脑多媒体设备、档案柜、ERP专用模拟工具，多功能笔筒、备料台。1）通过学生进行沙盘模拟，学习管理技能为主线，使学生掌握企业经营管理知识及能力。2）作为企业管理专业教师的进修、培训基地。3）面向社会，开展企业管理人员模拟培训工作。4）为兄弟院校在校生提供相关实验实训技术服务。1）通过学生进行沙盘模拟，学习管理技能为主线，使学生掌握企业经营管理知识及能力。2）作为企业管理专业教师的进修、培训基地。3）面向社会，开展企业管理人员模拟培训工作。4）为兄弟院校在校生提供相关实验实训技术服务。工商企业管理（电子沙盘）教师电脑多媒体设备、激光打印机、服务器、学生电脑、文件档案柜、交换机、网络机柜、理线架、ERP软件等电子商务实训室服务器、投影机及幕布、计算机、行业案例教学软件、电脑桌椅、功放、音响、中控器、三层路由交换器、实验室挂图、打印机、刻录机。1)电子商务的演示性实验。2)模拟型实训。3)自主性实训。4)设计型实训。5)创新型实训。1. 让学生直观认识电子商务，并养成细心观察和独立思考的能力。2. 学生可以尝试通过电子商务采购自己的生活和学习用品，从消费者的角度去体会和认识电子商务。3.让学生通过实训验证来加强单项技能的训练，在训练中寻找问题。4.启发学生通过现场或网上调查，收集相关数据和资料，可边学习边尝试自主创业。5.学生根据训练中碰到的实际问题，自己提出解决方案。国际贸易实务专业实训基地实训室名称主要实训设备主要实训项目主要训练技能服务专业国贸综合实训室服务器1台、终端电脑52台，实训软件6套1.SIMTRADE外贸实习平台2.外贸单证实训软件3.外贸实务教学系统4.国际货代操作软件5.进出口报关实训平台6.出入境检验检疫实训平台1.国际贸易实务与操作课程实训2.国际市场开发课程实训3.外贸单证课程实训4.外贸函电课程实训5.国际货代实务课程实训6.报关与报检实务课程实训7.外贸业务流程综合实训8.外贸业务员、外贸单证员等职业资格的培训和考试1.通过网络进行客户开发及客户维护的技能2.通过外贸函电进行交易磋商的技能3.进出口价格核算的技能4.拟定外贸合同的技能5.缮制外贸单证的技能6.办理进出口通关及检验的技能7.办理货物运输及保险的技能8.办理结汇退税等相关业务的技能国际贸易实务、商务英语、工商企业管理布展和谈判综合实训室电脑、网络、3M*3M标准展台、谈判桌、理实一体化桌椅、机电行业和纺织服装行业相关样品参展实训和商务谈判实训参展准备、参展方案制作、展位布置、商务沟通、商务洽谈等国际贸易实务和商务英语服装针纺贸易部电脑、办公桌椅、文件柜、B2B软件针纺和服装产品知识、外贸函电和商务沟通、国际市场和客户开发、外贸日常业务和流程市场和客户开发技能、函电撰写和商务沟通国际贸易实务机电产品贸易部电脑、办公桌椅、文件柜、B2B软件相关机电产品知识、外贸函电和商务沟通、国际市场和客户开发、外贸日常业务和流程市场和客户开发技能、函电撰写和商务沟通、国际贸易实务贸易一部电脑、办公桌椅、文件柜、B2B软件相关产品知识、外贸函电和商务沟通、国际市场和客户开发、外贸日常业务和流程程市场和客户开发技能、函电撰写和商务沟通国际贸易实务贸易二部电脑、办公桌椅、文件柜、B2B软件相关产品知识、外贸函电和商务沟通、国际市场和客户开发、外贸日常业务和流程市场和客户开发技能、函电撰写和商务沟通、国际贸易实务商品展示洽谈室展台和展架、多媒体会议桌、谈判桌、商务谈判、产品陈列和展示、产品知识、外贸综合业务培训产品结构、工艺、材料、性能和技术参数等掌握、商务沟通和谈判等技能国际贸易实务商务英语专业实训室实训室名称主要实训设备主要实训项目主要训练技能服务专业敦煌网训练营实训室电脑、传真机、办公桌椅、电话、打印复印一体机、样品柜、文件柜实训项目及作用a. 能够开展的实训项目该实训室能够开展的主要实验实训项目有国际市场开拓、外贸函电等课程的实践教学。该实训室能够完成的具体实践教学项目如下：实训项目一 开拓国际市场。（注册网站平台，发布商业信息。搜集同行业的市场信息。 撰写函电，寻找目标客户，把握买家行为分析）实训项目二 磋商交易。（实操网商英语沟通；通过平台聊天工具和站内信的方式，与客商磋商；计算外币报价；对外报价）实训项目三 寻找货源。（掌控外贸货源采购；寻找生产厂家、安排生产）实训项目四 达成交易结汇。（通过平台，达成交易结汇）实训项目五 网店营销实施。（网店营销手段组合运用）实训项目六 运筹国际物流组合。本实训室以敦煌网为贸易平台，训练学生通过电子商务平台，向国外采购商提供产品，最终达成交易的业务操作能力，为商务英语专业学生提供成为成功外贸网商的实践平台。通过实施该实训项目，可以培养学生的海外市场开拓能力、网络营销能力和创业能力。有助于学生取得以下相关证书：外贸业务员，外贸单证员等。商务英语商务情景模拟实训室多媒体，公司和宾馆前台，会展展台，谈判桌椅，学生课桌椅1.商务英语情境相关的DVD欣赏2.模拟公司前台咨询4.模拟预定酒店，入住酒店，酒店退房4.模拟布展，介绍产品，商谈价格，签订合同4.模拟商务谈判1.区分商务英语和日常英语的技能2.用英语向公司前台咨询的技能3.使用英语预订酒店的技能4.入住酒店时使用英语和服务台人员对话的技能5.退房时使用英语和服务台人员对话的技能6.用英语向客户介绍会展参展产品的技能。7.用英语和客户商谈价格的技能8.用英语签订合同的技能9用英语进行商务谈判的技能商务英语城轨模拟实训基地实训室名称主要实训设备主要实训项目主要训练技能服务专业城轨沙盘实训室城市轨道交通运营沙盘模拟控制系统、通信机、OCC行调模拟工作站、司机模拟工作站、车辆段模拟工作站、下沙江滨模拟工作站、文海南路模拟工作站、文泽路模拟工作站、高沙路模拟工作站、下沙西模拟工作站、客运中心模拟工作站、数据库服务器、教师机、OCC行车调度台、车辆段/车站工作台、网络机柜、辅助工作台、椅子、综合布线（电气、网络）城市轨道交通概论认知实训、控制中心设备操作实训、集中站设备操作实训、车辆段设备操作实训、日常运营实训、正线故障情况下行车实训、车辆段作业实训1、正常情况下的行车组织能力：信号控制、道岔控制、站台控制、列车调整、时刻表管理、排列进路、调车控制、各类表格的填写等2、突发事件的处理能力：设备故障的处理能力、引导信号的操作能力、实际运行图的辅画与统计能力、各类表格的填写城市轨道交通运营管理城轨运营仿真实训室计算机、投影仪、桌椅等工业设计实训基地实训室名称主要实训设备主要实训项目主要训练技能服务专业工业设计理实一体化实训室计算机、二维三维设计软件、投影仪、交换机、音响设备、空调等1、产品设计展现：CD产品设计展现项目、PS产品设计展现项目等；2、产品造型的三维数字化设计与制作：杯瓶类项目、工具类项目、IT类项目、综合型项目；3、设计制图与CAD、毕业设计实践等课程的相关项目；计算机二维、三维设计软件应用技能工业设计模型制作实训室工作台、除尘抽风机、台钻、手板工具、投影仪、烘箱、空调、喷枪、空气压缩机等1、产品模型制作：纸模型项目、塑料模型项目、泡沫模型项目等；2、毕业设计专题实训模型制作项目；3、家电、IT类、旅游产品设计与制作综合实训的模型制作环节与相关项目等；产品模型制作技能工业设计工业设计工作室工作台、椅子、计算机、交换机、空调、投影仪、沙发等1、各类工业设计大赛集中实训和作品制作；2、教师、学生科研项目；团队协作能力、沟通能力、科研能力、设计技能工业设计塑料成型实训室塑料产品快速成型机、计算机、小型数控机床、投影仪、空调等1、产品快速成型项目；2、毕业设计专题实训产品模型快速成型；快速成型设备使用技能、模型制作技能工业设计工业设计展览室展架、射灯、空调、展板、投影仪、计算机、沙发、茶几等1、产品设计展示项目；2、毕业设计作品布展项目；3、平面设计课程的相关项目；沟通能力、平面设计技能、产品展示技能等；工业设计工业设计图书室书架、射灯、书桌、椅子、台灯、空调、计算机、扫描仪、打印机、复印机1、资料整理2、图书资料复印、阅览资料收集和整理能力工业设计多媒体教室（9322、9323）课桌、椅，投影仪、计算机、讲台、网络、空调等1、在模型制作实训室实施的各个项目之前的案例讲解；2、操作规程培训项目等；3、实训的各种设计方案审核；团队协作能力、沟通能力工业设计服装生产与制作综合实训基地实训室名称主要实训设备主要实训项目主要训练技能服务专业服装制作实训室(一)多媒体设备、平缝机、拷边机、粘合机、吸风烫台、裁剪桌各款服装开发的制作部分培训学生服装制作能力服装工艺技术服装制作实训室(二)平缝机、拷边机、粘合机、吸风烫台、裁剪桌各款服装开发的制作部分培训学生服装制作能力服装工艺技术服装样板实训室多媒体设备、制图桌、椅各款服装开发的制板、推板部分培训学生制板能力服装工艺技术服装立裁实训室人体模特女装基本板立体裁剪；创意女装立体裁剪；培训学生服装创意、立体裁剪能力服装工艺技术服装绘图实训室绘图桌椅各款服装开发的设计部分培训学生服装设计表达能力服装工艺技术服装设计工作室电脑、工作台、图书资料、平缝机、人体模特参加各类服装比赛；为客户定制服装；校企合作项目；培训学生参加比赛、依客户要求设计服装的能力服装工艺技术服装作品陈列室人体模特、展台及展示橱窗；陈列优秀作品；学习服装制作技巧；陈列历届毕业生优秀作品，促进下届学生提升专业技能服装工艺技术实训准备办公室办公桌椅、特种缝纫机为各实训项目准备材料；教师办公场所；特种缝纫；做好实训服务；特种缝纫设备的使用。服装工艺技术机械加工中心实训基地 实训室名称主要实训设备主要实训项目主要训练技能服务专业金工实训车间普通车床、铣床、钳桌、台虎钳、台钻、电火花机床等车削、铣削、特种加工等普通机床操作、刀具、量具使用、简单轴类零件、平面、沟槽类零件的加工等机电、城轨、汽修数控铣削实训车间数控铣床、加工中心数控铣削编程加工实训、生产性实习数控铣削编程、数控铣床、加工中心操作、平面、沟槽类零件的加工等机电数控仿真实训室电脑、设计软件自动编程、数控仿真、CAD/CAM实训复杂零件的自动编程、仿真加工等机电数控车削实训车间数控车床数控车削编程、加工数控车削编程、数控车床操作、回转体类零件的加工等机电电工电子实训室DGJ-2型电工技术实验装置及模块电路基础实验、模拟电子电路实训、数字电子电路实训、电力拖动实训1.会使用常用仪器仪表对电路进行测量2.掌握简单的电子电路的焊接工艺3.掌握常见继电控制电路的安装与调试机电、城轨、汽修维修电工实训室THPJW-2型 电工技能考核实训柜普通机床电气故障检测与维修实训能对普通机床进行故障排除机电、城轨、汽修数控设备维修实训室智能网络化数控系统哦内综合实验台QS-CNC-T12台电脑2台1、 设置数控系统工作参数2、 调试数控系统运行性能3、 设置与调试步进驱动系统4、 设置与调试伺服驱动系统5、 设置与调试主轴变频驱动系统1.设置验证刀具补偿 2.设置驱动器参数3.设置主轴驱动器的参数4.设置驱动器运行模式 机电PLC控制实训室THPLC-2实验箱12套THPLC-DT四层电梯教学模型1、测绘自动往返运料小车电控系统；2、组装并调试电动机正反转电气控制系统；3、调试双速电动机启动停止电气控制系统；1.使用万用表测试自动往返运料小车电控系统；2.使用电脑绘制自动往返运料小车电控系统原理图；3.使用工具组装电动机点动、长动电气控制系统；机电传感器实训室传感器与检测技术实验台压阻式传感器、电容式传感器、压电式传感器性能试验等掌握常见传感器的性能机电、汽修CAD实训室电脑、设计软件多项设计软件的应用掌握设计软件的应用技术机电、城轨、汽修、服装机械制图实训室绘图桌、图板、丁字尺等机械零件的测绘掌握机械零件的测绘方法机电机械基础实训室材料试验机、硬度计、金相显微镜等金属材料机械性能测试掌握金属材料的力学性能机电机械设计实训室机构模型机械基础设计掌握机构设计方法机电园艺植物繁育养护实训基地 实训室名称主要实训设备主要实训项目主要训练技能服务专业植物组织培养实训室20多台单（双）人超净工作台、光温湿自动控制系统、智能光照培养箱、纯水器、高压蒸汽灭菌锅、多媒体(含投影仪、电脑、幕布)、干燥箱等1、培养基制备； 2、初代、继代及生根培养；3、大批量的组培苗培育。1、母液的配制；2、高压灭菌锅的使用；3、无菌操作；4、组培苗的驯化和移栽。园艺技术、园林技术、观光农业观赏植物繁殖养护实训室210平方米准备区玻璃温室、210平方米操作区玻璃温室、480平方米生产区玻璃温室。名贵花卉生产、一二年生草花生产、切花生产、草莓生产、葡萄生产、名优新奇特蔬菜生产；园艺植物培育以及引种驯化扦插技术嫁接技术花卉养护技术播种技术分株技术蔬菜无土栽培园艺技术观光农业园林技术植物景观工程综合实训基地实训室名称主要实训设备主要实训项目主要训练技能服务专业园林工程实训室工程材料库、讨论座椅、照明模型、水景模型、园路模型、假山工程模型、简易木建筑模型、园林作品沙盘、园林工程图纸库、多媒体演示、实物投影园林工程材料识别、园林施工工艺、园林工程与建筑识图、园林施工计划编制、园林工程概算编制、园林工程招标书编制、绿化养护方案编制、专业综合实训工程材料识别能力、工程结构识别能力、工程图纸识图能力、设计方案领悟能力、施工组织能力、园林工程招标书编制能力、绿化养护方案编制能力园艺技术观光农业 园林技术园林设计实训室扫描仪、绘图仪、打印机、制图座椅、多媒体演示、实物投影、作品展示架、测距仪、测高仪园林工程制图、园林工程与建筑识图、风景园林效果图绘制、校园绿地设计、居住区环境景观设计、小庭院设计、城市公园设计、带状绿地设计、实用环境与人居风水作品设计、观光农业园区景观设计、园林建筑设计、专业综合实训制图能力、手绘表现能力、识图能力、方案设计能力、各类常见环境设计能力、各类园林建筑设计能力园艺技术观光农业 园林技术 观赏植物综合应操作台、沙盘、鲜花保鲜柜、花艺制作工具、植物模型、绢花插花技能训练、各项花艺布置训练、室内植物景观设计、室外植物景观设计东方式插花西方式插花婚礼场景景观布置室内植物景观布置会场植物景观布置庆典植物景观布置胸花制作园林景观布置园艺技术观光农业园林技术植物分类和保护综合实训室XTB-1（连续变倍）体视显微镜、2XA-双目显微镜、XTB-1双目生物体视显微镜、XSP-16A显微镜、HG-303-4培养箱、LD4-2离心机、PMET自动数粒机、HHS-4四孔恒温水浴锅。植物器官标本、害虫标本、病害标本、解剖镜、各种试剂、操作台、标本柜、多媒体、空调植物器官识别、病害标本识别、虫害标本识别、植物标本制作、植物细胞观察、病理镜鉴、病理观察、害虫观察、显微镜使用显微镜使用解剖镜使用植物病虫害镜鉴技术植物标准本制作昆虫标本制作园艺技术观光农业园林技术汽车实训基地实训室名称主要实训设备主要实训项目主要训练技能服务专业汽车电器实训室发电机、起动机、蓄电池、充电机、汽车全车电器实训台、汽车空调实训台等1.发电机拆装与检修2.起动机拆装与检修3.汽车电瓶检测与故障诊断4.汽车空调系统检测与故障诊断5.汽车全车电器拆装与故障诊断1.发电机拆装与检修能力2.起动机拆装与检修能力3.汽车电瓶检测与故障诊断能力4.汽车空调系统检测与故障诊断能力5.汽车全车电器拆装与故障诊断能力汽车检测与维修；汽车制造与装配；汽车技术服务于营销；汽车整形与美容汽车营销仿真实训室电脑、汽车营销软件、汽车保险定损软件等1.汽车销售流程2.汽车保险定损1.汽车销售流程技能2.汽车保险定损技能汽车检测与维修；汽车制造与装配；汽车技术服务于营销；汽车整形与美容汽车营销实训室电脑、汽车展台等1.汽车销售实训2.汽车保险定损实训1.汽车销售技能实训2.汽车保险定损技能实训汽车检测与维修；汽车制造与装配；汽车技术服务于营销；汽车整形与美容汽车底盘拆装实训区手动变速器、自动变速器、转向器、转向系实训台、电控悬架实训台、车桥拆装台等1.二轴变速器拆装与检修2.三轴变速器拆装与检修3.车桥拆装与检修4.转向器拆装与检修5.悬架拆装与故障诊断1.二轴变速器拆装与检修能力2.三轴变速器拆装与检修能力3.车桥拆装与检修能力4.转向器拆装与检修能力5.悬架拆装与故障诊断能力汽车检测与维修；汽车制造与装配；汽车技术服务于营销；汽车整形与美容汽车整车拆装实训区举升机、汽车整车、动平衡机、扒胎机、润滑系免维护清洗机、冷却系免维护清洗机等1.整车分解与组装2.汽车二级维护3.轮胎动平衡检测1.整车分解与组装能力2.汽车二级维护能力3.轮胎动平衡检测能力汽车检测与维修；汽车制造与装配；汽车技术服务于营销；汽车整形与美容汽车整车检测实训区四柱举升机、四轮定位仪、发动机综合分析仪、解码器等1.汽车电器故障诊断与排除2.汽车底盘故障诊断与排除3.汽车发动机故障诊断与排除4.汽车四轮定位1.汽车电器故障诊断与排除能力2.汽车底盘故障诊断与排除能力3.汽车发动机故障诊断与排除能力4.汽车四轮定位操作技能汽车检测与维修；汽车制造与装配；汽车技术服务于营销；汽车整形与美容汽车发动机拆装检修实训区四缸汽油发动机拆装台、六缸汽油发动机拆装、柴油机拆装台、发动机散件等1.曲柄连杆拆装与检修2.配气机构拆装与检修3.冷却系拆装与检修4.润滑系拆装与检修1.曲柄连杆拆装与检修技能2.配气机构拆装与检修技能3.冷却系拆装与检修技能4.润滑系拆装与检修技能汽车检测与维修；汽车制造与装配；汽车技术服务于营销；汽车整形与美容汽车发动机综合故障诊断与排除实训区汽油机综合故障实训台、柴油共轨发动机综合故障实训台、万用表、解码器、示波器等1.汽车发动机不能起动故障诊断与排除2.发动机怠速不稳故障诊断与排除3.汽车发动机加速无力故障诊断与排除1.汽车发动机不能起动故障诊断与排除能力2.发动机怠速不稳故障诊断与排除能力3.汽车发动机加速无力故障诊断与排除能力汽车检测与维修；汽车制造与装配；汽车技术服务于营销；汽车整形与美容食品加工与研发实训基地 实训室名称主要实训设备主要实训项目主要训练技能服务专业食品加工实训室和面机，大中型烤箱，打浆机，压面机，干燥箱，培养箱，均质机，封口机，真空包装机，离心机，天平，超低温冰箱，冰箱，冰柜等。1乳制品（酸奶、奶粉、奶酪等）2焙烤类食品加工（面包、蛋糕、蛋黄酥、蛋挞、曲奇饼、披萨饼、泡芙等）3粮油制品加工（面条、金枪螺旋意面、甜酒酿、豆腐、豆腐脑、豆腐干等制作）4肉制品加工（肉干、肉松、肉罐头等） 5果蔬制品加工(泡菜、果酱、果酒、蜜饯等)6水产品加工（鱼糜制品、冷冻鱼糜、鱼松、鱼干等）7饮料加工（果蔬汁、植物蛋白饮料、冰激凌等）具备加工乳制品、焙烤食品、粮油制品、肉制品、果蔬糖制品、水产品、发酵食品、饮料、西餐等技能绿色食品生产与检验微生物实训室生化培养箱、厌氧培养箱、电热鼓风干燥箱、高压蒸汽灭均锅、拍击式均质机、净化工作台、显微镜、电子天平植物病原特征鉴定生物防治方法试验器皿的清洗、烘干、包扎与灭菌培养基的配制及平板、斜面的制作微生物接种培养微生物的菌落形态观察菌种复壮和保藏细菌的染色及形态观察真菌显微标本制备及形态观察微生物分离原料乳微生物检验发酵乳饮料微生物检验罐头食品商业无菌检验出口速冻蔬菜微生物检验产品生产工艺卫生检验（菌落总数的测定、大肠菌群计数）器皿包扎培养基（液体、斜面、固体高层、高层斜面、平板）的制备技术显微镜使用技术染色技术微生物接种技术微生物计数灭菌样品的制备检验准备检验操作无菌操作技术设备使用绿色食品生产与检验、园艺技术食品理化分析实训室721分光光度计、紫外可见分光光度计、精密pH计、蛋白质测定仪、离心机、液相色谱仪、气相色谱仪、色差计、电子天平、电子恒温水浴锅、旋转蒸发器等1.简易酸碱滴定及常规仪器操作2.标准溶液的配制与标定3.醋酸含量测定4.混合碱测定5.水的总硬度测定6.碘量法测定Vc7.铬酸钾指示剂法测定食品中NaCl的含量8.分光光度法测定微量铁9.pH计测定食品的pH值10电位滴定法测定酱菜中的氯化钠11.糖的呈色反应和定性鉴定12.淀粉的提取和性质实验13.油脂氧化酸败的定性检验及定量测定14.蛋白质及氨基酸的颜色反应15.蛋白质的沉淀反应16.牛奶中酪蛋白的制备17.酶的特性实验18.过氧化氢酶、过氧化物酶的作用19.食品中的水分、灰分、蛋白质、总糖、还原糖、总酸、有效酸、脂肪、氨基酸、添加剂、矿物质、维生素的检测20.茶叶中茶多酚的检测21.人体VC测定22.白酒中甲醇的测定23.蜂蜜品质检测与掺假鉴别24.油脂的酸价测定25.食品中亚硝酸盐的快速检测26.果蔬中农残的快速检测30.水产品中甲醛的快速检测31.水产品中双氧水的快速检测32.蜜饯中二氧化硫的快速检测33.米中黄曲霉毒素的快速检测34.餐具中大肠杆菌的快速检测35.酱油中氨基酸态氮的快速检测36.水果中有机酸的测定37.果蔬呼吸强度的测定38.原料乳验收39.饮料用水的检测1.具备化学分析的基本能力，能够辨别食品中主要有机物质的化学性质；2.具备测定食品中主要营养成分的能力；3.能够鉴别与测定食品中的掺假物质；4.具备对主要食品中的有害物质进行快速检测的能力5.能够对食品加工原料进行检测绿色食品生产与检验,园艺技术食品创新研发实训室喷雾干燥机，超低温冰箱，均质机，封口机，真空包装机，离心机，天平，721分光光度计、紫外可见分光光度计、旋转蒸发器，冷冻离心机等。1. 大学生创新项目;2. 教师科研项目;3. 校企合作产学研项目;4. 学生毕业设计.具备工艺改进、新产品开发与创新技能绿色食品生产与检验绿色食品生产性实