酸和碱教案.doc

第一节 生活中的酸和碱（第一课时） 如何识别酸和碱 教学目标 知识：1、初步学会测定溶液酸碱性的方法2、从微观粒子H+和OH-的角度去认识溶液呈酸性或碱性的原因。 进一步建立宏观和微观相联系的思维方式。 3. 通过亲历实验探究过程，初步学会运用间接观察的方法收集证据。能力：增强对科学探究的理解，提高科学探究能力和分析问题、解决问题的能力。情感：培养学生集体主义精神，团结合作的品德。重点、难点 用酸碱指示剂识别酸和碱的方法，从微观粒子H+和OH-的角度去认识溶液呈酸性或碱性的原因。 教学课型及课时 1.新授课 2.一课时教学准备 多媒体课件的制作；学生分组实验的准备 教学方法 创设情景导入课题，自学、归纳；启发诱导学生提出问题、分析问题、解决问题；讲授与实验相结合仪器和药品 白醋、稀盐酸、柠檬汁、石灰水、肥皂水、食盐水、蔗糖水、蒸馏水、无色酚酞试液、紫色石蕊试液、蓝色石蕊试纸烧杯、滴管、试管、表面皿、玻璃棒、试管架、水槽。教学过程教 师 活 动学 生 活 动设 计 意 图创设问题情境： 哪位同学到前面展示一下有关物质分类的作业展示作业培养学生归纳总结能力，呈前启后我们在前面已学习了单质中的氧气和氧化物中的二氧化碳的有关知识，也接触到有关酸碱的知识，下面请同学们通过时空隧道，敞开思路，回忆、搜索我们涉及到的酸碱的知识踊跃交流引导学生掌握学习元素化合物的一般程序创设问题情境：这些零碎的知识能否满足我们生活和社会飞速发展的需要？回答：不能使学生了解所学知识的重要性，明确学习目的，培养学习兴趣。想知道更多吗?回答：想激发求知欲望为了满足你们的求知欲望，让你们构建起酸碱完整的知识体系，从今天开始，老师与你一起走进初中阶段最重要的家族酸、碱的大家庭中。板书课题：第五单元 常见的酸和碱聆听、感受、走近老师聆听、感受、走近老师创建和谐课堂 该家庭中成员多，关系复杂，实验多，规律性强。希望同学们在学习时注重从生活和实验探究入手，通过实验现象，认识反应本质，掌握反应规律，灵活运用于生活实践。聆听，理解本单元的学习方法让学生掌握本单元的学习思路和方法下面就从我们身边开始板书课题：第一节生活中的酸和碱 引导学生从生活走向化学创设问题情境：看看你的知识面：生活中含酸和碱的物质知多少？展示多媒体课件踊跃交流：可能的答案；食醋、橘子、西红柿、柠檬汁；肥皂、洗衣粉、石灰水等引导学生从生活走向化学追问：你会识别它们是含酸还是含碱吗？有酸味的含酸有涩味和滑腻感的含碱提高学生发现问题和解决问题的能力，培养学生的科学素养。奥，我们在生活中可用那么化学上可以吗？品尝和触摸的方法不可以你有办法吗？请看魔杯的神奇：演示盐酸、氢氧化钠溶液，石蕊试液，酚酞试液的混合观察，惊讶，好奇 创设问题情境，激发学生探求新知的欲望，你知道其中的奥秘吗？紫色石蕊试液对，这就是这节课向你系统介绍的两位法官石蕊和酚酞它们用什么能力识别呢？实验探究一 展示多媒体两位同学到讲台上实验，其他同学观察、记录、交流总结培养学生的参与意识展示多媒体 我会总结交流现象，得出结论总结1.指示剂的概念 2.变色规律填写表格屏幕上的表格追问：作为指示剂必须具有什么性质？遇到酸、碱性溶液呈现不同颜色。展示多媒体 你会选择吗？完成让学生理解选择指示剂的依据展示 趣味实验带着兴趣巩固石蕊试液变色规律展示 巧帮忙让学生学会选择最优方案，明确只有有了科学知识才能为人民服务、体现生存价值。展示 借用你的慧眼思考，交流让学生明确酚酞遇到酸性或中性溶液都不变色3.间接观察法展示 办法多多思考，交流让学生遇到问题能想到简便方法展示 石蕊试纸的使用方法两位学生上台实验培养学生总结归纳能力展示 石蕊试纸变色规律及应用交流、结论培养学生总结归纳能力展示献计献策思考，交流培养学生灵活综合运用知识能力展示检验溶液酸碱性的方法总结，交流培养归纳能力板书：鉴别题的解答思路理解形成思维定势培养鉴别的思路和方法创设情景：通过上述实验你系统掌握指示剂的性质及应用，那么你还能总结出酸、碱的何种化学性质？回答：酸性溶液都能使石蕊变红，碱性溶液都能使石蕊变蓝。培养学生对化学变化中物质的化学性质的理解那你是否想过酸性溶液为什么都能使石蕊变红？展示 实验探究三猜想：有共同组成+设计并实验培养实验探究能力组织学生交流方案交流后，一学生上台实验，其它学生观察培养学生的参与意识展示结论演示向硫酸氢钠溶液中滴入石蕊试液写出电离方程式观察 思考指导学生写出盐酸、硫酸的电离方程式写电离方程式检查电离方程式的书写引导学生分析溶液组成得出酸的定义及理解此定义的侧重点并指出盐酸的混合物总结酸的定义并找出关键词培养归纳能力同理引导学生写出氢氧化钠。氢氧化钙的电离方程式写电离方程式总结碱的定义检查电离方程式的书写概念辨析酸性溶液与酸溶液，碱性溶液与碱溶液讨论、交流、回答引导学生从化学走进生活让学生明白掌握概念要准确。展示能使酚酞变红的溶液一定是碱溶液是否正确？为什么？讨论、交流、回答弄清碱性溶液与碱溶液的区别回顾总结主要学习了哪些知识？有疑问请提出来。总结培养总结归纳能力展示 检验溶液酸碱性的方法知识再现达到巩固知识的目的展示：检验成果理解、运用展示作业：.设计实验证明氢氧化钠溶液中的哪种粒子使酚酞变红.自学 多识一点.家庭实验.自制酸碱指示剂培养学生从溶液的组成研究物质的性质的思路和方法。培养学生自学能力第一节 生活中的酸和碱（第二课时） 溶液酸碱性的强弱程度 主备人 于秀兰教学目标 知识：1、知道pH的数值范围：0142、理解和记住pH与溶液酸碱性的关系：pH7，溶液呈碱性3、溶液pH的测定方法：在玻璃片上放一片pH试纸，用玻璃棒蘸取待测液滴在试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得出溶液的pH。能力：增强对科学探究的理解，提高科学探究能力和分析问题、解决问题的能力。情感：培养学生集体主义精神，团结合作的品德。重点 1、掌握用pH试纸来测定酸和碱的强弱的方法；2、能看懂pH的变化图象的意义3、了解酸和碱对生命活动、生产实际的意义；难点 1、溶液的酸碱性强弱的实质；2、 pH减小，酸性增强。3、 向酸中加入水，pH增大，向碱中入水，pH减小。但是两种情况都不能到达7。教学课型及课时 1.新授课 2.一课时教学准备 多媒体课件的制作；学生分组实验的准备 教学方法 创设情景导入课题，自学、归纳；启发诱导学生提出问题、分析问题、解决问题；讲授与实验探究相结合仪器和药品 白醋（浓、稀）、稀盐酸、石灰水、氢氧化钠溶液（浓、稀）、食盐水、蒸馏水、pH试纸、烧杯、短试管、表面皿、试管架、水槽、玻璃棒、纸巾。教材分析：在上节课讲了溶液酸碱性的基础上，很自然的引出溶液酸碱性的强弱问题和如何测定问题，学生学习起来水到渠成。（可以从生活中做汤时，加醋多了，没法吃，可以加水稀释；但是无论如何加水，也有酸味。如何表示溶液酸碱性的强弱，这些对生活生产有什么用处，学生不了解，从此处质疑）通过学习pH图象变化情况，加深了对PH知识的有关知识的了解。学情分析：学生在理解溶液酸碱性的强弱问题存在的难点是pH减小，酸性增强。图象与pH的变化情况中的难点是向酸溶液中加入水，pH增大，向碱溶液中加入水，pH减小。但是两种情况都不能到达7是理解的障碍。教学过程教师活动学生活动设计意图创设情景展示 测测你的生活经验交流从学生生活中熟悉的事物和现象引入能激发学生的学习兴趣。追问：为什么？稀释了，酸的浓度变小了引导学生从生活走向化学这说明开始和加水后的汤中酸的浓度不同，酸味浓、淡不同，即单位体积内的溶液中所含+的数目不同，则溶液的酸性强弱不同。我们在生活和科研中，有时只知道溶液的酸碱性是远远不够的，还需要知道其强弱程度，这就是这节课的研究课题板书：二。溶液酸碱性的强弱程度，（也叫酸碱度）板书：1.溶液酸碱性的实质+越大，酸性越强越大，碱性越强聆听 、理解展示 实验探究：多多尝试现在不同浓度的醋酸，它们的酸性强弱不同在生活中可根据酸味不同进行区别，那么在化学上你会区分吗？思考、讨论、交流演示：取不同浓度的醋酸（种）分别滴入滴石蕊试液。不明显（也可能区分混乱）让学生养成用实验探究来认识物质的性质引导学生小结：板书：.用指示剂可以检验溶液的酸碱性。那你又想到什么方法了？请阅读第二段、第三段引出p，板书：.通常用p表示溶液的酸碱性强弱可用p试纸粗略测定。为何可用p试纸测定？第三段p范围板书：3. pH（1） 范围：通常014（2） 用pH试纸测定方法：P119框内追问：能否为了方便将pH试纸直接浸在溶液中?总结、交流 自学回答：不能师：为什么会污染试剂展示 我会设计思考、讨论、交流方案让学生分组设计实验方案，并对实验方案进行评价，提高学生设计、评价实验方案的能力实验探究：指导学生按所设计的方案进行实验探究。找六位同学到讲台上分三组分别测白醋及稀溶液、稀盐酸；蒸馏水、食盐水；氢氧化钠及稀溶液、石灰水的pH。六位同学到讲台操作，其他同学观察、记录并分析数据让学生亲自操作，培养他们的操作能力和实验探究能力，又能培养参与意识和学习化学兴趣展示 你总结出来了吗？讨论交流发现的规律：记忆通过实验探究，提高学生实验技能，培养学生总结归纳发现规律的能力。追问：测溶液的pH时，能否先润湿？不能引导学生由浅入深，会从浓度推出pH的变化展示 你能用图象表示规律（2）吗？试着画出来并分析图象的特点让学会用图象分析实验数据，找出规律 板书：4. 溶液的酸碱性与pH的关系。P119第二段看书巩固培养归纳能力展示 看看你的辨别力思考、分析、交流解疑：聆听、理解展示 是这样吗？后讲解聆听、了解培养学生严谨的科学态度展示 生活体验：分组实验指导时告诉学生。测另一种时要将玻璃棒洗净擦干。提醒学生pH试纸不能润湿。分组实验交流实验收获培养操作技能和学习兴趣，再从化学走进生活请同学们再看P120 编书的老师给测出的生活中常见物质的pH。及P121五种液体的pH。并回答下列问题：展示 看谁找得快从化学走向生活。布置学生完成在线测试第2题P120在线测试第2题创设情景：同学们吃过山楂吧！吃多了有什么感觉吗？这说明酸和碱对生命活力具有一定的影响。导入板书：三、酸和碱对生命活力的意义难受，感觉胃泛酸等自学P120P121学完后展开讨论，再交流从化学走向生活。师：那位同学说一说在自然界中或生命生活中受酸、碱影响的事情。争先恐后交流不止这些，另外食物的酸碱性与人的智商关系密切追问：同学们观察P121两组pH范围的数据，分析一下：展示 你发现了什么？分析、交流提高学生发现问题和解决问题的能力，培养学生的科学素养。师解释：我们用的是广泛pH试纸，只能粗略测定整数值，要想精确测定pH，要用pH计等精确仪器强调：作物适宜接近中性土壤中生长而液体不是都呈中性。.作物适宜的pH范围：(记忆技巧：四平八稳)。因此，农民只有懂得化