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文档简介
官方网站:/烧烤培训哪里有,烧烤培训 餐饮创业可以选择的项目很多,但面对竞争激烈的市场环境,项目选择必然需要保障其具有的特色,唯有特色才能保障项目的顺利发展。 木炭烧烤是指将肉类或蔬菜原料放在碳火炉上加热至成熟,然后刷上秘制的烧烤香油,孜然粉等系列调味料而成的一种特色小吃。 中国美食不同于西餐的公式,它更细腻大师的言传身教,并突出烧烤师傅教技能的重要性, 烧烤和面点是传统意义上的工艺,手工只能手工学习,所以你要了解烧烤培训机构有没有实际操作的机会。否则,你很难在短期内学会,理论只是沟通,真正的操作才是根本! 烧烤培训哪里有?给大家推荐一个靠谱的培训基地,广品烧烤培训。 广品烧烤培训系广品餐饮管理有限公司旗下,是一家专业培训烧烤技术的特色机构,广品烧烤培训中心系2003年3月成立至今,至今已培养了数万名烧烤创业和就业者,带领着他们走上了发家致富的道路。微信咨询报名:szgpcy中华美食博大精深,广品烧烤以“发扬中华美食,培养创业先锋”为已任,秉承”精益求精,务实创新”的经营理念,致力于中华民间烧烤技术文化的传承和推广,致力于和广大烧烤创业朋友共同成长,致力于将广品烧烤打造成烧烤培训行业的模范标杆。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在齐齐哈尔还是整个亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。 培养目标:以培养熟练操作的初级烹饪技术人才为目标。培养对象:热爱烹饪工作,身体健康的社会各界人士。学习内容:从基础学起,系统学习烹饪原料及加工技术、烹调技术。利润分析:蔬菜类:最高利润达800%以烤韭菜为主,现在零售市场上是2元/斤,1斤韭菜能装2盘,食材成本1元/盘,加上炭火、烧烤料等,约1.5元/盘。每盘烤后零售价为8元,利润为533%。再说蘑菇和芸豆,这两样在烧烤季中价格比较高。芸豆4.5元/斤,基本上2斤可以装3盘,成本3元/盘,零售价8元/盘,除去炭火等费用,利润达229%。蘑菇4元/斤,2斤装3盘,零售价8元/盘。除去炭火等费用,利润300%。肉类:平均利润为40%肉类可以说是烧烤中最主要的菜品。不过,这里面最不赚钱的其实就是牛羊肉产品。牛羊肉的平均利润为30%左右。而肉类产品中,鸡肉类相对较赚钱,以烤鸡头为例,零售3元/串,每串上有3个鸡头,而实际成本每串仅1.5元。鸡架零售价为6元/个,但成本为3元/个。总体利润为50%。总体肉类利润应该在40%。海鲜类:利润高,损耗大海鲜的利润也很高,基本上的毛利润可以达到200%,但是海鲜的损耗太大,海鲜如果隔夜就不新鲜了无法销售。副食类:利润至少达200%一袋鱼丸37元,能穿88串,成本0.42元,加上炭火等费用,每串0.5元,零售价1元,利润200%。营销分析:本产品特别适合学校周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。开始营业时,每天选一个成本较低的品类做特价销售,吸引顾客眼球和人气,特价标识要醒目,讲究宣传策略。美味烧烤店一般店面面积小,如果资金有限,一个小摊也可以做的起来,条件允许的话门外放置几个休闲桌椅搭配其他项目一起经营也是不错的选择。烧烤培训哪里有?广品烧烤技术培训学校自成立以来,凭借自己专业的技术,独到的经营理念,不断的开发,学习和创新,结合传统烧烤的工艺上,成就了一套系统的绝秘烧烤配方及工艺,向广大学员朋友传授,助力学员朋友在烧烤创业的路上一帆风顺。烧烤培训哪里有?烧烤行业要想站稳脚跟,技术是关键,我们师傅具有十多年的餐饮经验,一对一,手把手的指导学员,确保每一位学员都能学习到最真最过硬的烧烤技术。家常烧烤做法,烧烤配方:主料鱿鱼头1个辅料香葱2g熟芝麻1茶匙孜然粉1茶匙盐1/4茶匙番茄酱1汤匙黄酒1汤匙细辣椒面1/2茶匙蚝油2茶匙步骤1.鱿鱼头清洗干净,用手把鱿鱼须上面的吸盘撸一遍。2.先用刀把鱿鱼头部切开。3.去掉鱿鱼很硬的嘴。4.再去掉鱿鱼的两个眼睛,以及鱿鱼头部稍硬的软骨。5.顺着鱿鱼须的方向,把每个鱿鱼须子切开。6.把鱿鱼须S形穿到钎子上,撒入盐略腌。7.把番茄酱、蚝油、黄酒、辣椒面放入小碗中调匀作为烧烤酱。8.电烤炉加电选择中火力,烤盘上倒入少许油,放入串好的鱿鱼须。9.在鱿鱼两面刷一层油。10.鱿鱼须比较粗的部分用铲子略压助烤。11.烤至鱿鱼须略收缩变色时,刷烧烤酱。12.再烤1分钟,再次刷一遍烧烤酱再烤1分钟。13.把烤好的鱿鱼须放到盘子上,撒入孜然粉、熟芝麻和切好的香葱粒即可装盘。14.亨博电烤炉去电,用纸巾趁热擦拭烤盘,把残渣及剩余的油擦掉。15.再用拧干的布擦拭烤盘。16.可以看出烤盘很容易边得干干净净,无需再用水洗涤。 广品烧烤培训的主要项目有羊肉串、牛肉串、猪肉串、烤猪排、烤香肠、烤馒头、烧烤面包、烧烤生蚝,烧烤排骨、烧烤鸡爪、烧烤鸡肫、烧烤千张、烧烤素鸡、烤土豆片、烧烤茄子、烧烤香菇、烧烤平菇、烧烤水果片、烧烤玉米、烧烤韭菜、烧烤脆骨、烧烤鸡腿、烧烤鸡心、烧烤金针菇、烧烤黄瓜、烧烤藕片、烧烤鸡翅、烤禽蛋、烤小黄鱼、烤泥鳅、烤蟹、烤虾、烤海带、荤素混烤。 投资餐饮业优势:投资小,回报高 小餐饮另个一个秘密武器是高额的回报。小餐饮一般上手简单,成本较低,经营得当月即可回本,不需为资金周转担忧。广品烧烤文化: 广品目标:打造特色烧烤培训品牌广品精神:勇于进取,勇于创新,追求卓越经营理念:社会效益和经济效益并重;企业、员工、联盟者三赢.经营策略:专心、专注于特色烧烤行业并取得最大成功广品宗旨:反对暴利,真诚扶持创业. 我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌! 打造烧烤培训航母!民以食为天,食以味为先,一个字“味”大于“天”,广品餐饮烧烤培训的灵魂是调味。结万家之长,扬广品之威。 广品烧烤培
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