饮食服务中心服务规范.doc

饮食服务中心服务规范为加强饮食服务中心工作作风建设，树立积极进取、开拓创新，热情服务的良好形象，提高工作质量和效率，实现规范化、科学化管理，特制定饮食服务中心工作人员行为规范：一、一线员工行为规范1.端正服务态度，遵守职业道德，提高服务质量，讲文明，讲礼貌，讲道德，讲秩序，全心全意为教职工学生服务。 2.服务主动热情，耐心周到，文明用语，百问不厌，百答不厌。 3.售饭标准统一，数量均匀，唱收唱付，一视同仁，公道服务。努力保证供应热菜热饭，逐步做到随供随炒。多开买饭窗口，减少排队时间。严禁脱销断档。4.按时开饭、售饭、不容许提前售饭。5.中餐、晚餐各食堂须实行二次上饭菜。午餐时间为11：00开饭，晚餐时间为17：00 开饭。第二次的主副食品种不少于第一次品种的30-50%。6.免费供应热汤或绿豆汤，供应盐、醋、酱油等。7.主动听取学生意见，各食堂设值班经理听取师生意见，并迅速公布答复或处理意见。8.定期召开学生座谈会听取意见。实行挂牌服务，接受师生的监督。二、办公室人员用语与接待1.接打电话，应讲普通话，使用礼貌用语。2.接待来访者，应主动打招呼，做到态度热情，语言和气。3.对来访者反映的问题，应认真记录，并及时向有关领导汇报。三、仪表与举止着装整洁，举止大方。四、办公场所环境1.办公室应保持整洁、卫生，办公物品应按统一标准有序摆放，不得随意摆放杂物。2.办公室及其他公共场所，遵守禁止吸烟的规定。3.禁止大声喧哗、打闹。4.树立安全意识，下班前认真检查门窗、各种电源是否关好。五、工作处置1.请示工作、递交报告、办理工作等应遵守工作程序，不越级，不超范围，不随意处置公务。2.作风严谨，服从领导，办事利索，提高效率。凡上级领导布置下来的任务及本职工作内的事务，应马上办理，不得推诿、拖延。3.对职责范围内一时不能办理的事情，应耐心解释说明，需要汇报的，应及时向有关领导汇报。4.对不属于本职责范围内的事务，应及时联系相关部门。六、工作纪律1.严格遵守学校规定的作息时间，遵守本部门的考勤和值班制度。2.正常上班时间内，应坚守工作岗位，不串岗、不闲聊，不做与本职工作无关的事。3.新进或辞退的员工必须填写登记表，经中心主任助理批准，方可录用或辞退，新进员工由区卫生防疫站体检并发给健康证，方可上岗。4.食堂考勤员每天记好考勤，月底由经理审核无误后于每月26日前将考勤报到中心办公室。5.各食堂炊管人员用餐，必须到指定的窗口（不许挑拣），不准抄吃抄喝，不许在工作中乱抄乱拿，不准到卖饭口去打菜。6.炊管人员上班一律禁止烟酒，不准穿工作服上卫生间，违者扣罚20元。7.采购或其他工作人员因工作疏忽丢失支票或发票，或在工作中出现差错，视情节或态度扣1-2个月的奖金、效益工资、情节较重者给予行政处分。8.凡在工作中不服从分配，对工作不负责任，在同志之间传播闲话、搞小动作，对做好人好事的人讽刺打击挖苦，说风凉话，无事生非，对国家和集体的有关规定，散布不满情绪，在员工中造谣、传谣、蓄谋制造事端者，除本人停止工作检查认识错误外，还要向对方赔礼道歉，免当月奖酬金的50-100%，并通报全中心，视情节轻重给予行政处分。9.凡因破坏公共秩序，参加赌博、吸毒者，被单位通知饮食服务中心者，视情节轻重一次扣罚1个月奖酬金、效益工资，严重者交司法机关。10.饮食中心职工凡挪用公款或公款私存，违者按存款金额的10-50%扣罚奖酬金，免年终奖。11.饮食中心内部职工发生矛盾，由本单位自己解决，他人不得参与，违者扣罚1-6个月的奖金。12.教育炊管人员本着勤俭节约精神，节水节电节气，节约一切能源，杜绝水电气浪费，严禁跑冒滴漏，违者扣罚食堂50元。13.工作完毕或下班后应及时关闭电源、阀门、