于斐观点：保健品的安全责任.doc

作为保健品来说，现在各种营销手段层出不穷，但关键是这些方式的运用与具体操作是否能吸引目标消费群的眼球以及隐藏在他们背后的无穷购买力，并且保健品企业是否真正担任起了自己应负的安全责任，产品实实在在对得起消费者呢？目前保健品，集中在三类：一是抗衰老，二是加强免疫力，三是预防心脑血管、糖尿病、肿瘤等各种疾病。各式各样的保健品都盯着人们加紧促销。然而不知不觉乱吃保健品成了一疾病高发的一大因素。很多人在感觉没有力气时，盲目的买一些增强免疫力的产品，但是结果却是服用了不明成分的保健品，导致病情加重，甚至丢了性命。人们希望身体健康、延年益寿却不知这些关键在于日常保健，不应寄希望于药物或保健品。很多保健品写着纯中药产品，但是有些中草药长期服用会直接危害肾脏，甚至造成尿毒症等严重疾病。根据中国中西医结合学会的研究，光对肾脏有毒害的中药就有50多种。保健品它不属于药品，不是药厂生产的，我们说现在药厂生产的药品都要通过GMP认证的，所以药品的质量是比较可靠的。而保健品它的要求不是那么严格，这是一方面，再一个保健品的宣传，厂家为了扩大它的市场，所以做了一些不切合实际的广告。更多保健品会议营销、体验营销、旅游营销、健康管理等文章资讯请浏览会销人网维生素、欧米茄3深海鱼油胶囊、益生素片、抗氧化剂种类繁多的营养补充品涌入市场，其所谓保健功效却难以验证。 为探求保健品价值所在，美国时代周刊记者约翰克劳德曾经甘当实验“小白鼠”，在5个月内服用3000多片营养补充品，结果仍然难有定论，却得以一瞥保健品市场的庞大规模。明显的“执照效应” 连续5个月服用营养补充品，克劳德并没有因此明显改善体质，却险些因为“执照效应”长胖。 所谓“执照效应”是指错把营养补充品当成“健康执照”，以为只要服用保健品就不必合理膳食或者规律锻炼，结果养成危害健康的不良生活习惯。 翻阅克劳德5个月的健康日志，不难发现“执照效应”的作用。服用营养补充品初期，克劳德注意合理膳食。他在2011年2月6日记录，当天晚餐为烤鸡肉、蔬菜、糙米配菠萝汁。到了3月，他的晚餐中却多次出现高热量食品，例如3月2日的汉堡、薯条和炸洋葱圈。 自从服用营养补充品以来，克劳德对健康饮食逐渐掉以轻心，是典型的“执照效应”。他以为，既然已经服用含有维生素C、烟酸和维生素K的保健品药片，就可以减少蔬菜的摄取，大胆食用炸薯条。 结果，服用营养补充品以来，克劳德的体重节节攀升。今年2月1日，克劳德体重77.1公斤，到2月底长到79.4公斤，到3月31日已经长到81.6公斤。最后，克劳德不得不花3个月时间，在私人医生辅导下减肥至原来体重。 克劳德不得不亲身体验营养补充品的保健功效，部分缘于这类产品置身于食物与药品之间的“模糊地带”，一直缺乏权威机构检测和监管。 利润不菲的市场 尽管尚无科学数据证实其保健疗效，营养补充品仍然热销，主要原因在于消费者“宁可信其有”的心理。 私人医生布朗斯坦对营养补充品持怀疑态度，却服用一种号称能补充维生素D的保健品，每片含维生素D2000个国际单位。其实，关于维生素D含量的所谓健康标准，医学界至今尚存争议。布朗斯坦对此并非不知情，但仍服用营养补充品，只为防患于未然。 不少消费者抱有类似心态。他们对营养补充品将信将疑，在确保安全的前提下却愿意一试，心想“万一这真管用呢？”保健品市场因此扩张迅速，商家纷纷推出各类保健药品，针对从关节炎、老年痴呆症到癌症的几乎所有疾患。 在美国，每年购买营养补充品总额达280亿美元，是1995年的两倍，比每年用于健身锻炼的支出多50亿美元。 克劳德选中的乌苏纳产品90%产自其位于盐湖城的制药厂，每周出产2200万片营养补充品。该公司采取类似安利的直销模式，在全美有20万直销人员，去年收入高达5.65亿美元，却仍算不上该行业的“大玩家”。美国营养保健品知名品牌GNC年收入19.3亿美元。 全球首屈一指的辉瑞制药有限公司也看好营养补充品市场。该公司去年收入高达680亿美元，其中有4.63亿美元收入来自在美国市场销售的营养补充品。 美国营养品定位不清缺乏权威机构监管 在美国，没有联邦机构为市场上的营养补充品编制目录，更别提予以检测。根据1994年出台的一项法律，营养补充品被定义为通过口服方式、旨在补充膳食不足的维生素、矿物质和药草制成品。 因为定义模糊，对于即将上市的某种营养补充品，美国食品和药物管理局甚至无权过问其安全性和功效。只有在其上市后引发健康隐患，药管局才能予以查禁。 目前，营养补充品多由厂家命名，未必能如实反映其成分和功效。克劳德服用的健骼宁含有硫酸盐葡糖胺，这种物质常见于人类关节黏液中，因此健骼宁被推荐给关节炎患者服用。此外，每片健骼宁中还含有维生素C和锰等物质。他服用的超级抗氧化剂成分更为复杂，每片药剂含有维生素A、B6、B12、C、D3、E和K等26种成分。 举一个例子，大家都知道比如说口服液这个保健品，一些补血口服液它涉及的名称是乳酸亚铁口服液。 大家知道我们在全国电视台上都能看到一个画面，很多老太太在海边上玩儿，跳舞，有一个中年妇女说这个老年人身体怎么那么好啊？这些老太太回答：“我们因为吃了补血口服液，到海南岛玩儿了两个星期了身体都很好”。这是误导消费者大家买这个口服液来吃，补血口服液是乳酸亚铁，这种药品给哪些病人用呢？是给缺铁性贫血的人用的，不是缺铁性的病人不能吃，一般的老太太，像年纪大的妇女根本不缺铁的。体内铁多了以后可以影响你的血压、血脂加重冠心病，更重要的就是年纪大的都有点老年痴呆了，有的是轻微的，如果按照广告宣传，你出去玩儿一次吃半个月的补血口服液，这样的话这些老太太回来老年痴呆的就变得更痴呆了，所以不能这样宣传。宣传不能夸大它的作用，要对老百姓的生命安全负责任。一段时间来，有全国各地朋友向蓝哥智洋国际行销顾问机构咨询，说赫赫有名的反伪斗士美籍华人方曾在新浪博客上写了篇常见保健品一览的文章。锋芒毕露，观点犀利。引起了较大反响，并问我们是怎么看的，起初因事务繁忙，故也没很留意，问得多了，而且每天都有人来咨询，好奇之下我就特地上网看了方舟子的博客，他的个人观点不妨摘录如下：核酸：核酸是组成基因的化学物质，但是人体内的核酸都是自我合成的，口服核酸没有营养价值和医疗价值，口服后将在消化道中被分解。服用过多有导致痛风、结石的危险。 磁化水、频谱水、离子水、纳米水：其价值不会高于普通的水，不会有任何特殊的保健价值。 螺旋藻：螺旋藻是一种蓝绿藻，并不含有特殊的营养成分，它所含的营养成分都能从日常饮食中更便宜地得到。没有确凿的证据表明它能治疗任何疾病。 花粉：没有特殊的营养价值。没有确凿的证据表明它能治疗任何疾病。有导致过敏的危险。 蜂王浆：没有特殊的营养价值。没有确凿的证据表明它能治疗任何疾病。有导致过敏的危险。 蜂胶：一些实验表明它具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤等作用，但是是否确有保健作用仍有待证实。能够引起皮炎和其他过敏。 灵芝孢籽粉：没有确凿证据表明它具有治疗癌症的功效。 诺丽果汁：没有任何确凿的证据能够支持有关它的种种神奇功效。由于诺丽果汁中钾的含量非常高，因此需要低钾饮食的肾病患者不可饮用，以免血钾过高。 鲨鱼软骨粉：传说鲨鱼不会得癌症，因此鲨鱼软骨粉被做为抗癌药物推销。事实上，鲨鱼也会得癌症。临床试验表明鲨鱼软骨粉对癌症并无疗效。 蛋白粉：没有特殊的营养价值，其价值不会高于奶粉等其他蛋白质制品。所有的蛋白质口服后都将在消化道中被分解成氨基酸，然后被体内吸收。 阿胶（驴皮胶）：由驴皮或猪皮熬制而成，主要成分为蛋白质，其价值不会高于其他蛋白质制品。 过氧歧化酶（SOD）：做为一种蛋白质，口服后它将在消化道中被分解，不可能进入体内发挥作用。 脱氢表雄甾酮（DHEA）：为肾上腺分泌的一种类固醇激素。人体临床试验未能证实它具有保健、医疗作用。在体内能转化成性激素，长期使用可能有严重副作用。 羊胎素：主要成分为蛋白质，口服无效。注射羊胎素是否能抗衰老仍有待证实，其作用机制不明，而且有导致细菌、病毒感染、过敏等不良反应的危险。 生长激素：为垂体分泌的激素。口服无效，必须通过注射才有作用。可用于治疗由于体内缺乏生长激素导致的侏儒症，其抗衰老的作用还有待证实。长期使用会有严重的副作用，增加了患癌症、糖尿病、高血压等疾病的风险。 褪黑素（“脑白金”）：为松果体分泌的激素。可能具有安眠作用，被用于因时差导致的睡眠紊乱。 大蒜精：大蒜在预防心血管疾病和癌症方面的作用仍有待临床试验的证实。服用过量能导致多种副作用。 卵磷脂：是组成细胞膜的基本成分，参与多种生理功能。只要有细胞膜的食物就有含有卵磷脂，存在于所有食物中，从日常饮食中就可以获取足够量的卵磷脂，无需额外补充。有些人认为大剂量补充卵磷脂有助于心血管、神经系统保健，这种说法并没有得到证实。 硒：是人体必需元素，可能具有预防某些癌症的作用，对此未有定论。过量服用会中毒。 鱼油（“深海鱼油”）：含欧米伽-3脂肪酸，可能能够预防心血管疾病。服用过量能导致出血。医学界建议吃鱼更好。 坦率讲，方舟子对保健品的阐述或者就如某些网友所说的“揭露”也好，“曝光”也罢，确实是够尖锐够辛辣，带有一丝讥讽的味道，需要拿出很大的直面现实的勇气。对于方舟子，几年关我就知道这个名字了，在学术领域里他往往独树一帜，经常“兴风作浪”，以“打假”、“正名”的名义到处把矛头指向众多知名企业，而且在分析理由和情况时有理有据，思路缜密严谨，还搞得人很难反驳。有点类似郎咸平似的人物，在社会上有些争议。说老实话，对于方先生的魄力和个性我是很佩服的，但关键是对于保健品来讲，需要理性、辨证的看待。不否认行业中存在众多这样或那样的问题，但要说，众多保健品象他所讲那样是可有可无的东西，作为蓝哥智洋国际行销顾问机构首席顾问，我觉得他不了解中医与养生之间的辨证作用，在我看来，众多的保健品有其合理存在的必要和独到的功用价值，经过十多年的发展，一些企业已经在保健与科技、预防与养生的有机结合上走出了一条创新的路子。关键是如何科学看待和认识，要把握好社会需求发展的趋势，而不能武断的一棒子打死。如果说保健品吃了没用，这不符合事实。看来，情绪化的论断，有时是草率的。经过蓝哥智洋国际行销顾问机构的资料收集，保健食品质量安全方面存在的问题大致包括以下几种：一、不以传统食品为载体的保健品具有其特有质量安全问题，如保健食品加入化学药物问题，各种功效成分，提取物内源性毒物安全性问题，新资源、新技术、功能食品安全问题，进口保健食品安全问题，伪劣保健食品问题等。近年来，保健品市场出现了“四雄纷争”的局面，除了“主攻”中青年妇女的“减肥美容”类保健品，以青少年学生为主要对象的“补脑益智”类保健品之外，针对中老年男性的各种滋补性和功能性保健品正以惊人的速度崛起，成为保健品的“第四大主流”，男性保健品的市场现状究竟如何呢？产品已走向第三代 上世纪90年代初，自从姜伟的延生护宝液推出补肾这一概念后，从那时起到现在，各种类型的产品此起彼伏，推成出新。10年前以做蜂王浆起家的汇仁肾宝这一品牌做成了中药单品销售第一，只是这几年销售明显下滑，显得沉寂了点。从几年前的御苁蓉到一段时间风头较劲的如可邦胶囊、张大宁补肾胶囊、补肾益寿胶囊等等,有的视保健品、有的视OCT,他们以其独特的产品定位,差异化的诉求手段赢得了市场强烈反响,其中有的号称能“激活肾动力”，有的则“补肾治虚,调节免疫”，把肾虚与提高机体免疫力,去除亚健康联系起来。 到目前为止,补肾类保健品已经发展到了第三代产品。第一代产品以动物器官为原料配置而成，比如,用鹿鞭、鹿茸、鹿血等作为原料加入一些壮阳的成分配制而成,这一代产品有效果，但是副作用很大，使男性体力透支严重,给男性的身体健康带来不利影响。第二代产品，是以动物器官为原料另外添加了化学品，如加入激素类成分等,这一代产品效果比第一代更迅速,但是副作用也相应增大,常时间服用会给生命带来危害，另外，高血压，心脏病等病人不能服用,否则有生命危险。第三代产品，可补充调节人体微量元素，它不是通过激素或者化学品来发挥作用，而是通过平衡人体细胞的代谢,达到强身健体、延缓衰老的效果，在技术上也更加先进，更加成熟,因为是使营养平衡代谢而发挥作用，所以没有副作用。对于这三代产品目前的发展状况，著名品牌营销专家于斐先生认为，第一代产品正在被淘汰，第二代正逐渐没落，第三代使男性保健品的发展方向。由于社会竞争压力大，就业环境严峻，男性既是家庭的顶梁柱，又是社会的中坚力量，这种社会角色找出男性易出现一些健康问题，另外，男性对生活的质量比较讲究，所以激发了男性保健品的市场容量，使其越来越大.。 在众多的以“肾虚”作为诉求重点的补肾产品中，其实大多数是以市场追随者的角色出现的，就其肾虚的认识，往往一知半解。作为“肾”研究研究权威，中国科学院院士沈自伊提出，肾虚使人体衰老的体现，由此可见，现在众多的补肾产品，实际上是以中年人作为目标消费群来展开的。 现在男性性健康已成为诸多医药保健品宣传推广中的热门话题，为了尽快抢占市场求得回报，一些产品广告往往通过心理暗示和恐惧诉求手法开道，有时常常误导消费者。 市场已分化为三个层面 就目前男性保健品市场来看,一般可分为三个层面：第一层面使高端市场，高炒作概念吸引消费者的眼球，这个层面使通过搞差异化，高举高打，透支市场资源，定位于商务人士；第二个层面使终端市场，靠广告的狂轰乱炸，尤其是靠地方媒体大力宣传来吸引客户；第三个层面是低端市场，走品质吸引回头客，他们不炒作，在宣传上很平和，定位在工薪阶层。前一阶段，大家都很关注“神事件”，甚至有人说补肾壮阳的保健品时“伟哥”的新包装，事件的发生在世界上有一定的负面影响，使消费者对保健品的信誉度产生怀疑。不是吗，许多男性保健品，在宣传上竭尽神乎其神之能事，让消费者误认为补肾药是“壮阳药”、以为“一吃就灵”。其实有一部分是由于心理因素导致的性功能减退，在吃了补肾药以后，自认为性功能没问题了，于是在信心的作用下，产生了改善性功能的结果，补肾要只是起到壮胆作用。 当各种各样的补肾广告不断刺激人们的眼球时，人们的潜在或是现实欲望在广告宣传的诱导下被充分唤醒。君不见，近几年来，各种品牌的六味地黄丸、生脉饮纷纷抢摊登陆，由于男性迫切的愿望需求和急功近利的心理影响，使得多数产品功能的主导诉求都大同小异，“1粒见效，几天见效”等等夸大似的许诺和骇人听闻的概念炒作铺天盖地，甚至有的为了尽快抢夺市场，不惜在成分中添加激素，笔者认为，这也是补肾类产品很难形成全国性品牌的障碍。 三大重要性营销元素不可少 现在，随着补肾市场竞争的加剧，价格战、广告战、技术战、质量战不断升级，在多重冲突中，著名品牌营销专家、蓝哥智洋国际行销顾问机构CEO于斐先生认为，现在的补肾产品，感性宣传的东西太多，有夸大和过分之嫌，理性的、科学的东西太少，身体毕竟是自己的，最终还是要靠疗效和口碑来说话，在理性消费时代，美誉度和诚信及责任意识应成为补肾产品市场推广中的重要性元素，只有打造良好的产品品牌和运用服务营销式的口碑传播才能真正笑傲江湖，提升市场竞争核心力，如果一味数量式的概念炒作而没有质量的受众满