西安天下特产专卖店.doc

西安天下特产专卖店一、.基本概括 1、简单介绍 西安天下特产专卖店，地址位于西安科技路西口，是以经营全国各种土特产（中小型特产为主）的专卖店，以农村土特产为特色产品，主要以采集西南，华南、华北、东北地区的土特产为主，集合收购土特产，加工，销售为一体的经营销售模式，使广大师生和人流量较大的科技路西口人群都能方便的买到正宗的全国土特产。2.宗旨和目标西安天下特产专卖店的宗旨：原汁原味，享受家乡的味道。让顾客从文化上，味觉上体会全国特产，让广大消费者都能吃到质量好、正宗的全国各地著名特产。本店的目标是把全国特产直接进到这个市场，辐射到科技路商圈及周边广大消费者，包括广大的外事学子、鱼化寨工作族，使我校师生及附近居民可以不出远门、而且方便便宜的买到全国各省的特产，在异地体验享受不同地区的饮食风俗在异地享受到家乡的味道。3.产品优势全国的特产种类繁多，还要全国较少的农村土特产，既丰富了满足了不同口味不同人群不同民族人们的饮食，也可以在此将全国特产带回家，口味丰富，品种多样，过节送礼，总有一种适合你，不仅有面子，而且方便又实惠。4、公司管理团队本店的核心团队由我校学生6人组成，也真诚邀请各方人士加入。在管理上，2人负责原料采购，2人负责联系进行合作加工，1人负责店面及营销方案，1人负责总领全局，并代表本店对外沟通。对于整个团队，自己把自己的事做好，还要有团结合作的意识，在进行任何决策的时候，经过主要管理人员的半数以上才能通过，并且要定期进行培训，进行交流。总的核心内容就是店内方案要通过核心团队的一致研究决定才能实施，禁止搞个人主义，禁止一言堂。二、市场分析1.市场介绍 据初步调查，西安很少有开全国特产的专卖店，在科技路西口这个商圈则少之又少，根本没有一个正规的全国特产专卖店，这是我们店的一大竞争优势。况且全国著名特产本身有一定的知名度，所以能更好的打入这段市场。每年无论是单位或个人，采购特产的人数都在上涨，订购的数量也很大，但西安只有少许店在经营全国特产，而且规模不是很大，虽然部分都有自己的收购和加工厂，但是并不能囊括全国全部优秀的特产，有些小型的个体店虽然手工好，特产的质量好，但是也仅是小有口碑，并没有能走出。因此，在西安市科技路开一家全国特产专卖店，不仅能把全国各省的特产更好的介绍出去，还能和优秀的有着传统手艺的小型个体店合作，拓宽他们的销路。西安市民想要购买特产，可以打电话订购，我们可以提供送货上门等服务。2.目标市场 我们的全国特产专卖店的目标市场有三个阶段，第一个阶段为期1年，通过广告宣传，展板宣传，还有定期的优惠活动，以及通过每年寒暑假，通过在学校的广告活动，扩大我店知名度，提高我店的信誉和品质，把我们的特产专卖店的知名度有效的扩散到科技类周边甚至整个高新区。第二阶段为期2年，主要是通过第一个阶段所积累的市场占有率及人脉关系和口碑等等有利因素提高知名度，让更多的人了解我店特产并购买我店的全国特产商品，提高产品销量。第三阶段就是通过前两个阶段所积累的有利因素，尝试和其他企业店面合作，扩大经营，并且把我店开到西安其他地方，在西安站稳位置，真正地把我店经营的特产在西安推广出去。 对于我店特产的目标市场的发展趋势，还是很乐观的，因为随着人们的生活水平的不断提高，对全国不同地区的土特产产生好奇并愿意购买，许多特产都被越来越多同学所知道，但是在科技路西口及周边商圈，很难买到正宗的全国特产，所以，随着这个趋势的发展，我店在在此开一家全国特产专卖店，是符合人们消费这个趋势的，并且我校学子来自全国各地，很容易被学子们接受，且鱼化寨有一大批外来人口居住。因此，我们在科技路西口开这样一家特产店，是有大量潜在消费者的，也是符合需求的，是有一定商业价值的。三竞争分析1.主要竞争对手分析（1）直接竞争对手目前在科技路西口及周边销售全国特产的特产专营店几乎没有，但存在太多的小吃店和食品店，会影响我店的销量。另外还有一些小型的个体的卖特产的小店，虽然客源和知名度没那么高，但是手工和味道都不错，存在一小部分感性消费顾客，也有一定的基础。（2）潜在竞争者因为农产品经营分散，进入的门槛低，大多数在市场上都是农户自产自销，还有就是有些是放到网上去卖，虽然销量并不多，但是也是一个销售渠道。2市场竞争策略（1）市场竞争策略主要是通过本店向消费者提供质量好，价格适中，包装好，原汁原味的全国特产，为顾客提供最大价值的满意。（2）通过调查，可以知道，顾客在消费时的认知价值分析中，产品体验与产品的卫生与质量占主要比例，其他的还有产品价格和销售服务态度以及店内活动等。首先，差异化战略：在经营横县特产这个方面，要做到人无我有，人有我优，人优我异。除了销售基本的特产，即大众所熟悉的特产样品之外，我店也要在同样的原料上开发新的吃法，同时把西安文化和各地特产销售联系在一起，这样不仅从口味上留住西安本地客源，同时也是特产有所创新。再次，贴心型营销战略：我店的整个核心团队都是有理想有热情的员工，并且我们的服务宗旨就是让顾客得到最大的满意，并且我们还有售前的详细咨询服务，售后回访服务等等。最后，合作型营销战略：我店在原料采购上，在产品加工包装上，在成品销售上，可以和当地的特产店合作，减少支出的同时，还增加与当地特产店的合作度，并且可以一起取得订单，共同销售，把其他店现有的市场和我店将拓展的市场结合起来，增加销路。3.实施与服务 经过原料的选购和加工包装，成品将会直接销售给顾客，本店推出会员卡活动，该卡除了能积分外，积分达到一定程度，免费领取店里任何商品。另外除了一些节假日外，本店每月搞一次活动，通过抽奖，将赠送给顾客一些特产。还有逢年过节，来购物的顾客将会得到本店的小礼物，每月本店将会对顾客进行一次电话回访，通过顾客所提的建议和意见，积极改进我们的不足。 我们将致力于把我店特产打造成高新区及我校宣传推广的名片，让学子不仅为求学而来，也为我店全国特产而来。 除了产品本身，对于产品的包装，我们不会用很华丽的包装，我们秉承着节约环保的理念，包装设计尽量简约和不失档次。四市场营销 1.产品定价策略我店特产的价格是通过参考市场情况和行业状况来制定的，行业和市场是产品价格的风向标，整个市场的需求影响土特产的价格走向。而本店的产品价格依据本店的成本控制，还有本店的目标市场，价位属于相对中等偏低的路线，薄利多销。同时根据节假日，以及同行业产品销售的情况来定，同行业竞争者及其情况也是影响本店产品定价的原因之一。对于不同的产品有不同的定价，相同的产品依据制作的成本不同也有不同的价位，我们会让我们的产品对应的价格，让顾客觉得物有所值。2、渠道建设（1）加强与提供商的联系，使货源得到保证，解决货源短缺和质量问题。（2）与物流公司签订合同协议进行长期的协同合作，控制长期的货运成本，物流也四渠道建设的一个重要的部分，在经营状况步入正轨之后，有可能的话，我店将简历一个属于自己的物流团队。（3）设立一个市场信息搜寻人员，时刻追踪行业市场的最新状态，保证信息流的顺畅。（4）建立完整的财务管理和监管体制，保证资金和物资流通的顺畅。3.广告宣传策略（1）开业前期的宣传。传单作为媒介而存在我们生活中，已经俨然与我们不可分割。在我店成立之初，将在科技路西口商圈及其附近进行大力宣传，同时在我校举办相关活动，提高宣传其广度，让全校同学都了解并前去购买。（2）开业之后的宣传。因为我店刚刚进入市场，没有固定客源，没有较大市场，所以宣传力度得跟上。制定宣传单页由营销人员在街上派发，并且在我校的校报上刊登宣传广告，还有在网吧、ktv等也可进行广告。五财务计划1.资金需求说明我们将投资十万万人民币，主要用于采购，加工，运输，店面租金，装修，人员的工资，水电费，保险费，修理费，广告费，办公费等等费用。2.资金投入计划开店前及开店半年的资金计划（1）店面的租金（半年一结）以及装修，货架等物品的采购，预计需要一万五元。（2）采购，预计需要三万元，后续继续采购。（4）开店前期广告宣传费用，和开店后的广告费用，预计一万五（6）店铺开张费用，礼物，茶水等用品，预计1万元。（8）人工费用（算半年），预计三万元。3.投资收益预测由于新店开张，本店的销量会在第一年不会有大的提升，并且可能会亏本，但是经过一年的积累和品牌效应，以及客源的积累和广告效应，本店的销量会在第二年有所提升，在节日、寒暑假前，以一个特产的大礼包来说，一个大礼包的成本在50元左右，本店零售价为88元一盒，批量订购为80元一盒，所以按照的销量，预计利润在5万元-8万元之间，再加上第二年一年的销量有所增加，再加上其他的特产等等，利润会有大幅度上涨，所以在第二年后，除了原料，加工，运输，广告，人员工资，日常开支，活动开支等等费用，我店将由亏转为盈利。六风险分析1.市场与竞争风险市场是千变万化的，今天不知明天的市场是什么样的，只能对未来的市场做个预测，但是我们要时刻注意市场动态，分析市场动态，做到防患于未然。在我们创新的同时，别的店也在创新，在我们进步的同时，别的店也在进步，所以我们要预计风险，有可能会亏本，因竞争不过别的店，也有可能