莲文化的魅力.ppt

即将开始 如有雷同 纯属巧合 莲文化的魅力 简介 荷花属莲属 莲属植物是被子植物中起源最早的种属之一 据古植物学家研究化石证实 一亿三千五百万年以前 在北半球的许多水域地方都有莲属植物的分布 那时候 正植巨型爬行动物恐龙急剧减少的后期 它在地球上生长的时间比人类祖先的出现早得多 前苏联A H 克里斯托弗维奇 古植物学 1965 称 莲属化石发现于北美北极地区和亚洲阿穆尔地区 后冰期来临 全球气温下降 使得不少植物灭绝 另一些植物被迫漂迁 完全打破了原来的地理分布状况 遭此劫难 莲属植物幸存2种 分布范围缩小了 分布在亚洲 大洋州北部者为中国莲 漂迁至北美洲的为美洲莲古植物学家还研究指出 在日本北海道 京都发掘的更新世至全新世 200万年前 的莲化石 和现代的中国莲相似 在中国柴达木盆地发掘的1000万年前荷叶化石 和现代中国莲相似 莲的历史 北京传统栽培品种 单瓣花型 花蕾桃形 绿色 上部红色 花白色 6月上旬始花 群体花期1个月左右 结藕较早 7月下旬 将新藕二次翻盆 花期可延续到10初左右 有自然变异的红娃莲和粉娃莲 厦门传统栽培品种 单瓣花型 花蕾桃形 绿色 尖部带红色 花粉白色 初开时类端微红 6月上旬始花 群体花期1个月 其花瓣细长 花托细小 叶茂花繁 极易开花 古老的碗莲品种 重瓣花型 花蕾圆桃形 粉红色 花粉白色 花瓣尖端边缘为红色 6月中旬始花 群体花期1个月 花色鲜艳 盆栽易开花 着花较繁 6月下旬始花 群体花期1个月 盆栽极易开花 浙江杭州花圃选育 植株矮小 单瓣花型 花蕾长桃形 绿色 花小 白色 非常适于在盆 碗中栽培 开花多 群体花期从6月中旬至8月中旬 部分中国品种 药用价值 莲花的全株植物体都有利用价值 本草纲目 中记载有 医家取为服食 百病可却 根茎莲藕含有蛋白质 淀粉和维生素C 味甘 清脆而多汁 可以当水果生吃 也可以用来做汤 炒菜 在藕的空管中填以糯米 蒸熟后是上好的甜品 蒸荷叶饭可用鲜莲叶或干莲叶 蒸出来的饭有特别的荷叶清香 营养丰富的莲子可以用糖来煮 做成糖莲子或莲子汤 莲子也可以加在糕饼里 在中秋的月饼里 莲蓉算是上品 地理分布莲花一般分布在中亚 西亚 北美 印度 中国 日本等亚热带和温带地区 中国早在三千多年前即有栽培 现今在辽宁及浙江均发现过碳化的古莲子 可见其历史之悠久 莲花是一种实用价值很高的植物 全株皆可利用 每一个部位皆有其特殊功能 然不外乎以降火气 清心 止血 去除体内多余湿气 散瘀为重要效能 其各部分作用如下 莲叶 性平味苦 含丰富的维生素C及荷叶碱 有清暑 醒脾 化瘀 止血 除湿气之用 莲子 本草纲目 认为 莲子 交心肾 厚肠胃 强筋骨 补虚损 利耳目 含维生素C 蛋白质 铜 锰等矿物质及荷叶碱 极具营养价值 可强身补气 保健肠胃 止泻及袪湿热的效果 莲藕 含维生素C 维生素B1 维生素B2 蛋白质 胺基酸等养分 其性干寒 可凉血 去暑 散瘀气 对健脾 开胃也很有益处 莲蓬 又名莲房 可去除体内湿气 活血散瘀 亦可降火气 让气息回复顺畅 舒适 莲心 本草求真 认为 莲子心味苦性寒 能治心热 有降热 消暑气的作用 具有清心 安抚烦躁 祛火气的功能 莲梗 可清热解暑 去除体内多余水分 并能顺畅体内气血循环 出处 日华子本草 用途 千年古莲发芽之谜 一千多年前结的莲子 到现在如不早已腐朽 也已变成化石 早已没有生命 怎能发芽开花 千年古莲子能开花听起来真像是 天方夜谭 里的神话 是难以置信的 然而 这竟是事实 1975年 大连自然博物馆的科学工作者在新金县东泡子公社附近的泥炭土层中 也采集到古莲子 后由大连市植物园进行培植 于5月初播种 到8月中下旬竟开出荷花 市民争相观看 古莲开花 一时传为奇谈 大连自然博物馆还先后将古莲子赠送给中国科学院和日本北九洲自然史博物馆 经这些单位播种 培育 也都能发芽 长叶 开花 结子 直至最近 还有用普兰店古莲子播种后开出荷花的报道 1997年7月13日 羊城晚报 第4版报道 在北京香山脚下的中科院植物园中用普兰店古莲子种出的莲荷 于1997年6月下旬开始开花 到7月初已开了一百多朵 辽宁新金县普兰店一带的古莲子究竟有多古 据1951年美国科学家李贝发表的用碳14测定世界上古代植物和含碳古文物所处年代的论文 其中提到有一种古代植物即我国普兰店的古莲子 他测得的年代是1041年左右 经我国科学工作者的深入研究 古莲子的发芽率可达90 以上 有的接近100 在地下沉睡了千年的古莲怎么还会开花呢 原因 这与莲子的结构有关 莲子的外种皮坚硬致密 像个小小 密封包 把种子密闭在里面 可防止外面的水分和空气的渗入 也可以防止种子内的水分和空气散失 因此莲子的生命活动极为微弱 相当于休眠状态 这是古莲子还有生命力的重要原因 此外 与古莲子所埋藏的环境也有关 这些古莲子是被埋在深约30 60厘米的泥炭层中 而泥炭的吸水防潮性能良好 再加上泥炭层的上面又有很厚的泥土覆盖 因此古莲子几乎处于一个密闭的环境中 在这样的环境中 古莲子不具有生根发芽的条件 因此而得以保存了生命力 莲花长寿的秘密也与土壤的辐射有关 古莲种子周围的土壤能够发出轻微的辐射 尽管辐射的强度很低 但是数百年之后其产生的效果也是相当惊人的 这或许是古莲种子为何能够存活至今的原因吧 植物要生长 运输水和养料的组织 叫导管和管胞 这些组织在植物体内四通八达 在叶 茎 花 果等器官中宛如血管在动物体内一样畅通无阻 植物的导管内壁在一定的部位会特别增厚 成各种纹理 有的呈环状 有的呈梯形 有的呈网形 而藕的导管壁增厚部却连续成螺旋状的 特称螺旋形导管 在折断藕时 导管内壁增厚的螺旋部脱离 成为螺旋状的细丝 直径仅为3 5微米 这些细丝很像被拉长后的弹簧 在弹性限度内不会被拉断 一般可拉长至10厘米左右 藕丝不仅存在于藕内 在荷梗 莲蓬中都有 不过更纤细罢了 如果你采来一根荷梗 尽可能把它折成一段一段的 提起来就像一长串连接着的小绿 灯笼 连接这些小绿 灯笼 的 便是这种细丝 这种细丝看上去是一根 如放在显微镜下观察 会发现其实是由3 8根更细的丝组成 宛如一条棉纱是由无数棉纤维组成一样 细密缠绵的藕丝 很早就引起了古人的注意 唐朝孟郊的 去妇 诗中就有 妾心藕中丝 虽断犹连牵 之句 后来 人们就用 藕断丝连 的成语来比喻关系虽断 情丝犹连 藕断丝连的科学解释 接天莲叶无穷碧 映日荷花别样红 杨万里 晓出净慈寺送林子方 小荷才露尖尖角 早有蜻蜓立上头 杨万里 小池 清水出芙蓉 天然去雕饰 李白 书怀赠江夏韦太守良宰 咏荷名句 竹喧归浣女 莲动下渔舟 王维 兴尽晚归舟 误入藕花深处 争渡 争渡 惊起一滩鸥鹭 李清照 如梦令 叶上初阳干宿雨 水面清圆 一一风荷举 周邦彦 苏幕遮 咏荷名句 水陆草木之花 可爱者甚蕃 晋