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酒家宣传策划书 酒家宣传策划书酒家宣传策划书湖州位于浙江省北部，东临上海，南接杭州，西近南京，北靠太湖，是中国环太湖地区唯一因湖而得名的城市。随着环太湖地区旅游业的不断发展，各式各样的酒店餐厅如雨后春笋般的涌现，酒店行业竞争也日益剧烈，想要在其中占一席之地，就需要独到的投资眼光和精良的策划方案。针对酒家的情况，现拟定如下方案：一、现状分析（一）、酒家内部现状分析酒家坐落于太湖南岸黄龙洞对面、太湖山庄附近，四周青山环绕，拥有天然的大型钓鱼场和自己开辟的蔬菜瓜果地，以及酒家特有的50头梅花鹿，具有得天独厚的环境。游客可以在尽情观赏周围优美环境的同时悠闲的垂钓、摘取新鲜的瓜果蔬菜、品尝新鲜的美食。同时，酒家拥有优质的服务，实惠的价格，良好的信誉，独特的风格，集休闲、餐饮、旅游于一体，让你期望而来、满意而归，是朋友、亲人周末度假休闲的好去处。（二）、市场与宏观环境分析随着我国社会经济的发展和城乡人民生活水平的提高，关爱生命，善待自己已成为湖州人民积极向上的生活要求，现代化工作的高效率、生活的快节奏以及高质量的生活要求都为酒店这类行业提供了广阔的市场前景。但是环太湖南岸地区已拥有多家酒店，酒店的盲目雷同的开张，市场竞争的无序，消费者的理性消费，也为酒店提出了更高的要求，要想在竞争的大潮中站稳脚就必须做出特色。二、机会和威胁分析在市场营销中，机会与威胁是饭店不可控制的，它是对饭店发展造成有利或者不利的外部环境因素。湖城消费者在餐饮的同时越来越注重环境，根据目前湖州酒店行业的现状，酒家利用自身优异的自然环境优势，率先把旅游、观光、休闲结合为一体，拥有自己独特的经营风格。三、计划目标宣传本酒家的特色，扩大知名度，吸引更多的消费者。四、营销方案（一）广告策略：由于酒家位于太湖山庄附近，距市中心较远，直接与消费者面对面宣传的机会较小，因此可以利用以下几种方式进行宣传。1、报纸：可以在湖城各大报纸以报花、信息栏等形式进行宣传。2、宣传单：根据本酒家的特色制作彩色正反面铜板纸宣传单，在太湖山庄（更多精彩文章来自“秘书不求人”）附近和闹市区向路人散发，或随各大报纸免费赠阅。3、横幅：在湖城各交通要路悬挂宣传横幅。（二）公关策略：1、声誉促销。酒店通过良好的声誉和在公众中树立良好形象来达到宣传的目的。一个酒店，特别是新营业的酒店，它能否很快进入酒店业市场竞争之中而又能很快赢得稳定客源，占领高端客源市场，很大程度上需要声誉的宣传。我们可以利用酒家特有的资源，扩大酒家声誉。例如可以定期宣传游客可以免费观赏梅花鹿，让游客留下深刻的印象，在欣赏完梅花鹿后就有想留下继续消费的心理。2、价格促销。不定期举办各项优惠活动，实施价格优惠措施，酒店通过价格上的优惠和让利于顾客来达到促进销售。运用这一促销方式，对于地理位置偏僻或刚营业的新酒店来说，可以达到事半功倍的销售效果。例如消费满100元送50元消费券或饮料等，顾客可以凭优惠券消费，累积到一定的消费金额后再赠送消费券等。3、顾客促销。通过对顾客提供一套完整的优良服务，使顾客影响和带动新顾客光临消费的销售方式。一个顾客就是一个“活”广告。客人对酒店的评价如何，直接影响到酒店的潜在客源的挖掘。所以在挖掘新客源的同时，更应重视老客户的接待工作，无论在服务细节上还是人文关怀上，应该给老顾客更多的关照。4、减免优惠。消费者凭剪报、报花等可享受报销车费、菜价优惠等服务；同时考虑到地理位置的因素，酒家还可以联系好部分出租车司机，在消费者需要时提供叫车服务。五、费用预算 (ads