某五星级酒店洗衣房政策与程序.doc

博鳌金海岸温泉大酒店 政策与程序房务部洗衣房政策与程序目录RD-L-P-001洗衣房规章制度RD-L-P-002低值易耗品的管理程序RD-L-P-003高级员工洗衣规定及操作程序RD-L-P-004布草水洗工的工作程序RD-L-P-005洗衣房收送衣工作程序RD-L-P-006客衣检查工作程序RD-L-P-007打包程序RD-L-P-008退衣程序RD-L-P-009水洗衣物去渍程序RD-L-P-010干洗衣物工作程序RD-L-P-011干洗衣物去渍工作程序RD-L-P-012洗、烫衣物质量标准RD-L-P-013熨衣工作程序RD-L-P-014水洗衣物注意事项RD-L-P-015客衣、制服烘干注意事项RD-L-P-016布草折叠标准RD-L-P-017制服的管理程序RD-L-P-018制服房收衣、发衣及查衣操作程序RD-L-P-019制服借用程序RD-L-P-020工服收发操作程序RD-L-P-02110kg水洗机的操作程序RD-L-P-022烘干机的操作程序RD-L-P-023干洗机的操作程序RD-L-P-024气夹机的操作程序RD-L-P-025熨平机的操作程序RD-L-P-026高速平缝机的操作程序RD-L-P-027锁边机的操作程序RD-L-P-028酒店内部员工洗衣操作程序RD-L-P-029制服房工鞋发放程序RD-L-P-030干、水洗衣物的洗涤分类程序RD-L-P-031平烫折叠机操作程序标题洗衣房规章制度编号RD-L-P-001涉及范围洗衣房页数1/11 制度：1.1禁止在洗衣房及周围吸烟。1.2不得将私人衣物带入洗衣房洗烫。1.3不准私自带人到洗衣房参观，下班后不得逗留在洗衣房。1.4不准在洗衣房内追逐、打闹、大声喧哗。1.5不准将洗衣房用品、用料带出酒店。1.6洗衣房内不允许存放私人物件。1.7机器前后不得存放与洗烫无关的杂物。1.8布草车使用前后必须倒净杂物并摆放整齐。1.9消防器材周围不得停放布草车及杂物。1.10损坏公物者按酒店有关规定赔偿。1.11非紧急情况，不得动用放置于洗衣房内的消防器材。1.12以上制度如有违反，将按酒店员工手册或酒店有关规定处理。编制：房务部审核：批准：日期:标题低值易耗品的管理程序编号RD-L-P-002涉及范围洗衣房页数1/11.程序:1.1 对客服务所使用的低值易耗品有:衬衣领结、衬衣腰带、衬衣底板、挂衣卡、衣架、衣筐纸。1.2 根据打包衣服的要求配备低值易耗品。1.3 每次对使用的低值易耗品应做好记录。1.4 低值易耗品由楼层服务员负责收集，下班后统一交文员处。1.5 早班人员上班签到时，将文员处的低值易耗品收回洗衣房。1.6 整理可回用的低值易耗品，并在回收记录本上登记。1.7 用木衣架送回客房的衣服，需将木衣架换出。如客人在房间不方便或衣柜里无空木衣架更换时，应在送衣单上注明木衣架未换出，由楼层服务员负责跟进。1.8 从总仓领回的低值易耗品应整齐地摆放在柜子里，由领班级以上管理人员根据需要拿取，使用时以节约为本，存放时避免受污受折。1.9 月底统计当月耗费低值易耗品的总数量及总金额交部门经理。编制：房务部审核：批准：日期:标题高级员工洗衣规定及操作程序编号RD-L-P-003涉及范围洗衣房、所有高级员工页数1/11 程序：1.1 高级员工指10级以上人员及外聘人员。1.2高级员工本人洗衣费由酒店规定提供限额的免费洗衣，若高级员工代洗其它人员衣物，将不按酒店规定限额的免费洗衣计算，则按客衣价格的4折收取个人的费用,不加收服务费。1.3制服房人员必须认真检查高级员工的洗衣，发现男女不符，高矮不符，则确定该洗衣非高级员工本人之衣物，按退回处理。1.4洗衣时间为每周的星期一至星期五，洗衣为每天11：00点之前送洗的当天晚上6：00点可领取，11：00点后送洗的为隔天服务，如遇当天住房率高及接待VIP或亚论年会时将会延时取衣时间或停止服务，但洗衣房会提前知会当天送洗衣的人员。1.5高级人员洗衣不提供加快服务，不负责洗涤内裤及短袜。1.6高级人员洗衣时，根据本人所洗衣服名称、数量填写洗衣单内的相关内容，送到制服房。1.7洗衣房客衣员对衣物进行洗之前检查，发现衣物有异常或有破损的衣物需联系本人，确认后方可洗涤。1.8洗衣房洗好衣服送回制服房，送洗者来取衣时需在当天洗衣单底下签名确认，制服房会把当天的一张洗衣单连同衣物交给送洗者做为个人洗衣对帐的依据。1.9洗衣房员工根据洗衣单制作每日高工洗衣报表，每月底统一报送财务部，由财务部从相关人员的工资中扣除，超额部分按客衣价格给予4折优惠。编制：房务部审核：批准：日期:标题布草水洗工的工作程序编号RD-L-P-004涉及范围洗衣房页数1/11程序：1.1布草水洗工上班后，与上一班水洗工进行设备交接。1.2负责完成当班所有布草及制服的水洗工作。1.3掌握洗衣机及烘干机的工作原理及操作程序。1.4掌握布草的洗涤流程。1.5掌握各类洗涤剂的性能及用途。1.6洗涤布草前应严格按类别、颜色和污垢程度进行分类，并根据受污程度选择正确的洗涤程序及投放洗涤剂的用量。1.7严格按照洗衣机的装载量进行装机，不能超载。1.8洗衣机运作期间，应注意巡视观察设备是否出现异常情况，高脱时不得离开。1.9布草按床单、被套、枕套、浴袍、地巾、浴巾、面巾、方巾、重污、台巾、口布、台垫、深颜色口布进行分类。1.10分类时发现有损坏的布草应及时上报进行调查。1.11对于重污的布草，应挑出按去渍操作，方可洗涤。1.12对机器做日常与定期保养，保持周围环境卫生。1.13下班时，关闭所有机器的电源。编制：房务部审核：批准：日期: 标题洗衣房收送衣工作程序编号RD-L-P-005涉及范围洗衣房页数1/11.洗衣房收衣工作程序：1.1 洗衣房每天根据房务部收衣电话收取衣物。1.2 快件服务及中午12：00以后的普通收衣，由文员通知洗衣房，立即安排员工到楼层收衣，不得延误收衣时间。在楼层与服务交接登记房号、时间、数量，布袋等双方签名。2.洗衣房送衣工作程序：2.1 送衣员在送衣前需检查衣物的件数和打包质量，把客衣楼层、房号按顺序排放，检查挂衣件数、衣筐件数、洗衣袋数量、衣架种类，检查无误后，将送衣时间记录在送衣单上。2.2 送到楼层与楼层服务员核对客衣的房号和数量后，同服务员一起送到客人房间。楼层服务员需在洗衣房送衣本上签名确认。（塑料衣架无需调换，若木衣架则更换客房配置的。）2.3 送衣时若遇客人房门挂DND牌，由楼层服务员根据取消及时通知洗衣房送回。2.4 VIP洗衣及快件洗衣，按规定时间（4小时以内）完成。2.5不能入帐及收现金的洗衣，要在送衣时及时与客人联系签名入帐或现付，如在洗衣房下班时还未能同客人取得联系，要将客衣连同未入帐的洗衣单送到服务中心与文员进行交接。编制：房务部审核：批准：日期:标题客衣检查工作程序编号RD-L-P-006涉及范围洗衣房页数1/11.程序：1.1 负责查看洗衣单所填写的项目：客人姓名、日期、房号是否填写清楚。如不清楚应向领班汇报，由领班联系楼层主管处理。1.2 在洗衣单上写好洗衣标准编号，并登记是否有布袋及数量，对洗衣单逐件核对衣物的品种与数量。1.3 在客衣明显处装上同洗衣单一致的标号，标号填写的标准为：干洗代号D，水洗E，熨烫P，方法为：日期+当天收洗数量的顺序编号+房号+洗涤类型的代码+当天收洗数量的顺序编号，加快洗衣用不同颜色的打码纸标号，便于区分。1.4 检查衣服数量是否与客人填写一致，若不正确，及时上报领班，由领班负责联系客人，若客人不在，衣服可先洗涤并以酒店核数为准。1.5 客衣检查标准：各部位是否有破损；拉链、纽扣是否损坏；是否有褪色、串色、缩水等现象；是否有特别的污渍；是否有特别的饰物及口袋内是否有遗留物品。1.6 衣服口袋里如有遗留物品，如实报告上级，由楼层经理主动与客人取得联系。1.7 检查衣服的质量，遇有特殊情况如：破损、掉扣、拉链坏、顽迹及串色等问题，需向领班汇报，由领班联系客人确认，若联系不上客人则由主管确定是否作退衣处理，退衣需填写退衣单。如特殊情况不严重的可告知大堂副理记录并与客人联系确认衣服可先清洗。1.8 衣服打好标号后，将干洗、水洗等归类放置，并根据衣物的质量来确定何种洗涤，若无法确定，需与客人联系，确认洗涤方式后才交洗衣工洗涤。1.9 检查每份洗衣单时（包括高级员工洗衣）需在客衣查核记录本上做好记录，写清房号、洗衣种类、数量及布袋数量。1.10 对不能放在洗衣机内洗的衣服装饰品应包装好，填好房号（同洗衣单编号一致），按规定的位置放好，并在洗衣单及记录本上注明清楚，便于打包人员检查及装订。编制：房务部审核：批准：日期：标题打包程序编号RD-L-P-007涉及范围洗衣房页数1/11.程序:1.1 检查洗衣单的衣服数量与实际是否相符，不符则需要提醒客人。1.2 查看客人的特殊要求：上浆，折叠等（无折缝、无污迹、无重线），遇有洗涤质量问题需及时返工。1.3 对要求折叠的衣服用衣筐放好送回。1.4 取一张衣筐纸放于衣筐内，于两边均匀放置。1.5 将衣服折叠好放于筐内，内裤、袜子放在底部，T-恤放在中间，衬衣放在上面（排列原则：从内到外，从上到下），把衣筐纸折好盖住所有衣物。1.6 用一张便条纸写清房号及内部衣物件数，便于交楼层服务员核对。核对确认后，把便条取消，不能连同衣筐放进房间。1.7 对需挂回的衣物，用蓝色衣架挂回；对西服需用男士黑色衣架挂回，一套衣服用一个衣架。1.8 查洗衣单总数同已包装好的客衣数量是否相符，若相同则在洗衣单上签名，将蓝联洗衣单折叠好放入挂衣卡内，房号和客人姓名朝正面，挂衣卡挂在衣架上。1.9查看洗衣单上是否注明有布洗衣袋，若有则将布袋挂于衣服后面或叠好放在衣筐的包装纸上。1.10 内部高级员工洗衣全部折叠装入自制的洗衣袋送回，不提供挂衣袋、衣筐。1.11 核查摘下来的装饰品或纽扣是否按编号装订配齐。1.12 当班领班必须全部检查客衣洗涤质量及打包是否规范，符合标准，方可送上楼层。编制：房务部审核：批准：日期：标题退衣程序编号RD-L-P-008涉及范围洗衣房、楼层页数1/11.所有检查有问题的洗衣，在当时联系不上客人的情况下，均填写退衣通知单：a破损的衣服b 漂色的衣服c 染色的衣服d掉扣的衣服e 缩水的衣服f 其它情况的客衣员不能作出判断时，需及时报洗衣房经理确认后退至客房。2.退衣程序：2.1客衣员发现客人衣物有破损或其它情况（如褪色、缩水、染色、掉扣）时，须告知服务中心文员联系客人。2.2 若客人不在房间或无法联系上客人，则由主管确定是否做退衣处理。2.3 确定需退衣后，填写好退衣房号、日期并注明退衣原因，同时在洗衣单上注明此衣物已退回。退衣单放置客房，洗衣房做好记录。2.4 洗衣房主管或领班须将退衣房号及退衣原因告知房务部文员。2.5 当客人回来确认衣物问题存在，并愿意承担洗涤后可能出现的不良后果；将按快件洗涤，普通件收费处理。2.6 若客人确认衣物时，洗衣房已下班，文员征询客人意见告知客人我部可提供加快洗衣免收加快费用，则由房务部文员联系洗衣房安排人员开机为客人洗涤。根据客人的要求及时送回房间。编制：房务部审核：批准：日期：标题水洗衣物去渍程序编号RD-L-P-009涉及范围洗衣房页数1/11.程序：1.1 客衣水洗工每天工作时，在衣物去渍前，先将洗衣台清洁干净，以免前次水洗工使用漂白剂或酸剂后未清洁干净，导致衣物漂色。1.2 水洗工拿到去渍的衣物时：仔细检查判断污渍的性质、种类，选择合适的去渍剂。1.3 根据衣物上污渍的种类、性质，确定正确的去渍方法。1.4 去渍时使用去渍剂，应遵循由少至多，由弱到强，测试后无异常方可去渍。1.5 去渍时注意去渍机械的作用，即施加于污渍处的力量，应由轻至重，用力适当，以免刮伤衣物。1.6 衣物需去渍先用水湿润，再用香皂搓洗，如不能去掉污渍，用去渍方法操作。1.7 对于无法准确判断的污渍，需上报领班以上管理人员。1.8 去渍时接触化学药品的物品（如去渍台面）必须清洗干净，以免因化学药品的残留而对其它衣物造成损坏。1.9 洗涤剂应选用符合国家排放、环保标准的。编制：房务部审核：批准：日期：标题干洗衣物工作程序编号RD-L-P-010涉及范围洗衣房页数1/11.程序：1.1 将去渍后的干洗衣服，按质地和颜色分开。将颜色和质地相近的衣服同机洗，洗前根据衣服的实际受污情况选择干洗的程序，有轻柔洗和标准洗两种程序。1.2 将特殊面料的衣服、装饰物与纽扣等在干洗前应用干洗油在不明显的部位进行测试。在确认无异常情况后方可干洗。对装饰物与纽扣不能干洗应尽量拆掉，如不能拆掉应同客人联系或做退衣处理。1.3 严格按照干洗机的程序进行操作，操作中可根据衣服的厚薄情况调节洗涤程序中的各段时间。1.4 衣服在干洗脱油时必须将衣服中的干洗油完全甩干净，因干洗油未甩干会影响烘干时间及造成能源浪费。1.5 在干洗完毕，拿出衣服前，要注意待衣服冷却后方可取出，否则会影响衣服的熨烫质量及影响人体健康。1.6 干洗机在使用时要保持干洗油的清洁，脏时应及时蒸馏干净，以保证干洗衣服的质量。编制：房务部审核：批准：日期：标题干洗衣物去渍工作程序编号RD-L-P-011涉及范围洗衣房页数1/11.程序：1.1 对客衣和工衣在干洗前，需对一些特殊的污渍进行洗前去渍。1.2 把衣服拿到去渍台上，仔细检查和分辨污渍，确定污渍的类型和性质。1.3 根据衣服的质地和污渍类型，选用合适的去渍剂。1.4 对于不熟悉的面料或不曾接触过的污渍，要先在衬里、边角等隐蔽处做实验，确认无异常情况下，方可去渍。1.5 去渍前，先用蒸汽喷枪对着污渍处喷吹，吹时喷头离衣服约7厘米，然后用专用去渍剂去渍。1.6 刮污渍时只能用专用刮片，轻轻顺着面料纹路或用去渍刷垂直拍打，使去渍剂渗入纤维中，达到去污效果。1.7 衣服在去渍后，要用蒸汽清除残留的去渍剂，必须用蒸汽枪吹干，并涂上干洗油。1.8 每完成一件衣物的去渍后，要及时清理去渍台。1.9 去渍完毕后，衣服按深、浅颜色分开放，以免引起洗涤串色。编制：房务部审核：批准：日期：标题洗、烫衣物质量标准编号RD-L-P-012涉及范围洗衣房页数1/11.洗衣质量标准1.1 衣物陈迹洗后无明显之污迹。1.2 无异味、脱色、染色现象。1.3 无变形、缩水、脱线现象。1.4 无杂物、灰尘污染。1.5 无意外洗坏的衣物。2烫衣质量标准2.1西装熨烫标准：熨烫西服挺括无起泡现象，看不到领子后衬现象，衣领挺实圆括，高低宽窄一致。垫肩无卷曲，肩口顺平，前衣袖线圆括，后衣袖线不外露，衣袖扁圆，袖口衬里平整，袋盖无压痕，衬里光亮平滑，袖夹无皱纹。2.2西裤熨烫标准：裤腰顺平，外折长度不过后袋下口，内折与前裤线衔接，后裤线高度过后袋下口，内外裤缝相对，不卷曲，无多余烫痕，裤档无皱痕。2.3 T-恤衫熨烫标准：衣袖顺平，衣身平整，袖折、背折对称顺延，袖口挺实，无烫斗痕。2.4 总体标准：2.4.1 无熨烫双重折痕和不平整现象。2.4.2 无湿润感和不规则的熨痕现象。2.4.3 衣物无电熨斗和熨黄现象。编制：房务部审核：批准：日期：标题熨衣工作程序编号RD-L-P-013涉及范围洗衣房页数1/21.程序：1.1熨烫西服:1.1.1先将西服的垫育整理好，然后穿在人像机上，装上衣袖撑夹，用蒸汽吹一下，再吹风定形。1.1.2烫西服衣领。1.1.3熨烫左边前襟，熨烫时口袋要放平。1.1.4转到背部，先烫中缝，烫时一定要拉平内衬和外衣，然后烫两侧。1.1.5转到右边前襟，烫法与左边前襟一样，最后烫领子的左右两边。1.1.6拎起领后中缝看一下，两边领子烫得是否对称（烫领子时不要压死，只需用上气吹一下，抽湿定型即可）。1.1.7检查是否有未烫平的地方，若有用手工熨斗修一下，修时注意温度和用垫布保护。1.2熨烫西裤：1.2.1从裤腰开始拉平口袋、里衬和腰间襟缝。1.2.2先从左边开始，烫好襟缝、左边口袋。1.2.3转至臀部，烫好左边，再烫右边。1.2.4烫右边的口袋和襟缝。1.2.5烫左边裤腿，先将左裤腿的两条中缝对齐拉平压好，再烫裤前排（裤缝的口要自然对齐），再烫裤后排（裤后排中线要与口袋下方边缝平行）。右腿裤的烫法类同。两条裤脚后来骨收口要平齐。1.2.6检查是否已全部烫平，没有烫平的地方如用压烫机不好修，就用手工熨斗烫，烫时注意熨斗温度并用垫布垫住。1.2.7再烫袖口和两边袖子，袖子分两节来压烫，烫袖子时要注意袖子的襟，要顺其势压烫。1.3熨烫衬衣：1.3.1先烫领口。1.3.2袖子烫好后，开始烫衣服的前襟。1.3.3前襟熨烫程度为从左边开始，烫平后转到腋下接缝外，再转到背部接着至右边腋标题熨衣工作程序编号RD-L-P-013涉及范围洗衣房页数2/2下接缝处，最后烫右边前襟。1.3.4仔细检查一遍，如有未平之处用手工熨斗修平注意根据布料调节熨斗温度。编制：房务部审核：批准：日期：标题水洗衣物注意事项编号RD-L-P-014涉及范围洗衣房页数1/11.程序:1.1 客衣水洗工负责对员工制服、住店客人洗衣及酒店各布草洗涤及干燥处理的工作。1.2 熟悉洗衣机及烘干机的工作原理和使用技术。1.3 熟悉衣物的洗涤流程及洗涤剂、去渍剂的性能。1.4 掌握服装面料的鉴别及去渍的判断。1.5 每天上班时，按机器设备的操作规程进行检查及开启试运行，安全无故障后方可使用。1.6 检查所有洗涤的客衣是否有破损、褪色、搭色、缩水、污渍、纽扣装饰物是否完整，若有问题，询问查核员有关情况，如有异常及时通知领班级以上管理人员处理。1.7 对易损的饰物及纽扣应拆下洗涤，洗烫好后再装上。1.8 根据衣物的不同质地、颜色、厚薄、洗涤时所需的温度进行分类洗涤。1.9 按洗涤衣物的重量投放适当的洗涤剂。1.10 不宜机器操作的衣物应用手洗。1.11 衣物有污渍和易脏部位（如领子、袖口）应预先作去污处理。1.12 对有夹层、带里衬、多颜色、多面料（如深色与浅色搭配、厚与薄搭配、毛料与革料搭配）及罕见的衣物，应了解其耐水、耐温性能，若无把握，应用衣物的边角料作试验，无异常方可进行洗涤。1.13 需要漂洗的衣物，应按具体要求进行测试后方可进行漂白洗涤。1.14 需要机器洗的衣物，放入滚筒内，按洗涤程序进行操作，达到水位后再投料。1.15 收到制服房送来清洗的制服，首先将制服按颜色进行分类并检查衣服口袋是否有遗留物品及制服的完整性、受污程度。1.16对有重污的衣服进行去污处理，白色衣领的制服必须刷衣领和袖口。1.17 白色衬衣洗前进行去渍处理然后采用小机冷水洗涤，禁止与白色厨工衣混合洗涤，以免衣领起泡。1.18 为了减少衣服的损坏及员工穿着时引起皮肤过敏，衣服需过水干净。1.19 白底镶有颜色及花色布料的衣物需单独洗涤。1.20 客衣水洗工必须经过培训，合格后方可上岗。编制：房务部审核：批准：日期：标题客衣、制服烘干注意事项编号RD-L-P-015涉及范围洗衣房页数1/11 程序：1.1客衣在放入烘干机前，首先检查烘干机滚筒内是否有硬物及杂物。1.2衣物按颜色深浅、厚薄程度分开装机进行烘干。1.3按衣物的性质设定烘干温度。棉质类为50度，化纤类为55度。1.4衣物上的易脏、易化、易变形的装饰物、纽扣等不能放入烘干机进行烘干，如不能拆掉，应用衣架挂起晾干。1.5真丝、丝绸、薄纱及有漆画的衣物不得放入烘干机内烘干，应用衣架挂起晾干。1.6制服烘干应按颜色深浅进行分类（如有颜色的衣物不能同白色衣物混合烘干）。1.7烘干制服的温度设定在55度以下。1.8所有烘干的客衣及制服必须冷却后方可取出。1.9随时注意所烘衣物有否挂在滚筒边，若发现及时停机取出，以免损坏衣物。编制：房务部审核：批准：日期：标题布草折叠标准编号RD-L-P-016涉及范围洗衣房页数1/11.程序：1.1台布1.1.1所有台布以包边做为始折点。1.1.2两名服务员拉住中线再将宽度部分对折一次。1.1.3将长度部分对折两次。1.1.4再最后将宽度部分对折一次即可。1.1.5不同规格分开存放。2.1床单2.1.1对折一次。3.1大、中、小床单3.1.1两名服务员拉住中线后再用力拉一拉。3.1.2将床宽度部分对折。3.1.3再将对折后的边再对折。3.1.4将长同样折成四折，对折对折再横折，大、中、小床单各五条一打。4.1毛巾4.1.1地巾：三折，店微在外，10条一打。4.1.2面巾：宽度部分为三折，长度部分对折，10条一打。4.1.3方巾：宽度部分三折，20条一打。4.1.4浴巾：宽度部分三折，长度部分三折，再对折，店徽向外，5条一打。编制：房务部审核：批准：日期：标题制服的管理程序编号RD-L-P-017涉及范围洗衣房页数1/11. 程序:1.1制服房负责酒店全部制服与高工便衣发放及收取的管理工作。1.2制服房根据不同部门，将制服以不同编号分开，并按编号顺序摆放整齐。1.3每天分一次将制服送到洗衣房清洗，时间为：上午9：00。1.4制服房员工送洗前，需将制服按部门分类放置，点清数量后，在制服清点记录本上做好记录。1.5将脏制服送洗衣房后，与洗衣房当班领班一起核对数量，并在清洗记录表上签名。1.6员工换制服时，制服房当班员工需严格执行“以一换一”制度。1.7收取脏衣服时，应认真检查衣服的完整性和受污程序，及口袋里有否遗留物。若因工作受污严重或破损的，应由该员工所属部门经理出示书面证明交房务部经理审批，否则将进行赔偿。1.8对每天洗衣房送回的干净制服，需仔细检查制服的洗涤及熨烫质量。对少扣、拉链坏、脱线的制服及时缝补。1.9因工作需要外借制服时，需填写制服借用表，按制服借用程序进行操作。1.10因洗烫原因造成标号模糊不清的制服，应及时填写清楚。1.11因正常破损不能继续使用的制服，制服房领班应予以更换。1.12对有冬、夏服装的部门，制服房领班应在换季前两天将制服准备好，并妥善保存好换季衣服。1.13每月配合成本部对所有制服进行盘点，对报损的制服做好记录，上报洗衣房主管。1.14对遗失的制服，制服房领班需填写制服赔偿单，送洗衣房经理审核后交部门经理。1.15每月盘点后，洗衣房经理根据各部门库存的制服数量做好预算，库存少的制服应下采购单补充。编制：房务部审核：批准：日期：标题制服房收衣、发衣及查衣操作程序编号RD-L-P-018涉及范围洗衣房页数1/11.程序1.1发衣1.1.1每位新员工入职时，制服房根据行政部制服发放单的要求发放。每位新员工配备两套制服，一套员工保管，另一套由制服房保管，供员工换洗。1.1.2制服房根据入职员工的部门，将制服按部门代码分别编号后按规定存放。1.1.3员工换洗制服时，应遵守制服房以“以一脏换一净”的换洗制度。1.2收衣1.2.1员工将脏制服送制服房换洗时，服务员需检查衣服质量及受污程序，检查无误后方可发放干净制服给员工。1.2.2离职员工将制服送回制服房，服务员或领班收到衣服后应检查制服是否完整、数量是否齐全及有无借用制服房物品，检查无误后在该员工的离职清算表上签字。1.2.3收到洗涤的制服时，须做好记录，确保数据正确。1.3查衣1.3.1在收制服时，要求员工自查衣袋内有否遗留物品，对未取的物品及时上报主管。1.3.2检查衣服有无损坏与不正常受污，若有应立即知会换洗者。1.3.3对每天洗衣房送回的干净制服，需仔细检晒制服的洗涤和熨烫质量，对洗涤不干净和熨烫不平整的制服退回洗衣房返工。1.3.4对纽扣少，拉链坏，有破损和编号不清楚的衣服须及时进行修补、填写清楚后方可配套存放。1.3.5因回洗当日未完成的工服，应与洗衣房联系，并做好交接工作。编制：房务部审核：批准：日期标题制服借用程序编号RD-L-P-019涉及范围洗衣房页数1/11. 程序：1.1各部门员工因工作需要借用制服时，应填写制服借用申请表，写清使用部门、申请人、使用时间、制服名称、制服数量、借用日期及用途。1.2把填好的制服借用表送申请人所属部门经理或总监审批，送房务部经理审批后交制服房。1.3制服房员工接到申请表后，根据表上的制服名称及数量进行发放。领取人与制服房发出人需在表上签名。1.4制服房领班每天检查借用制服归还情况时，凡超过使用时间仍未归还，需联系申请人。1.4.1凡需继续使用时，申请人需拿回制服申请表由部门经理或总监签名同意延借后方可生效。1.4.2不再使用应及时归还。1.4.3遗失者将做赔偿处理。1.5借用者把制服还回制服房，双方在申请表上签名。签还的申请单存放两个月，由制服房领班与核对制服已归还后销毁。编制：房务部审核：批准：日期：标题工服收发操作程序编号RD-L-P-020涉及范围洗衣房页数1/11 程序：1.1工服每天收取两次，时间为早上9：00及晚上5：00。1.2检查制服口袋有否遗留物，若遇不正常破损、污迹等应告知当班领班，以便追查了解其本人及陈述原因，必要时需向其部门经理反映，追究该员工的责任。1.3分开干、湿洗及颜色。1.4装机洗涤（重量不可超过机器本身最大容量），不同质地、颜色分开洗涤。1.5洗后放于烘干机内烘干，温度不超过60。1.6无需熨烫的衣服由收发员负责折叠，并在14：30左右送制服房。1.7需熨烫的衣服由烫衣工烫完客衣后处理，烫好后送回制服房。1.8制服房收到工服后，必须检查洗衣质量，不合格需退回。1.9因回洗而当日未完成的工服，应与制服房联系，并做好交接工作，次日尽早完成送回制服房。编制：房务部审核：批准：日期：标题10kg水洗机的操作程序编号RD-L-P-021涉及范围洗衣房页数1/11.程序：1.1 开机前先检查笼门、滚筒是否正常，料斗是否干净，各开关是否灵敏。无异常后执行以下操作。1.2 打开冷水阀、蒸汽阀及电源开关。1.3 打开笼门投入相应布草或衣物后关上笼门。1.4 关上手动排水阀，打开电源键，开冷水键和洗涤键，根据布草容量确定，水位达到后，开“加剂键”，投料完后如需加温开热水键，加到相当温度关上热水键。1.5 洗涤完成关上洗涤键后，先开均布键，接着开脱水键，目测均布好后打开手动排水阀的同时并闭均布键后脱水开始启动，脱水约3-5分钟后目测脱水完毕，关脱水键机器停止运行，把笼门打开取出衣物。1.6 注意事项1.6.1 脱水后滚筒未停止时不可开均布键或洗涤键。1.6.2 加热时注意温度过高水喷出来损坏电器。1.6.3 水位高低从机门玻璃处观察自定。1.6.4 洗涤装载量不可超过容量的90%编制：房务部审核：批准：日期：标题烘干机的操作程序编号RD-L-P-022涉及范围洗衣房页数1/11.操作前检查：1.1 检查过滤网上的纤维绒毛是否清除干净。1.2 检查蒸汽压力是否达到0.4-0.55Mpa。1.3 打开蒸汽阀，接着打开手动疏水阀约2-5分钟，待管道及机内积水排干净后关上手动疏水阀。1.4 检查各开关、按钮灵敏度是否正常后打开电源总开关。2.烘干操作：2.1 打开笼门投入相应布草，不可超过总容量的80%。2.2 关上笼门，按控制面板电源键，调好衣物面料相应烘干的时间、温度、冷却时间，按运行/停止键则进入运行程序。2.3 再按运行停止键进入烘干程序。2.4 按、键可查看设定的程序与温度。2.5 衣物烘干完毕，按运行停止键停止烘干程序进入冷却程序。2.6 所设定的时间在显示器上显示0：00字样，冷却程序结束，可打开笼门取出衣服。3调整程序的运行时间和温度操作：3.1 按电源键，机器上电延时10秒时，同时按、键进入设置状态。3.2 按键，显示屏显示1字样+数字代表烘干时间，2-6字样+数字代表机器湿度，11字样+数字代表进气口湿度，12字样+数字代表回气口的温度，14字样+数字代表冷却时间。3.3 按、键可修改以上项目的数码。3.4 修改完毕后按运行/停止键进入运行程序。4注意事项4.1 每烘干一机布草清理一次过滤网。4.2 注意查看烘干温度是否正常。如不正常要上报洗衣房最高管理人员。4.3 烘干机停止使用时，需关电源总开关、汽源，确保笼内温度冷却及无衣物。编制：房务部审核：批准：日期：标题干洗机的操作程序编号RD-L-P-023涉及范围洗衣房页数1/21.干洗1.1 自动洗涤1.1.1 打开转笼门，按机器规定的洗涤容量装放衣物，然后关好转笼门。1.1.2 根据衣物类型选定程序或重新编制需要的程序。1.1.3 按启动按钮，自动程序开始运行。1.1.4 等待程序结束信号。1.1.5 按停止键、开门键，打开转笼门，取出衣物，然后开始进行下一次洗涤。1.2 手动洗涤1.2.1 每天进行正常工作前，使用电脑手动操作，打开强回收（显示排臭），对笼门去臭5分钟。1.2.2 选定电脑手动操作。1.2.3 先按停止键再按开门键，打开转笼门，按机器规定的洗涤容量装入衣物。然后按停止键关好转笼门。1.3 按F2键，利用手动功能键开始操作，再按启动键。1.4 按双向转键，出油缸键、油泵键、进滚筒键。（1分钟）1.5 关闭出油缸键，让衣物洗涤。（8-10分钟）1.6 关闭进滚筒键，打开进油缸键。（1分钟）1.7 关闭双向转键，打开脱油键。（90秒）1.8 关闭脱油键，待滚筒高速脱油停止。1.9 关闭进油缸，油泵键。1.10 打开双向转或单向转、烘干键，此时自动启动制冷键及大风机。1.11 关闭烘干键、制冷键及大风机键。1.12 打开强回收键2-5分钟，此时制冷键及小风机打开。1.13 打开停止键及开门键，打开转笼门，取出衣物。2蒸馏2.1 蒸馏在自动、手动、停止、报警状态下均可进行。标题干洗机的操作程序编号RD-L-P-023涉及范围洗衣房页数2/22.2 在自动状态下，当油排入蒸馏箱时，蒸馏自动开始，蒸馏溶剂经蒸馏冷凝器、油水分离器到箱内。直到蒸馏箱内油蒸干为止。2.3 蒸馏也可单独进行。利用手动操作将油注入蒸馏箱后，按蒸馏键，开始进行蒸馏。3注意事项3.1 每日开机检查水电气是否符合要求，各阀门是否处于正常状态。3.2 开机后，经常检查各接头和阀门是否有泄露，每个压力表是否在规定范围，及时排除和调整。3.3 设备周围不要堆放杂物，配电箱周围一定要畅通，万一有紧急情况便于及时断电。3.4 开机前，检查各油箱干洗油量，不够应及时调油或加油。3.5 洗涤完毕后，必须等蒸馏指示灯自动熄灭后，才能切断电源。3.6 清洗金属过滤网，可视脏污程度，必要时，每洗完一笼衣物后清洗一次。3.7 清洗纤维集器袋。每洗8-10笼衣物后清洗一次，若棉绒沉积较多，可增加清洗次数。3.8 蒸馏箱只在需要时才接通视镜灯。3.9 蒸馏时溶剂达到视镜玻璃的中线时需马上停止注油。3.10 当蒸馏含水的干洗剂时，蒸馏液有轻微浑浊，这是因为干洗剂中含微量水分的原因。3.11每天必须清洗蒸馏箱和排除残渣，否则蒸馏率将受到影响，并会增加沸腾的危险和增加干洗剂的耗量。3.12由于助滤粉添加过多或衣物表面添加物较多或干洗活化剂添加较多的原因，蒸馏残渣是液态。编制：房务部审核：批准：日期标题气夹机的操作程序编号RD-L-P-024涉及范围洗衣房页数1/21.程序：1.1 每次使用前需检查机器压垫、底垫有否破损、污迹等现象。如没有，用拧干的湿抹布抹尘后方可开始使用。1.2 打开蒸汽阀（一半），接着打开旁路阀约5-10分钟，待管道及机内积水排清后，再打开蒸汽阀，关闭旁路阀。1.3 接通电源开启机上抽湿机电源，观察电机转动声音是否正常，有无过热现象。1.4 检查抽湿控制脚踏、蒸汽控制按钮及上夹、抬起按钮是否正常。1.5 熨烫操作：1.5.1 启动抽湿机。1.5.2 将衣物平放在下压板熨面上，可以用抽湿法将衣物吸平。踏下右脚踏，上压板下压。1.5.3 按动蒸汽按钮，向衣物喷蒸汽，时间长短根据衣料质地而定。踏左脚踏，抽去衣物上的湿气。1.5.4 按下“压板抬起按钮”上压板抬起。不断进行这样操作至衣物熨烫成型。1.6在使用时根据衣物情况，调节压垫下后锁定的压烫机中途停止使用时，应马上关闭抽湿机电源。1.7 机器使用完毕，关闭蒸汽阀和电源。1.8 压烫机的操作要求：1.8.1 熨前观察，领会要求。1.8.2 合理摆位，循序渐进。1.8.3 熨时把关，及早补救。1.8.4 熨后检查，做好标志。1.9 注意事项：1.9.1 输入空气压力不可超过0.6Mpa。1.9.2 外接蒸汽压力不可超过0.5 Mpa。1.9.3 局部熨烫可用蒸汽熨斗。1.9.4 局部去污可用蒸汽喷枪除去污渍。标题气夹机的操作程序编号RD-L-P-024涉及范围洗衣房页数2/2每天工作完毕，确保切断总电源，关闭汽源，控制板上开关均处于断开状态。编制：房务部审核：批准：日期：标题熨平机的操作程序编号RD-L-P-025涉及范围洗衣房页数1/11.程序：1.1 使用烫平机前，须对烫平输送带和链、空气压力表、外表等进行目视或手触检查是否有机件断裂的情况，并进行抹尘。1.2 打开总电源开关，开启机内电源开关，这时指示灯亮。1.3 按动启动开关，使滚筒转动，并调节转速。1.4 打开蒸汽阀（开一半），接着打开旁路阀约5-10分钟，待管道及内积水排清后，再全开蒸汽阀，并关闭旁路阀。1.5调节滚筒转速的最慢速度，把特制的清洁布撒上蜡粉，通过传送带进行滚筒清洁及润滑。1.6用湿润的报废床单进行压烫，清洁滚筒，打蜡完毕，把滚筒转速调节至待烫织物所需的速度。1.7 操作者把织物拉平放在传送带上，让转动的滚筒带入机内进行压烫。1.8 当织物被滚动压烫后输出，由两位员工接住并折叠好。1.9 烫平机使用完毕，关闭蒸汽阀，将旁路阀打开，使滚筒内蒸汽排出。1.10 蒸汽压力下降后，关闭启动开关、机内电源和总电源。编制：房务部审核：批准：日期：标题高速平缝机的操作程序编号RD-L-P-026涉及范围制服房页数1/11.程序1.1首先检查电源是否正常。1.2查看机器油缸内是否有油，并合保证油不能少于油缸的三分之一。1.3检查车针和针板眼孔是否对齐，脚踏板是否灵活，方可使用。1.4注意事项1.4.1作业时双手必须保持和车针距离2至3厘米，以防车针扎到手。1.4.2停顿操作时，脚应及时离开踏板，避免无意踏动车针伤到手或弄坏材料。1.4.3在清洁机器上的卫生及绒毛时不可用太湿的抹布。1.4.4在给机器油缸加油时不能加太满，防止油溢出。1.4.5使用完后一定要及时切断电源，下班时要拔掉电源插座。编制：房务部审核：批准：日期：标题锁边机的操作程序编号RD-L-P-027涉及范围制衣房页数1/11.程序：1.1首先检查电源是否正常。1.2查看机器油缸内是否有油，并保证油不能少于油缸的三分之一。1.3检查车针和切边片是否锋利，脚踏板是否灵活，方可使用。1.4注意事项1.4.1操作时双手必须保持和刀片距离3至4厘米，将布料拉直操作，停顿操作时脚必须离开踏板，以防无意踏动刀片伤到手和刮坏布料。1.4.2停用后要切断电源，下班时要拔掉电源插座，并对机器内部清理，将外挡板打开，用钳子将纤维绒毛夹出，然后用软毛刷将细小绒毛打扫干净。编制：房务部审核：批准：日期：标题酒店内部员工洗衣操作程序编号RD-L-P-028涉及范围制服房页数1/11.目的：1.1 为了方便员工私人衣物的洗涤。2.程序：2.1酒店员工的私人衣物可送洗衣房洗涤，按对客洗涤价给予4折优惠。2.2员工将衣物送到制服房人员接收，洗衣时间为每周星期一至星期五，每天10：30之前送洗的衣物晚上6：30后领取，10：30之后的衣物，为隔天服务。如遇当天住房率高，不能及时完成时，需由洗衣房领班级以上人员知会相关员工取衣时间。2.3制服房员工收到送洗衣物时，把洗衣单给员工本人填写，员工根据洗衣单内相关内容填写如：工号、姓名、数量、时间等，洗衣单不允许代填。2.4洗衣单共有四联，员工填好单交由制服员根据所洗衣物进行划价钱后，由员工自己直接到财务部或收银处交钱，财务部会将白、红联留下，黄、蓝联由员工送回制服房确认后，制服房会将黄联交给员工做为取衣凭证，取衣时把黄联还回制服房。2.5内部员工洗衣不提供加快服务。2.6制服房员工收到员工衣服时，应认真检查衣物是否有破损、掉扣、褪色、搭色及口袋是否有遗留物，如有应及时与该员工联系确认后方可洗涤，有遗留物的要及时归还。2.7员工需及时到制服房领取衣服，当面检查清楚，且在取衣交接本上签名。2.8所有的洗衣单保存需保存3个月以上，经洗衣房最高负责人同意后方可销毁。2.9不可利用职权之便弄虚作假、徇私舞弊，一经发现将做降职或开除处理。编制：房务部审核：批准：日期：标题制服房工鞋发放程序编号RD-L-P-029涉及范围酒店所有员工页数1/11.程序：1.1 制服房负责酒店所有员工的工鞋发放及管理工作。1.2 工鞋种类包括：男式黑皮鞋、女式黑皮鞋、防滑鞋、绝缘鞋、回力鞋、男式布鞋、女式布鞋、解放鞋、胶鞋等。1.3 各类工鞋发放期限：1.3.1 男式黑皮鞋、女式黑皮鞋、防滑鞋、绝缘鞋发放期限为每半年一双。 1.3.2 回力鞋发放期限为每四个月一双。1.3.3 男式布鞋、女式布鞋、解