贵州北极熊物流论文 2.doc

学 号：110405010018 贵 州 师 范 大 学（本 科）课 程 论 文题 目：贵州北极熊实业有限公司花溪分厂公司 学 院：经济与管理学院专 业：电子商务年 级：2011级姓 名：黄圣艳 任课教师：周雪完成时间：2013年12月16日贵州北极熊实业有限公司花溪分厂公司黄圣艳摘要：本文以贵阳北极熊实业有限公司花溪分厂公司为调研对象，分别从公司的供应物流、生产流程、销售物流、企业管理等几个方面入手，展现了公司从生产到销售的总过程。近而分析出企业在整个企业物流过程中的存在的优点和不足，从而进一步针对不足之处提出相应的解决对策，以求得企业更好更快的发展。关键词：供应物流、生产流程、仓储、销售0.引言 随着人们生活水平的日益提高，对饮用水的要求也越来越高。有68%的人对饮用水的要求不仅是解渴，而是更加关注品质和健康，近几年，整个行业进入快速增长期；每年平均增长率为21%，所以，我国矿泉水的消费市场潜力是很大的。而北极熊实业有限公司作为贵州省内饮料行业一家知名企业。是贵州地产最大规模的纯净水生产企业，公司生产系列“北极熊”纯净水、薄荷水在地产水品牌中占据龙头地位，除“娃哈哈”“乐百氏”之外，排在销售量第三名，贵州北极熊实业有限公司自成立以来，坚持贯彻“品牌至尊，质量第一，客户至上”的经营思想。以市场为导向，狠抓质量管理,重视科技进步。就是这样一个贵阳的本土企业，它在企业物流上面的很多做法值得我们学习和借鉴1.贵州北极熊实业有限公司概况贵州北极熊实业有限公司于1995年成立，是以饮用水生产、销售为主的中型民营企业。主要产品有系列“北极熊”牌纯净水、薄荷水、矿泉水和系列“丑媳妇”牌香辣酱。公司自建立以来，以市场为导向狠抓质量管理，重视科技进步，使公司不断发展壮大，在省内具有地方品牌优势。在市场竞争日趋激烈的情况下，许多企业相继被挤出市场，公司不但未受影响，市场份额却进一步扩大目前在贵阳桶装饮用水市场占有率达50%左右，在各地专州的桶装水代理商和瓶装水经销商有100余家，形成了完备的市场网络，部分产品已销往广东、云南、湖南、四川、重庆等地，已成为贵州省饮用水龙头企业。而贵州北极熊实业有限公司花溪分厂主要经营矿泉水生产、销售。贵州北极熊实业有限公司花溪分厂成立于二OO一年,员工人数约为伍拾名。2.中国饮用水行业现状 根据中国饮料工业协会提供的数据，目前包装饮用水的市场格局为：纯净水占46%份额，以怡宝、娃哈哈为首；矿物质水占28%的份额，以康师傅为首；天然水占11%份额，以农夫山泉为首；矿泉水占8%份额，以益力为首。目前国内饮用水行业已形成较为明显的分类，其中以娃哈哈、怡宝、农夫山泉、康师傅为第一集团，天与地、雀巢、益力、景田等合资企业为第二集团，其他的地方品牌为第三集团。北极熊是省级地方品牌，属于第三集团。在贵州，北极熊年产量达9万吨（含桶装水），除“娃哈哈”“乐百氏”之外，排在销售量第三名。3.北极熊的产品 我们调研的是贵阳花溪尖山的北极熊实业有限公司，去里面的仓库看了，产品包括: 类别重量价格专供酒店饮用的瓶装水550ML3元桶装水18.9L10元灌装水350ML 1.5元薄荷瓶装水550ML1.5元纯净水瓶装水550ML1.5元黔水瓶装水550ML 1.5元提装水1.5L 2.5元提装水2L4元桶装水5L8元 4.北极熊的供应物流4.1.水的供应 一部分水是自来水或深井水，经过简单的现代工业技术处理就可以，一部分是污水的处理，经过一定的生产流程进行生产。4.2.瓶子的供应 桶装水是北极熊生产出来，但是可以回收，一般是供水站把空桶收回，运回北极熊，又从北极熊运出桶装水，但是桶是每15天全部更新，瓶装水的瓶子是北极熊生产，包括1.5L和2L的瓶子，这些瓶子都不可回收重新装水，这些瓶子是利用小的瓶胚，把它高温膨胀制成塑料瓶。5.北极熊的先进设备 该公司几个水厂目前采用的设备都是比较先进的,特别是净化水用的“中空过滤器”是许多大型水厂没有的。包装饮用水加工包装设备：瓶（桶）装饮用水生产线、水质检测仪、水质分析仪、水处理设备、净水设备、过滤设备、水泵、矿泉水生产线、吹瓶机、灌装生产线、封装设备、贴标机、套标机、喷码机、瓶盖、瓶胚。据公司质监处的谢经理介绍,产品质量和服务高于一切是公司制胜的法宝。在容易出现质量问题的环节上,公司派人专人管,责任到人。严格规范各经销商的行为;不管淡季旺季质量始终如一。在服务方面,除了培训送水人员的规范操作和完善的售后服务外,还承诺定期为用户免费清洗饮水机。6.北极熊的生产流程6.1.水处理流程原水（自来水或深井水）水初级处理（砂滤，活性炭吸附，树脂软化）精密过滤(pp棉)一、二级反渗透处理紫外线杀菌臭氧杀菌自动灌装机灌装灯检封装出厂。6.2.瓶装水生产线第一步:先把专门用来制作瓶子的小的器材，放在高温机器下，马上就出来空瓶。第二步：生产工人把空瓶依次摆放在流水线上，空瓶流到一个小房子里面，在里面装满水出来，这时已经盖上了盖子，经过灯检，发现不合格的，工人就把它拿出来，再经过套标，再流经蒸汽热缩炉，进行杀毒，就可以装箱了，在生产线末端，有几名工人在装箱，这些就是半成品。第三步：因为瓶装水在二楼生产，半成品要利用人工搬运到一楼，再用手推叉车搬运到一楼里面仓库。自 来 水 CCP1（符合GB5749）加工工艺流程:粗 过 滤 精 过 滤一级反渗透二级反参透CCP2电导率9us/cm PH值：5.5-6.5压缩空气 臭氧发生器溶解臭氧混合器臭氧杀菌CCP3(含O30.6mg/L)吹瓶机灌装机18000瓶/小时空气输送带消毒、冲洗消毒、冲洗CCP4旋 盖喷 码（字迹清晰、完整）瓶盖灯 检（无杂质、净含量550ml）套 标热收缩热 收 缩包装、热收缩（数量准确）入 库码 垛7.北极熊的仓储管理有序7.1.桶装水 桶装水专门放在一个仓库，这个仓库不是设置在车间的里面，而是一个专门的仓库，车子可以开进门口，利用电动叉车装卸，直接装车走。7.2.捆扎好的瓶装水 用塑料捆扎的瓶装水，也是独自放在一个专门的仓库，摆放是像摆鸡蛋一样，一层一层地叠放，汽车直接开进来，也是利用电动叉车装车。7.3.纸箱的瓶装水 打包成一箱一箱的瓶装水，放在一车间的里层仓库，按照时间进行摆放，里层是12月1日，慢慢的在外层的是12月3号、4号生产的，最外面的是专供酒店用的。8.北极熊的安全、卫生控制“注重品牌和质量一直是北极熊公司经营之道”，可以从很多方面看出。1、 进出车间要穿鞋套，统一穿北极熊工作制服，工作鞋，戴白色帽子。2、 有专门员工杯子存放处、专门洗手地方，分消毒水和清水洗手，有专门盖子存放处。3、 北极熊的桶装水的桶每15天换一批。4、 仓库里摆放有几瓶灭火器5、 车间、仓库都贴有“安全重于泰山”的标语和禁止吸烟的警告。6、专桶专用，及时更换，采用全新PC材料制作，深层地下矿泉水，经过科学处理，水源地直接灌装，富含氧气，是真正的健康之水。7、北极熊桶装水每一只空桶都进行了严格的清洗消毒程序，整个洗瓶过程更是多达二十六道精细冲洗。9.北极熊的销售物流9.1.北极熊供水站 北极熊在贵阳和贵州其他县，都有很多专门的供水站，但就贵阳就有28个，还不包括小的，兼职供水的站点。包括白云、和尚坡、轮胎厂、龙洞堡、青山小区、城东、西湖等供水站。我们去过一个在花溪的供水站，里面的工作人员告诉我们，他们的水是直接从北极熊生产厂里拉过来的，因为离得比较近，自己租车拉桶装水，一天基本上要拉4-5趟，差不多600桶，每天能够卖出三四百桶。自己的店里有电话，有人要送水就打电话，供水站就派工作人员送水，10元一桶。9.2.批发商 有批发商来厂装瓶装水，靠得比较近的批发商会自己派人负责来装，有3个批发商，每天平均运7-8趟，1000瓶左右。9.3.自主配送 北极熊厂自己配有专业配送车辆，把已经把打包好的瓶装水送到较远地区的批发商。每天运2-3趟，五六百瓶。 10.北极熊的不足：1、 一车间的二楼是主要的生产区，但是物品摆放特别杂乱，特别是装大桶的周转箱特别多，而且摆的高，容易倒下来。2、 摆放瓶装水的仓库地理位置比正常路面底，万一出现下暴雨，积水较多的情况会有损仓库里瓶装水。3、 经销商的管理没有制度化、专门化，还没有形成一个产品销售网络，只是简单的管理。4、 产品还是呈现单一性，而且在饮品高端领域还未涉足。11.解决对策：1、 周转箱里面的空桶，摆放整齐，虽然这些空桶很轻，但是如果倒下来，会影响车间工作，如果在工作人员操作机器时倒下来，工作人员可能会受伤受伤。2、 放置瓶装水的仓库应该在下面架一个大的木板，所有的半成品放在木板上，避免雨水弄脏了瓶装水。3、建立自己专门的物流部门，完善对经销商的物流配送服务，使内部的物流，和外部的物流配送达到最优效果，同时借鉴发达国家第三方物流外包的经验，与使自己获利的第三方物流企业合作，减少走弯路，同时降低物流成本。4、将销售体系制度化、规范化。形成一个产品销售网络，对经销商进行管理，建立伙伴关系，建立更加稳定的供应链，维持长久合作关系。5、实行分级责任制。可以采取公司直面一、二级销售商，一、二级销售商直面三、四级销售商的方式，在扁平化管理的基础上实现各级销售商的责任制，每个区域的销售商要对自己的区域负责。同时可以适当地给予一、二级销售商一定的管理利润空间，增加其积极性。6、虽然在地产水品牌中占据龙头地位，除“娃哈哈”“乐百氏”之外，排在销售量第三名。但是，产品还是呈现单一性，而且在饮品高端领域还未涉足。公司应在保量销售原有产品的基础上不断创新，从而提升公司的知名度与销售额。12.结束语 矿泉水已经成为日常生活中常见的一种饮品，超市、商场、小卖部、便利店，它的身影无处不在。但是纵观中国目前的饮用水市场，瓶装水市场上乐百氏占有率最高，为38.7%。娃哈哈为37.2%，居第二位；农夫山泉为12.3%。瓶装饮用水的北京市场几乎被这三家占领，而其余各类瓶装饮用水只有11.8%的市场份额。北极熊在这样竞争激烈的饮用水行业，要想获得长远的发展，就必须把目标放在全国这个大目标上面，对各级分销商进行制度化管理，形成产品销售网络，在全国做大做强。而且北极熊虽然在地产水品牌中占据龙头地位，除“娃哈