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文档简介

各位游客朋友们，你们好！我是你们的导游刘慧兰，很荣幸能与你们结伴旅行，你们叫我小刘或刘导就好了。我们此次旅行的目的地呢是遂宁。从宜宾出发，途径泸州，宜宾到泸州全程约110.0公里，耗时2小时48分钟左右。那么说到泸州，大家知道泸州什么最出名呢？唉，对，当然是泸州老窖了，现在窗外也可以看到一些相关的广告牌了哈，那么接下来我就给大家讲讲这个泸州的国宝窖池。 泸州老窖国宝窖池系是明代万历年间所建，仅存四口，现位于泸州市江阳区营沟头泸州老窖股份有限公司一车间内。该车间原为明代泸州著名酿酒大师舒聚源糟房。是我国建造最早，保存最好，持续使用时间最长的曲酒窖池。也是中国浓香型大曲的发源地，有“中国第一窖”之誉。 1986年11月，窑池被泸州市人民政府列为泸州市文物保护单位，1991年4月，被四川省人民政府列为四川省文物保护单位，1996年11月，被列为全国唯一重点文物保护单位的窖池，有很高的科学研究价值。 四口窖池规模相当，呈横向排列于车间内，皆长3.8米，宽2.4米，深2.4米，均为鸳鸯窖，即每口窖池内为2个地坑，中间以池干分开，粮糟发酵时，2个池坑作为一个窖池，以提高容量。窖池内的糟泥经数百年发酵，已产生了数千种有益微生物，不喝窖酒，但闻泥香，已有飘飘欲醉之感。 都说酒伤身，但国内外的最新调研表明少量饮酒对身体不但没有坏处，还有助于健康，所以呢，窖酒虽好，可不要贪杯哦！说到有利于健康，那我就不得不说说泸州的另一种补品桂圆了。泸州桂圆，有着辉煌的历史。据史书记载，泸州桂圆栽培史不下2000年，可上溯到汉代。西晋文学家左思在蜀都赋中说道旁挺龙目，侧生荔枝，布绿叶之萋萋，绍朱实之离离。说的就是泸州桂圆。而泸州张坝桂圆林，至少可追溯至清代湖广填四川时，已有两百年左右的历史。 它作为中国内陆桂圆种质基因库和北回归线以上桂圆次适宜地带，最集中的具有上百年历史的桂圆树人工造林，其植物学价值一如动物学中的大熊猫。其细、嫩、香、甜诸品质，均赛过福建和两广所产桂圆。桂圆可鲜吃、制果干、果脯、罐头。圆肉营养，药用价值高，具有补心、益智、养血、安神等功效，是常用中药之一。更有研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，而妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，可以适当吃些桂圆有利健康。好了，讲完了泸州的窖池和桂圆，我们的
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