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巴厘岛旅游攻略【巴厘岛必吃美食一览】印尼菜大量使用椰浆、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各种香料调味，餐桌上还常备辣椒酱，口味浓重。到了巴厘岛，当然也不能放过形形色色的当地美食！还有那些闻名的蜡染、木雕，都要统统带回家！1、什锦饭巴厘岛毫无争议的“标志性”食物。Nasi campur的花样不计其数。一份饭菜会包括四五种不同的菜肴，其中有一小份猪肉或鸡肉、鱼、豆腐或鸡蛋以及松脆的krupuk（香味米饼），再佐以咖喱调味品。2、脏鸭餐脏鸭餐也就是脆皮鸭餐，它是乌布的风味餐。据说脆皮鸭创始店的老板看到成群的鸭子从刚装潢好的餐厅走过，顺口叫这些鸭为脏鸭子。鸭肉酥酥脆脆，但也不油腻，和南瓜粥的清甜搭配正好。3、黄姜饭巴厘岛上的黄姜色泽鲜艳，味道浓郁，又有暖胃的疗效。黄姜饭是家常菜肴中经典的一道，经常摆成宝塔形。4、巴厘岛木瓜木瓜是不可错过的美食，当地有2种木瓜，一种小的，一种大的（像冬瓜那么大），大的比较好吃，榨汁或直接吃都不错。我们在岛上每天都会买木瓜吃，味道比国内的甜很多，很纯正的甜味，可能是水土和光照适合种植的原因。挑选技巧：木瓜要挑大的买，大的比小的甜。5、海鲜烧烤巴厘岛什么最多？海鲜！来这里当然就要吃海鲜，便宜又好吃。只要不怕剥壳烦，可以吃到你手软胃满满！不管是辣炒、蛋黄焗、沙嗲、鲜烤绝对的新鲜度保证了巴厘岛海鲜的美味，尽情吃吧！6、巴厘岛沙嗲烤好的沙嗲淋上辣酱油，再给你一碗花生酱做底的酱料，吃起来酱料味道浓郁，赞到不停口。与新加坡等地不同，巴厘岛的沙嗲酱有点咖喱口味，肉大都直接放在芭蕉叶上烤的嫩嫩的，沾上会烫舌头的咖喱酱，再洒上炸的酥脆的葱头和薯片，吃一口简直整个人都在旋转了7、巴厘岛串烧虾仁泥鱼肉泥的串烧叫做SATE LILIT，是充满热带风情的烧烤中的必点菜肴。【巴厘岛必吃餐厅】top3Bebek Bengil（脏鸭餐馆）地址：Jalan Hanoman, Padang Tegal, Ubud, Bali餐馆介绍这家Bebek Bengil脏鸭餐厅可以说是乌布最出名的餐厅了，招牌的脏鸭当然是一定要吃的。这家餐厅坐落在一片稻田之间，环境十分优美，是典型的巴厘岛建筑。鸭子烤成棕色，酥脆的鸭肉用手即可撕下，放进嘴里没有油腻的感觉，丝毫没有鸭腥味。选择4、5个月大的鸭子，以确保肉质紧嫩，烤制之前，用由多种本地香料特制的“秘汁”腌45分钟，所以味道独特又美味。欧卡家烤乳猪地址：Jalan Suweta/Tegal Sari No. 2, Ubud, Bali餐馆介绍这家餐厅位于乌布皇宫的对面，许多当地人和外国游客都慕名而来，只为尝一尝全岛最美味、最鲜嫩的猪肉。烤猪饭的白饭上有烤猪肉丝，烤油脆脆的猪皮，黑压压的一块猪血条，豆子，青菜末，印度尼西亚式辣酱，整体搭配起来很好吃。每天Ibu Oka Babi Guling要卖出几十只烤乳猪，每到就餐时间大排长龙，非常火爆。Kori Restaurant & Bar地址：Jalan Legian | Poppies Lane ll, Kuta,Bali餐馆介绍位于库塔市区最热闹的地段，Kori的环境极佳，数座巴厘岛式的凉亭小座，以及潺潺流过的小桥流水，营造出静宜温馨的用餐气氛。菜色相当多样化，口味混合了巴厘岛与西式餐点。【巴厘岛购物好去处】库塔是巴厘岛传统的商业和旅游购物中心，太阳百货（Matahari）和Discovery Shopping Mall是其中两个最大购物中心。而北部的GENEVA却显得更有竞争力。Geneva位于库塔北边，在这里打算给自己的家添置点工艺品的，给朋友带小礼物的，都可以在此地解决。这里东西种类很多而且价格公道。镶着贝壳的像框人民币6-11元左右，装饰画平均人民币50-80元一幅，漂亮的烛台几块钱一个，Salon人民币20-30元一条。太阳百货和围绕在它周围的一些商店，构成了一个滨临海滩的购物商业街，中国人熟悉的肯德基、麦当劳和必胜客都有门店。太阳百货的一楼是一个超市，化妆防晒品、食品、水果、工艺品等一应俱全。Discovery Shopping Mall与太阳百货相比这里是一个更为现代化的购物中心，一些国际品牌设有专柜，档次明显上一台阶。从太阳百货步行到那里，大约需要20分钟。Bali CollectionBali Collection是努沙杜瓦屈指可数的购物点之一，主要是一家SOGO和一些品牌店，还有一个超市，这家SOGO档次很高，主要是由于努沙杜瓦云集各家五星酒店的原因。值得一提的是，这座像街心公园一般的商厦非常漂亮。乌布传统市场观光客越来越多，价格一日比一日狂涨。商家似乎串连好，东西还会互相借调来卖，所以不要在相邻很近的商家给同样的东西议价，他们甚至懒得给你杀价。香