有机化学实验大纲.doc

理论课程教学大纲有机化学实验课程教学大纲执 笔 人：贾启华 编写日期：2014年9月 一、课程基本信息1. 课程编号：1702S2003 1702S20052. 课程名称（中文）：有机化学实验课程名称（英文）：Organic Chemistry Experiment 3. 课程层次/性质：专业课（化学工程与工艺，资源循环科学与工程）/必修 4. 学时/学分：64/4 5. 先修课程：无机与分析化学实验 6. 适用专业：化学工程与工艺 资源循环科学与工程二、课程教学目标及学生应达到的能力有机化学实验是为了配合有机化学理论课而设置的实验课程，是一门独立、必修的课程，但又与理论课程紧密联系。有机化学实验64学时。通过本门课程中有机化学实验的学习，要求学生熟练掌握有机化学实验所用的玻璃仪器的清洗和干燥，常用玻璃仪器的装配和拆卸，各种加热设备的使用；熟练掌握加热、冷却、回流、蒸馏、分馏、萃取、洗涤、重结晶、过滤、减压蒸馏、水蒸气蒸馏、液体和固体样品的干燥、气体吸收、沸点和熔点的测定等基本操作。学会简单有机化合物的合成、分离、纯化。验证、巩固和加深有机化学基础理论知识，培养学生的实验操作能力、综合分析问题和解决问题的能力。养成严肃认真、事实求是的科学态度和严谨的科学作风，从而使学生在科学方法上得到初步训练。通过实验课程掌握基本实验技能和基本实验方法，培养独立思考问题、解决问题的能力，树立严谨的治学作风、培养良好的素质及科学素养。通过基本实验设计性实验综合性实验三个层次的教学，培养学生获取新知识和掌握科学研究方法的能力。培养学生准确、细致、整洁等良好的科学习惯；培养学生实事求是的科学精神、形成科学思维方法和开拓创新能力。经过严格的实验训练，使学生具有一定的分析和解决较复杂问题的能力，收集和处理分析化学信息的能力；文字表达能力以及团结协作精神。通过本课程的实验训练，学生可直接获得大量化学事实，有利于无机化学理论课的学习，并能灵活运用所学理论知识指导实验。三、课程教学内容和要求（1）课程重点1）掌握基本操作技能：称量、蒸馏、分馏、回流、萃取、分液、过滤、干燥、重结晶、熔点测定、分水、减压过滤、打塞子、水蒸气蒸馏等基本操作技能。2）熟悉有机化学基本实验方法：有机化合物的制备、提纯、分离、化合物熔点测定、折光率测定、红外光谱分析等方法。3） 验证有机化合物的反应和合成实验：消除反应、取代反应、酯化反应、Perkin反应、胺的酰化反应及季铵盐的制备等反应及相关合成。4）练习综合性（系列）实验：制备、分离、提纯物质，测定组分，归纳总结，以小论文形式书写实验报告，进行初步的科学研究训练。（2） 课程难点学习并掌握醇的酸催化脱水制备烯烃的方法；格式试剂的制备及原理；金属钠的规范使用及其还原原理；简单无水无氧的实验操作。 （3）能力培养要求通过本门课程的学习，要求学生能够熟练掌握有机化学实验所用的玻璃仪器的清洗和干燥，常用玻璃仪器的装配和拆卸，各种加热设备的使用；熟练掌握加热、冷却、回流、蒸馏、分馏、萃取、洗涤、重结晶、过滤、减压蒸馏、水蒸气蒸馏、液体和固体样品的干燥、气体吸收、沸点和熔点的测定等基本操作，学会如何对简单有机化合物进行合成、分离、纯化，达到能够独立设计、开展一些简单的有机化学实验，具备一定的实验操作能力、综合分析问题和解决问题的能力。基本内容包括：(一) 化学实验基本知识、基本操作、基本技术：了解化学实验基本安全常识、常用玻璃仪器和试剂；掌握基本玻璃工操作、玻璃量器的使用和称量仪器的使用；（二）简单蒸馏： 1掌握蒸馏的原理及操作方法。2学会仪器的安装与拆除。（三）重结晶与萃取：1.学习重结晶提纯固态有机化合物的原理和方法。2.掌握抽滤、热滤操作和滤纸折叠的方法 （四）环己烯的测定：1学习并掌握使用醇酸催化脱水制备烯烃的方法。2掌握分馏柱的分馏原理和操作技能。3掌握加热回流操作、萃取洗涤、有机化合物的干燥、简单蒸馏及数据处理。（五）1-溴丁烷的制备：1学习并掌握用醇和氢卤酸反应制取卤代烷的原理和基本操作。2知道发生的主反应和副反应，如何控制反应使产率尽可能高。3掌握加热、产品的精制，正确使用分液漏斗。4掌握低沸点物的合成和蒸馏操作 （六）乙酸正丁酯的制备： 1学习并掌握羧酸的酯化反应原理和基本操作。2正确使用分水器及时分出反应过程中生成的水使反应向生成产物的方向移动,以提高产率。3进一步掌握加热回流、洗涤、干燥、蒸馏等产品的后处理方法。（七）正丁醚的制备： 1掌握脱水制醚的反应原理和试验方法。2学习使用分水器的试验操作。（八）苯甲酸的制备： 1学习苯环支链上的氧化反应。2掌握减压过滤和重结晶提纯的方法。（九）乙酸乙酯制备： 1.掌握酯化反应原理以及由乙酸和乙醇制备乙酸乙酯的方法。2.学会回流反应装置的搭制方法。3.复习蒸馏、分液漏斗的使用、液体的洗涤与干燥等基本操作（十）乙酰苯胺的制备：1. 掌握苯胺乙酰化反应的原理和实验操作。2掌握易氧化基团的保护方法。3. 进一步练习有机物提纯的方法重结晶。4. 掌握分馏柱的作用机理和用途。（十一）3丁酮酸乙酯的制备：1学习并掌握Claisen酯缩合反应原理和基本操作。2学会正确安全使用金属钠。3学会减压蒸馏。4验证3丁酮酸乙酯的酮-烯醇互变异构的性质。5学会使用阿贝折光仪（十二）2甲基2丁醇的制备：1通过2甲基2丁醇的制备学习并掌握使用格利雅试剂和醛酮反应制备醇。2. 熟悉并基本掌握憎水和低沸点试剂的实验。3. 学会格利雅试剂的制备，格利雅试剂与醛酮的反应，如何进行憎水性实验。4. 验证醇的某些性质。5. 学会使用阿贝折射仪。（十三）二苯甲醇的制备及分析：1学习制备二苯甲醇的实验原理和方法；2. 巩固重结晶的操作方法；3. 进一步练习半微量实验。（十四）从果皮中提取果胶：1 学习从从果皮中提取果胶的基本原理和方法,了解果胶的一般性质。2 掌握提取有机物的原理和方法。3 进一步熟悉萃取、蒸馏、升华等基本操作（十五）环己酮的制备：1学习次氯酸氧化法制备环己酮的原理和方法2. 进一步了解酮和醇的区别和联系（十六）折光率的测定1熟悉阿贝折射仪的结构及使用方法3学会使用阿贝折射仪测定折光率4、 课程教学安排实验总共64学时，分上、下两学期。4.1有机化学实验（1）（32学时）1）化学实验基本知识、基本操作、基本技术 4学时2）简单蒸馏4学时3）重结晶与萃取4学时4）环己烯的制备的制备 4学时5）溴乙烷的制备4学时6）乙酸正丁酯的制备4学时7）正丁醚的制备4学时8）苯甲酸的制备4学时4.2有机化学实验（2）（32学时）1）乙酸乙酯制备4学时2）乙酰苯胺的制备4学时3）3丁酮酸乙酯的制备 4学时4）2甲基2丁醇的制备 4学时5）二苯甲醇的制备及分析4学时6) 从果皮中提取果胶4学时7）环己酮的制备4学时8）折光率的测定4学时教学环节：学生预习 书写预习报告 教师检查实验操作 操作过关与结果检查 完成实验报告整个过程。每个实验的上述部分均分项打分，所有实验完成后各项分数先取平均值，再按照下述标准计算出各个同学的期末总评成绩。教学形式：以学生为主体，实验基本理论采用讲授与自学相结合，严把基本操作关。学生通过理论学习、基本操作技能实践、课后基本操作练习和巩固，最后再进行基本理论、基本操作技能考试等环节。教学效果：掌握实验基本理论和实验方法，熟练掌握实验基本操作技能，具有较强的独立思考、发现问题、分析问题、独立解决问题的实践能力。5、 课程的考核 学生根据实验内容和具体要求课前撰写预习报告，整理实验数据并撰写实验报告，实验后学生处理完数据，便可上交实验报告。课程最终评分类型：实验成绩取平均分后按五级制评定实验成绩评定办法：实验成绩由“预习成绩”“操作成绩”和“报告成绩”三部分组成，比