滕州市滨湖镇金龙松花蛋厂.doc

滕州市滨湖镇金龙松花蛋厂服务资料信息来源：滕州市中天正阳咨询服务有限公司策划负责人：孟然滕州市滨湖镇金龙松花蛋厂服务目录一、 企业简介及产品概述二、 营销策划方案三、 员工培训方案四、 企业文化整合及策划五、 会员合同滕州市滨湖镇金龙松花蛋厂一、 滕州市滨湖镇金龙松花蛋厂是一家专业经营加工、销售鸭蛋、松花蛋的厂家，主1、概念提供咸鸭蛋、松花蛋、鸭蛋等。拥有品牌荷花王等鸭蛋主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。松花蛋也叫皮蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋或泥蛋等，是用石灰等原料腌制后的蛋类食品，因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。它是我国传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。皮蛋Pidan;Preserved egg，将生鸭蛋腌人石灰和谷壳中约50100天，就变成了半透明的蓝绿色，看起来会老许多，因此英文名为“一千岁”。它的质地坚实，味道浓郁而略带腥味，是中国的美食，通常去壳切片后蒸煮，并放凉供食。【性味】医林篆要：味辛涩甘咸，寒。【功用主治】医林纂要：泻肺热，醒酒，去大肠火，治泻痢。能散、能敛。2、营养价值富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。适宜人群：适宜高温、重体力劳动、经常出汗的人。适宜出血性疾病的患者。适宜月经过多，血崩的妇女。【松花蛋的食疗价值】1.润肺：富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。2.止血凉血：含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。适宜出血性疾病的患者。适宜月经过多，血崩的妇女。3.解酒：能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。4.清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。滕州市滨湖镇金龙松花蛋厂传统的皮蛋在腌制过程中，常在浸渍液中添加铅或铜等重金属，以使蛋白质凝固。按照台湾卫生署规定，皮蛋含铅量不得超过2ppm、含铜量不得超过8ppm，且农政单位也辅导业者生产优良皮蛋，使含铅量不得超过0.3ppm、含铜量不得超过5ppm，所以合格厂商的浸渍液 多不添加重金属，或是含量很少。 现在市场上有无铅松花蛋，再来介绍一下： 松花蛋里含铅，这很多人都知道，所以大家买无铅松花蛋以为这样就可以放心食用了。其实，无铅松花蛋同样含铅，成人还可以，儿对于童还是少吃为好。 加工松花蛋时，要将纯碱、石灰、盐、黄丹粉按一定比例混合，再加上泥和糠裹在鸭蛋外面，两个星期后，美味可口的松花蛋就制成了。黄丹粉就是氧化铅，具有使蛋产生美丽花纹的作用，但用了黄丹粉，松花蛋就会受到铅的污染。根据国家规定，每1000克松花蛋铅含量不得超过3毫克，符合这一标准的松花蛋又叫无铅松花蛋。所以，“无铅松花蛋”并不是说不含铅，而是指含铅量低于国家规定标准。本厂生产的松花蛋符合国家标准，保证食品安全，全部采用纯天然绿色鸭蛋加工而成，请放心食用。检验项目单位标准要求 检验结果单项评价铅（Pb）mg/kg0.20.2合格无机砷mg/kg0.050.05合格汞（Hg）mg/kg0.050.05合格六六六mg/kg0.1未检出合格滴滴涕mg/kg0.1未检出合格检验单位：滕州市质量计量监督检验所2011年上半年鸭蛋价格波动 单位：元/KG批发市场最高价最低价大宗价湖北浠水11.09.010.0京锦绣大地11.611.011.3北京八里桥14.014.014.0东瓦窑市场14.213.814.0石家庄桥西13.012.612.8川成都禽蛋13.213.013.1江苏凌家塘11.611.011.3北京新发地12.011.011.5超市产品价格表品牌数量价格联系方式荷娃松花蛋26个/18个48元/盒/38元/盒李国梁 5015669 荷娃咸鸭蛋26个/18个50元/盒/40元/盒湿地红荷松花蛋20个38元/盒刘熙歌 5695699湿地红荷咸鸭蛋26个58元/盒滕州市滨湖镇金龙松花蛋厂鸭蛋供应商资料l 名称：山东万业珍禽养殖基地 l 联系人：凡晓辉先生 联系电话址：枣庄市南石镇西南村l 价格15元/公斤 包运费 含税l 名称：山东名硕鹅业l 联系人：郅英新 联系电话址山东菏泽郓城l 价格：11元/公斤 不包运费 含税 l 海门市农副产品供销公司上海回达经营部l 联系人:刘倩 联系电 价格13元/公斤 不包运费 含税备注：产品成本因素，养殖户的饲养成本增加，饲料价格明显增加，人员工资上涨。市场供需因素，淘汰更新因素蛋鸭养殖都有一定的养殖周期。做好疫情监测预防工作。滕州市滨湖镇金龙松花蛋厂营销方案市场分析根据调查，金龙松花蛋厂生产的松花蛋、咸鸭蛋，等在本地市场有一定的客户群，因其口感好，实惠获得顾客的一致好评，在本地市场有一定的影响力，本厂产品目前主要集中销售在本地市场，所以打开外地市场，扩大知名度，销售目标单一性等问题。我们要做的就是在开发新产品，开拓新市场。营销措施1、 开发新产品，开拓新市场有荷叶茶，藕粉等等市场比较广泛，现在减肥养生已经成为一种时尚。 荷叶茶：民间典故荷叶保健茶，源自著名爱国诗人闻一多，清朝状元陈沆，明朝宰相姚阁老的故里望天湖。相传嘉庆年间陈沆进京上任携带了一点家乡特产荷叶茶。嘉庆皇帝当时正在生病久治未愈，新科状元进京又不得不接见，于是勉勉强强差人搀扶着上了朝。陈沆拜谢龙恩后，见皇上面色不好，便斗胆献上荷叶茶请皇上试用。嘉庆当即叫人泡制，喝后顿觉神清气爽，精神倍增。连续饮用几天后，病竟痊愈。龙颜大悦，当即御封荷叶茶为天下第一养生茶。荷叶为多年水生草本植物莲的叶片，其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。 经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。 荷叶的浸剂和煎剂更可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用，同时还是减肥的良药。荷叶茶还能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇含量，具有调节血脂的保健作用。 荷叶茶作为一种保健茶，虽然不象药物那样立竿见影，但无任何副作用，对“三高”即高血压、高血脂、高胆固醇人士，中老年朋友以及希望保持身材苗条的女士应该是最理想的选择。“荷叶茶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿三种作用，被肥胖所困扰的女性，以及因到中年而考虑预防成人病的人们，不妨多饮用一些荷叶茶。荷叶茶是一种食品，而非药类，因此具有无毒、安全的优点。 不必节食，因喝一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。 此外，荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖56分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。 医学鉴定，荷叶茶可以降脂，清理肠胃，排毒养颜，滋肝润肺。市场推广：在荷叶茶的市场推广中，分二种男生和女生的；深受年轻女性喜欢的包装，个性，有响亮的广告词如：你瘦了吗？等等。新产品推广都需要时间周期，坚持也是很大的成功因素之一。滕州市滨湖镇金龙松花蛋厂营销方案藕粉：藕粉为莲藕加工而成的淀粉。较其他淀粉质地细腻，色泽美观。辨别藕粉的真伪，可按下列方法检验； (l)看其身重：藕粉比一般淀粉重，粉屑不易飞扬，其他粉较易飞扬。 (2)观察粉色：藕粉接触空气容易氧化，使粉色白中带微红，其他淀粉没有这种变化。 (3)检验粉质：藕粉比其他淀粉细腻，用指揉揉，手感特别滑爽，粘附在手指上的粉屑平滑光洁，均匀而无异状；入口尝试藕粉一触及唾液容易溶化，其他淀粉则不然。 (4)辨别新、陈藕粉的方法；当年新粉闻之香气清新，粉色白而微红，放入清水杯中粉会很快下沉、溶化，以沸水冲搅，胀性好。隔年陈粉清香消失，颜色呈灰黄或黄色，胀性差，放在清水杯中一时不易下沉，溶化也慢。 (5)冷热冲调法检验：用冷水调搅，藕粉沉淀后粉色微红，放置时间长，色加深，其他粉则呈白色。用沸水冲调后，质透明，色微红，胀性好，越搅越稠厚，突然把它挑起，会全部离碗，点滴不留。 藕粉一般含蛋白质0.8%、脂肪0.5%、碳水化合物87%左右，还含有钙、磷、铁等元素，是一种营养滋补食品。易被人体消化吸收，老人小孩特别适宜，夏季冲食可有消火去暑之功。 所有的湘藕均可用来加工藕粉。鲜藕的出粉率一般是10%左右。 藕粉经冲泡后，晶莹透明，香气四溢，清新可口，不仅能充饥，还是滋补佳品。 营养功效：藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。 适者如斯：一般人皆可食用。老年人腹泻、胃口欠佳、口干渴者食用尤佳。儿童、体制虚弱者的理想营养佳品，每次1小碗，约50克。 特别提示：藕粉含淀粉过多，而且多数藕粉都极甜，不宜过多食用，肥胖者更应少食。即冲即食型藕粉无需用温开水预调，冲入开水拌至半透明状即可食用。2、 产品包装，精心化，等级化根据市场分析将市场细化为abcd等级将产品等级细化分别打入产品包装既要保证鸭蛋等产品不易碎，包装要精美。现在产品包装没特点，没特色，与其他同类产品雷同。滕州市滨湖镇金龙松花蛋厂营销方案盒内可赠送一些吃得方法小的宣传册，小礼包小袋荷叶茶，藕粉等（附件）咸鸭蛋的几种吃法:鸳鸯蛋：咸鸭蛋和鲜鸡蛋等量打碎调匀。咸鸭蛋的蛋黄可弄成小块，然后用油在锅里炒，炒时火要旺，蛋炒得越嫩越好吃。吃时用吃蟹的调味蘸着吃，颇有蟹味。诸葛蛋：把等量鸡蛋和咸鸭蛋打碎加少量水，咸鸭蛋的蛋黄取出用刀拍扁，每只切成四块加入味精和细盐调匀，然后浇上葱油，隔水蒸熟后取出，用刀纵向横向划成菱形小块翻开即可。文武蛋：将鸡蛋5只，生咸鸭蛋2只打散，将板油切成丁，青葱切成末，一并放入蛋碗内，再加味精、糖调匀，放入锅中隔水蒸，现蒸现。葱香扑鼻，风味别具。松花蛋吃法松花蛋拌青椒 简介:嫩脆适中，味道清香。 材料:主料：松花蛋（鸭蛋）60克，青尖椒200克， 辅料：榨菜25克， 调料：香油5克，酱油10克，盐3克，醋5克，味精2克做法:1.青辣椒用旺火烤一下，等皮烧黑即可； 2.洗去黑皮，去蒂和籽，撕成小条放入盘中； 3.松花蛋切成小块； 4.榨菜用开水洗净后切成末； 5.香油、酱油、盐、醋等调料倒在青椒内拌匀，再把切好的松花蛋、榨菜末盖在上面即成。小诀窍:食物相克： 松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。鲜辣松花蛋 材料:新鲜香菇300克皮蛋4个红辣椒1个青辣椒1个大蒜3瓣食用油30克香油2小匙酱油1小匙白糖1.5克做法:滕州市滨湖镇金龙松花蛋厂营销方案1、香菇洗净、去蒂，每朵对切成4 等份后沥干水分， 再放锅内干炒2 分钟后盛出；蒜洗净切末；辣椒洗净切成环状；2.再往锅里加入适量食用油，烧热后下蒜末、辣椒煸炒几下，然后放入香菇，先用大火炒，再改小火慢慢煨， 直到香菇不再出水，微呈干缩状时关火，盛盘；3.将皮蛋剥壳、切片，放入盛香菇的盘内，放入酱油、糖、香油调匀即可。注意：味美汁鲜，开胃下酒。香菇的水分是否已去除，可根据油中是否仍有水珠冒出来判断， 但火不能大，以免把香菇炸得太干。松花蛋拌豆腐 材料:松花蛋四个，卤水豆腐一块，盐，酱油，醋，辣椒油，香油，葱，香菜做法:1.把盐和酱油还有少许醋倒到一个小碗里搅匀，浇到盘里，然后倒入少许辣椒油和香油，再洒上点葱花香菜就ok了2.吃的时候拌匀就可以了。小诀窍:切松花蛋的时候可以把刀沾点水，就不容易沾了。皮蛋瘦肉粥 材料:大米，瘦肉，盐，淀粉，皮蛋，姜，葱做法:1. 大米（东北大米）提前泡好，大概泡2-3小时；瘦肉切丝，用少许盐和淀粉抓一下； 皮蛋切丁；姜切成细丝；葱切成末。2.砂锅中放入足量的水（应该是很多），大火烧开，之后放入泡好的米，烧开，转小火，慢慢熬半个小时，之后放入瘦肉丝、皮蛋丁和少许姜丝，继续小火熬半小时左右，至黏滑可口。3.出锅前放入葱末，即可。滕州市滨湖镇金龙松花蛋厂营销方案将所有产品分类放入一个礼盒，作为旅游产品，主推附近的旅游景点，各大超市的特产专柜，在各大超市举行促销活动，免费试吃，品荷叶茶等活动名称电话联系人贵诚集团滕州店3911639 3911698银座5669600 5689315乐天玛特5808008家家悦5550111东方购物55069193、 联合当地一些有名的土特产做捆绑式销售，跟各大旅行社合作免费铺货，根据销售成绩给与相应的业务提成，提升旅行社的积极性，促进销售枣庄旅行社 3131888 3131999 枣庄市平安旅行社 3691222 3693222枣庄金桥国际旅游有限公司 3055057 3697856 枣庄海燕旅行社 3090333 3090666滕州市畅达旅行社有限公司5661099滕州康辉旅行社3973966州青年旅行社 5156668 3978519 滕州金孔府旅行社 55937894、 在当地的二日游定点酒店一般都有土产销售的专柜，可以跟酒店洽谈入住酒店的客人给予宣传册等，我们的产品也可以入住滕州鲁班大饭店 5588888采购部经理梁滕州宾馆 5888888 滕州饭店 55559995、 在网络开发新市场，在一些团购网站，推出团购活动（如美团网、窝窝团、拉手网、赶集网、58团购），能保证网络上产品信息的及时更新，企业内部文化宣传及时更新。6、 在本地先打开市场知名度，可以通过在当地媒体做一些广告，宣传片，扩大知名度，通过业务员去找一些经销商，如果公司产品子啊市场上有知名度的话会有经销商主动为我们公司开展业务。把公司产品指导方法，如陈列方法，业务介绍方法，包括培训导购业务人来进行统一定位。7、做好服务平台，赢得上帝的信心稳定货源，提升产品品质，做有机绿色食品与农户合作，自建的加工厂内更好的保证产品质量，主打手工，有机，绿色环保理念，在消费者更注重健康饮食的今天，产品理念非常重要。A、对客户投诉的产品进行及时处理和专业解释B、根据市场反馈信息，与生产研发部进行沟通与改良c、定期对产品信息的收集滕州市滨湖镇金龙松花蛋厂营销方案8、设立流动销售点，循环在街道、社区、乡镇推广提高知名度广告媒体的宣传力度9、联系大型私营或国立企业作为赠送或发放的礼品益康食品06325960589杨知诚盈泰食先生鲁南化肥泰化工2367200谢银壮太平洋玻璃568705015954399168唐先生东方波纹管551243013806325088朱传华女士10、通过外贸代理，做出口贸易，打开国际市场。名称：江苏无锡外贸食品代理有限公司 电话：05105801360系人：生学友名称：欧陆外贸有限责任公司上海仓库电话：02164215456 联系人：鲍施全第一：在不能了解客户的真实问题时，尽量让客户说话第二：同意客户的感受第三：把握关键问题，让客户具体阐述第四：确认客户问题，并且重复回答客户疑问第五：让客户了解自己异议背后的真正动机销 售 五 金 律2011金龙松花蛋厂企业文化战略企划书 企业经营成败的问题中，企业文化、品牌文化、硬件设施、管理、培训、服务等各个环节缺一不可。 企业的竞争实则是企业文化的竞争。一个企业的文化就像一个人的个性，他有与生俱来的也有后天行成的。无数实践证明;要彻底改变一个人的个性或一个企业的文化几乎是不可能的。 企业文化建设是对企业再生发展的必然要求。同时也是市场的必然要求。为此，谁愈早重视企业文化的建设谁就能愈早调整好自己企业的经营战略，新一轮市场竞争的主动权就将掌握在谁的手中。1、 确定企业文化的价值观 企业文化的价值是企业文化的核心。决定着企业的命脉。关系到企业的兴衰。现代企业不仅要实现价物的价值观，还要有文化价值。要充分认识企业竞争不仅是经济的竞争，更是人力的竞争、文化的竞争、伦理智慧的竞争。2、 确立企业精神理念 企业精神是指企业独特的，具有鲜明的经营思想和个性，能反映企业的信念和追求并倡导的一种精神。 培养企业精神要遵循时代性、先进性、激励性、效益性等原则。不仅要反映企业本质而且要反映行业特点和企业特色，体现企业的经营理念。3、 确立企业VI（视觉识别）即统一标识、标牌、标志、标准色、标准字、工装、产品品牌、包装等等。4、 确立企业BI（行为识别） 行为识别主要体现在企业对员工的礼仪、行为规范、敬业精神、团队文化教育培训，同时也是对客户价值及社会责任感的一个基本行为准则，从而在社会上建立高度信任和良好的荣誉感。5、 建立精神高效的团队文化 企业员工是企业的主体。建设企业文化是要从提高员工素质为根本。应该把着眼点放在人上。分别达到凝聚人心、树立共同目标、规范团队行为、形成良好的行为习惯、塑造一个具有核心竞争力的团队的目地。6、 打造文化制度企业管理制度与企业文化之间的联系是企业发展的生命线。战略、结构、制度，是硬性管理。技能、人员、作风、目标是软性管理。7、 打造品牌文化 品牌文化是指：通过赋予品牌深刻而丰富的文化内涵，同时也代表风格的产品质量以及服务和独特的装修和包装。 品牌文化要建立品牌定位。充分利用各种强有力的内外传播途径形成消费者对品牌在精神上的高度认同，创造品牌信仰，最终形成强烈的品牌忠诚。 品牌忠诚是品牌在经营中逐步形成的文化积淀。代表了企业和顾客间的利益认知、情感归属。是品牌与传统文化以及企业个性形象的综合。是凝结在企业文化上的精华。8、 打造团队文化 天时不如地利，地利不如人和。个人的成功不仅需要个人的努力，更需要一个伟大团队的力量。团队精神是个人成功的支点。 组建团队文化的关键：1目标是团队前进的指南。2合作是团队的内在要求。3共同的价值干是团队行动力的灵魂。4有效沟通是团队发展的关键。5有效激励让团队成员更加出色。9、 公司使命即明确规定公司先阶段的主要方向和未来要达成的主要目标。并为顾客提供什么样的产品、服务、以及为社会做了哪些贡献等等栽种思想，成就行为；栽种行为，成就习惯；栽种习惯，成就性格；栽种性格，”成就命运 金龙松花蛋厂人事培训计划书 目的：建立像学校一样的有学习氛围的团队1、 培训：送给员工最好的礼物授人以鱼，不如授人以渔。培训就是给新员工或现有老员工传授完成本职工作的所需的必需技能和技巧的过程。通过对员工进行要求学习和接受培训使员工获得进步、改进，和有利于完成工作任务的知识、技能、观点、动机、态度和行为。从而提高员工的工作绩效和个人素质。 培训包括：1、知识培训、2、技能培训、3、态度的转变 具体培训内容：1、员工上岗前培训。2、干部领导力的培训、3、礼仪礼貌的培训。4、服务心态的培训。5、专业技术提升的培训。6、销售技巧的培训。7、团队精神的培训。8、企业文化的培训。9、制度及执行力的培训。10、人事部专业培训。11、客服部专业培训。12、企划部专业培训。13、工会部专业培训 培训时机的选择：1、大批销售或其他部门人员加入时。2、销售业绩下滑时。3、新产品上市时。4、市场竞争激烈时。5、人员晋升时。2、 工会计划 工会是负责在整个团队中员工的团结、凝聚力、互爱、上下有别的伦理团队的产生。主要职责：1、协助并开导自己的员工。对出现问题的员工给予及时的纠正和正确辅导。2、员工与员工之间，员工和领导之间出现问题时给予及时的协调和解决。3、员工遇到生活或工作中的困难时给予关怀和帮助。 金龙松花蛋厂人力资源培训计划书 目的：建立良好良性的三赢循环（顾客、员工、公司） 计划：1、建立像军队一样的有纪律的团队 末位淘汰，留住精英。留住人才淘汰庸才，这是即对立又统一的两个面。庸才留不出去，人才就没办法进来。实行末位淘汰就是指要求每个部门对属下所有员工进行排序和分类。其基本原则是按照绩效考核的结果将员工分成A、B、C、D、E五类。即：哪些属于优秀的5%、哪些属于优秀的15%、哪些属于良好的60%、哪些属于合格的15%、哪些属于不合格的5%。这是如何建立一个伟大组织的重要机密。 A类员工：充满热情，勇于负责，思绪敏捷，敢于创新。有决断能力，能够对是与非的问题做出坚决的回答和处理且能坚持不懈的完成目标。 B类员工：他们是企业的主体，也是业物经营的关键。公司应投入大量的精力来提高他们自身能力和工作水平。帮助其进入A类。 C类员工：能胜任自己工作的人。 D类员工：需在监督下完成工作的员工。 E类员工：不能胜任自己的工作，更多的去消极自己打击别人，使目标落空，产生不良连锁效应。 对于DE类员工的措施一般是：重新分配工作任务，减少他们的工作量及责任。给予一定处分。无法改进则解雇。 2、制度执行力 即：通过制定目标，将工作计划分解，落实到部门明确责任并检查指导。把每个人的行动过程和态度纳入公司的目标管理制度中。并与业绩及薪金挂钩，提拔优秀，淘汰弱者。 如何培训员工心态?1.无规矩不成方圆！所以要有一个成熟的公司制度！2.以公司制度为核心，以人性化管理为弹性，使员工拥有归属感，使命感，还要有危机感！归属感使员工不会也不想跳槽，使命感使员工拥有奋斗目标和实现自身价值的动力，危机感使员工不会在公司混日子！3.多激励你的员工，因为使他们给你创造了财富！心态决定一切！实践证明，心态培训是企业最重要的培训，通过正确的心态培训，可以转变员工态度，鼓舞员工士气，改善工作效率，进而极大地促进组织目标的实现。然而，目前在我国仍有很多企业对这一新的企业培训认识不足，他们往往认为员工的心态是先天固有而不可改变的，所以培训主要是知识技能培训。因此，本文认为有必要对此问题作以专门研究。 心态培训就是要使员工树立积极的心态。这种积极的心态主要包括：、乐观的心态。乐观的心态是成功人士的必备素养。企业中的业务人员和管理人员随时可能面临不利的市场环境和经营环境，如果没有乐观的心态，将严重影响工作士气和正确决策。、成就的心态。员工只有不安于现状，有强烈的成就欲望，才能最大发挥个人潜能，使个人和组织目标最大化。、坚持的心态。“百分之九十的失败者不是被打败的，而是自己放弃了成功的希望。”员工保持坚持的心态，或者毅力也是至关重要的。、付出的心态。要让员工牢记，天下没有免费的午餐，成功没有捷径可走，要想成功，必须付出。、务实的心态。企业是实业，反对务虚不务实，反对“面子工程”。企业员工要有务实的心态，如果注重“面子”可能连“里子”都保不住。、感恩的心态。让员工知道个人的力量毕竟是有限的，人都是需要别人的支持和配合的，哪怕别人为你做了一点微不足道的帮助都要感谢。、谦虚的心态。教育员工要有做小学生的心态，不断学习，虚心学习，只有虚心才能得到别人的帮助，才能适应知识经济对人才的要求，才能进步。、自信的心态。必须让员工认识到，首先相信自己能成功才可能成功，信心是成功的基础，自暴自弃必一事无成。 一、公务交往中的介绍问题介绍有两种：第一种-自我介绍；第二种-介绍他人。 1.自我介绍有四个要点需要注意。 A.最好是先递名片再介绍。交换名片时有个时机的问题，一见面就把名片递过去,再重复下自己的名字。 B.自我介绍时间要简短，愈短愈好。一般自我介绍半分钟以内就完全可以结束了，训练有素。 C.内容要全面。自我介绍一般包括四个内容：单位、部门、职务、姓名。要训练有素，一气呵成。 D.倘若单位和部门头衔较长的话，第一次介绍的时候使用全称，后面才可以改简称。所以在国际交往中，用字母来做简称，或者以中文来做简称，一定要注意，先讲全称，再讲简称，否则容易南辕北辙。 2.介绍别人比较重要的是谁当介绍人？社交场合的惯例，介绍人一般应该是女主人。在国际交往中介绍人一般是三种人。第一种是专业对口人员。第二种是公关礼宾人员。第三如果对方是贵宾的话，礼仪上讲身份对等，就是在场的人里职务最高的。名片使用 （一）名片的内容与分类 名片的基本内容一般有姓名、工作单位、职务、职称、通讯地址等，也有把爱好、特长等情况写在上面，选择哪些内容，由需要而定，但无论繁、简，都要求信息新颖，形象定位独树一帜，一般情况下，名片可分两类。 1交际类名片。除基本内容之外，还可以印上组织的徽标，或可在中文下面用英文写，或在背面用英文写，便于与外国人交往。 2公关类名片。公关类名片可在正面介绍自己，背面介绍组织，或宣传经营范围，公关类的名片有广告效应，使组织收到更大的社会效益和经济效益。 （二）名片的放置一般说来，把自己的名片放于容易拿出的地方，不要将它与杂物混在一起，以免要用时手忙脚乱，甚至拿不出来；若穿西装，宜将名片置于左上方口袋；若有手提包，可放于包内伸手可得的部位。不要把名片放在皮夹内，工作证内，甚至裤袋内，这是一种很失礼雅的行为。另外，不要把别人的名片与自己的名片放在一起，否则，一旦慌乱中误将他人的名片当作自己的名片送给对方，这是非常糟糕的。 （三）出示名片的礼节 （1） 出示名片的顺序：名片的递送先后虽说没有太严格的礼仪讲究，但是，也是有一定的顺序的。一般是地位低的人先向地位高的人递名片，男性先向女性递名片。当对方不止一人时，应先将名片递给职务较高或年龄较大者；或者由近至远处递，依次进行，切勿跳跃式地进行，以免对方误认为有厚此薄彼之感。 （2）出示名片的礼节：向对方递送名片时，应面带微笑，稍欠身，注视对方，将名片正对着对方，用双手的拇指和食指分别持握名片上端的两角送给对方，如果是坐着的，应当起立或欠身递送，递送时可以说一些：“我是，这是我的名片，请笑纳。”“我的名片，请你收下。”“这是我的名片，请多关照。”之类的客气话。在递名片时，切忌目光游移或漫不经心。出示名片还应把握好时机。当初次相识，自我介绍或别人为你介绍时可出示名片；当双方谈得较融洽，表示愿意建立联系时就应出示名片；当双方告辞时，可顺手取出自己的名片递给对方，以示愿结识对方并希望能再次相见，这样可加深对方对你的印象。 （四）接受名片的礼节 接受他人递过来的名片时，应尽快起身或欠身，面带微笑，用双手的拇指和食指接住名片的下方两角，态度也要必恭必敬，使对方感到你对名片很感兴趣，接到名片时要认真地看一下，可以说：“谢谢！”、“能得到您的名片，真是十分荣幸”等等。然后郑重地放入自己的口袋、名片夹或其它稳妥的地方。切忌接过对方的名片一眼不看就随手放在一边，也不要在手中随意玩弄，不要随便拎在手上，不要拿在手中搓来搓去，否则会伤害对方的自尊，影响彼此的交往。 （五）受名片的注意事项1.回敬对方，“来而不往非礼也”，拿到人家名片一定要回。在国际交往中，比较正规的场合，即便没有也不要说，采用委婉的表达方式，“不好意思名片用完了”，“抱歉今天没有带”。 2.接过名片一定要看，是对别人尊重，待人友善的表现。接过名片一定要看，通读一遍，这个是最重要的。为什么要看？如果你把人家的名字和姓氏搞错了，显而易见怠慢对方是不可以的。 文明礼仪常识之一-基本礼仪 个人礼仪是其他一切礼仪的基础，是一个人仪容光焕发、仪表、言谈、行为举止的综合体现，是个人性格、品质、情趣、素养、精神世界和生活习惯的外在表现。总的规范为：整洁清爽、端庄大方。 一、仪表仪态礼仪 保持头发清洁，修饰得体，发型与本人自身条件、身份和工作性质相适宜。男士应每天修面剃须。女士化妆要简约、清丽、素雅，避免过量使用芳香型化妆品，避免当众化妆或补妆。表情自然从容，目光专注、稳重、柔和。手部保持清洁，在正式的场合忌有长指甲。 站姿 挺直、舒展，手臂自然下垂。正式场合不应将手插在裤袋里或交叉在胸前，不要有下意识的小动作。女性站立时双腿要基本并拢，脚位应与服装相适应。穿紧身短裙时，脚跟靠近，脚尖分开呈“V”状或“Y”状；穿礼服或者旗袍时，可双脚微分。 坐姿 入座时动作应轻而缓，轻松自然。不可随意拖拉椅凳，从椅子的左侧入座，沉着安静地坐下。女士着裙装入座时，应将裙子后片拢一下，并膝或双腿交叉向后，保持上身端正，肩部放松，双手放在膝盖或椅子扶手上。男士可以微分双腿（一般不要超过肩宽），双手自然放在膝盖或椅子扶手上。 离座时，应请身份高者先离开。离座时动作轻级，不发出声响，从座位的左侧离开，站好再走，保持体态轻盈、稳重。 走姿 行走时应抬头，身份重心稍前倾，挺胸收腹，上体正直，双肩放松，两臂自然前后摆动，脚步轻而稳，目光自然，不东张西望。 遵守行路规则，行人之间互相礼让。三人并行，老人、妇幼走在中间。男女一起走时，男士一般走在外侧。走路时避免吃东西或抽烟。遇到熟人应主动打招呼或问候，若需交谈，应靠路边站立，不要妨碍交通。 二、交谈礼仪 态度诚恳，表情自然、大方，语言和气亲切，表达得体。谈话时不可用手指指人，做手势动作幅度要小。谈话者应保持一定距离。在公共场合男女之间不要耳鬓厮磨，与非亲属关系的异性避免长时间攀谈、耳语。 对长辈、师长、上级说话要尊重，对下级、晚辈、学生说话则注意平易近人。同时与几个人谈话，不要把注意力集中在一两个人身上，要照顾到在场的每一个人，注意听取对方的话。 不可出言不逊、强词夺理。不可谈人隐私，揭人短处。不可背后议论他人，拨弄是非。不说荒诞离奇、耸人听闻的事，不搞小广播。谈话中意见不一致时，要保持冷静，以豁达的态度包容异已或回避话题。忌在公众场合为非原则性问题大声喧哗、争执打闹。遇有攻击、侮辱性言辞，一定要表态，但要掌握尺度。 三、服饰礼仪 服饰是一种文化，反映一个民族的文化素养、精神面貌和物质文明发展的程度；着装是一门艺术，正确得体的着装，能体现个人良好的精神面貌、文化修养和审美情趣。公务场合着装要端庄大方；参加宴会、舞会等应酬交际着应突出时尚个性；休闲场合穿着舒适自然。全身衣着颜色一般不超地三种。 男士着装 男士穿着西装时务必整洁、笔挺。正式场合应穿着统一面料、统一颜色的套装，内穿单色衬衫，打领带，穿深色皮鞋。三件套的西装，在正式场合下不能脱外套。按照国家惯例，西装里不穿毛背心和毛衣，在我国最多只加一件“V”字领毛衣，以保持西装线条美。 衬衫的领子要挺括，不可有污垢、汕渍。衬衫下摆要塞进裤子里，系好领口和袖扣，衬衫领口和袖口要长于西服上装领口和袖口12厘米，以显有层次感，衬衫里面的内衣领口和袖口不能外露。 领带结要饱满，与衬衫领口要吻合。领带的长度以系好后大箭头垂到皮带扣为宜。西装穿着系钮扣时，领带夹夹在衬衫的第三粒和第四粒钮扣之间。 穿西装一定要穿皮鞋，鞋的颜色不应浅于裤子。黑皮鞋可以配黑色、灰色、藏青色西服，深棕色鞋子配黄褐色或米色西服，鞋要上油擦亮。袜子一般应选择黑色、棕色或藏青色，与长裤颜色相配任何时候，忌黑皮鞋配白袜子。 女士着装 办公室服饰的色彩不宜过于夺目，应尽量考虑与办公室色调、气氛相和谐，并与具体的职业分类相吻合。服饰应舒适方便，以适应整日的工作强度。坦露、花哨、反光的服饰是办公室所忌用的。较为正式的场合，应选择女性正式的职业套装；较为宽松的职业环境，可选择造型感稳定、线条感明快、富有质感和挺感的服饰。服装的质地应尽可能考究，不易皱褶。 穿裙子时，袜子的颜色应与裙子的颜色相协调，袜子口避免露在裙子外面。年轻女性的短裙至膝盖上36厘米，中老年女性的裙子要及膝下3厘米左右。鞋子要舒适、方便、协调而不失文雅。 饰物 佩戴饰物要考虑人、环境、心情、服饰风格等诸多因素间的关系，力求整体搭配协调。遵守以少为佳、同质同色、符合身份的原则。 男士只能佩戴戒指、领饰、项链等，注重少而精，以显阳刚之气。女性饰物种类繁多，选择范围比较广，饰物的佩带要与体形、发型、脸型、肤色、服装和工作性质相协调。吊唁时只能戴结婚戒指、珍珠项链和素色饰物。 文明礼仪常识之二-社交礼仪 社交礼仪是社会交往中使用频率较高的日常礼节。一个人生活在社会上，要想让别人尊重自己，首先要学会尊重别人。掌握规范的社交礼仪，能为交往创造出和谐融洽的气氛，建立、保持、改善人际关系。社交礼仪的基本原则为尊重、遵守、适度、自律。 问候礼仪 问候是见面时最先向对方传递的信息。对不同环境里所见的人，要用不同方式的问候语。和初次见面的人问候，最标准的说法是：“你好”、“很高兴认识您”、“见到您非常荣幸”等。如果对方是有名望的人，也可以说“久仰”，“幸会”；与熟人想见，用语可以亲切、具体一些，如“可见着你了”。对于一些业务上往业的朋友，可以使用一些称赞语：“你气色不错”、“你越长越漂亮了”等待。 称呼礼仪 在社交中，人们对称呼一直都很敏感，选择正确，恰当的称呼，既反映自身的教养，又体现对他的重视。 称呼一般可以分为职务称、姓名称、职业称、一般称、代词称、年龄称等。职务称包括经理、主任、董事长、医生、律师、教授、科长、老板等；姓名称通常是以姓或姓名加“先生、女士、小姐”；职业称是以职业为特征的称呼，如：秘书小姐、服务先生等；代词称是用“您”、“你们”等来代替其他称呼；年龄称主要以“大爷、大妈、叔叔、阿姨”等来称呼。使用称呼时，一定要注意主次关系及年龄特点，如果对多人称呼，应以年长为先，上级为先，关系远为先。 介绍礼仪 介绍就基本方式而言，可分为：自我介绍、为他人作介绍、被人介绍在种。在作介绍的过程中，介绍者与被介绍者的态度都要热情得体、举止大方，整个介绍过程应面带微笑。一般情况下，介绍时，双方应当保持站立姿势，相互热情应答。 为他人作介绍 应遵循“让长者、客人先知”的原则。即先把身份低的、年纪轻的介绍给身份高的、年纪大的；先将主人介绍给客人；先将男士介绍给女士。 介绍时，应简洁清楚，不能含糊其辞。可简要地介绍双方的职业、籍贯等情况，便于不相识的两人相互交谈。介绍某人时，不可用手指指点对方，应有礼貌地以手掌示意。 被人介绍 被人介绍时，应面对对方，显示出想结识对方的诚意。等介绍完毕后，可以握一握手并说“你好！”“幸会！”“久仰！”等客气话表示友好。 男士被介绍给女士时，男士应主动点头并稍稍欠身，等候女士的反应。按一般规矩，男士不用先伸手，如果女士伸出手来，男士便应立即伸手轻轻点头就合乎礼貌了，如愿意和男士握手，则可以先伸出手来。 自我介绍 可一边伸手跟对方握手，一边作自我介绍，也可主动打招呼说声“你好！”来引起对方的注意，眼睛要注视对方，得到回应再向对方报出自己的姓名、身份、单位及其他有关情况，语调要热情友好，态度要谦恭有礼。 握手礼仪 握手是沟通思想、交流感情、增进友谊的一种方式。握手时应注意不用湿手或脏手，不戴手套和墨镜，不交叉握手，不摇晃或推拉，不坐着与人握手。 握手的顺序一般讲究“尊者决定”，即待女士、长辈、已婚者、职位高者伸出手之后，男士、晚辈、未婚者、职位低者方可伸手去呼应。平辈之间，应主动握手。若一个人要与许多人握手，顺序是：先长辈后晚辈，先主人后客人，先上级后下级，先女士后男士。握手时要用右手，目视对方，表示尊重。男士同女士握手时，一般只轻握对方的手指部分，不宜握得太紧太久。右手握住后，左手又搭在其手上，是我国常用的礼节，表示更为亲切，更加尊重对方。 名片礼仪 在社交场合，名片是自我介绍的简便方式，是一个人身份的象征，当前已成为人们社交活动的重要工具。 递送名片 递送时应将名片正面面向对方，双手奉上。眼睛应注视对方，面带微笑，并大方地说：“这是我的名片，请多多关照。”名片的递送应在介绍之后，在尚未弄清对方身份时不应急于递送名片，更不要把名片视同传单随便散发。与多人交换名片时，应依照职位高低或由近及远的顺序依次进行，切勿跳跃式地进行，以免使人有厚此薄彼之感。 接受名片 接受名片时应起身，面带微笑注视对方。接地名片时应说“谢谢”并微笑阅读名片。然后回敬一张本人的名片，如身上未带名片，应向对方表示歉意。在对方离去之前或话题尚未结束，不必急于将对方的名片收藏起来。 存放名片 接过别人的名片切不可随意摆弄或扔在桌子上，也不要随便地塞进口袋或丢在包里，应放在西服左胸的内衣袋或名片夹里，以示尊重。 电话礼仪 打电话的礼仪 电话是人们最常用的通讯工具。打电话时，要考虑对方是否方便。一般应在早上八时后晚上十时前。拨通电话后，应首先向对方问好，自报家门和证实以方的身份。通话时，语言要简洁明了。事情说完，道一声“再见”，及时挂上电话。在办公室打电话，要照顾到其它电话的进出，不可以久占线。 接听电话礼仪 电话铃响后，要迅速拿起电话机问候“您好”，自报家门，然后询问对方来电事由。要认真理解对方意图，并对对方的谈话作出积极回应。应备有电话记录本，对重要的电话做好记录。电话内容讲完，应等对方放下话筒之后，自己再轻轻放下，以示尊敬。 手机礼仪 使用个性化手机铃声应注意场合，铃声要和身份相匹配，音量不能太大，内容要健康，铃声不能给公众传导错误信息。开会、上课或其他重要集会时应关机或设置静音。非经同意，不能随意动别人的手机或代别人接听手机。不要用手机偷拍。文明礼仪常识之三-工作礼仪 工作礼仪是基层公务员的日常工作中必须遵守的基本礼仪规范。具体而言，注重服饰美、强调语言美、提倡交际美、推崇行为美是基层公务员所应遵守的工作礼仪的基本内容。 接待礼仪 接待来访 接待上级来访要周到细致，对领导交待的工作要认真听、记。领导前来了解情况，要如实回答。如领导是来慰问，要表示诚挚的谢意。领导告辞时，要起身相送，互道“再见”。接待下级或群众来访要亲切热情，除遵照一般来客礼节接待外，对反映的问题要认真听取，一时解答不了的要客气地进行解释。来访结束时，要起身相送。 引见介绍 对来办公室与领导会面的客人，通常由办公室的工作人员引见、介绍。在引导客人去领导办公室的途中，工作人员要走在客人左前方数步远的位置，忌把背影留给客人。在进领导办公室之前，要先轻轻叩门，得到允许后方可进入。进入房间后，应先向领导点头致意，再把客人介绍给领导。如果有几位客人同时来访，要按照职务的高低，按顺序依次介绍。介绍完毕走出房间时应自然、大方、保持较好的行姿，出门后回身轻轻把门带好。 乘车行路 工作人员在陪同领导及客人乘车外出时，要主动打开车门，让领导和客人行外车，待领导和客人坐稳后再上车，关门时切忌用力过猛。一般车的右门为上、为先、为尊，所以应先开右门，陪同客人时，要坐客人的左边。 同事礼仪 领导对下属礼仪 对下属亲切平和、尊重下属是领导对下属的基本礼仪。接受下属服务时应说“谢谢”；当下属与你打招呼时应点头示意或给予必要的回应；当下属出现失礼时应以宽容之心对待，对下属出现的失误要耐心批评指正；与下属谈话时，要善于倾听和引导，提问语言和声调应亲切、平和，对下属的建议和意见应虚心听取，对合理之处及时给予肯定和赞扬。 下属对领导礼仪 尊重领导、维护领导威望是下属对领导的基本礼仪。遇到领导要主动打招呼，进门时主动礼让。与领导会面时，说话要注意场合和分寸，不能失礼和冒犯，不要在背后议论领导是非。向领导汇报工作，要遵守时间，进入领导办公室应轻轻敲门，经允许后方可进入。汇报时要文雅大方、彬彬有礼、吐字清晰，语调、声音大小恰当。汇报结束后，领导如果谈兴犹存，应等领导表示结束时才可告辞。 同事之间礼仪 同事之间要彼此尊重，见面时主动打扫呼，说话时语气要亲切、热情。在与同事交流和沟通时，不可表现得过于随便或心不在焉。不要过于坚持自己的观点，要懂得礼节性的捧场院。不要随便议论同事的短长，对同事所遇到的困难要热心相助。 会务礼仪 会场安排礼仪 要提前布置会