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必修1复习提纲 高二生物组高二学业水平测试提纲及考试知识点 1.1走进细胞生命系统的结构层次1生命系统的层次可概括为：细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈8个层次。从生物圈到细胞，生命系统层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能。(1)细胞：细胞是生物体的结构和功能的基本单位，例如洋葱表皮细胞、叶肉细胞等。(2)组织：由形态、结构、功能相同的细胞联合在一起的细胞群(如下表)。结构特点功能分布上皮组织细胞排列紧密，细胞间质少保护、分泌体表和各管腔壁的内表面等处结缔组织细胞间隙大，细胞间质多连接、支持、营养、保护广泛肌肉组织主要由肌细胞组成收缩和舒张骨骼肌：附着在骨骼上；平滑肌：胃、肠等壁内；心肌：心脏神经组织主要由神经细胞组成接受刺激、产生兴奋和传导兴奋神经系统(3)器官：几种不同的组织按照一定的次序结合在一起，构成具有一定的形态和功能的器官。如眼、耳、脑、心、肺、肝、甲状腺、唾液腺等。植物的六大器官：根、茎、叶、花、果实、种子。(4)系统；能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的顺序组合在一起构成系统。哺乳动物各系统功能：如运动系统：运动、支持和保护；循环系统：运输体内物质；消化系统：消化食物、吸收营养；呼吸系统：吸入氧排出二氧化碳；泌尿系统：泌尿和排尿；神经系统：调节人体的生理活动；内分泌系统：分泌激素，通过激素调节人体的生理活动；生殖系统：生殖。(5)个体：由各种器官或系统协调配合共同完成复杂的生命活动的生物。单细胞生物是由一个细胞构成的生物体。(6)种群和群落：种群：在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群。群落：在一定的自然区域内，所有种群组成一个群落。(7)生态系统：生物群落和它的无机环境之间互相作用而形成的统一整体。(8)生物圈：由地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同构成。细胞是生物圈中最基本的生命系统，原始的单细胞生物经过漫长的进化过程，演变为今天多种多样的生物个体、种群和群落；生物与环境经过长期的互相作用，形成多姿多彩的生命系统和生机勃勃的生物圈。2动.植物生命系统层次：(1)动物由细胞组织器官系统个体种群群落生态系统的展示(2)植物由细胞组织器官个体的展示l 小结：由细胞个体体现了高等多细胞生物个体发育历程，同时也体现了生命的进化历程，即由单细胞生物进化到多细胞生物。个体种群群落体现了生物与生物之间的关系。群落生态系统生物圈体现了生物与其生活环境的关系。生命系统层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能。并不是所有的生物都具有生命系统的八个层次，单细胞生物在生命系统的结构层次中没有系统、器官、组织这三个层次；植物没有系统这一层次。三、细胞是最基本的生命系统层次详释：病毒为非细胞结构，必须寄生在活细胞内才能生活、繁殖；具备细胞结构的生物，其各项生命活动如运动、繁殖、生长发育、应激性、稳态等也是在细胞的基础上完成的。尽管生命系统复杂多样，大小不同，但都层层相依，离不开细胞。因此，细胞是最基本的生命系统。细胞是生物体的结构和功能的基本单位，首先细胞具有独立的、有序的自控代谢体系，是代谢的基本单位；其次，细胞具有遗传的全能性，是生物体生殖发育的基础；任何结构上的完整性被破坏的细胞都不能完成完整的生命活动，因此没有细胞就没有完整的生命活动。l 拓展：非细胞结构生物病毒按被侵染对象(宿主)可以把病毒分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒(噬菌体)；按所含化学成分的种类可以把病毒分为DNA病毒、RNA病毒和蛋白质病毒(如朊病毒)。病毒的基本结构：衣壳和核酸。其中衣壳的主要成分是蛋白质，衣壳对内部的核酸具有保护作用，同时体现出病毒的抗原特异性；病毒的核酸是DNA或RNA，即病毒只有一种核酸，贮存着病毒的全部遗传信息，控制着病毒的一切性状。病毒还有特殊结构：囊膜和刺突等。病毒的结构见下表： 结构 化学成分 作用 实例核酸DNA或RNA 是病毒的遗传物质基本结构衣壳蛋白质保护病毒核酸决定病毒抗原特异性烟草花叶病毒非基本结构囊膜(刺突)蛋白质、多糖和脂质保护作用流感病毒 据研究发现，“疯牛病”的病原体是朊病毒。朊病毒没有细胞结构，是只有蛋白质而没有核酸的病毒。朊病毒不能独立生活，必须侵入动物的脑细胞才能繁殖。 朊病毒必须侵入动物的细胞中才能完成繁殖，说明生命活动离不开细胞。朊病毒与其他病毒相同点：都无细胞结构，不能独立生活，必须寄生在活细胞中才能生活；不同点：其他病毒有核酸，朊病毒没有核酸。（2）病毒：原核生物和真核生物的辨析病毒(如噬菌体)是没有细胞结构，由蛋白质和核酸(每种病毒只含一种核酸，DNA或RNA)等物质组成的简单生命体。切不要把它们当成原核生物。 原核生物种类较少，仅有蓝藻、细菌、放线菌、衣原体、支原体等。 单细胞的原生动物如常见的草履虫、变形虫、疟原虫（引起人体疟疾的病原体)等是真核生物，凡动物都是真核生物，单细胞绿藻(如衣藻)、单细胞的真菌(如酵母菌)等都是真核生物。不要把它们误认为是原核生物。如何判断细菌。一般“菌”字前面有“杆”字，“球”字，“螺旋”及“弧”字的都是细菌。如大肠杆菌、肺炎球菌、霍乱弧菌等是细菌。乳酸菌是个特例，它本属杆菌，但往往把“杆”字省略。llllll 知识梳理与归纳总结第2节 细胞的多样性和统一性（一）细胞的多样性细胞的多样性主要体现在细胞的形状、大小、种类和结构等方面的差异（1）原核细胞与真核细胞的区别种类项目 原核细胞 真核细胞细胞大小 较小(1lO m)较大(10100m)染色体 染色体，一个细胞一般只有一个环状的DNA，与蛋白质不联结在一起一个细胞有多条染色体，DNA与RNA、蛋白质联结在一起细胞核没有由核膜包围的细胞核，遗传物质分布的区域称拟核无核膜、核仁有成形、真正的细胞核，有核膜、核仁细胞器有分散的核糖体，无其他细胞器有线粒体、叶绿体、高尔基体、核糖体等复杂的细胞器细胞壁细胞壁不含纤维素，主要成分是肽聚糖和氨基酸植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶细胞膜有，成分和结构与真核细胞相似有细胞数目主要是单细胞主要是多细胞，不同类型的细胞间有较大差别细胞质无细胞骨架，有胞吞作用、胞吐作用、胞质流动有蛋白质丝组成的细胞骨架，有胞质流动、胞吞作用及胞吐作用有氧呼吸没有线粒体，在细胞膜附近的中间体中进行主要在线粒体中进行，第一阶段在细胞质中进行生殖主要是分裂生殖，无有性生殖无性生殖、有性生殖细胞分裂二分裂能进行有丝分裂举例细菌、蓝藻、放线菌、衣原体、支原体的细胞真菌、动植物的细胞非细胞结构：病毒 细菌生物 原核生物 蓝藻 放线菌等细胞结构： 动物 真核生物 植物真菌（二）细胞的统一性虽然细胞的形状、大小、种类千差万别，但不同的细胞却有相似的基本结构，即都由细胞膜，细胞质和细胞核组成（原核细胞无细胞核，有含DNA的拟核）。（三）细胞学说细胞学说建立的过程：科学家时间贡献不足维萨里、比夏从器官、组织水平研究生命未深入到细胞水平虎克1665年用显微镜发现并命名了细胞观察的是死细胞列文虎克17世纪用显微镜观察了活细胞未上升到理论马尔比基用显微镜观察了微细结构未用细胞来描述施莱登18世纪细胞是构成植物体的基本单位未与动物界联系施旺18世纪提出了细胞学说：一切动、植物都是由细胞构成未搞清细胞来源的过程耐格里观察到了细胞是细胞分裂的结果未上升到理论魏尔肖1858年细胞通过分裂产生新细胞未考虑非细胞结构生命的繁殖l 拓展：细胞学说的建立，将芸芸众生、千姿百态的生物界用细胞统一起来，揭示了各种不同生物间的共性，所以被恩格斯列为l9世纪自然科学的三大发现之一。细胞学说的建立过程，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，其中充满了耐人寻味的曲折。细胞学说是通过对动植物细胞的研究，揭示细胞的统一性和生物体结构的统一性。限于当时的认识水平，施莱登和施旺的细胞学说并不是完美的，细胞学说尚有许多不足之处：未顾及到非细胞结构的生命形式，如病毒、类病毒、朊病毒等。对细胞内部的详细结构及其功能还未认识清楚。受分类学知识的限制，未对不同类型的细胞加以界定。对细胞的来源问题没有揭示清楚。仅局限细胞水平，没有深入到分子水平细胞学说也缺乏对实践的指导内容，如近些年兴起的细胞工程等则更有利于指导人去改造生命，更好地去实现人与自然的和谐发展等。细胞学说的意义：细胞学说的创立大大推进了人类对生命自然界的认识，论证了生物界的统 性和共同起源，有力地促进了生命科学的进步。恩格斯对细胞学说给予极高的评价，把它与进化论和能量守恒定律并列为19世纪的三大发明。（四）“细胞学说的建立过程”：带给我们的启示。通过分析细胞学说建立过程，可以领悟到科学发展具有下列特点：科学发现的过程是长期的，涉及许多科学家的辛勤劳动；科学学说并不是一成不变的，而是需要不断修正和发展的；科学家的观点并非全是真理，还必须通过实践验证；科学发展和技术的发展有很大关系，技术的进步可以更好地促进科学的发展。科学发现是很多科学家的共同参与，共同努力的结果；科学发现的过程离不开技术的支持；科学发现需要理论思维和科学实验的结合；科学学说的建立过程是一个不断开拓、继承、修正和发展的过程。考点 细胞学说建立的过程英国的胡克用显微镜首次观察并命名了细胞德国的魏尔肖总结出：细胞通过分裂产生新细胞施莱登和施旺提出了细胞学说的内容2、细胞学说的主要内容：细胞是一个有机体，一切动植物都有细胞发育而来，并有细胞和细胞产物所构成；细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的生命起作用；新细胞可以从老细胞中产生。备注：细胞学说揭示的是细胞统一性和生物体结构统一性内容实验：显微镜的结构和使用一、显微镜的种类显微镜分为光学显微镜、电子显微镜和扫描隧道显微镜等在光学显微镜下我们看到的图像是显微图像，在电子显微镜下看到的图像是亚显微图像二、光学显微镜的结构显微镜光学系统：目镜、物镜、反光镜等机械系统：镜座、镜柱、镜臂、载物台、压片夹、遮光器、镜筒、粗（细）准焦螺旋一台光学显微镜主要包括反光镜、载物台、物镜、镜筒、目镜等部分，现就各部分结构简述如下： 转换器与遮光器 转换器：位于镜筒下方的转动圆盘，其上有三个或四个孔且有螺纹，可安装低倍物镜、高倍物镜和油镜(分组实验用的显微镜一般不装油镜)。可以根据实验的需要转动转换器，在低倍物镜、高倍物镜和油镜之间实现相互的转换。遮光器：位于载物台下方的一个圆形、多孔、可转动的较薄的板，上面的孔叫光圈。转动遮光器，可改变光圈的大小，从而调节视野的亮度(自己可以操作一下，感受光圈大小对视野的影响)。有的显微镜，在载物台下方、反光镜的上方有一个可开大或缩小光圈，通过逆时针或顺时针板动扳手通光孔和光圈通光孔是载物台中央的圆形孔，其直径的大小是固定的，无法改变；光圈是位于遮光器上的大小不同的圆孔。就位置来说，光圈位于通光孔的下方。反光镜反射的光线，先通过光圈之后，再通过通光孔，才能到达位于载物台上的要观察的标本。低倍物镜和高倍物镜 二者均通过螺纹固定在转换器上，因接近要观察的标本而得名。区别二者的方法是看物镜的长短，较短的是低倍物镜，放大倍数多为l0倍(10X)，较长的是高倍物镜，放大倍数多为40倍(40X)。粗准焦螺旋和细准焦螺旋 二者是固定在镜臂上的两个大小有别的旋钮，大的叫粗准焦螺旋，小的叫细准焦螺旋。转动粗准焦螺旋，可以快速地升降镜筒；转动细准焦螺旋，镜筒升降的幅度很小，不注意观察不易发现镜筒的升降。使用细准焦螺旋，可实现对焦距的精确调节，使物像达到最清晰。反光镜的平面镜与凹面镜反光镜可以将来自光源的光线进行反射，使之依次经过光圈、通光孔、标本、物镜、镜筒，到达目镜，再进入观察者的眼中。由于凹面镜对光线有会聚的作用，所以使用凹面镜与平面镜(反光镜的另一面)相比，视野更亮一些。如果需要使视野稍暗一些，一是调节遮光器，换用较小的光圈；二是将反光镜旋转半周；使平面镜对着光源。 三、显微镜的使用方法 1 取镜和安放 （1）右手握住镜臂，左手托镜座； （2）把显微镜放在实验台的前方偏左。2 对光 （1）转动转换器，使低倍物镜对准通光孔； （2）选一较大的光圈对准通光孔，左眼注视目镜，右眼睁开(便于以后同时画图)，双手转动反光镜，使光线通过通光孔反射到镜筒内，通过目镜，可以看到白亮的视野。 3 低倍镜观察 （1）把所要观察的玻片标本放在载物台上，用压片夹压住，标本要正对通光孔的中心。 （2）转动粗准焦螺旋，使镜筒缓缓下降，双眼要注视物镜与玻片之间的距离（以免物镜与标本相撞），直到物镜接近标本为止（约0.5cm）。（3）左眼看目镜内，同时反向缓缓转动粗准焦螺旋，使镜筒上升，直到看到物像为止，再稍稍转动细准焦螺旋，使看到的物像更加清晰。 4 高倍镜观察 （1）移动装片，将要放大的物像移到视野正中央 （2）转动转换器，移走低倍物镜，换上高倍物镜（正对通光孔） （3）调节光圈和反光镜，使视野亮度适宜 （4）缓缓调节细准焦螺旋，使物像清晰小结：光学显微镜的使用 在生物科学的研究中经常用到显微镜这种工具，现将显微镜的基本使用方法、注意事项、常见的错误分析说明如下。使用显微镜的基本步骤 安放：打开镜箱，右手握镜臂，左手托镜座，将显微镜放在自己前方稍偏左、离实验台边缘约1015 cm的位置上，右方留出一定的位置，以便实验时绘制生物图。 对光：转动转换器，使低倍物镜对准通光孔。在镜简的上方装上目镜，用左眼接近目镜并注视目镜内，用手来回转动反光镜，当转动到某一角度时，左眼看到一个圆形的、明亮的视野，对光就完成了。 压片：将装片或永久切片、涂片等玻片标本用金属夹固定在载物台上。压片时，要使玻片上的标本对着通光孔的中心，标本小时尤其应当注意这样做，否则，标本会偏出视野，调焦时会找不到标本。调焦：调焦时，要先使用低倍物镜。下降镜筒并用眼从侧面注视物镜下端使其接近玻片标本，然后左眼从目镜往下看，逆时针方向旋转粗准焦螺旋，缓缓升高镜筒，升至某一高度，即能看到标本的物像。如果物像不清晰，可以调节细准焦螺旋，直至物像清晰。如果需要用高倍物镜继续放大，需要在低倍镜下将要观察的目标移至视野中心，然后转动转换器，使高倍物镜对着通光孔，这时，左眼从目镜看时，一般能看到模糊或清晰的物象，转动细准焦螺旋，可使模糊的物象清晰。总之，调焦时应遵循一下原则：先低倍镜后高倍物镜，先下降镜筒再上升，先粗调后细调。观察：观察时，要用左眼看目镜，右眼也要睁着，以便边观察边绘制图像。 注意事项 使用显微镜遵循的规则：使用显微镜时一定要严格按照取镜安放对光压片观察的程序进行。 下降镜筒时应注意的事项：下降镜筒时，一定要用双眼从侧面注视物镜，使之接近破片，但又要防止镜头触及玻片，否则会压碎玻片或损坏镜头(10物镜的工作距离为0510 cm)。 换高倍物镜时应用的正确操作：换高倍物镜时，千万不可将镜筒升高，正确的做法是直接转动转换器，换上高倍物镜即可，同时调细准焦螺旋。实验完毕的收尾工作：实验完毕，把显微镜的外表擦拭干净。转动转换器，把两个物镜偏到两旁，并将镜筒下降到最低处，最后把显微镜放到镜箱里，送回原处。 常见的错误分析显微镜是生物材料观察中的常用仪器，在使用过程中经常有一些错误的操作，这样既影响了观察的效果，也不利于显微镜的保护，甚至还有损坏显微镜镜体部件的可能，所以使用的时候一定要正确操作。现将显微镜使用过程中常见的错误情形分析如下：掉以轻心，一手提拿。在移动显微镜的过程中没有较好的操作规范意识，为图方便，往往一只手拿显微镜，结果因镜体太重，不能持稳，只得斜提，加上移动过程中的摇摆，容易使目镜从镜筒滑出来，也可能导致反光镜从插孔中脱落而摔坏显微镜的部件。 装卸镜头不按顺序。正确操作时，先安目镜后装物镜，拆卸时则先物镜后目镜。操作者不懂本规程意义，随意进行，操作过程和规定的步骤相反，将导致在目镜装卸过程中，有尘埃从镜筒落到物镜的镜片上，使其污染。 不懂对光的目的，选择大倍数目镜。在对光过程中没有认识到对光步骤的意义何在，信手拈来，或受到需要高放大倍数的影响，使用了高倍数的目镜。殊不知，倍数越高，视野的观察范围越小，无形中增大了寻找材料中物像的难度。 放片与对光顺序颠倒。有些操作者不是对好光后再放玻片，而是放好玻片后再对光，结果碰到一些染色较深的玻片，会明显影响视野亮度，由于缺乏前后对比，无疑干扰了对材料的识别。 放片时不注重材料的位置。放片时只把玻片上的盖玻片移到通光孔的上方，不顾及盖玻片下方材料的大小和位置，难以确保材料是否对准物镜，往往几次调节镜筒都不见物像，又找不到原因，使操作规程大乱。 - 更换物镜，直接扳动镜头。正确的做法是需用食指和大拇指卡住转换器转动，但不少人却是用手直接扳动物镜进行。长期这样，一来会松动物镜，影响放大倍数的正确性，二来手上的汗液容易污染镜头。 细准焦螺旋转动幅度过大。细准焦螺旋的作用是在物像尚模糊的基础上，改变焦距，使物像清晰。但有些操作者不视野中有无物像，也不遵照先“粗”后“细”的原则，不断地转动细准校螺旋，甚至已经转动不了还使劲转，结果弄得卡死动不了，损坏了显微镜。低倍换高倍，单打一。在低倍镜换成高倍镜过程中，只换物镜忘了换目镜，其实目镜的放大倍数此时可能尚有提高的余地；同时，当视野中出现物像后，如果过于兴奋，就会顾及不到改变光圈大小，实际上此时通过调整亮度改变对比度，可以使物像更清晰。四、电子显微镜2.1组成细胞的分子细胞中的元素和化合物1、组成生命细胞的元素和组成地壳的元素有没有什么不同？答：组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到，没有一种元素是生命特有的，但是元素在细胞中和在无机环境中的含量却有区别，说明生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性。2、生命与非生命的无机环境的统一性和差异性的理解从元素的种类看：生物界中没有自己特有的化学元素生物界与非生物界的统一性。从元素的含量看：各种元素在生物界和非生物界中的含量存在着巨大的差异生物界与非生物界的差异性，另外还应强调的是，各种化学元素在生物体内不是简单的堆积、组合，而是以特殊的有序的方式结合在一起体现出生命现象，这也是生物界与非生物界的根本区别。3、研究细胞中元素和化合物的基本方法元素是对具有相同核电荷数的一类原子的总称。不同元素的发光光谱（元素的原子受到刺激时所呈现的特有颜色）是不一样的，由元素发出来的光谱，用分光器（棱镜或光栅）大体上可以辨别是什么颜色。另外，也可以由元素的吸收光谱来判断。考点 大量元素和微量元素（1）大量元素（占生物体总重量万分之一以上的元素）：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N、P、S是组成原生质的主要元素。（2）微量元素（是生物生活所必需的，但需要量很少）：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。注意：生物体内的大量元素和微量元素是依据含量划分的，与其生理功能无直接联系，故不可轻视微量元素的作用。 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg主要元素：C、H、O、N、P、S归类 基本元素：C、H、O、N最基本元素：C微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等3分析：C是最基本的元素。C的原子序数是6，其原子核中含有6个质子，核外有6个电子，在最外层有4个电子，因此碳原子就具有4个能够成键的价电子，正是这4个价电子，能够使碳原子之间、碳原子与其他元素的原子之间结合形成更多的化学键，由于每个碳原子可以形成4个化学键，所以可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质，所以C是构成生命有机物中最重要的元素。三、组成细胞的元素的作用1组成生物体C是最基本的元素，它是构成所有有机物的骨架，C、H、O、N、P、S6种元素是组成细胞的主要元素，大约共占细胞总量的97%，由H和O构成细胞中含量最多的水分，由C、H、O构成糖类、脂质，由C、H、O、N构成蛋白质以及由C、H、O、N、P构成核酸，这些物质是构成细胞和生物体的重要的组成物质，也是生物体生命活动的物质基础。2调节机体活动的元素如离子态的Na+、K+、Mg2+、Ca2+、Cl-、H+及其他离子OH-、HCO3-、SO42-、HPO42-等。如人体血液中Ca2+浓度过低就引起肌肉抽搐，由H+和OH-构成的pH的变化，能影响酶的活性。3与蛋白质结合的元素如Fe（血红蛋白、细胞色素、固氮酶等）、Cu（细胞色素氧化酶等）、Mo（固氮酶）、Co（构成维生素B12，在天然存在形式中，维生素B12可能与肽或蛋白质相结合）、Zn（DNA聚合酶，RNA聚合酶）、I（甲状腺球蛋白，这是一种含碘蛋白质，是人体内的碘库）、Mn（精氨酸酶等多种酶）。4微量调节元素如B、Cr、Se、As、Ni等。这些元素是不可缺少的，又是不可替代的。如B能促进花粉的萌发和花粉管的伸长，当柱头和花柱中积累了大量B时，有利于受精作用的顺利进行。在缺少B时，花药和花丝萎缩，花粉发育不良，不能完成正常的受精作用，出现“花而不实”的现象。四、 组成细胞的化合物 细胞中的元素大多以化合物的形式存在组成生物的化学元素并不能直接表现出生命活动，它们首先必须组成化合物，进而构成细胞，才能表现出生物的各项生命活动。三者之间的关系如下：规律总结：细胞中含量最多的化合物是水；细胞干重含量最多的是蛋白质。考点 蛋白质的结构与功能组成层次：组成元素氨基酸（基本单位）多肽链蛋白质（空间）蛋白质（复合）1含量：仅次于水，占细胞鲜重的7%-10%，占细胞干重的50%以上。2组成元素：蛋白质主要是由C、H、O、N四种元素组成，很多重要的蛋白质还含有P、S两种元素，有的也含有微量的Fe、Cu、I、Zn、Co等元素。有些蛋白质还含有其他一些元素，主要是磷、铁、铜、碘、锌和钼等。这些元素在蛋白质中的组成百分比约为下面各数值：碳50% 氢7% 氧23% 氮16% 硫03%蛋白质元素组成的一个特点是：氮的含量较恒定。利用这一特点，可以进行蛋白质含量的计算。蛋白质含量=蛋白氮6.25。上式中6.25是16%的倒数，即为1 g氮所代表的蛋白质量（克数）。3相对分子质量：蛋白质是一种高分子化合物，相对分子质量从几千一直到100万以上。如胰岛素的相对分子质量为5700，人血红蛋白的相对分子质量为64500。不同的蛋白质分子的相对分子质量的大小是不一样的。4基本组成单位（1）种类：组成生物体蛋白质的的氨基酸约有20种。氨基酸分子的结构特点：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（NH2）和一个羧基（COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一碳原子上。CRH2NCOOH氨基羧基R基H（2）氨基酸分子的结构通式：空间结构模型图如下： 氨基酸相互结合的方式-脱水缩合H H H H | | | |NH2CCOOH+ NH2CCOOHNH2CCO NHCCOOH+H2O | | | | R1 R2 R1 R2 多肽：有3个或3个以上的氨基酸脱水缩合后形成的物质蛋白质多样性的原因： 组成蛋白质的氨基酸的种类不同 组成蛋白质的氨基酸的数目不同 组成蛋白质的氨基酸的排列顺序不同 多肽形成多肽链空间结构不同5.蛋白质的功能： 结构蛋白：毛发，肌肉的主要成分是蛋白质 催化作用：酶 运输作用：血红蛋白 调节作用：胰岛素 免疫作用：抗体补充：水分子数=肽键数=氨基酸-肽链数有关蛋白质的计算有关蛋白质的计算是以氨基酸的缩合反应知识为基础。这是本节内容中一个重要的知识点，也是考试的热点，其主要题型有如下几种： 关于氨基酸缩合反应的计算：假如n个氨基酸缩合，形成的肽叫n肽，如形成一条肽链，则失去水的分子数=形成肽键数=（n-1）个；因为氨基酸缩合过程中失去一分子水，就形成一个肽键（-CO-NH-）。所以，n个氨基酸缩合形成的一条n肽，其中失去水分子数=肽键数=（n-1）个，至少有-NH2和-COOH各一个。假如n个氨基酸缩合形成m条肽链，然后由这些(m条)肽链构成一个蛋白质分子，那么该蛋白质分子中失去水分子数=肽键数=（n-m）个，至少有-NH2和-COOH各m个。 有关蛋白质分子量的计算此类计算是以为基础，有如下规律：n个氨基酸形成m条肽链，每个氨基酸的平均分子量为a，那么由此形成的蛋白质的分子量为：na-(n-m)18其中（n-m）为失去的水分子数，18为水的分子量 注意，如果是由一条肽链围成的环状结构蛋白质，则n个氨基酸缩合，产生n个水，有n个肽键。考点 核酸的结构和功能1.核酸的结构类别DNARNA基本单位脱氧核苷酸核糖核苷酸核苷酸腺嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸胸腺嘧啶脱氧核苷酸腺嘌呤核苷酸鸟嘌呤核苷酸胞嘧啶核苷酸尿嘧啶核苷酸碱基A，G，C，TA，G，C，U五碳糖脱氧核糖核糖酸磷酸磷酸分布主要在细胞核内的染色体上，线粒体和叶绿体中也有少量的DNA主要在细胞质中2核酸的功能绝大多数的生物遗传信息就贮存在DNA分子中，部分病毒的遗传信息直接贮存在RNA中3主要组成元素：C，H，O，N，P备注： DNA 甲基绿 绿色 RNA 吡罗红 红色考点 糖类的种类和作用1 类别和作用类别作用单糖五碳糖脱氧核糖构成DNA的组成成分核糖构成RNA的组成成分六碳糖葡萄糖细胞生命活动所需要的主要能源物质果糖，半乳糖略二糖蔗糖植物细胞中重要的二糖麦芽糖乳糖动物细胞中重要的二糖多糖淀粉植物体内的储能物质纤维素构成细胞壁的组成成分糖原人和动物的细胞中的储能物质2 糖类物质主要功能：主要的能源物质3 组成元素：C，H，O考点 脂质的种类和作用1 脂质的种类和作用种类作用脂肪脂肪是细胞内良好的储能物质磷脂构成膜的重要成分固醇类胆固醇构成细胞膜的重要成分性激素促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成维生素D促进人和肠道对Ca与P的吸收2.组成元素：主要元素为：C，H，O有时还有N，P考点 生物大分子以碳链为骨架1 组成生物体的主要化学元素及其主要作用组成细胞的元素大量元素C，H，O，N，P，S，K，Ca,Mgg微量元素Fe，Mn，Zn，B，Cu，Mo构成细胞的主要元素为C，H，O，N，P，S构成细胞的基本元素为C，H，O，N构成细胞的最基本元素为C2 作用（1）构成细胞的成分 （2）组成多种多样的化合物 （3）化学元素能影响生物体生命活动，例如：B能促进花粉的萌发与花粉管的伸长。3 碳链是生物体构成生物大分子的基本骨架。考点 水和无机盐的作用1.水在细胞中的存在形式与作用存在形式作用自由水（1）良好的溶剂，（2）许多生物化学反应需要有水参与（3）运输营养物质与代谢废物结构水细胞结构的重要组成成分自由水/结合水的比值越大，说明新陈代谢越旺盛2.无机盐在细胞中的存在形式与作用存在形式作用大多数以离子形式存在（1）维持细胞与生物体的生命活动有重要作用。例如：血钙含量过低会有抽搐现象，过多会有肌无力现象（2）维持细胞的酸碱平衡（3）维持细胞的形态和功能（一）实验原理（1）可溶性还原糖的鉴定生物组织中普遍存在的可溶性糖种类较多，常见的有葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖。前三种糖的分子内部都含有游离的具有还原性的半缩醛羧基，因此叫还原性糖；蔗糖分子内没有游离的半缩醛羟基，因此叫非还原性糖，不具有还原性。斐林试剂由质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液配制而成，二者混合后，立即生成淡蓝色的Cu(OH)2沉淀。Cu(OH)2与加入的葡萄糖在加热的条件下，能够生成砖红色的Cu2O沉淀，而葡萄糖本身氧化成葡萄糖酸。其化学反应式如下：CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O+2H2O。用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色棕色砖红色（沉淀）。（2）脂肪的鉴定脂肪与苏丹染液相遇会发生特殊的颜色反应，成为橘黄色；脂肪与苏丹染液也会发生颜色反应，结果为红色。（3）蛋白质的鉴定生物组织中的蛋白质鉴定可利用两种试剂。双缩脲试剂：由于蛋白质分子中的肽键与双缩脲结构相似，因此，可用鉴定双缩脲的方法鉴定蛋白质。即用双缩脲试剂鉴定。双缩脲试剂成分是质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液。在碱性溶液（NaOH）中，双缩脲（H2NOCHNCONH2）能与Cu2+作用，形成紫色或紫红色的络合物。浓硝酸试剂：蛋白质可与浓硝酸发生反应，产生黄色沉淀。3. 细胞的基本结构考点 细胞膜系统的结构和功能1.生物膜的流动镶嵌模型：磷脂双分子层蛋白质糖被提出模型的科学家：桑格和尼克森基本内容：磷脂分子构成基本支架；蛋白质可以镶在，嵌入和横跨磷脂双分子层。生物膜的结构特点：具有流动性，原因是由于组成细胞膜（生物膜）的磷脂和蛋白质可以运动。备注： 1970年，用红绿荧光标记实验证明了细胞膜具有流动性。糖类和蛋白质结合形成的糖被（糖蛋白）具有识别和润滑作用。2.细胞膜的成分和功能细胞膜的成分：主要是脂质和蛋白质，还有少量的糖类主要成分的功能：将细胞核外界环境分割开；控制物质进出细胞；进行细胞间的信息交流。3.生物膜系统的结构：有细胞膜、细胞器膜和核膜共同构成了生物膜系统。4.生物膜系统的功能： 细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时还与外界进行物质运输、能量转换核信息传递的过程起重要的作用。 许多重要的化学反应都在生物膜上进行生物膜为酶提供了附着的位点； 生物膜把各个细胞器分割开，使得各种生化反应互不干扰。备注：内质网的膜可以直接和外面的细胞膜、内部的核膜相互连接；不同细胞器膜之间叶可以相互转化。考点 几个重要细胞器的结构和功能1.叶绿体、线粒体的结构和功能叶绿体内膜叶绿体外膜叶绿体基质叶绿体基粒 名 称 相 同 点 不 同 点叶 绿 体都具有双层膜；都与能量的转换有关；都含有少量的DNA。还包括叶绿体的基质和叶绿体的基粒；内含有与光合作用有关的酶，是光合作用的场所。线 粒 体内膜折叠形成嵴，还包括线粒体的基质。内含有与呼吸作用有关的酶，是有氧呼吸的主要场所。备注：线 粒 体 健那绿 蓝绿色2.其他几种细胞器的结构和功能 内质网：单层膜，是细胞内物质运输的通道，同时有机物加工的场所 高尔基体：单层膜，在植物细胞中，与细胞壁的形成有关系；在动物细胞中与分泌物的形成有关系。 液泡：单层膜，液泡内的液体称为细胞液。 含有糖类，无机盐、色素和蛋白质等，可以调节植物细胞内的环境，使得植物细胞保持坚挺 溶酶体：单层膜，是消化车间 核糖体：无膜结构。是蛋白质合成的场所 中心体：无膜结构。存在于动物和低等植物细胞中，与有丝分裂有关。备注： 植物特有的结构是：细胞壁，液泡，叶绿体（在植物的根部细胞中不存在） 动物特有的结构是：中心体（低等植物也有） 分泌蛋白(抗体，消化酶和一部分的激素)的合成和运输有关的细胞器是：核糖体内质网高尔基体，过程中的能量有线粒体提供考点 细胞核的结构和功能1.细胞核的结构和功能 核膜：是双层膜，使细胞的核质分开； 核孔：使细胞的核质之间能进行物质交换，如信使RNA通过核孔进入细胞质。 核仁：核仁是细胞核中显著的结构，它折光性较强。在细胞有丝分裂过程中核仁呈现周期性的消失和重建。 染色质：指细胞核内易被龙胆紫碱性染料染成深色的物质，故叫染色质。其主要成分是DNA和蛋白质。在细胞有丝分裂间期：染色质呈细长丝状且交织成网状，在细胞有丝分裂的分裂期，染色质细丝高度螺旋、缩短变粗成圆柱状或杆状的染色体。染色质和染色体是同种物质在细胞不同分裂时期的两种不同的形态。备注：细胞核是遗传的信息库，是细胞代谢核遗传的控制中心；2.原核细胞与真核细胞的区别和联系种类原核细胞真核细胞细胞大小较小(110 m)较大(10100 m)染色体一个细胞只有一条DNA 一个细胞有几条染色体，由DNA和蛋白质细胞核无真正的细胞核，只有拟核有核膜和核仁细胞器有且仅有核糖体有线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体等细胞分裂二分体、出芽；无有丝分裂能进行有丝分裂相同点都有细胞壁、细胞膜、核糖体等结构；遗传物质都是DNA3.细胞是一个有机的统一整体： 细胞核与细胞质的关系是相互依存，不可分割的 细胞器之间可以相互配合，通过囊泡可以进行相互间的转化 细胞既是生物体结构的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位。4. 细胞的代谢考点1 物质进出细胞的方式1.物质跨膜运输方式的类型及特点（是自由扩散； 是主动运输； 是协助扩散）举例物质出入细胞的方式运输方向是否需要载体是否需要能量甘油等自由扩散高低否否进入红细胞的葡萄糖协助扩散高低要否离子，如K+主动运输低高要要2.细胞膜的功能特性：选择透过性，是由于蛋白质的种类所决定的。3.大分子物质进出细胞的方式：胞吞和胞吐，是建立在细胞膜流动性的基础上的。考点2 酶在代谢中的作用1.酶的本质、特性和作用 酶的本质：是活细胞产生的一类有机物，绝大多数是蛋白质，少数为RNA 酶的特性：高效性、专一性和酶反应需要适宜条件 酶的作用：催化作用（在细胞内和细胞外都可以起作用）2.影响酶活性的因素V 温度； PH值最适PH最适温度V 备注：低温的条件下酶的活性被抑制，温度升高的时候，酶的活性将恢复；温度过高，PH考点3 ATP在能量代谢中的作用1.ATP的化学组成和结构特点 ATP的全称：三磷酸腺苷 一分子腺苷，三分子磷酸组成 ATP的结构简式：APPP 结构特点：远离腺苷的高能磷酸键容易断裂，产生能量 作用：ATP是各项生命活动直接的能量物质2.ATP与ADP相互转化的过程及意义 水解酶ATP ADP+Pi+能量合成酶 解释：ATP水解产生能量用于提供各项生命活动 合成ATP的能量来源：植物来自呼吸作用和光合作用，动物来自呼吸作用考点4 光合作用及其对它的认识过程1.光合作用的认识过程1771年 普利斯特利实验证明：植物可以更新因蜡烛燃烧或小白鼠呼吸而变得污浊的空气。1779年 英格豪斯实验：有阳光照射下才能成功1864年 萨克斯实验证明：光合作用的产物除了氧气外还有淀粉1880年 恩格尔曼实验结论：叶绿体适光合作用进行的场所，光合作用过程中产生氧气。1939年 美国鲁宾和卡门采用同位素标记得到结论：光合作用释放的氧气来自水中的氧。2.光合作用的过程化学反应方程式：6 12 6 6 6水光合作用过程：备注：光反应和暗反应的区别：区别(列表)项目光反应暗反应实质光能化学能，放出O2同化还原CO2为(CH2O)条件需色素、光、酶有光无光均可发生，需多种酶催化场所类囊体的薄膜上叶绿体的基质中物质变化a.水的光解:；b.ATP形成:。a.CO2固定:；b.C3化合物还原:。能量变化叶绿素把光能转变成活跃化学能并储存在ATP中。ATP中的活跃化学能转变成储存在有机物中的稳定的化学能。光反应阶段产生：O2、H、ATP；暗反应阶段产生：（CH2O）、C5光反应与暗反应的关系：光反应为暗反应提供了H和ATP，H作为还原剂；ATP则提供能量；暗反应为光反应提供ADP+Pi，两阶段的枢纽为H和CO2当光照停止时，C3增加，C5减少 当CO2减少时，C5增加，C3减少 考点5 影响光合作用速率的环境因素1、环境因素对光合作用速率的影响温度：温度可影响酶的活性光照强度：在一定范围内，光合速率随光照强度的增强而加快，超过光饱合点，光合速率反而会下降，光照强度影响光反应CO2的浓度：在一定范围内，光合速率随二氧化碳浓度的增加而加快，达到一定程度后，光合速率维持在一定的水平，不再增加，CO2的浓度影响暗反应。2、农业生产以及温室中提高农作物产量的方法：延长光合作用时间；增加光合作用面积。考点6 细胞呼吸1、有氧呼吸和无氧呼吸过程及异同有氧呼吸三个阶段的比较：有氧呼吸场所反应物产物释放能量第一阶段细胞质基质葡萄糖丙酮酸和H少第二阶段线粒体基质丙酮酸和水H和CO2少第三阶段线粒体内膜氧气和H水多有氧呼吸和无氧呼吸异同：有氧呼吸无氧呼吸不同点反应条件有氧气参与不需要氧气反应场所细胞质基质，线粒体细胞质基质反应产物水和CO2酒精和CO2或乳酸放能情况大量少量实 质有机物彻底的氧化分解有机物不彻底的氧化分解相同点都是有机物的氧化分解，过程中都有能量的释放有氧呼吸的反应方程式：酶 C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + 能量酶无氧呼吸的反应方程式： C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+ 2CO2 + 少量能量（如酵母菌，苹果等果实，植物根缺氧条件） 或 酶 C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+ 少量能量 （如乳酸菌，马铃薯块茎，动物的骨骼肌细胞再缺氧条件下）备注：细胞呼吸产生的能量包括热能和ATP两部分。酵母菌即可以进行有氧呼吸，又可以进行无氧