人教版试题试卷专题2 微生物的培养与应用.doc

专题2 微生物的培养与应用1、细菌培养过程中分别采用了高压蒸气、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理方法，这些方法可依次用于杀灭哪些部位的杂菌（ ） A、接种环、手、培养基 B、高压锅、手、接种环 C、培养基、手、接种环 D、接种环、手、培养基 2、下列关于发酵工程的说法，错误的是（ ） A、发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身 B、可通过人工诱变选育新品种 C、培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌 D、环境条件的变化，不仅会影响菌种的生长繁殖，而且会影响菌体代谢产物的形成 3、下列措施中能把微生物生长的调整期缩短的是（ ） A、接种多种细菌 B、增加培养基的量 C、加大接种的量 D、选用孢子接种 4、下列有关微生物营养物质的叙述中，正确的是（ ） A、是碳源的物质不可能同时是氮源 B、凡是碳源都能提供能量 C、有些含氮的无机盐可以是生长因子 D、有些无机氮源也能提供能量 5、在培养酵母菌时，培养基中加入什么样的特殊物质，以保证抑制其他杂菌的繁殖（ ） A、生长因子 B、食盐 C、高浓度蔗糖溶液 D、青霉素 6、发酵工程中培育优良品种的方法有多种，其中能定向培育新品种的方法是 （ ） 人工诱变 基因移植 细胞杂交 A、B、C、D、7、纤维素酶可以将下列哪种物质分解（ ）A.牛肉片 B.鱼片 C.塑料条 D.滤纸条8、人们常用大肠杆菌作为判断自来水是否被粪便污染的指示菌，我国规定1000mL自来水中的大肠杆菌数不得超过 （ ） A、1个 B、3个 C、5个 D、10个 9、在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为 （ ） 溶化 调pH 加棉塞 包扎 培养基的分装 称量 A、B、C、D、 10、以氮源设计选择培养基，下列叙述错误的是（ ）A.培养基中以尿素为唯一氮源，分离的微生物一定是分解尿素的微生物B.培养基中以NH3为唯一氮源可分离硝化细菌C.培养基中无氮源，可分离固氮微生物 D.以尿素为唯一氮源的培养基中加入粉红指示剂，培养细菌后，指示剂变红色，可判断该细11、用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是 ( )A.未接种的选择培养基 B.未接种的牛肉膏蛋白胨(全营养)培养基C.接种了的牛肉膏蛋白胨(全营养)培养基 D.接种了的选择培养基12、下列微生物的产物中没有菌种特异性的一组是（ ） A、氨基酸、核苷酸、多糖、毒素、激素 B、核苷酸、维生素、多糖、脂类、氨基酸 C、多糖、脂类、维生素、抗生素、氨基酸 D、氨基酸、多糖、维生素、色素、抗生素 13、细菌数目增长最快时期和活菌数目的高峰期分别为 （ ） A、对数期、稳定期 B、稳定期、稳定期 C、对数期、对数期 D、稳定期、对数期 14、单细胞蛋白是（ ） A、从微生物细胞中提取出来的蛋白质 B、微生物的初级代谢产物 C、微生物的次级代谢产物 D、通过发酵获得的微生物菌体 15、酵母菌培养基中，常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的生长，原因是 （ ） A、细胞会发生质壁分离 B、碳源太丰富 C、改变了酵母菌的pH值 D、葡萄糖不是酵母菌的原料 16、自然界存在着许多微生物，它们是自然界不可缺少的生物，下列有关自然界的各种微生物的叙述中，正确的是 （ ） A、所有微生物在细胞结构上都无成形的细胞核 B、只有附着在豆科植植根部的微生物才能进行生物固氮 C、所有微生物在生态系统中均属于分解者 D、维生素是某些微生物生长和发育所必需的生长因子17、制备各种牛肉膏蛋白胨固体培养基，倒平板的具体操作正确的是（ ）待培养基冷却至40左右时，在酒精灯火焰附近倒平板 将灭过菌的培养皿放在桌面上，左手拔出棉塞 右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰 用左手的拇指和食指打开皿盖 右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿，左手立即盖上培养皿的皿盖 等待平板冷却510s，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上A. B. C. D.18、下列关于病毒的叙述正确的是 （多项） A、病毒的衣壳决定其抗原的特异性 B、含RNA的病毒较含DNA的病毒更易发生变异 C、病毒的繁殖只能在宿主的活细胞中进行 D、灭活的病毒不具有抗原性19、下列对连续培养优点的叙述，正确的是（多项 ） A、能及时补充所需的营养，提高产量 B、有利于微生物尽快将代谢产物释放到培养基中 C、能消除不利于微生物生长的某些环境因子 D、提高了设备的利用率20、下列有关微生物培养的实验叙述不正确的是（多项 ） A、高压蒸汽灭菌时，锅内气压为100kPa B、培养基分装时，培养基高度约为试管高度的1/3 C、实验结束后带菌培养基应加热后倒掉 D、在培养基接种菌种时，应将菌种接入培养基内部有利于其生长21、下列属于选择培养基的是（多项 ） A、培养金黄色葡萄菌所用的加高浓度食盐的培养基 B、分离自生固氮菌所用的无氮培养基 C、加入伊红美蓝用于检测大肠杆菌的培养基 D、制备单克隆抗体时所用的能抑制骨髓瘤细胞和B细胞增殖而不抑制杂交瘤细胞增殖的培养基22、在做细菌培养的实验时试管加棉塞的目的是_，在该实验过程中有两次对接种环烧灼，它们分别是_，该实验结束后剩余的带菌培养基处理的方法是_，接种完毕后应在标签上填写_等。23、某同学为了纯化大肠杆菌，配制了如下培养基。牛肉膏蛋白胨固体培养基配方牛肉膏5g蛋白胨10gNaCl5g将上述物质溶解后，添加自来水，定容至1000mL该培养基配方成分中缺少 ，其作用是 。培养基所含的氮源有 ，原因是 。由该培养基成分可知，大肠杆菌的同化作用类型是 ，原因是 。纯化大肠杆菌要进行接种，接种的环境必须 ，接种的方法常用的是 和 。24、下表是某培养基成分含量表，请据表回答：编号成分NH4HCO3KH2PO4CaSO4FeCl2维生素H2O含量0.5g0.3g0.5g0.5g少许100mL若用于培养微生物，该培养基中有 类营养物质，