酒店管理会所 开发与管理.doc

酒店管理会所 开发与管理作为现代企业人力资源的开发与管理既要遵循一般人力资源开发与管理的共性规律， 又要具有企业特色。人力资源的管理，是现代企业管理中的重要内容，是关于人的管理，其任务是研究如何最大限度地提高人的生产力及发挥人的创造性， 为企业提供实现目标所必需的优秀员工。（一） 现代人力资源管理的创新企业人力资源， 是指能够推动整个企业发展的劳动者能力的总称。社会主义市场经济体制和现代企业制度的建立， 要求转变职能和观念， 运用经济的、行政的、法律的手段构建企业人力资源管理体系。与传统的劳动人事管理相比，现代企业人力资源管理具有一些新的特点：1 管理的重心发生转移现代企业人才资源管理是以企业人才资源为中心，研究如何实现企业资源合理配置。它冲破了传统的劳动人事管理的约束，不再把人看成是一种“技术要素”，而是把人看成是“具有内在的建设性潜力”的因素，把人当作一种使组织在激烈的竞争中生存、发展，始终充满生机与活力的特殊资源来刻意地发掘；不再把人置于“严格监督与控制之下”，而是为他们提供和创造各种条件， 使其主观能动性和自身的劳动潜力得以充分发挥出来； 不再容忍人才的浪费和滥用权力造成士气的破坏，而是像保护自然资源，为子孙后代造福一样，珍惜和爱护人才资源。从以物为中心的管理转向以人为中心的管理， 更加重视人才资源的开发和人才资本投资， 提高人才资源的利用程度，从而提高企业的经济效益。2 管理的原则和方法有所创新现代企业人才资源管理充分运用了当代社会学、心理学、管理学、经济学等学科的最新研究成果，为了有效地对劳动者进行管理，以社会为背景，从不同视角对人作了深入的探讨和研究， 提出了一些新的管理和方法。美国人事管理专家迈克尔朱修斯提出了以下管理原则：（1） 全面地、完整地看待人的因素。（2） 要使员工感到工作有意义并且与企业的利益休戚相关。（3） 不仅注意公正待人，还要注意尊重人，彬彬有礼。（4） 员工应自食其力，不能靠无偿奉送取得报酬。（5） 经常向员工传输有关信息，不断沟通联系。（6） 充分相信员工，不可低估其能力。（7） 用简明、通俗易懂的语言向员工宣传解释管理部门制定的各种人事计划，等等。美国心理学博士韦恩卡肖教授认为：现代企业人才资源管理在社会经济发展中具有不可估量的意义和作用，为了促进经济效益的提高，我们面临的最迫切的需求之一就是提高生产率， 从投入中得到更多的产出。但是在研究生产率问题的同时，还必须注意职业生活质量的提高。职业生活质量是指员工在工作中所产生的心理和生理健康的感觉。衡量职业生活质量的指标是多方面的，既有物质方面的，又有精神方面的，如劳动报酬、福利、保险、工作安全性和民主性、工作紧张程度、工作时间的长短与灵活性、参与有关决定的程度等。参与管理是改善职业生活质量的重要措施。参与的形式多种多样，最有效的形式是：（1） 通过实施奖励提高生产率。（2） 通过工作改革增加员工的责任心和自觉性。（3） 通过教育、培养、鼓励更多的员工参与。此外，国内外还有许多专家的建议、论着都极大地丰富了人才资源管理理论。3 现代企业人才资源管理更加强调了管理的系统化、规范化、标准化以及管理手段的现代化为了实现企业的人力、物力、财力资源有效合理配置，首先要加强计划性，使人才资源管理工作的各个方面在一个经过精心设计的系统中，得到周密、合理、妥善的安排；其次，从员工的招募、录用，到培训、考核、晋升、奖惩、报酬等各个环节都应实现标准化、规范化，做到有章可循，不因人员变动而受到影响；再次，管理手段要现代化，运用系统论的原理来处理每项工作，充分考虑其前因后果，纵横联系；要运用电子计算机来储存和处理人才资源管理信息。总之，只有全面推行管理的现代化、标准化，才能适应社会化大生产的要求， 这也是现代人才资源管理理论的一个重要特征。（二） 企业组织与人力资源管理的共同任务企业组织与人力资源管理都是企业管理中的重要内容，都是关于人的管理，其共同任务是研究如何最大限度地提高人的生产力及发挥人的创造性。企业组织的任务是在研究员工的个别差异的基础上， 将分散的个人组成具有预定生产经营功能的实体， 它着重研究如何处理好人与人之间的分工协作关系，注意力在企业的整体功能方面。人力资源管理的任务是为企业提供实现目标所必需的合格人才，它着重研究如何提高员工的素质，调动其积极性， 注意力在企业各个员工的适应性及能动性方面，因此个性差异不仅是不能忽略的因素，甚至是人才资源管理的基本出发点之一。企业组织与人才资源管理的主要内容包括：1 组织设计。2 制定人才资源计划及人才资源管理政策。3 人员补充更新。4 员工的教育、培训、发展。包括职业道德教育、文化教育、职前业务培训、在职发展培训等等。5 员工的绩效考核。包括对各类人员工作能力、绩效、工作态度及思想觉悟等方面的考核和评价。6 员工的薪酬及奖惩管理。7 员工的职务升降及岗位合理调动。8 员工的工作与生活质量管理。企业人才资源管理的地位体现在人才资源是企业的战略性资源，也是最关键的因素。这是因为：（1） 企业之间的竞争，归根到底，是企业人才资源优劣之间的竞争。随着生产力和科学技术的迅速发展，企业之间的竞争更加复杂、更加激烈。企业在这种复杂、激烈的生存和发展竞争中， 人才资源优劣的作用越来越突出， 已成为企业能否获胜的关键。据研究显示，美国19291959年内生产力的增长只有13%是运用资本、设备的增加所取得的。所以人们认为：发达工业国家的主要资本，不是有形的工厂、设备，而是他们所积累的经验，知识和训练有素的人才资源。美国钢铁大王卡内基曾自豪地说，将我所有的工厂、设备、资金、市场全部夺走，但只要公司的人还在，组织还在，那么，四年之后，我将仍然是钢铁大王。由此可见， 人才资源优劣在企业生存发展中起着十分重要的作用。（2） 生产力包括两个基本要素：一是“人”的要素；二是“物”的要素。任何一个企业或单位要从事物质资料的生产和有关的经济活动， 都必须将这两个因素结合起来。但这两个因素的地位和作用并非并列的、等同的，首要的起决定作用的不是物。这是因为，物是死的、被动的，人是活的，能动的。 “世间一切事物中，人是第一宝贵的。一切物的因素只有通过人的因素才能加以开发利用。”是人操作机器，人设计产品，人提供服务，人制定战略，决定组织的目标。任何一个企业或组织，没有有效的人才资源， 要实现战略及战略目标是根本不可能的。（三） 加强企业人才资源管理的重要作用加强企业人才资源管理对于促进生产经营的发展，提高企业劳动生产率，保证企业获得最大的经济效益有着重要作用：1 有利于现代企业制度的建立。科学的企业管理制度是现代企业制度的重要内容， 而人才资源的管理又是企业管理中最为重要的组成部分。一个企业只有拥有第一流的人才，才会有第一流的计划、第一流的组织、第一流的领导，才能充分而有效地掌握和应用第一流的现代化技术，创造出第一流的产品。如果一个企业不具备优秀的管理者和劳动者， 企业的先进设备和技术只能付诸东流。提高企业现代化管理水平，最重要的是提高企业员工的素质。可见，注重和加强对企业人才资源的开发和利用， 搞好员工培训教育工作， 是实现企业管理由传统管理向科学管理和现代管理转变不可缺少的一个方面。随着现代企业制度的逐步建立， 企业人才资源管理将越来越显得突出和重要。2 有利于促进生产经营的顺利进行。劳动力是企业劳动生产力的重要组成部分， 只有通过合理组织劳动力，不断协调劳动力之间、劳动力与劳动资料和劳动对象之间的关系， 才能充分利用现有的生产资料和劳动力资源， 使它们在生产经营过程中最大限度地发挥其作用，并在空间上和时间上对劳动力、劳动资料和劳动对象形成最优的配置， 从而保证生产经营活动有条不紊地进行。3 有利于调动企业员工的积极性，提高劳动生产率。企业管理中的人是有生命的动物， 他们有思想、有感情、有尊严，这就决定了企业人才资源管理必须设法为劳动者创造一个适合他们所需要的劳动环境，使他们安于工作、乐于工作、忠于工作，并能积极主动地把个人劳动潜力和全部智慧奉献出来，为企业创造出更有效的生产经营成果。因此，企业必须善于处理好物质奖励、行为激励以及思想教育工作三方面的关系， 使企业员工始终保持旺盛的工作热情， 充分发挥自己的专长， 努力学习技术和钻研业务， 不断改进工作， 从而达到提高劳动生产率的目的。4 有利于减少劳动耗费，提高经济效益。经济效益是指进行经济活动中所耗费的和所得到的比较。减少劳动耗费的过程，就是提高经济效益的过程。所以，合理组织劳动力，科学配置人才资源，可以促进企业以最小的劳动消耗，取得最大的经济成果。（四） 建立竞争激励机制在人力资源开发与管理中的重要性加强企业人才资源的开发与管理， 目的是要发现人才、用好人才、管好人才、留住人才。因此，必须建立好竞争激励机制。激励， 是指激发人的工作动机， 调动人的工作积极性， 勉励人向期望的方向努力。无论是需要理论还是手段理论都阐明了激励的作用机理：通过某种手段满足个体需要，从而使个体产生我们所需要的动机，发生我们所期望的行为。激励是人才资源管理的重要内容。美国企业巨子艾柯卡说：企业管理，无非就是调动员工积极性，而调动员工积极性正是员工激励的主要职能。1 激励有助于企业吸引人才。各国的成功企业都很重视人才，为了吸引人才，他们不惜成本，采用许多激励方法， 如蓝色巨人IBM公司向员工提供养老金、集体人寿保险和优厚的医疗保险待遇，给优秀员工丰厚的奖励，兴办各种学校与训练网，组织员工学习，提高技能。IBM公司采取这些激励措施吸引并留住了大批优秀人才，创造了一个保障充分，奖励分明的工作环境，几十年来一直业绩骄人。2 激励有助于实现组织目标。激励是对员工行为有目的的引导。根据实际情况，企业的人才资源管理部门针对企业所制定的目标，采取措施，使员工自觉地发挥潜能，为完成企业目标而努力工作。激励措施的制定，目的在于调动员工积极性，更快、更好地完成工作任务，创造优良绩效，实现组织目标。良好的激励措施恰到好处地实现了这一目的， 使员工的努力方向与组织目标趋于一致。3 激励可以提高员工的工作效率与业绩。美国哈佛大学的管理学家Wiliam.jgmes研究发现，在缺乏激励的一般岗位上， 员工仅能发挥其实际工作能力的20%30%，而受到充分激励的员工，其潜能可以发挥出80%左右。所以，通过激励，可以激发员工的创造性与革新精神，提高员工努力程度，取得更大业绩。日本丰田公司采取激励措施鼓励员工提建议，结果仅1983年一年，员工就提了165万条建议，平均每人31条，它为公司带来900亿日元利润，相当于当年总利润的18%。4 激励